家庭調酒8大優點
由于一般家中不会准备糖浆、柠檬汁、各种口味的利口酒这种相对小众的调酒原料，所以本文介绍的主要是以基酒+软饮形式调配的比较简单的组合。
- 雖然台灣住宅空間狹小，可能不容易弄出一個專屬吧台，但是只要準備好一些必需品，要在廚房招待朋友還是挺方便的。
- 將玫瑰紅和蘋果西打以1：1混合，甜甜的蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀，喝起來就像是果香味重的氣泡酒，順口好入喉。
- 到便利商店拿一瓶冬瓜茶和一瓶Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌，回到家打開 spotify 播放爵士樂歌單，客廳一秒就變成了很有氣氛的 lounge bar。
- 果汁需要備哪些跟你要調什麼調酒關係很大，一般來說小編都會準備的是柳橙汁和鳳梨汁。
這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。 如果要做水果調酒，建議步驟先將水果類的酸甜度調整好，最後再加上烈酒，才不會因味道不對而浪費了太多烈酒。 多嘗試不用設限，像是「伏特加」可搭配任何飲料都不會出錯，而「威士忌」或「龍舌蘭」這種較有個性的酒款，就要去選擇適合的飲品做搭配。 家庭調酒 常常出現在日式餐酒館裡的調酒，是威士忌加上蘇打水的組合，是款在日本相當受歡迎的酒精性飲品，因為酒商的大力推廣，想將威士忌打入年輕族群，進而發展出這種好入口的喝法。
家庭調酒: 威士忌居家調酒小技巧！不要只會加冬瓜茶或可樂，超商這些小物更是必備
COSMO Angel共會介紹4款在家可製作的DIY調酒與一款經典的柯夢波丹調酒，由左至右分別為：「蕉個男友」、「甜的嗨波」、「柚是你」與「莓在害羞的」。 分滿，再將啤酒倒入，要喝之前用紙巾蓋著杯口，往桌上輕敲一下讓果醋和啤酒快速混合，這樣的組合喝起來非常爽口，所以深受女性歡迎。 是古巴的傳統雞尾酒，帶有清涼薄荷和檸檬的香味是最大特色，通常在炎熱的夏天裡喝最適合，也是款適合女性喝的調酒。 在这个中世纪奇幻魔法氛围的异世界中，您将扮演老板兼酒保，与各具特色的魔物娘服务员们一同为了酒吧的生意努力工作。 30组以上的HCG，10萬字劇情，让您不论大头还是小头都能完美的沉浸在这异世界的氛围之中。 到便利商店拿一瓶冬瓜茶和一瓶Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌，回到家打開 spotify 播放爵士樂歌單，客廳一秒就變成了很有氣氛的 lounge bar。
國際調酒師協會定為官方雞尾酒便是螺絲起子，此款調酒原料取得簡單，為伏特加與柳橙汁以1：2比例調製而成。 酸甜番茄汁可中和啤酒的苦，喝起來也會較為清涼，風味媲美水果口味啤酒；亦可以高粱取代啤酒。 這款調酒在原民部落流傳已久，且西式調酒「血腥瑪麗」也含有番茄成分，因而取名為「部落血腥瑪麗」。 通常調製比例為啤酒與番茄汁2：1混和，再加點話梅更爽口(也可直接使用梅子番茄汁)。 家庭調酒 這個可謂是水果啤酒的始祖了，啤酒與檸檬水等比例的調配攪拌，再加入大量冰塊，一杯清爽的低酒精濃度的水果酒就準備好了。
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這款調酒是以義大利的經典咖啡甜點「Affogato」為基底所做，Affogato 這名稱在義文中的意思是「淹沒」，指用咖啡去淹沒冰淇淋，在家除了容易調製，也很好喝。 飲用的方式是連冰淇淋一同舀起，濃郁的咖啡香結合奶香，加入陳年烈酒也得到一點陳年酒香與酒感，冰淇淋部分可依個人喜好換成其他口味（如：巧克力碎片、奶酥）試試。 這杯居家調酒的靈感來自簡單的大眾調酒「酒 + 乳酸飲料 + 汽水」，並加入漸層的創意，使視覺上帶來夏日海風吹拂的感覺，而喝起來也相當爽口，酒感輕盈帶有氣泡與乳酸酸甜感。 最經典的一款調酒，由於有許多款的調酒，基底酒都是伏特加，幾乎剛接觸調酒的人都會從這一支酒開始，而且它非常百搭，就算是倒入可樂、果汁都好喝，可說是居家調酒最方便的酒。 九後餐酒館的阿湯 aka 東門Jay Park，將為大家帶來一杯韓系調酒，首先將威士忌加入冰塊降溫調製一下，再加入蜂蜜燒酒，像High Ball一樣補到滿，也可以再加入果乾裝飾、配著吃都可以，一杯甜甜的威士忌蜂蜜調酒就完成啦。
除了目前市售的飲料之外，或許可以考慮自己 DIY 的方式來嘗試多口味的酒精飲品。 欧洲人开party的必备饮品，在中国的酒吧里也十分常见，像我这种基本不去酒吧的人也知道helens可乐桶的大名。 家庭調酒 不只是威士忌，这种烈酒+碳酸饮料的组合可以统称为highball，所以其他基酒加上碳酸饮料也有一样的效果。 伏特加的味相对来说比较冲，只加果汁的话可能还是掩盖不了伏特加特殊的酒精味，可以依个人喜好加入少许的自制糖浆。 作為一名專業醉漢，你一定也想過要在家裡弄一個home bar吧？
家庭調酒: 清爽芭樂雞尾酒
百搭又好喝的威士忌，是聚會場合少不了的熱門酒飲，除了「套」可樂這種基本作法，小編推薦可以試試加紅茶及檸檬汁，做成類似威士忌青檸茶的感覺。 選用微甜的紅茶，加入少許檸檬汁，和威士忌的獨特風味完美結合，既不會過於嗆辣，又能喝到淡淡的檸檬紅茶清香。 檸檬可以說是調酒中最重要的副材料了，許多許多的調酒都需要使用到它，不管是檸檬汁、切片裝飾、檸檬皮peal等，甚至有很多經典調酒裡檸檬汁的佔比非常高（例如：琴蕾…等）。
首先要介紹的這款調酒名為「鱈魚角」（cape cod），是以伏特加為基酒，加入冰塊、蔓越莓汁及些許檸檬汁，攪拌均勻便大功告成，有點類似於「螺絲起子」（伏特加+柳橙汁），做法極為簡單。 蔓越莓汁的酸甜與伏特加的酒感完美結合，非常適合在愜意的Friday Night來上一杯。 瓶子裡加入冰塊，上面通通混在一起就好了，很簡單吧～喜歡比較清爽口感的話，用白葡萄酒來作亦可。 Long Light Bar的傑森，即將要帶給大家一點古早味！ 首先將話梅隨意切碎和小紅莓一起加入有冰塊的杯子，倒入威士忌再拿起筷子攪拌一下，最後加入檸檬蘇打水就完成了啦！
家庭調酒: 飲料怎麼選—伏特加
將玫瑰紅和蘋果西打以1：1混合，甜甜的蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀，喝起來就像是果香味重的氣泡酒，順口好入喉。 其實很簡單，「龍舌蘭：君度橙酒：萊姆汁＝7：4：3」就完成了，想要複雜一點點的可以在弄個「鹽口杯」。 家庭調酒 韓劇中常見的燒酒，台灣超商或賣場都隨處可見，而燒酒的喝法也大有學問，其中「燒酒+西瓜汁+雪碧」的組合在年輕人間廣受歡迎，且十分適合炎熱的夏天。
他也教大家更專業的做法，可以先將話梅及小紅莓事先泡入酒液中，讓酒吸取更多風味，但若是臨時在家想喝一杯，就按照上面輕鬆的做法也可以喔。 這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 酸甜帶點煙燻、蜜餞與花香的桂花烏梅汁，與黑糖蜜豐富香氣，搭配威士忌剛剛好！ 來自高雄上善若水的Adam，也分享了他的居家調飲，將所有材料到進杯中，加入冰塊攪拌均勻，就能開喝囉～也可以噴上一點柑橘類的皮油增添香氣，配著苦甜的巧克力一起喝超級搭。 果汁需要備哪些跟你要調什麼調酒關係很大，一般來說小編都會準備的是柳橙汁和鳳梨汁。 這邊就不像檸檬汁比較需要現榨，買市售罐裝即可：每日C、台鳳是大家的好朋友。
家庭調酒: 氣泡飲料類 Soft Drinks
除了比较常见的莫吉托、飓风以外，加勒比人还喜欢用新鲜的椰汁兑朗姆酒喝，口感非常清爽，适合夏天喝。 百利甜本身带有比较浓郁的甜味，不喜甜的可以兑纯牛奶，百利甜酒本身的口感就十分顺滑，添加纯牛奶，可以更加突出百利甜酒的口感，而且也可以降低百利甜的甜度，降低酒本身的酒精味，喝起来没那么腻；喜甜的同学可以兑旺仔牛奶。 其他類型的副材料，就看有沒有想要作特定的調酒，像是：櫻桃、橄欖、牛奶、奶油…等等，大家可以視需要添購。 西班牙的代表性飲品之一，中文有時寫作「桑格利亞」，是每個西班牙家庭、餐廳、酒吧必備的夏日飲料，清涼消暑。
一個小小的空間，讓你擺滿四處蒐集的好酒，三不五時揪個好友一起來喝杯調酒展現自己的手藝。 家庭調酒 雖然台灣住宅空間狹小，可能不容易弄出一個專屬吧台，但是只要準備好一些必需品，要在廚房招待朋友還是挺方便的。 基爾有許多衍生版本，其中最知名的是兩個高級版大哥，「Kir Imperial帝國基爾、Kir Royal皇家基爾」光是名字看起來就尊爵不凡，使用的基酒是香檳。
家庭調酒: 調酒比例：烈酒+果汁+氣泡水
「燒酒加雪碧」本來就常見的喝法，搭配新鮮的西瓜汁使層次感更豐富，有種水果蘇打的Fu，絕對是夏季必喝的消暑飲品。 其實沒有專業調酒道具也沒關係，只要準備「一根筷子」可以用來攪拌就行，像是口味濃淡都可以邊做邊試飲，調整到自己喜愛的味道。 然而「長島冰茶」也有一些小變奏，不過自己在家裡比較容易辦到的如：用小紅莓汁取代可樂的「長堤冰茶」、用香檳取代可樂的「比佛利山冰茶」、用白蘭地取代琴酒的「德州冰茶」、用波本酒取代龍舌蘭的「觸電冰茶」……等。 家庭調酒 最近連續幾日的高溫紀錄，除了提醒自己需要多補充水分外，可能三不五時也需要來杯冰涼的飲品，讓身體消消暑氣。
建議大家可以隨時放些檸檬在家備用，夏天切幾片拿來作檸檬水也是清涼又消暑。 比較進階一點之後，你可能會想要自己煮糖漿來用（沒有奇怪的添加物、色素啊、化合物什麼的），基本上只需要水和砂糖/白糖即可，相當容易製作。 放在冰箱好好保存的話要放幾個月不是問題，也比外面罐裝的稍微便宜。 糖漿也是相當常使用，肩負把調酒弄成酸酸甜甜的妹酒調整調酒口味的重責大任，也有多種不同的口味，例如在做龍舌蘭日出的時候就會用「紅石榴糖漿」。 你可以購買市面上販售的罐裝糖漿，例如上面的MONIN，調酒之外也可以常常在咖啡廳之類的地方看到。
家庭調酒: 龍舌蘭+檸檬氣泡飲
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