宜蘭精釀懶人包

【記者陸運陞／新北報導】新北市一名新手媽媽，日前帶著未足歲的寶寶外出，在三重重新路五段搭乘公車，上車後，司機未察看就迅速關上車門，還反覆3次的開、關門夾到娃娃車，所幸未夾傷到娃娃車內的寶寶，但卻導致推車左前輪子變形。 宜蘭精釀 女子向三重客運求償，卻遲遲無法得到答案，女子只好向警方提出告訴。 【記者陸運陞／新北報導】今天（2日）下午2時許，新北市新莊區五權路一處大樓發生墜落意外。

之前在網路上看見專欄分享宜蘭的美味指南，介紹到一簞食的美味蔬食料理，每日變換的新鮮菜單，食材幾乎來自周邊小農，鄰近食物產地，用料理串起人與環境友善的連結。 抵達員山的第一餐，來到深溝村吃小農蔬食料理「一簞食 宜蘭精釀 – 蔬食x生活」，產地即在餐桌旁，還有來自附近友善耕作小農的其他作物，在穀倉內用餐真是有FU。 啤酒工場內可以喝到許多屬於台灣的特色啤酒，像是加入柚子、金棗、百香果、馬告等台灣水果的辛香啤酒，還有利用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾等。 █ 天氣因素：如遇下雨或是颱風警預報，將另行通知活動是否取消、延期，或是將活動報名費用延至下次活動使用，本公司考量旅客安全，保有最後出團決定權，並於活動前36小時進行最後公告。 【記者高鈞麟／台北報導】林姓男子夥同蘇姓男子，日前前往北市信義區某診所就醫時，林企圖搶奪等候就診被害人脖子上金項鍊，但因被害人大聲高呼，林、蘇2人落荒而逃，並逃回宜蘭老家藏匿。 除此之外，在訪談過後我也數度以學習者的身份造訪了烏鶖啤酒，觀摩與協助啤酒的製成，Devin和Tim不辭辛勞的為我講解所有關於釀酒的知識與品牌概念 ; 同時，也讓我實際操作來更全面習得釀酒這份專業。

宜蘭精釀: 雨露均霑 「文化成年禮」恐淪文化血拚

本網站將妥善保護您所填寫的資料，如未獲得您的同意及授權，絕不將此一資料透漏給其他第三人，並且依法限制內部人員私自使用此一資料。 一邊喝著啤酒一邊看小孩在草地上奔跑，假日能在這樣的休閒環境下喝個小酒也是一很悠閒的享受。 第三站來到金車噶瑪蘭威士忌酒廠，這裡酒廠阿東曾來過一次，印象很深刻，園區內除了好拍之外，還能參觀威士忌的蒸餾場，一入內便是滿滿酒香，未喝先醉啦。 既然來到宜蘭，就該喝喝當地風味，與冬山鄉正福茶園合作，使用有機認證的金蘭青茶入酒，喝起來有野薑花香氣，搭配麥芽甘甜，很不錯的口味。 如無法轉讓，可與本公司討論延期至其他梯次的可行性，本公司考保有最後決定權。 延期至其他活動，如產生差額，必須由旅客負擔，如未補足，視同放棄延期之權利。

• 一直到參與2013年台灣自釀啤酒大賽拿到冠軍後，毅然決然與老爹一起籌備精釀啤酒廠。
• 暖東峽谷步道是淡蘭古道中路民商往來必經之路，蘊藏豐富人文歷史與自然景觀，現在列為國家級生態綠道，歡迎日、韓友人徒步走訪。
• 今天（2日）下午在衛生福利部主辦3年1次的「全國衛生福利績優志工團隊頒獎典禮」中，新北市中和區公所志工隊更獲選「111年全國績優志工團隊獎」，由區長賴俊達接受頒獎。
• 二樓現代街頭風格，霓虹燈光搭配塗鴉牆面，提供大家輕鬆一邊享受啤酒一邊聊天的空間。
• 於是，帶著對啤酒的愛(還有很大一部分，是對朋友的愛)，Devin決定擴大經營，自己開一家釀酒廠，以宜蘭的水釀出獨特香氣，並且以「烏鶖」這種宜蘭在地常見的鳥類，為他的啤酒命名。
• 兩人從精釀啤酒張狂的美國西岸而來，在這個小小的酒廠完美演繹了後面釀酒、前面開喝的夢幻場景。
• 喝啤酒當然要配點炸物，點了一份炸魚薯條，雖然不像英國的炸魚薯條，但炸魚塊熱燙滑嫩，仍然好吃得不得了，薯條份量也很足，可惜沒有番茄醬，否則一定更加分。

葉燦昇指出，感謝新北提供觀光工廠輔導資源，協助轉型規劃，啤酒頭釀造酒廠結合生產、觀光、教育三重目標，未來將舉辦品酒教學與釀造講座，藉由開放啤酒生產線與導覽解說，向大眾推廣啤酒文化與釀造科學。 劉和然說，為推廣新北市精釀啤酒品牌，經發局也積極協助「啤酒頭釀造」轉型觀光化，行銷精釀啤酒文化，帶動地方產業發展。 「啤酒頭釀造」酒廠坐落在三重頂崁工業區內，位於捷運先嗇宮站附近，廠房面積共415坪，預計帶動50個就業機會。 從自釀啤酒到創建酒廠，Devin和Tim堅持靠自己的力量，花了幾年的時間存錢、兼差數份工作，不求快只求能完整照著自己的意志、信念打造烏鶖啤酒這個品牌。 至今累積釀造超過百款的啤酒，卻也在真正成立啤酒廠後，捨棄多變精彩的啤酒類型，致力於釀造出忠於美國西北風格的經典啤酒。

宜蘭精釀: 日本修訂安保文件　擬建構整合防空反飛彈系統

不用擔心失態而不敢放膽喝，也不用害怕嗨到不行的音量會嚇到陌生乘客。 無論酒後講幹話、吐真言、倒垃圾，微醺專車都照單全收，司機的記憶也跟魚一樣，讀秒便忘。

而我也在Podcast的訪談之前，也親自造訪過酒廠，聽著Devin和Tim的分享，那閃閃發光的眼神，完整詮釋了對啤酒的熱愛。 兩人從精釀啤酒張狂的美國西岸而來，在這個小小的酒廠完美演繹了後面釀酒、前面開喝的夢幻場景。 位於宜蘭的烏鶖啤酒，號稱是全台灣最小的精釀啤酒廠，糖化槽僅有100公升，等於所有釀酒步驟都得進行兩遍，才得以充分裝入不算大的200公升發酵槽。 透過聲飲啤酒的節目，有機會一睹創辦人兼釀酒師Devin的風采，他也毫不保留的替我解答所有關於釀酒的疑惑。 而每個認識吉姆的人，都能感受到他所散發出那歡樂、熱心投身精釀啤酒的熱情，其品牌不僅致力於多樣化的啤酒工藝，更秉持著結合在地文化的精神，與宜蘭許多產業聯名合作，發展出許多獨樹一格的酒款。

宜蘭精釀: 基隆海港18米耶誕樹點燈成拍照熱點 照亮8年城市蛻變

宜蘭之旅的第一站來到吉姆老爹啤酒工場，其實本來沒有安排這個景點，只打算去金車噶瑪蘭威士忌酒廠，但算算還有時間，兩者距離也不遠，乾脆一次逛好逛滿（喝好喝滿）。 雪山脈系延伸的青峰翠綠蔥籠橫臥眼前，蜿蜒流經的蘭陽溪從後方溫柔環抱著一座坐擁大片盈綠草地的歐式莊園，「吉姆老爹啤酒工場」位處宜蘭員山鄉，是一家致力推行精釀啤酒文化的觀光工廠。 基市府觀光及城市行銷處長曾姿雯說，市府整合基隆暖暖旅遊亮點，推出「淡蘭百年山徑暖暖行」旅遊手冊及電子手冊，推廣「山徑朝聖」、「輕騎慢走」及「希望山水」3條生態旅遊路線，串聯淡蘭百年山徑、暖暖老街、基隆河谷景觀及自行車道，提供國內外旅客兼具自然生態及文化生活體驗的旅遊路徑。

吉姆則趁此時在工地旁的貨櫃屋不斷的實驗將來要釀造的各種啤酒。 酒廠擁有一個舒適的品飲空間，可以從酒單上選擇數種從廠內直接供應廠外的精釀啤酒，並悠閒地享受休閒時光。 另有戶外休息區，戶外運動玩具租借，以及一座5層樓高的瞭望塔，可以把遼闊的蘭陽平原盡收眼底。

宜蘭精釀: 第一個。

只能說投入釀酒這件事，不只是專業知識、技術，更需要的是要有能負荷高工時的體力。 目前在吉姆老爹啤酒工場的酒單上只有四支常態供應的酒款：黑啤酒、淡色艾爾、酒花艾爾和小麥白啤酒，以保留其他酒款的更動彈性，新的酒款一旦釀造成功就會推出；舊的酒款也可能隨著季節更迭而下架。 而啤酒的原料取自溪南三星的頂級火龍果、溪北員山的二湖鳳梨製成，入口便能感受到輕盈的果香，整體風味甘醇順口，令人從心到品飲都感受到滿滿的祝福。 另外，也有順應時節所推出的柚香淡愛爾啤酒、以茶葉為代表的白鷺紅茶小麥啤酒跟熱銷的盛夏馬賽克啤酒等，如此繁多的啤酒種類，也讓熱愛啤酒的品飲者有多元豐富的選擇。 至此，也奠定自己製造販售啤酒的想法，其創業的過程雖然艱辛，但吉姆秉持著品牌為重的核心概念，幾年來都順著自己的心意不討好市場的前行，走出了一條與眾不同的路。

• 市府秘書長黃駿逸說，這項活動是台灣盛事，基隆很驕傲參與其中，歡迎國內外民眾來基隆暖暖欣賞山林之美。
• 劉和然說，為推廣新北市精釀啤酒品牌，經發局也積極協助「啤酒頭釀造」轉型觀光化，行銷精釀啤酒文化，帶動地方產業發展。
• 另外，新北市推出工業區立體化方案，最高可取得50%容積獎勵，讓企業取得更多樓地板空間，提升企業投資意願，也帶動廠房及設備更新，扶植產業自有投資研發、改善工安環保，讓新北產業繁榮發展。
• 任何旅遊活動，都講求安全第一，我們鼓勵大家盡情品酒不拚酒，但千萬不要勉強自己喝太多！
• 除此之外，在訪談過後我也數度以學習者的身份造訪了烏鶖啤酒，觀摩與協助啤酒的製成，Devin和Tim不辭辛勞的為我講解所有關於釀酒的知識與品牌概念 ; 同時，也讓我實際操作來更全面習得釀酒這份專業。
• 酒廠擁有一個舒適的品飲空間，可以從酒單上選擇數種從廠內直接供應廠外的精釀啤酒，並悠閒地享受休閒時光。

一名女仲介帶看房時，準備搭乘貨梯時，在貨梯未到位時，就拉開閘門走入，不慎從1樓跌入地下1樓電梯井，遭成女房仲右腳骨折，警消獲報到場，將她從救起後送醫治療。 ，如果不是父親在管線、配電、自動控制等方面的專業規畫，酒廠不可能運作得這麼順利。 」他直笑說自己很幸運，能在二十幾歲的年紀有機會體驗這一切。

宜蘭精釀: 活動內容

烏鶖啤酒這個團隊由Devin、Tim和Bella三人所組成，其中Devin和Tim從高中時期就相識，兩人分別來自有美國精釀啤酒重鎮之稱的奧勒岡州及華盛頓州，當地隨處可得高品質的啤酒，也讓他們很快就無可自拔愛上好喝且優質的精釀啤酒，並從2004年開始自釀啤酒。 神奇的緣份也讓兩人在日本留學期間，透過友人的推薦輾轉來到了台灣，至今已在宜蘭深耕超過10年之久。 同時，也有提供詳細的酒廠巡禮，向大眾分享釀酒過程，讓來訪的民眾可以藉此認識品牌與更多有關精釀啤酒的知識。 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 吉姆老爹附近還有另一個景點「養蜂人家蜂采館」，除了販售蜂蜜系列產品外，也提供免費蜜蜂生態文化導覽，適合親子同樂。

由父子檔「吉姆」與「老爹」成立於2013, 吉姆老爹啤酒工場是台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠。 坐落在水的故鄉-宜蘭員山鄉，觀光工廠有可讓客人品飲從酒廠直接供應的新鮮精釀生啤，適合搭配精釀啤酒的美食，以及輕鬆舒適的品飲空間。 來自美國的Devin在宜蘭落地生根，因為想念家鄉的啤酒，他開始嘗試自己釀酒。 沒想到因為釀出來的啤酒風味絕佳，他開始成為身邊朋友們取得精釀啤酒的「貨源」，自釀的啤酒供不應求，全被朋友掃光了，到最後自己竟然沒得喝！ 於是，帶著對啤酒的愛(還有很大一部分，是對朋友的愛)，Devin決定擴大經營，自己開一家釀酒廠，以宜蘭的水釀出獨特香氣，並且以「烏鶖」這種宜蘭在地常見的鳥類，為他的啤酒命名。

宜蘭精釀: 微醺亮點

在這邊也跟大家分享一下威士忌的小常識，其實威士忌新酒剛開始裝入橡木桶時是無色透明的，經過4至5年在橡木桶內熟成，逐漸轉變成琥珀色般醇厚的酒液。 喝啤酒當然要配點炸物，點了一份炸魚薯條，雖然不像英國的炸魚薯條，但炸魚塊熱燙滑嫩，仍然好吃得不得了，薯條份量也很足，可惜沒有番茄醬，否則一定更加分。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 █ 台灣法令規定未滿18歲不得飲酒，為了讓你的18歲多一些期待，滿18歲者方能在本行程品酒喔。 喝茫也不怕獻醜：微醺專車6人小團即成行，熟悉的三五好友輕鬆相揪就上路。

您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。 就您提供的個人資料，您可聯繫我們以行使下列權利： 查詢或請求閱覽； 請求製給複製本； 請求補充或更正； 請求停止蒐集、處理或利用； 請求刪除。 若您請求本網站停止處理、利用或刪除您的個人資料，可能會影響您的會員權益。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 今年下半年和宜蘭員山特別有緣，一連去了幾次，吃了在地小農料理「一簞食」、「棗稻田」、喝了在地釀造啤酒「吉姆老爹啤酒」，當然也入住超棒的宜蘭力麗威斯汀酒店。

宜蘭精釀: 新北宮廟擅自繞境放煙火不聽勸　囂張8+9還推警！警開12槍逮人

基市府今早在暖東峽谷入口廣場，舉辦徒步嘉年華迎賓起走儀式，黃駿逸代表基隆市長林右昌向國外友人表達歡迎之意，並贈送日本宮城縣議員伊藤吉浩，具有基隆風格禮物和在地精釀酒品；伊藤吉浩回贈風鈴與日本酒。 【記者陸運陞／新北報導】台灣近受到疫情影響，許多民眾使用關懷專線，撥打至區公所尋求服務，全國有超過104萬名志工及2萬多個志工隊，無私為民眾奉獻。 今天（2日）下午在衛生福利部主辦3年1次的「全國衛生福利績優志工團隊頒獎典禮」中，新北市中和區公所志工隊更獲選「111年全國績優志工團隊獎」，由區長賴俊達接受頒獎。

成軍七年得獎遍及海內外，曾獲世界啤酒杯WBC、世界啤酒大賞WBA、歐洲之星European Beer Star與日本國際啤酒大賽IBC等大獎，累計超過80面獎牌。 其中，最受歡迎的啤酒為宜蘭愛爾，宜蘭愛爾是一款酒精濃度5.7%的淡愛爾啤酒，透亮的金黃色澤，讓人望著杯中的酒體就感到陶醉不已，花果香氣隨著酒花Nelson Sauvin緩緩釋出，帶著層次的精釀啤酒，總能讓人在幾杯下肚後，不自覺敞開微笑。 Jim的腦袋裡永遠發想著各種釀酒的idea，他認為，走過品飲者、自釀者到觀光工廠這段路，自己對待啤酒的心態越來越開放，從自以為很懂，到了解你永遠不夠懂，一旦翻這個山頭，又會發現另一座高山。 這支黑啤酒使用了兩種不一樣色度的深色麥芽，旨在把製作深色麥芽時的烘培香味與煙燻味都帶出來。 雖然很夠味，但是釀酒配方簡單，酒體並不厚重，讓你可以細細品嘗，或是輕鬆暢飲。 這趟員山行阿東非常滿意，不走倉促緊湊的行程，有的是愜意和悠閒，避開觀光人潮眾多的大景點，慢走細逛才是我最喜歡的旅行風格。

宜蘭精釀: 新北第一間精釀啤酒觀光酒廠開幕　2樓高落地觀景窗一覽釀造過程

這款比利時風格的小麥白啤酒，我們使用100%台灣生小麥，製造出細膩的口感與豐富的酵母香氣，還有橘皮和香菜籽的輕盈辛香氣味。 █ 任何旅遊活動，都講求安全第一，我們鼓勵大家盡情品酒不拚酒，但千萬不要勉強自己喝太多！ 黃駿逸說，暖暖是淡蘭百年山徑北路及中路的起點，曾經是北台灣藍染原料大菁、煤礦及茶葉水路貨運集散中心。

宜蘭精釀: 精釀啤酒廠 x 3個釀酒故事 = ∞種微醺滋味，繞著宜蘭喝一圈

為了服務更多吉姆老爹的粉絲，吉姆老爹2019年底在台北大稻埕開立第一間直營酒吧。 我們著重於充分結合大稻埕在地文化特色，一樓品飲空間裝潢細節呼應老城區摩登氛圍，一字排開的生啤酒吧台，讓啤酒親切地融入您的生活。 一台氣派的冰箱，展售吉姆老爹自己釀的各種啤酒，以及我們精選來自世界各地的精選進口啤酒。 二樓現代街頭風格，霓虹燈光搭配塗鴉牆面，提供大家輕鬆一邊享受啤酒一邊聊天的空間。 2013年的十月底，吉姆與老爹決定將員山鄉一塊廢棄將近20年的砂石場改建成占地3000坪的精釀啤酒聖地。

宜蘭精釀: 宜蘭室內景點

也因如此，吉姆老爹啤酒工場是台灣精釀界最令人期待的酒廠之一。 第4屆亞洲步道大會今年在台灣登場，基隆市政府今天在暖東峽谷入口廣場，歡迎來自日本、韓國生態健行愛好者，前來走訪暖東峽谷步道。 市府秘書長黃駿逸說，這項活動是台灣盛事，基隆很驕傲參與其中，歡迎國內外民眾來基隆暖暖欣賞山林之美。 「啤酒頭釀造」酒廠特別引進頂級德國GEA釀造設備，打造二層樓高的落地觀景窗，展示啤酒釀造製程中最重要的糖化釀造設備，讓參觀者可近距離一覽釀造過程。 2樓還設有品飲室及精釀啤酒體驗吧台，讓大家瞭解如何釀造啤酒、如何品評啤酒，歡迎來品嚐體驗精釀啤酒的魅力。

吉姆老爹啤酒工坊成立於2015年，主要負責人是一對父子檔，本來是上班族的吉姆，2013年獲得台灣自釀啤酒大賽冠軍後，決定與父親一起籌備精釀啤酒場，把員山鄉一塊廢棄將近20年的砂石場，改建成占地3000坪的精釀啤酒工場。 經發局補充，除「啤酒頭釀造」酒廠目前正在申請經濟部觀光工廠評鑑外，在五股區的豐得國際實業也將以好食生鮮食材為主題打造觀光工廠，預計明年成立，為新北市觀光工廠再創新生機。 新北市副市長劉和然表示，新北市每年協助傳統工廠轉型為具有觀光價值的場域，推出全方位轉型輔導服務，現今已輔導多元特色主題，像是食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等22家觀光工廠及產業文化館。 說到「烏鶖」，在宜蘭長大的孩子，一定有被烏鶖鳥追著跑的回憶，把這段趣聞與鄉土作連結，幻化成今日的酒廠名稱。

義大利、法國、南韓、巴西、荷蘭等國早已針對學生族群發放類似的文化卡，其中義大利發放的「18app」跟台灣的「文化成年禮」… 文化部規畫明年三月針對十八歲青年，每人發放一千二的「文化成年禮」，使用範圍包括買書、欣賞展演與看電影等，但外界憂心光撒錢… 宜蘭精釀 黃駿逸表示，市府近8年爭取資源，提升暖東峽谷步道軟硬體設施，提升生態休憩品質，吸引國內外愛好生態健行遊客走訪。 市府今年以手作步道與生態工法，更新暖東峽谷環山遊憩步道、生態解說指標，改善步道環境。 【記者王覺一／綜合報導】世界盃衛冕軍法國今天以3比1擊敗波蘭，不僅順利搶下8強門票，而且看板球星穆巴佩、前鋒吉魯與門將洛里斯同場締造屬於個人的傳奇紀錄。 【記者高鈞麟／台北報導】台北市一名75歲患有失智症的林姓老翁，本周三（11月30日）上午，從北投區長照中心外出後失聯，家屬接獲長照中心通知，急忙至派出所報案，警方依林翁身上攜帶的定位鑰匙圈所顯示資訊，火速在半小時後順利尋回。

宜蘭精釀: 服務細節

一直到參與2013年台灣自釀啤酒大賽拿到冠軍後，毅然決然與老爹一起籌備精釀啤酒廠。 當年Jim在美國舊金山灣區攻讀學業時，十分喜愛嘗試當地風行的手工精釀啤酒，那時的他深深驚訝於精釀啤酒的天地之廣大，不管是種類的豐富性或風味的多變性，可說皆位居各種酒類之首。 常常流連鄰近以紅酒酒莊聞名世界的Napa Valley，在那裡不光是品嘗醇酒，各式各樣風味別致的料理、輕鬆悠閒的鄉間漫步，無不是令人愉悅的享受，更讓他對於酒莊文化有深入的認識。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。 除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。

宜蘭精釀: 推薦文章

因為烏鶖啤酒相信使用單純且品質好的原料，再加上謹慎的釀造過程，才是釀製出好喝且高品質精釀啤酒的不二法門。 台灣法令規定未滿18歲不得飲酒，為了讓你的18歲多一些期待，滿18歲者方能在本行程品酒喔。 宜蘭精釀 任何旅遊活動，都講求安全第一，我們鼓勵大家盡情品酒不拚酒，但千萬不要勉強自己喝太多！ 自從2015年開幕以來，吉姆老爹啤酒工場致力於推廣會回甘的招牌美系啤酒花艾爾，也同時使用在地素材，創造屬於台灣的精釀啤酒。 從使用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾，一直到許多的水果和辛香啤酒(柚子，金棗，百香果，薑，馬告等等)，吉姆老爹致力釀出更好喝，也更具特色的精釀。