chandon氣泡酒10大好處

所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 或者总糖与总酸的差值，按干酒方法确定，含糖最高为18克/升的葡萄酒。 干葡萄酒：含糖(以葡萄糖计)小于或等于4克/升。 或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2克/升时，含糖最高为9克/升的葡萄酒。 chandon氣泡酒 六十年前，时任Moët & Chandon总裁的Robert-Jean de Vogüé携手众位杰出人士，以其远见、勇气和激情重新定义奢华起泡酒。

選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。 品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客…我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。 Moët & Chandon Brut Impérial 是酩悅香檳的旗艦商品，自1869年創立以來，Brut Impérial是最具代表性也最成功推廣至全球的單品。

chandon氣泡酒: 香檳王 2010 Dom Perignon Vintage Champagne 2010

Brut Impérial 最具代表性的特徵就是它活潑生動的果香，在味蕾上的表現又相當的優雅細膩。 Brut Impérial 匯集約200不同葡萄園所生產的優質葡萄。 釀酒師不惜使用珍貴的典藏酒維持香檳品質(使用量20%~30%不等)。 弗兰恰科尔塔产区，位于布雷西亚市的西北部，是意大利最大的气泡酒产区。

來自澳洲的香桐Chandon氣泡酒，是Moët & Chandon酩悅香檳集團旗下唯一的氣泡酒品牌！ 澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。 著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。

chandon氣泡酒: 澳洲 氣泡酒 > 香桐酒莊 原味不甜氣泡酒

气泡酒的发源地已經不可考，但是此種酒類早在西元前4世紀的希臘化時代就已經在法國、意大利、英國和西班牙地區出現。 古希腊及古罗马人都对酒中的气泡有过描述，但是却无法解释其成因。 中世纪时，香槟地区出产的葡萄酒易产生气泡也已有记录，但却被归类为酿酒过错的一类。 培里侬最初在本僧会修道院的工作就是除去酒中气泡，防止酒瓶在酒窖中爆炸。 18世纪早期，气泡酒产量开始增加时，酒窖工人需要穿戴铁质的面具（类似棒球防守员面具）以免受伤。

• 主要使用霞多丽及白品乐；不超过15%的黑品乐也可用于弗兰恰科尔塔DOC的调配中。
• 澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。
• 香槟酒是气泡酒中著名的产品，产于法国香槟地区。
• 黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。
• 他们认为，要使这类珍酿适应现代社会发展，必须将其带离故土，出口这类酒品传声数百年来的酿造技术，而不是起泡酒本身。

還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。 chandon氣泡酒 澳洲酒的酒標如同美國一樣，主要以葡萄品種做為識別，較少標識其產區名字，對一般消費者十分親切。 WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。 AOC规定：克雷芒的葡萄采收必须由人手完成，且每棵植株的产果率也有限制。 该地区大部分的克雷芒产于索米尔附近，多是霞多丽、白诗南和品丽珠的调配酒。 AOC规定勃艮第克雷芒必须含有超过30%的黑品乐、霞多丽、白品乐或灰品乐基酒，剩下部分通常会是阿利戈泰（Aligoté）基酒。

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多数的香槟为无年份（或多年份）香槟，由不同年份基酒调配而成。 香槟种植区的天然条件非常恶劣，葡萄生长周期漫长。 较冷的气候条件局限了葡萄品种的多样性及酒的品种，但却使香槟酒成为气泡酒的标准。 香槟种植区的泥土为白垩，表面为石灰石，种植的葡萄具备的酸度、浓度和丰厚度的平衡是世界其他地方无法复制的。 香槟酒组织也对香槟一词有强烈的保护意识，如反对别区生产的酒使用“香槟风格”一词来形容所产气泡酒。 有多种二次发酵方法，其中又以传统制法（或称香槟制法）最有名：主酒装瓶后，加入新鲜酵母和糖分。

• 香槟酒组织也对香槟一词有强烈的保护意识，如反对别区生产的酒使用“香槟风格”一词来形容所产气泡酒。
• 他们意识到，要使起泡酒更具多元现代化风格，就必须远离本土，向更广阔的市场进军，不仅要传递美学突出外观，更要应该突出展现独特百年技艺技术的内涵，从而取得重大突破，。
• 气泡酒倒入杯中产生的细沫、气泡的大小和产生速度等，会因酒质和所用杯子而不同。
• WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

他们认为，要使这类珍酿适应现代社会发展，必须将其带离故土，出口这类酒品传声数百年来的酿造技术，而不是起泡酒本身。 CHANDON 創辦人 Robert-Jean de Vogüé 曾任 Moët & Chandon 總裁。 該款氣泡酒也採用 Moët 釀製香檳的技術，使酒體入口即時爆發棉密小氣泡。 CHANDON汽泡酒在名媛圈中也頗受觀迎，可能是系出LVMH 集團加上售價超值，值得一試。 本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新，請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策，若您未點選同意而繼續使用本網站，則視為您已同意新版隱私權政策。

chandon氣泡酒: 气泡

其40克/升的残糖量由清冽清脆爽口的酸度和优雅细腻的结构平衡，其耐人寻味的复杂口味则源自于12个月的瓶内酒泥酒糟陈酿和不寻常的马瑟兰葡萄。 1957至1959年间的若干次酒类试验使他坚信，阿根廷(具体为 Agrelo 的 Mendoza 地区)是首家法国境外 Moet 酒厂的最佳选址。 肥沃的粘土、沙漠式的天气、空气清新的夜晚、以及显着的热振幅，都最适合种植高浓度、大粒、且美味的葡萄。 在敏锐的触觉下，他向技术顾问及酒类专家 Renaud Poirier 发出指示：开拓气泡葡萄酒生产的新市场。

自1986年來，領導澳洲釀酒界的傳統釀酒商一直在此釀造具有Chandon獨特風味的氣泡酒和無氣葡萄酒。 清新明亮的餐前酒風格粉紅氣泡酒，贏得多項大獎的肯定！ 依循法國香檳的傳統釀造法（méthode traditionnelle），沿襲同樣的優異品種，並泡渣（sur lie）培養長達18個月。 特伦托DOC是传统制法酿造的红白气泡酒：可使用霞多丽、黑品乐、白品乐和莫尼耶品乐；对于葡萄产量也有严格要求。

chandon氣泡酒: 品牌个性

Chandon Brut是以霞多麗為主的傳統釀造氣泡酒，追求清新而優雅的風格，可作為餐前酒飲用，口感柔和而醇厚，餘味清爽。 在80年代中期，在一次意外發現中，Chandon的一群品酒家在維多利亞的亞拉河谷中一個舊奶牛場Green Point裡發現瑰寶。 涼爽的氣候和肥沃的土壤完全是Domaine Chandon的理想的完美家園。

初次发酵后，各种基酒会被混合，制成气泡酒的主酒。 “白中白”是由100%霞多丽所酿，但气泡酒往往是数种基酒的混合产品。 如酩悅等大型香槟酿造商会利用上百种基酒来酿造可以展现公司风格的无年份香槟。 二氧化碳是发酵的必然产物，基酒就可能含有少量气泡，但二次发酵所产气泡才是酿酒商致力保留。 当气泡酒倒到杯中后，酒体释放二氧化碳气体，形成优美的气泡。

chandon氣泡酒: 中国气泡酒

朗基多克省的利穆克雷芒则通常由本地特有的莫扎克葡萄（Mauzac）酿造，并混有少量白诗南和霞多丽；在二次发酵后需陈年至少1年。 利穆白（Blanquette de Limoux）气泡酒则是100%由扎克所酿；需陈年9个月。 调配是香槟酒的一大特色，大部分的香槟酒都是由不同葡萄园所产葡萄所酿的基酒调配而成。

一个瓶子的爆炸可引发其他瓶子的爆炸，酒窖损失20－90%的藏酒是很正常的。 chandon氣泡酒 由于当时对于发酵及二氧化碳的产生并没有足够的了解，所以气泡酒被冠予了“魔鬼酒”的名号。 CHANDON BRUT Chandon Brut是澳洲氣泡酒的代表作，也是Chandon的旗艦非年份酒。

chandon氣泡酒: 香檳

由于20世纪80年代香槟地区的游说，欧盟开始禁止别区使用“香槟制法”这一特有名称，香槟地区也停止使用“克雷芒”一词。 90年代克雷芒的原产地法令实施，波尔多和利穆也被纳入其中。 二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。

经转瓶，酵母残渣除去（除渣），但以生成的气体得以保留。 如果按古传制法（methode ancestrale）酿造气泡酒，二次发酵后不会经过除渣过程；但这种方法逐渐被传统制法和沙尔马制法所取代。 如果酿造较小或较大规格的气泡酒，在经过转瓶和除渣后，还需进行转瓶：将在普通或大瓶所酿的气泡酒倒入到盛酒缸，然后再灌装到相应的瓶子（如：向在飞机上常用的1/4瓶和3升的耶羅波安瓶。 气泡酒的初次发酵与静态酒相同，酿酒师有时也会使用特殊的酵母。 基酒在发酵时可能会经历苹果乳酸发酵的过程，但酿酒师在酿制果味浓郁简单的气泡酒时往往略过这一步。

chandon氣泡酒: 品種一覽表

由来自七个不同国家共十六家酒庄构成的合作网络，让我们得以将截然不同的园地与丰富纷呈的人文特色联系在一起，让品牌成为代表全新风土，创新酿造方式与不懈求新的化身。 六十年前，时任酩悦香槟总裁的Robert-Jean de Vogüé伯爵与几位有志之士，携手众位杰出人士，以非凡的胆识、魄力和毅力重新定义了高端起泡酒。 他们意识到，要使起泡酒更具多元现代化风格，就必须远离本土，向更广阔的市场进军，不仅要传递美学突出外观，更要应该突出展现独特百年技艺技术的内涵，从而取得重大突破，。 我们从这里出发，，我们我们将足迹伸脚步迈向了加利福尼亚、巴西、澳大利亚、中国和印度。 CHANDON ROSÉ Chandon Rosé是以傳統方法釀制的清新、充滿活力而優雅的餐前酒。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。

非年份的特伦托DOC需在瓶中陈年15个月、年份的则需24个月，而特级的要至少36个月。 2013年，夏桐中国选址入驻中国优质的葡萄酒产酿造地区——宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区， 。 早在1985年就被Philippe Coulon领导的专家团队认定为极具潜力的葡萄酒产区酿造区。 经过30年的努力，夏桐才在这一全新葡萄酒选区开拓疆土融于本土，并推出首批夏桐佳酿。 夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。 檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。

其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡，二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ，也有些直接注入酒中。 chandon氣泡酒 意大利各地均有出产气泡酒，但是以全球市场而言，伦巴第产弗朗齊亞柯達、皮埃蒙特产阿斯蒂、威尼托产普罗赛柯及特伦托DOC（DOC或DOCG为意大利的原产地命名控制）。 chandon氣泡酒 虽然弗兰恰科尔塔以传统制法酿造，但大部分的意大利气泡酒，尤其是阿斯蒂和普罗塞科，均使用沙尔马制法。 卢瓦尔克雷芒于1975年开始才受AOC保护，紧接着是同年的勃艮第克雷芒和1976年的阿尔萨斯克雷芒。

chandon氣泡酒: 法国气泡酒

现在，我们的足迹遍布四大洲，在阿根廷、加利福尼亚、巴西、澳大利亚、中国和印度均设有酒厂，拥有全球最大的起泡酒葡萄园，成为业内唯一一家“日不落”品牌。 成立６０年的 CHANDON酒廠，是唯一行銷全世界的氣泡酒，是Moët集團之下唯一的氣泡酒品牌。 CHANDON Garden Spritz氣泡酒，由釀酒師精選了有機臍橙和血橙配加入上有氣泡利口酒，調配出爽口清香和棉密口感。

chandon氣泡酒: 酒莊：香桐酒廠（Chandon Australia）

它完整呈現出三種香檳葡萄品種所代表的多樣性，表現出香檳區特有的濃郁性，讓全世界的香檳愛好者為之傾倒。 此款為最完美的開胃酒，清新、優雅、迷人，充滿果香、優雅的牛軋糖與烘烤核果的風味，具備頂級汽泡酒的所有特質，無論任何場合都能帶來誘人的絕佳口感。 阿斯蒂酒是在阿斯蒂省用麝香葡萄酿造的一种稍甜的气泡酒。 酒的特点是只有约8%的酒精含量，及新鲜怡人的葡萄风味。 阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）是比阿斯蒂气泡稍柔和的气泡酒。

澳洲香桐酒廠 Chandon Australia 以採用傳統香檳釀造法來生產高品質澳洲氣泡酒而聞名於世，由法國酩悅香檳 Moët & Chandon 於西元 1986 年所投資建立。 香槟酒是气泡酒中著名的产品，产于法国香槟地区。 香槟约占全球气泡酒产量的8%，其他地区也效仿香槟地区种植霞多丽、黑品乐及莫尼耶品乐，并使用“香槟制法”酿造具有“香槟风格”的气泡酒。

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