168 減肥法懶人包

若真的想吃零食，營養師強調，準備堅果、海苔、無糖優格這類的零食，富含蛋白質還能增加飽足感，減少飢餓感。 精製澱粉則多是去除了纖維、維生素及礦物質等能幫助減肥的物質，剩下的成分則會使人體在攝取時更易吸收和消化，卻也導致可能一下就產生飢餓感。 若不多加留意，就會在接下來的飲食中吃進更多的熱量。 若總是控制不住想吃零食，程涵宇建議「健康零食備好好」，如果真的要備零食請準備堅果、海苔、無糖優格這類的零食，富含蛋白質又美味，還能增加飽足感，減少飢餓感。

• 羅心余營養師提醒暴食症、或是會「報復性大吃」的人不適合 168 斷食，因為無法控制慾望，越阻止越想吃，使用斷食法會有反效果。
• 少量多餐：8小時進食期間，建議少量多餐這樣才能維持血糖的穩定，減低飢餓感出現，之後16小時的空腹時間才不易破功。
• 台灣《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「瘦身食物」相關話題聲量，帶您了解網友熱議的各類瘦身食物網路聲量排行。
• /晚餐「蔬菜料理」這樣的原則吃三餐，日本人氣減重專家關口賢實測週一斷食法10週減15公斤、體脂降7%。
• 真的要備零食請準備堅果、海苔、無糖優格這類的零食，富含蛋白質又美味，還能增加飽足感，減少飢餓感。
• 雖然168斷食不會限制食物選擇，但請記住，我們減重的目的是為了要預防慢性病，因此正確食物選擇還是與健康狀況有關。

但不是說16小時不吃、8小時吃就能瘦身，在8小時內要吃些什麼、怎麼吃也很關鍵，哪些人不能嘗試168斷食法，還有名人如楊丞琳、侯佩岑的168斷食菜單等等，最完整的168施行攻略整理好給大家，看完這篇保證能成功。 建議以烹調方式以清淡少油為主，避開油炸及高糖的垃圾食物，盡量選擇吃原型食物，並多吃膳食纖維豐富的食物，增加飽足感。 運動時間盡量安排在可進食的期間，運動前需要補充一些碳水化合物，幫助提升運動表現，運動後30分鐘內則需要補充蛋白質及碳水化合物。 但若是只能在禁食的時間運動，建議運動前後可吃一些蛋白質補給品，如BCAA（支鏈胺基酸）。 168輕斷食並不適合所有人，有一些相關的風險和副作用。

168 減肥法: 花椰菜洗出一堆蟲他崩潰「怎麼洗才輕鬆？」 內行人推薦一物加水

不要因為有段時間不吃或少吃，就開始喝糖飲、吃甜食。 蛋糕、糖飲這些高糖食物會為體內存下許多熱量，但不能提供其他身體需要的營養素，記得還是要吃蔬菜、水果、全穀類、與優質蛋白質喔。 雖然168輕斷食計畫沒有指定要吃或避免吃哪些食物，但集中精力於健康飲食並避免垃圾食品是有益的，食用過多不健康的食物很可能導致體重增加並導致疾病。 建議盡量選擇原型食物及好的油脂來源，例如糙米、燕麥、魚類、豆腐、橄欖油、堅果等，蔬菜和全穀物的纖維含量很高，可以幫助我們保持飽腹感和滿足感，而健康的脂肪和蛋白質也可以促進飽腹感。 簡單來說，一日三餐身體多消耗的是碳水化合物（醣類），「間歇性斷食法」因為空腹時間長達16小時，身體比較容易燃燒脂肪，自然能達到有效減肥效果。 168 減肥法 168 減肥法 健康減肥的重點是均衡飲食，因此我們觀察網路上對相關飲食習慣的相關討論，歸納在6大類食物中最受到大家關注的瘦身食物，發現在「水果類」中以「蘋果」聲量最高。

• 其實，除了水，還有許多飲料可以幫忙你更輕鬆地度過斷食。
• 她的168斷食法可以一口氣進行5天，曾一個月瘦達5Kg，現在她亦會一星期選1至2天進行低醣或減醣飲食，不吃糖分及澱粉，並避開含醣量高的「圓型」根莖類蔬菜。
• 11.拒絕精製澱粉：精製澱粉去除纖維及維生素及礦物質，可幫助減肥的營養都沒留下，剩下的多是快速吸收及容易消化的成分，容易餓又會不小心吃進更多熱量。
• 另外她更提及曾經接觸過的減重個案，實施「168」結果發現，兩個禮拜平均可減重1至3公斤，「內臟脂肪」更少了0.1~0.5公斤！
• 若要因應上午的活動，儲存在體內的體脂肪就有足夠的能量了。

因為在長時間斷食後，胃會縮小很多，總食量會降低，當你選擇一頓比如速食套裝或焗烤飯等熱量高但營養密度低的食物，在剩下的短短幾小時內，可能不會有胃口再攝取一些高營養食物來滿足身體所需。 用這種飲食習慣來斷食，長期下來會使營養攝取不足導致內分泌失調，進而產生包括肥胖的各種問題。 很可能是你在16個小時中，想吃什麼就吃什麼，其實不論用任何減肥法，要減重成功都必須吃對食物、吃對份量、吃對方法，才能在減肥路上向前邁進。 以下是Sunny營養師（黃君聖）傳授的減重秘訣，在施行168斷食法的期間，六大食物要怎麼吃才會瘦出效果、且不易復胖。 雖然168斷食不會限制食物選擇，但請記住，我們減重的目的是為了要預防慢性病，因此正確食物選擇還是與健康狀況有關。

168 減肥法: 減肥餐單飲食法

除了富含膳食纖維的蔬菜水果及全穀類，也可以選擇熱量極低，纖維值卻高的藻類、菇類。 若是無法忍受飢餓，也可適度提高飲食中油脂含量，如富含多元不飽和脂肪酸的芝麻粉或堅果，或者適當增加橄欖油調味，適度增加飲食的油脂可幫助延緩胃排空，讓食物在胃部有較長的消化時間，以延緩飢餓感。 日本減醣飲食先驅‧權威醫師江部康二算是很早提倡間歇性斷食的先驅，他一天只吃兩餐，據他研究人類歷史中其實不存在剛起床身體還沒活動就立刻進食的習慣。 若要因應上午的活動，儲存在體內的體脂肪就有足夠的能量了。 間歇性斷食是近年相當火紅的減肥法，其中比較溫和的168斷食更是連明星也爭相嘗試。

因為多喝水有兩個好處，其一就是增加飽足感，在餐前15分鐘飲一杯清水可以減少食量，並令飽足感更持久；其二就是增加代謝率，當身體的新陳代謝加快時更需要水分作原料。 其實輕斷食減肥法的禁食時間可以非常彈性，根據自己的生活節奏去調整即可。 理論上來說禁食時間愈長，身體愈有足夠的時間去燃燒儲存的能量然後去燃脂，但空腹10小時、12小時或14小時都可以隨你調配，一般是16小時以上減肥效果更佳。 168斷食法或其他間歇斷食法、輕斷食法的減肥原理在於斷食時間，只要斷食的時間足夠，身體就會自己進行燃燒脂肪的階段。 因為食物被消化吸收後會變成葡萄糖，用不完的葡萄糖會儲存在肝臟成為肝醣，當葡萄糖及肝醣能量在斷食前期被身體用完之後，身體就會燃燒脂肪作為能源。

168 減肥法: 「168斷食法」這樣做更減肥！營養師透露：8小時「進食」不能吃的食物

先想想自己已經嘗試過的飲食法，哪些覺得有用，哪些是可以撐比較久的，哪些真正改變了你對食物的想法，或者哪些方式你真的很不喜歡。 168 減肥法 如果你想參考他人的經驗，那種告訴你「怎麼吃都瘦」、或「一周瘦五公斤」等的書籍或文章，最好不要太相信。 一周減0.5到1公斤雖然沒什麼看頭，不過可能比較是可以穩定且持久的。 「168間歇性斷食法」能幫助身體提高新陳代謝，然後最重要的就是提升腎上腺素並且降低胰島素，幫助血糖控制，讓身體更有效地運用脂肪來當主要能量來源。 想要達到高效減重成果，除了維持穩定運動量，還必須搭配飲食才能見效。 「飲食時間」「總熱量」與「飲食內容」都會影響減肥成效，例如「168斷食法」就是選擇在固定的時間裡，適當採取低醣飲食達到減重效果。

間歇性斷食之所以風行，是由於近年研究發現，斷食時間長、空腹時間較多時，反而可以增加身體燃燒多餘脂肪的時間。 此外，斷食法打破了以往少量多餐、只在意總攝取熱量的飲食方式，也反應了現代社會飲食過量、過度精緻造成的身體問題，適當的斷食能克制對食物的慾望，做到集中自我管理，也能好好檢視真正符合身體機能需求的飲食方式。 168其實是間歇斷食（Intermittent Fasting）的一種，以「調整進食時間」做為減重的主軸。 168斷食法顧名思義就是一日熱量攝取集中在8小時內，其餘16小時只能攝取零熱量的東西如水、鹽、黑咖啡、茶。 站在營養學角度，每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物（醣類）約需10-12小時，「間歇性斷食法」空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式，自然能達到有效減肥效果。 曾有4位素人實測21天輕斷食法，最少減重了0.9Kg、最多的一位減重達3.4Kg，只在進行168斷食法期間飲食清淡，受試者的體脂率、飯前血糖、總膽固醇及三酸甘油酯都有所下降。

168 減肥法: 月瘦6公斤！楊丞琳超逼人「間歇性斷食」

營養師程涵宇表示，想瘦下來「不等於要少吃」，小心吃少、吃錯了，反而愈吃愈肥，甚至拖累代謝，讓減重變得更困難。 不過，營養師特別分享了「不用特別做什麼大改變」也能健康瘦下來的無痛超佛系減肥方法，一共11種，看似簡單的小細節，但實際執行這些習慣，就能幫助瘦身。 雖然食物選擇上沒有特別限制，但建議大家仍要控制分量，和配合適量運動，才能促進減肥效果。 另外，也建議大家吃非精製、非加工、低脂及低卡的食物，並適宜選擇碳水化合物（全穀類、燕麥、藜麥及根莖類蔬菜等）。 同時，也要選擇優質蛋白質食物，例如海鮮、瘦肉和大豆。 當然在提到嘗試168斷食法時，最多人抱持著「我要減重」的想法去做的。

真实高纤维低热量的麦片，每天早餐或者晚餐用热水冲泡，很有饱腹感，高纤维含量可以帮助肠胃消化。 我减肥的时候和一个好朋友每天互发体重，增重的要给对方10块钱，方法比较粗暴，但是真的会为了10块钱好好减肥。 如果你真想减肥，要么就别开始，要么就一定坚持一个月，一个月后不想减了再说。

168 減肥法: 減肥｜洪金寶168斷食法致暴瘦！斷食8大秘訣助防癌第1餐幾時食？

（十二）拒絕精製澱粉：精製澱粉多是去除了纖維及維生素及礦物質，幫助減肥的都沒留下，只剩下快速吸收及容易消化，導致一下就餓又不會飽不小心吃進更多熱量。 （三）足夠蛋白質助代謝：豐富蛋白飲食可以促進每天高達 卡路里的新陳代謝，還能提供飽足感。 在這個時期體重會緩慢但穩定下降，撇除第一階段都可以吃的食物外，再加入蔬菜；一天吃純蛋白質、一天吃蛋白質加蔬菜，兩款餐單輪流吃。 肉類以瘦肉、去皮的肉類、低卡蛋白質食物為主，不限制份量；也可以是動物肝臟、魚類、甲殼類、去皮家禽肉、蛋、豆腐、無糖豆漿、脫脂的乳製品等；還有每天喝最少1.5公升的水及補充1.5匙燕麥麩即燕麥外皮，幫助排便。 最後，程涵宇建議，想減肥務必要「睡飽飽」，如此一來可以幫助穩定食慾及代謝；研究發現，睡不飽的人變胖的機會比一般人高出55%。

搭配不同顏色的蔬菜：不同顏色的蔬菜包含了不同植化素，像是紅色的番茄有茄紅素、黃色甜椒有beta- 胡蘿蔔素、綠色芥菜有葉黃素、紫色茄子有花青素、白色洋蔥有槲皮素，這些都能提供身體所需的抗氧化物質。 可鍛煉到背闊肌，大小圓肌，重疊二頭肌，後三角肌，斜方肌，菱形肌等等的各種上半身肌群，無法拉起身體重量的新手可以通過彈力帶做基礎訓練，從雙腳放在彈力帶試起，最後循序漸進地地彈力帶輔助。 第二，禁食期间必须克制食欲，除了喝水（也可适当补充电解质）啥也别碰，不要以为吃块儿糖不要紧，那会让你一天的努力付诸东流。

168 減肥法: 斷食可以培養“燃脂”體質

從早上10點到晚上6點可以吃東西，但侯佩岑會特別戒澱粉和奶蛋。 凱特王妃如何解決皮膚敏感及頭髮乾燥等問題，當然是用她兩件最愛的有效法寶。 Kate Middleton凱特王妃打扮一直都很大方，沒有過份的妝感，凱特王妃亮澤肌膚 源自她愛用玫瑰果油護膚，讓她的肌膚在任何時候也很在狀態。

可以啟動細胞自噬作用，預防阿茲海默症、排毒、抗老化、降低發炎反應，讓你回春，所有飲食法中，只有斷食做得到這點。

168 減肥法: 更多「間歇性斷食法」的選擇

个人认为减肥最快比较无痛苦的运动是跳绳，100个一组，跳完一组休息一小会，争取跳15组以上，每天基本20分钟搞定。 很多人工作日能严格执行，但是一到周末就破功，周末一旦破功那么一星期的努力都白费。 所以周末也要严格执行，还是那个办法，大餐都放在中午吃，和人约饭也约在中午，晚餐就不要吃大餐了。 一天吃兩餐，第一餐是用番薯替代澱粉，搭配水煮菜和煎雞肉或煎牛排，用肉原本的油脂烹煮，不另外加油。

飲食要保持少鹽、少油、清淡為主，且三餐盡量定時定量。 每周揀選一天進食純蛋白質食物，不過要記得避開醬料。 第三階段重點在維持理想體重，同時養成體重不反彈體質。 這個階段的維持日數為瘦下來的kg數x10，例如在第二階段已經瘦下去4kg，你的第三階段維持日數就是4×10＝40天。

168 減肥法: 健康雲

為了甩油，過往給人福態形象的藝人劉爾金自稱靠著「168」僅花半年時間就減重34公斤，而「168間歇性斷食法」究竟原理為何？ 國泰健康管理新竹中心營養師羅心余分享自身心得，更點出想減重的民眾得謹記兩大關鍵才能成功燃脂。 輕斷食法雖然是較為溫和的減肥方法，但也需要一定的意志力，而瘦身人士容易因減肥過程太辛苦、熬餓、吃比較多或高卡食物的罪惡感或具減肥的壓力而睡不好。 在減肥前應對斷食法會引發的身體反應具充足準備，並循序漸進地進行168斷食法。

168 減肥法: ▼ 斷食肚餓點算好？有咩人唔好試斷食？有咩要留意？（按圖）

在飲食部分，程涵宇力推「無糖生活」，呼籲勿攝取過高的糖份，可降低誘發胰島素阻抗，造成身體慢性發炎的風險。 台灣《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「瘦身食物」相關話題聲量，帶您了解網友熱議的各類瘦身食物網路聲量排行。 以糙米取代部分白米：利用糙米、五穀米、蒟蒻米取代部分的白米飯，以混搭的方式可以帶來飽足，又能減少熱量攝取。 每日健康致力於生活化的健康資訊傳播，結合豐富圖文與專業編輯，提供每日最新健康新聞資訊與專家採訪報導，建立最適合大眾閱讀的健康社群新媒體。 因此，再不厭其煩地說一次，控制體重，是為了減少自己罹患慢性病的機會。

研究人員同時發現，斷食有助防癌、防糖尿病和防老化，及改善代謝綜合症。 地中海飲食，融合了來自地中海沿岸國家居民的飲食習慣，例如法國、希臘、意大利、西班牙等地。 地中海飲食包括有益心臟健康的食物，包括大量蔬菜、穀物、魚類、水果、豆類、堅果，以橄欖油為主要脂肪來源，還包括酸奶、奶酪等奶製品和少量紅肉。 另外，有些採取生酮減重的人，纖維質容易攝取不足，如果發生便祕，宿便留在體內，重量也可能差到0.3公斤，甚至1、2公斤的體重。 另外，量體重的時間也要一致，平常在早上量的人，體重要和早上的體重比，有的人早上起來還沒有上廁所，或有些人下午容易水分滯留，體重也會有差異。

因此168斷食法及其他閃歇性斷食法的最大優點，是令身體系統回復原始敏感的狀態，機能反應變回敏捷、新陳代謝加快並加強免疫力。 若血糖值穩定且身體無不適，168減肥法可長期執行，從減肥變成健康的飲食習慣，即使體重沒有進一步下降，至少可以保持體重不會上升。 以時間為主導的間歇性斷食法，這樣的輕斷食減肥方法都有共通優點，規則簡單直接，只需要在固定時間內食完三餐，其餘時間禁食就可以了，中老年人也能輕鬆執行，也不易破壞規則。

程涵宇也表示，喝水、黑咖啡都能幫助代謝，就連168間歇性斷食也能喝，平時也要保持良好睡眠，不僅可以穩定食慾及代謝，有研究也顯示睡不飽的人變胖機會高出55%，她也呼籲「請大家要好好睡覺」。 程涵宇直言，根據調查發現睡前2小時才在吃晚餐、晚餐後還在吃零食的人，會胖、會胖肚子、跟高血壓高血脂有關，如果是睡前2小時才吃晚餐的女生還會高血糖！ 然而吃進肚子裡的也相當重要，豐富蛋白飲食可以促進每天高達80到100卡路里的新陳代謝，還能提供飽足感。 高蛋白或低碳水化合物飲食的確對減肥有好處，但杜肯飲食法的前期攝取纖維量太低，建議在試用行這套飲食法前，不妨先諮詢家庭醫生或營養師意見。

整個過程分為4個階段，如果可以正確地完成4個階段，就能達到快速而永久的減肥效果。 另外她也建議民眾可以「喝黑咖啡」，因為黑咖啡幾乎不含熱量，且咖啡因能提升人體3%至11%的代謝率，就算是處在168間歇性斷食也能喝。 程涵宇表示，含有豐富蛋白質的飲食，可以促進人體每天高達80至100卡路里（Calorie；cal）的新陳代謝，同時提供飽足感。 結果發現，斷食後，參加者抑制癌細胞，及修復DNA的蛋白質大大增長。 同時，參加者的BMI（身高體重指數）、腰圍和血壓都有所下降。

168 減肥法: 適合作息規律者

不滿十八歲、正在懷孕或哺乳的女性、或身體ＢＭＩ值太低的人都不該進行斷食。 有痛風、糖尿病、胃食道逆流，或正在服藥的人，應該在醫師協助下進行斷食。 多喝水： 當身體長達 16 小時未進食時，部分人會出現疲勞、頭痛、微脫水的現象，因此要多補充水分，另外，也可以透過多喝水，熬過飢餓的禁食期。

她的168斷食法可以一口氣進行5天，曾一個月瘦達5Kg，現在她亦會一星期選1至2天進行低醣或減醣飲食，不吃糖分及澱粉，並避開含醣量高的「圓型」根莖類蔬菜。 Kate Middleton由婚前到現在已備受關注，凱特王妃的心機除了照顧小孩外，也沒忽略自己外表，個人打扮及身材保養。 程涵宇表示，健康的腸道細菌可降低發炎反應，穩定食慾、阻止飲食油脂的吸收。 研究中找了14名患有代謝綜合症的參加者，要求他們在連續4星期，每日都斷食超過14小時，並在斷食前後收集血液樣本。 一茶匙的油為5c.c.，一湯匙的油為15c.c.，如果以一千兩百卡熱量需求的人來看，會規劃三茶匙的油為攝取總量。 另外，堅果種子類的食材也建議一天吃一份取代油脂來源，計算方式是用拇指的指節當作一餐的量，一天吃2 ∼ 3 個拇指指節的量就夠了。

168 減肥法: 减肥原理

但這個方式執行上會比較困難，因為全日禁食的頻率過於密集，多數人無法忍受整天的飢餓而放棄。 Pierre Dukan表示身體所需三大必需營養包括碳水化合物及糖類 、脂肪以及蛋白質，最大吸收比例是5：3：2，當改變吸收比例就可以搗亂卡路里的吸收。 第一階段為純蛋白質飲食法，以讓體重快速下降為目標為主，維持的日數以減重磅數為目標。

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