小上海香酥雞台南介紹

現在幾乎人人皆知的「小上海香酥雞」其實是由一對聾啞兄弟所創立的，創始店位於永康區，現在已由第二代經營。 這家「小上海香酥雞」沒記錯只在星期三聖龍夜市與星期六永康國小前夜市(夜市已歇業但小上海有營業)擺攤，從一開店人潮就開始排了，我從國小吃到現在要大學畢業了，排隊人潮不減反增生意還是一樣超級好啊。 徐老闆十分維護連鎖加盟的香酥雞品質：「只賣單一的香酥雞就是因為擔心像海鮮類食品比較容易滋生病菌，我也會考慮強碰的問題」。 徐老闆對於自家品牌的用心和對消費者的掛懷，也反應在油品使用上。 小上海香酥雞台南 歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。 小上海鹽酥雞五十咩吃過不少間，其中印象最深的就是位於聖龍夜市的這間了，吃起來口味上來說，外表酥香裡面帶有肉汁，而且沒有骨頭很方便，之後若是有逛聖龍夜市的話，應該還是會到這邊買上一包。

• 但是，您可以訪問“Cookie 設置”以提供受控同意。
• 台灣夜市文化興盛，座落在各處的小吃都會集結其中，而每個縣市的特色美食都不同，成為老饕愛逛的場所之一，而近日，就有網友討論「全台灣最好吃的香酥雞店是哪一間？」，結果意外曝光台南夜市裡最常見的「神級小吃」，引發熱議。
• 台南夜市文化興盛，座落在各處的小吃都會集結其中，而每個縣市的特色美食都不同，成為老饕愛逛的場所之一，台南高cp美食提供一個輕鬆舒適無負擔的用餐環境，走進精心營造、設計的環境中，以多種辛香料醃漬入味，接著下鍋油炸至外皮金黃酥脆，再撒上白芝麻粉提味，大口咬下鮮嫩又多汁。
• 它是小吃加盟店排行榜之一，源頭嚴格把關，所用原材料均由永達放心雞等國內知名廠家直供，新鮮健康，古法秘制滋滋入味，融入二十二味中藥，十八道醃制工藝，超八小時靜止醃制，專用炸制麵粉，醃制好的雞肉裹上專用炸制麵粉，口感有彈性，定制“三部炸制”，高溫炸制殺菌消毒，兩分鐘以上的170攝氏度高溫炸制，殺菌消毒，多種味道選擇。

我們在我們的網站上使用 cookie 通過記住您的偏好和重複訪問來為您提供最相關的體驗。 點擊“全部接受”，即表示您同意使用所有 cookie。 小上海香酥雞台南 但是，您可以訪問“Cookie 設置”以提供受控同意。 脆脆的外皮，搭配胡椒粉香氣十足，一口咬下去，裡頭的雞肉並非Juicy會噴汁的那種，但軟硬適中，特別是剛炸好熱騰騰的時候最好吃。 如果真的很不喜歡排隊，通常我會建議在天還沒黑、店家剛開張，大家都還在吃晚餐的時候來買，人龍還不會排得落落長，等到七點之後大概就真的要大排隊了。

小上海香酥雞台南: 台南女孩凱莉吃透透

秉持著對夜市小吃的熱誠態度，並且配合製作五大程序的嚴格下進行：一、雞骨的處理全程採用人工，二、採用機器切肉以保障品質衛生，三、調配獨家配方過程嚴格謹慎，四、攪拌麵粉使用最新機器，五、適當的冷藏與保存方式。 在大上海香酥雞看起來順風順水的經營過程中，其實還是有遇到問題。 「在外縣市，尤其是北部、中部想要加盟的人，常常意願高行動力低」。 「要學好炸雞的技巧，沒辦法看影片嘛。要親力親為的操作才學得好。」怎麼解決這個難題？

小攤販加盟首選，熱門餐飲加盟連鎖店排行榜推薦，將會替您自己帶來無限的商機與市場。 這家今碳吉就擺在小上海旁邊，每次來買小上海都看到這家店，好像是今年才剛新開的印象好像剛開大約半年多，小小攤子偶而看外送平台也滿多來取餐的，於是找了一天就來嘗鮮，想不到吃一次就很喜歡，所以也常常是我的下午茶或消夜點心。 這家的香酥雞特別不同的是胡椒很特別，有一種九層塔的香氣，肉的份量也比別人多一點點，每一塊雞肉都很大塊，不會過乾過硬也完全無骨。 一直以來，總希望能夠將想法轉換為具體行動，從生活周遭的飲食出發，延伸到生活的層面，來讓讀者重新感受老城市台南。 2022台東縣第8屆青少年創意發明競賽昨日舉辦，逾百件作品參賽，共65件獲複賽資格，成為歷年最多學校參賽的1屆，學生創意無限，發明種類豐富。 賽事特別邀請獲得IEYI世界賽銀牌的嘉義縣溪口國中及花蓮縣海星中學、富北國中交流參展，激發學生無限的創意。

小上海香酥雞台南: 台南堅果批發工廠│超人氣團購堅果果乾│沒有預訂都要等候│在地人才知道的隱藏版│工廠直營品質保證│有下單才有包裝新鮮看得見│開心果自然果超級推薦－「高宏顆顆香」＠台南吃貨愛吃輝

大上海香酥雞是滿足消費者的需求，是牽動著家人和朋友之間的情感，是輕鬆愉快的最佳零嘴。 小上海香酥雞台南 點個5元就有一大包，隨手捏一把丟到嘴裡，咬起來卡滋卡滋的口感，真的很好吃，但老公說為了健康起見，覺得屑屑還是不要吃太多。 店家生意真的很好，忙起來的時候擺在前面的三個油鍋都沒停過，負責煮肉的人手也沒停過，一直不停的用手上的夾子將黏成一大塊的小雞肉們逐一分開，並且在熱油下不停翻滾，看起來就很吃體力、即便地上有風扇在吹，每個人依舊汗流浹背。 台南夜市多，今天到永康到聖龍夜市逛逛，走著走著發覺，誒！ 基本上全品項都是現點現炸，除了香酥雞有時會炸多炸一點點起來放，但看老闆也不至於炸很多，幾乎每次去都能吃到熱熱的香酥雞。

徐老闆認真表示：「我只能用誠意打動他們。比如說他們如果下來，不管坐高鐵或台鐵，我都親自去接。然後帶著他們去夜市現場看看，實際觀摩試吃。我們也會教他們觀察老師傅炸肉賣肉的情形，告訴他們硬體設備如何組裝，反正一切透明化」。 提到夜市小吃的老闆，大多數人腦海中都有些既定印象，而風靡台南各夜市的大上海香酥雞總店老闆徐老闆，外型卻宛如模特兒般甜美，不過言談間的爽朗大方，仍有著做生意的豪氣。 「除了機緣巧合投入這一行，還有個重點就是──我很喜歡吃美食啦」。 台南大上海香酥雞加盟總店是台南高cp美食的有名小吃，重塑消費流程，口味、口感，都有別於常見的鹽酥雞，金黃香酥、肉質軟嫩，再撒上一點胡椒粉調味，香氣十足，是道地的北方麵食，上海人習慣吃鹹酥雞，然後配上一碗肉丸子湯麵，或者是胡辣湯，保證讓你流連忘返。 這家店位於宜蘭市的復興路二段３號，如此好吃的美味小吃何不趕緊去嘗鮮，吃了口齒留香，回味無窮，吃過還想再吃，來到宜蘭市不妨停下腳步來吃美味可口的大上海香酥雞，滿足您對吃的渴望，吃出香酥雞的鮮甜好滋味。

小上海香酥雞台南: 台南隱藏版千層蛋糕懶人包

來台南旅遊，除了很多具有歷史意義和文青風的景點必去不可，來到美食之都的台南，最重要的行程當然就是要不斷的吃吃吃，台南小吃推薦大上海香酥雞口味、口感，都有別於常見的鹽酥雞，金黃香酥、肉質軟嫩，再撒上一點胡椒粉調味，香氣十足。 名氣響徹全台灣的台南高cp美食，當夜上濃妝，夜市就如一鍋汪汪的熱油，在人聲鼎沸中慢慢預熱並且漸漸滾燙起來，大上海香酥雞當然不能錯過啦，鹹酥雞也是上海特色小吃的代表之一了,在親切熱情的服務生帶領入比特下，每一刻的感受就像回到自家用餐的自在，成為台南地區饕客們聚餐的最佳去處。 小上海香酥雞台南 大上海香酥雞是使用當天現宰的新鮮雞肉，再經自家老闆不斷努力研發配方與口味。

小上海則是一次到位，醃製⇒裹粉⇒下鍋油炸到全熟，直接放進保溫檯裏，因此能鎖住更多的肉香、肉汁。 (夜市已歇業但小上海有營業)擺攤，從一開店人潮就開始排了，我從國小吃到現在要大學畢業了，排隊人潮不減反增生意還是一樣超級好啊。 不止是小攤販還有個小店面，下午三點就開賣，想吃下午茶的朋友也沒問題。 結合以上的程序再配合總店指定品牌的油炸油，胡椒粉，相信有別於傳統的鹽酥雞，在時間上縮短為3分鐘即可炸出美味可口的香酥雞，為消費者爭取短暫耐心等待的時間，輕鬆便可以交付至客戶手中。

小上海香酥雞台南: 宜蘭市台南小吃　大上海香酥雞　色香味俱佳

每次營業時間都常常看到排隊，老闆堅持現點現炸且不使用回鍋油，香酥雞外脆內嫩，肉汁都保留在裡面了!!! 小上海香酥雞台南 除了成功路的小上海，東區立德八路的小上海也是現點現炸的很好吃。 台南「小上海香酥雞」 現在幾乎人人皆知的「小上海香酥雞」其實是由一對聾啞兄弟所創立的，創始店位於永康區，現在已由第二代經營。 創業初期從零開始，經歷過無數次的失敗和嘗試，才有這一味令人驚艷的美食，最初只開放給聾啞人士加盟，希望幫助、造福，並協助他們，是後來才開放給一般民眾加盟的。

• 老實說當初我也是這樣想，但是當朋友推薦我來買，看到排隊排成這樣也真是傻眼+黑人問號，只好傻傻排隊至少20分鐘才買到，但沒想到一吃成主顧，之後都乖乖跟著人潮排隊。
• 這間小上海的雞肉，真的吃得出新鮮雞肉本身的鮮甜，像我自己都會請婆婆不要加胡椒，吃起來就是很自然的溫體雞肉味道，跟那種放不知道多久的「冷凍肉雞」感受差太多了，我知道這樣的形容可能很籠統，不過，如果是有在煮飯，或者是擺攤做生意的頭家郎應該懂我在說甚麼。
• 基本上全品項都是現點現炸，除了香酥雞有時會炸多炸一點點起來放，但看老闆也不至於炸很多，幾乎每次去都能吃到熱熱的香酥雞。
• 這家小上海的份量也比一般多~ 老闆都會放好放滿， 每一塊香酥雞都很有份量，外酥內香的，小上海獨門的香氣真的很涮嘴。
• 台南「小上海香酥雞」 現在幾乎人人皆知的「小上海香酥雞」其實是由一對聾啞兄弟所創立的，創始店位於永康區，現在已由第二代經營。

小上海香酥雞與常見的鹽酥雞，不同之處是在於鹽酥雞會先預炸過一次，客人點餐後再回炸至全熟；而小上海則是一次到位，完成醃製、裹粉，便下鍋油炸到全熟，直接放進保溫檯裏，因此能鎖住更多的肉香、肉汁。 這間小上海總店是聾啞人士開的，會比手語溝通老闆也很熱情呢，但有些攤位會寫上「總店」讓人搞得烏煞煞，此點我就不是很清楚了。

小上海香酥雞台南: 台南美食下午茶「成功路 小上海香酥雞」我就問！這間小上海的份量永遠比別人多?!酥酥香香超涮嘴。

全台第一個多元品牌美食訂閱制APP，雙北合作餐廳超過500間以上，千種百元美食只要銅板價就能吃到，多元餐飲類型選擇，提供一餐方案滿足新用戶嘗鮮體驗、一試成主顧的訂閱制服務，愛吃美食也可以很省錢，天天為您的荷包精打細算。 這間小上海的雞肉，真的吃得出新鮮雞肉本身的鮮甜，像我自己都會請婆婆不要加胡椒，吃起來就是很自然的溫體雞肉味道，跟那種放不知道多久的「冷凍肉雞」感受差太多了，我知道這樣的形容可能很籠統，不過，如果是有在煮飯，或者是擺攤做生意的頭家郎應該懂我在說甚麼。 台南「小上海香酥雞」 小上海香酥雞與常見的鹽酥雞，不同之處是在於鹽酥雞會先預炸過一次，客人點餐後再回炸至全熟；而小上海則是一次到位，完成醃製、裹粉，便下鍋油炸到全熟，直接放進保溫檯裏，因此能鎖住更多的肉香、肉汁。 台南美食「寔ㄕˊ藏家 」台南最美的溫體牛肉麵/米糕專賣店！ 下一篇文章 台南美食「寔ㄕˊ藏家 」台南最美的溫體牛肉麵/米糕專賣店！ 這家小上海的份量也比一般多~ 老闆都會放好放滿， 每一塊香酥雞都很有份量，外酥內香的，小上海獨門的香氣真的很涮嘴。

（圖／大上海香酥雞店家提供）大上海香酥雞是使用當天現宰的新鮮雞肉，再經自家不斷努力研發配方與口味。 秉持著對小吃的熱誠態度，加上五大製作程序的嚴格下進行處裡：首先是雞肉骨的處理，全程採用人工，再來是機器切肉保障品質衛生，然後謹慎的調配獨家配方，在麵粉的攪拌過程全部使用最新機器，最後是適當地將雞肉冷藏與保存。 現在不用這麼麻煩了，這就有一個現成的極佳創業選擇——台南大上海香酥雞加盟總店！ 它是小吃加盟店排行榜之一，源頭嚴格把關，所用原材料均由永達放心雞等國內知名廠家直供，新鮮健康，古法秘制滋滋入味，融入二十二味中藥，十八道醃制工藝，超八小時靜止醃制，專用炸制麵粉，醃制好的雞肉裹上專用炸制麵粉，口感有彈性，定制“三部炸制”，高溫炸制殺菌消毒，兩分鐘以上的170攝氏度高溫炸制，殺菌消毒，多種味道選擇。 創業之路我們陪著您，立即撥打免費加盟專線，創業做什麼好從大上海香酥雞開始，快速做生意最賺錢。

小上海香酥雞台南: 台北的三和夜市 台南小上海香酥雞菜單與外送

小攤販加盟是台南cp值高的夜市餐廳，面積雖然不大，但消費很便宜，而且美食種類繁多，深受當地人及外地遊客們的歡迎，來到小攤販加盟，最值得品嘗的就是官之霖大腸包小腸、蚵仔煎、照燒皮蛋、懶人蝦、花枝燒、逢甲地瓜，牛肉麵等，選擇多多，是品嘗當地特色美食的好去處。 小上海香酥雞台南 來台南旅遊，除了很多具有歷史意義和文青風的景點必去不可，來到美食之都的台南，最重要的行程當然就是要不斷的吃吃吃，台南大上海香酥雞種類豐富，十分暢銷，利潤豐厚，享有公司提供的廠家最惠價格供貨，堪稱學生、上班族飽餐、逛街的好場所。 論起淵源來，台南的美食文化並沒有那麼多典故傳奇和歷史傳承，但卻囙此而越發貼近人們的日常生活，倍顯親切，台南大上海香酥雞是台南平價美食之一，符合養生的理念，加上舒服自在的用餐環境，讓您度過這難忘的之夜，無論你來自哪裡，都能找到適合自己口味的美食，這樣的美食不僅健康，視覺也是一個享受，心情也跟著大好。 台南除了有古色古香的古蹟景點之外，吃不完的美食更是讓老饕愛不釋手，而一般我們常聽到，到台南要吃的美食不外乎就是牛肉湯、鹹粥等等，但只會吃這些的話，可就真的外行了！ 近日，臉書粉專「台南式」就分享了一樣在地的「獨家夜市小吃」，其便宜又美味，直呼是南部人的驕傲，貼文引發廣大迴響。

結合以上毫不馬虎的程序，再配合總店指定的品牌油炸油，加以胡椒粉調配之後即可炸出美味又可口的香酥雞，而且口感有別於一般的鹹酥雞，記者前往店裡消費數次的感覺，確有外酥內軟且吃得出雞肉的香氣，整個雞汁都鎖在肉質裡，非常的可口，因為雞肉皆為現炸的，只要花手邊的零錢短暫耐心的等候，便可以吃到有別於一般炸雞的美食小吃喔。 店老闆是一位25歲年輕人加盟開店，做起生意來毫不遜色。 老闆表示，自己在台南讀書時就有去吃過當地的香酥雞小吃，令他印象深刻，在因緣際會之下輾轉回到宜蘭家鄉，開始賣起了香酥雞。

小上海香酥雞台南: 衝台南吃牛肉湯算外行！「夜市神物」曝光　在地人跩起來

在親自走過一趟、目睹大上海香酥雞的經營實況、現場體會徐老闆看待大上海香酥雞的鄭重以及對待加盟者的態度，絕大多數加盟者最後都會加入這個大家庭認真打拚。 不只如此，大上海香酥雞的食材原料一律都由總店加工調理後，才會一併分配給加盟者。 但是，即便是一樣的食料，隨著師傅不同，炸出來的味道可能也會有差異。 這間小上海香酥雞只有週五與週六晚上在富國路這邊營業，另外兩天分別在岡山與前鎮營業，真的是佛心來著，嘉惠非市區的饕客們也能吃到美味的小吃。 台南夜市文化興盛，座落在各處的小吃都會集結其中，而每個縣市的特色美食都不同，成為老饕愛逛的場所之一，台南高cp美食提供一個輕鬆舒適無負擔的用餐環境，走進精心營造、設計的環境中，以多種辛香料醃漬入味，接著下鍋油炸至外皮金黃酥脆，再撒上白芝麻粉提味，大口咬下鮮嫩又多汁。

說到這間在永康聖龍夜市擺攤的「小上海香酥雞」名氣最響亮，幾乎所有永康人都知道這家，你可能會問我小上海到處都有為何要特別介紹? 因為這間的排隊人潮都是用機車在排隊，每次都排的落落長，稀奇少見的畫面被在地人命名為「小上海得來速」 成為了聖龍夜市最美的風景阿。 「外縣市的市場很大，我當然希望未來加盟體系的店家越來越多，從50家到100家，100家到150家…繼續蓬勃發展」。 「總之要拿出信心，而且要做就做到最好」，徐老闆這麼相信。 每一次下鍋起鍋，翻轉的不只是香味四溢的炸雞，還有徐老闆熱騰騰的夢想。

小上海香酥雞台南: 台南大上海香酥雞加盟總店

小上海香酥雞入手後，就馬上在店旁邊拍照開吃啦，由於是現炸現吃，因此吃起來超美味的，沒有明顯的油膩感，外面帶有酥脆鹹香的表皮，裡面肉口感炸的剛剛好，吃起來不會老柴，好像還吸收了裹粉的鹹香，叉子插上一個，一口接著一口吃，吃起來涮嘴肉質不老，而且裡面沒有骨頭，所以吃起來很方便。 台灣南北部食物名字或口味不盡相同，如果聽到有人說「走！我們去吃小上海。」你會以為是什麼店呢？ 日前有網友在《爆廢公社》貼出與朋友的對話，當他聊到「小上海」一詞時，對方還誤以為那是間「做黑」的妓女店，不過其實這可是南部人才懂的店，實際上「小上海」是間賣香酥雞的店。 台南東區國賓戲院與南紡夢時代周邊的東平路、東光路、東寧路、光明街這區，隱藏了不少小小人氣的小吃。 這一區的美食鮮少被社群媒體披露，也不是觀光主流的區域，最大好處就是去買的時候不用排隊排很久。 貼文一出，不少網友紛紛回應「真的超好吃＝＝去台南吃一次就愛上」、「住台南住太久以為小上海是夜市標配，結果到台中發現買不到」、「帶朋友去台南玩都介紹這個給他們吃，大家都超愛」、「CP值打趴任何一間」、「這間第一沒問題，吃過之後再吃別間，完全無法比擬」、「主要是他只是夜市攤販而已….竟然能這麼好吃」。

聖龍夜市的這個攤子應該能算是這個夜市的傳奇攤了，當時在逛聖龍夜市時，發覺怎麼有長長的隊伍在排列，走近一看一整個笑翻，這是根本就是得來速吧，大家都在排著的這一攤是「小上海香酥雞總店」，看到這麼多人，五十咩當然也要湊熱鬧去排一下囉，小上海香酥雞吃起來酥香不油膩，裡面沒有骨頭吃起來超方便，讓人一口接著一口超涮嘴。 臉書粉專台南式日前貼文指出「小上海，台南的驕傲，屑屑的魅力！這個小上海香酥雞是由黃士俊和黃士倫，黃氏兄弟二人所創，兩人皆為先天的聾人，雖然在生活上有許多不方便，但他們依然自力更生，不依靠他人為了自己的生活打拚」。 炸的金黃的香酥雞外皮吃起來超酥脆，而內部的雞肉醃製的夠味、口感而且也夠嫩，每次一吃下去就一口接一口停不下來，就連香酥雞吃完後所留下的屑屑也不放過，一包沒幾分鐘就被我剋光了，要不是顧及身材，搞不好一次會買個兩三包吃吃呢。 小上海香酥雞台南 ▲我愛小上海香酥雞更勝鹽酥雞，因為鹽酥雞會先預炸過一次，客人點餐後再回炸至全熟；吃起來比較油也沒有那麼酥脆 !

小上海香酥雞台南: 台南東區美食｜東平路上小人氣隱藏版小吃!有獨特塔香的「小上海香酥雞」vs手作碳烤土司「今碳吉碳烤三明治」會爆漿的奶酥三明治加蛋必點!!

老實說當初我也是這樣想，但是當朋友推薦我來買，看到排隊排成這樣也真是傻眼+黑人問號，只好傻傻排隊至少20分鐘才買到，但沒想到一吃成主顧，之後都乖乖跟著人潮排隊。 一整坨裹粉雞胸肉在鍋內油炸，再用鐵夾把肉散開，待炸金黃酥脆，撈起後瀝乾油，國民美食鹽酥雞很多人愛吃，但口感、滋味大不同。 時間上縮短為3分鐘即可炸出美味可口的香酥雞，為消費者爭取短暫耐心等待的時間，輕鬆便可以交付至客戶手中。

小上海香酥雞台南: 我心目中台南小籠包的天花板│在地飄香10餘年│每日2小時秒殺完售晚來吃不到│滿滿肉汁與蔥香│一口咬下滿滿熱度超燙口│1顆12元銅板價超佛心－「美味小籠包」＠台南吃或愛吃輝

台南熱門餐飲加盟連鎖店口碑小吃美食的加盟店排行榜前10名，小資本加盟創業，台南高cp飲食店，完整組織經營團隊，提高市場競爭力，歡迎來電諮詢。 看人潮這麼多，五十咩也直接下海排隊，原來這攤是不少台南夜市都有的小上海香酥雞，這攤牌子上寫著總店，不知道口味吃起來怎樣咧。 而隔壁今年剛開業的今碳吉手作碳烤土司，用一口小火爐烤出古早味的碳烤土司，必點的奶酥三明治加蛋，軟滑歐姆蛋配上香濃奶酥，熱熱咬下還會爆漿，也是近期我很常吃的小吃，當消夜或是下午茶都很可以。 台灣夜市文化興盛，座落在各處的小吃都會集結其中，而每個縣市的特色美食都不同，成為老饕愛逛的場所之一，而近日，就有網友討論「全台灣最好吃的香酥雞店是哪一間？」，結果意外曝光台南夜市裡最常見的「神級小吃」，引發熱議。 ▲小上海香酥雞成功店就位於台南成功路和康樂街口，除了份量比較多之外，老闆親切有禮也是生意好的原因之一。

香港SEO服務由 featured.com.hk 提供