乳癌可以喝豆漿嗎9大優點

乳癌防治基金會董事長、台安醫院總顧問張金堅指出，根據美國國家癌症研究所發現，女性從小食用大量黃豆製品的食物，可以大幅降低罹患乳癌的風險；但也有研究顯示，大量食用黃豆製品可能刺激腫瘤增生，增加乳癌復發機率。 其實大豆異黃酮除在癌症上會描述外，亦在治療更年期不適，女性保健和預防骨質疏鬆等上被指有積極作用。 這個實驗說明豆類食品多吃無害，亦無必要因患癌而停止。 「美國醫學會期刊」2009年發表針對中國乳癌患者所做研究，明確說明黃豆類食品對乳癌患者是安全的。 南投醫院營養師蔡玉思表示，目前營養學界仍建議乳癌患者攝取黃豆食物，因為黃豆是極佳的植物性蛋白質來源，但不建議攝取大豆或黃豆萃取、提煉的大豆異黃酮，除了製作過程的安全性，高劑量服用也有干擾內分泌的疑慮。 許多人都認為，乳癌病人腫瘤細胞若是屬於荷爾蒙受體陽性，如果吃太多黃豆中的大豆異黃酮，可能會刺激乳房細胞導致乳癌復發，所以不敢吃黃豆製品。

鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。 有一位40歲的女性，聽別人說吃點蜂王漿可以提高免疫力，還可以補充雌性激素，讓自己看起來年輕。 這解釋了為何經常以豆類食品為主食的亞洲人，特別是中國和日本人，兒時較美國人多吃10倍的豆類食品，患上乳癌的風險會較歐洲或美國人低25%。 不要服用任何深加工的大豆補充劑和蛋白粉，可以考慮在飲食中加入大豆食品，均衡飲食就好，沒有特定限制數量。

乳癌可以喝豆漿嗎: 怎麼喝會更好？

如果一定要飲酒，建議服用些葉酸，以抵消酒精的不良作用。 與乳癌患者的疑慮相同，許多人擔心補充植物性雌激素大豆異黃酮，可能會刺激子宮肌瘤，使子宮內膜增厚、子宮肌瘤風險增加。 另外，美國醫學協會雜誌一項大型研究，以5042名接受過治療的乳癌女性病人為實驗對象，探討豆製品攝取對於乳癌病人存活率的影響。 根據衛福部的資料表示，若以營養成分方面來分析，豆漿主要營養成分為蛋白質，而一個人一天需要進食多少蛋白質，是要根據性別、年齡、健康狀況等因素而定。 接受化療、放療期間更需要營養，首要原則是主動向癌症治療團隊的營養師諮詢飲食原則，而不是任意打探怎麼吃，接著改吃偏方飲食、生機飲食或素食。

• 每份豆類食物需含有7公克蛋白質，相當於黃豆20公克、毛豆60公克、豆皮15公克、濕豆包25公克、臭豆腐60公克、豆漿240毫升、豆腐110公克、黃豆乾70公克。
• 雖然大豆異黃酮的結構與體內雌激素很像，但其與乳房、子宮或卵巢上的雌激素受器親和力非常弱，因此不會影響乳房和刺激乳癌細胞。
• 所以，我今天就來回應《牛奶怎麼可能跟乳癌沒關係？》，以及討論這本書所講的《牛奶是乳癌高風險因子》，到底有幾分科學根據。
• 有社畜就遇到這個問題，她說自己平時會幫一位同事代買午餐，但對方不是過很久才給，甚至有時直接不給，讓她非常困擾不知道怎麼討錢。
• 如果一定要飲酒，建議服用些葉酸，以抵消酒精的不良作用。

而有傳不宜多吃雞肉的原因亦是擔心雞肉含激素，但香港對市面上出售的雞肉有激素管制，大家亦可選購標明沒有激素的雞肉產品，而在雞中通常是脂肪部位有較高激素，包括雞翼、雞皮，大家可以盡量少食。 硒，是我們人體中消除自由基很重要的一種酵素上的成分。 在日本曾有一個研究比較美日兩國乳癌婦女與健康婦女血液中硒的濃度，同時也觀察她們自食物中攝取的硒與血液中硒濃度是否相關？ 結果顯示健康的日本婦女血液中硒含量高於美國健康婦女，而兩國乳癌患者血液中硒濃度均偏低，乳癌復發者血液中硒濃度則最低！ 同時觀察發現日本婦女硒的攝取量是美國婦女的兩倍。 海產食品如鮪魚、鯡魚、沙鑽魚（鱗呈銀色的一種香魚）、龍蝦、蟹、蚵、蛤、巴西胡桃、啤酒酵母、小麥胚芽、草菇、全穀類、肉類中豬腰及一些香料中硒的含量都不低，可以經常食用。

乳癌可以喝豆漿嗎: 健康情報

有位病友問他：「我魚、肉都不吃，可是我的壞膽固醇還有88mg/dl，怎麼辦？」林瑞祥便請3位光靠飲食，就讓壞膽固醇降到50、60幾的病友，分享他們的經驗。 糖尿病人得到心肌梗塞、中風的機率，比一般人高2～4倍，所以更需要控制好血壓及膽固醇。 血壓吃藥很容易控制，但膽固醇不容易控制，因為這跟我們吃進去的東西有關。 豆漿中的蛋白質和硒、鉬等，都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 乳癌可以喝豆漿嗎 據調查，不喝豆漿的人發生癌症的概率，要比常喝豆漿的人提高50%。 乳癌可以喝豆漿嗎 豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血 流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。

如果出現食欲不振或味覺改變時，選擇咖啡、果汁或茶飲來取代白開水的飲用量，以達到每日足夠的目標液體，亦是個不錯的選擇。 我在牛奶致病的真相裡提有提到一位最重量級的《反牛奶》人物。 乳癌可以喝豆漿嗎 他就是哈佛大學營養系系主任Walter Willett。 他終生致力於推行《全素食》，所以他也就發表了很多關於牛奶似乎有害健康的論文。 可是，儘管這些論文的結論大多只是《可能》，它們卻是千篇一律地被全素食提倡者說成是《一定》。 不管如何，Walter Willett在今年二月在世界排名第一的新英格蘭醫學期刊發表了一篇綜述論文Milk and Health（牛奶與健康）。

乳癌可以喝豆漿嗎: 預防乳癌復發，飲食維持均衡最重要!

由於豆腐本身沒有味道，所以很容易吸收其他食物和香料的風味；將豆腐先用沸水川燙過後，以冷水或冰塊徹底冷卻，再將水分輕輕瀝乾，不但能增添豆腐的美味，口感更滑嫩。 黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。 豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。 另外，孫一紅11月接診了一位45歲女病人，非常講究養生，她買來豆漿機自磨豆漿，持續三年每天早上都喝豆漿，體檢中竟檢出了乳癌，而且她雌性激素水平是常人的幾倍。 西蘭花屬於十字花科蔬菜，含有一種名叫硫代葡萄糖苷（Glucosinolates）的物質，其分解物蘿蔔硫素被證明有抗癌能力。 而同時存在西蘭花的黑芥子酶是分解硫代葡萄糖苷的重要物質，若煮西蘭花太久，會破壞黑芥子酶令抗癌能力變差。

吳怡農反擊稱王國財是發言人、是政治口水，一點建設性都沒有！ 更持續猛攻王鴻薇「烙跑參選」，今天（14日）王鴻薇上節目談到自己面對烙跑罪名，壓力很大，更忍不住哽咽落淚。 民視新聞／陳凱茂 陳姵妡 高雄報導高雄鳳山發生一起車禍，前車駕駛忽然變換車道，後車駕駛剎車不及撞上，不料前車駕駛下車理論時，疑似沒拉手煞車，車子居然一路繼續往前滑行離開，畫面相當驚險，引發網友熱烈討論。

乳癌可以喝豆漿嗎: 豆漿的雌激素過多會致癌？

可以喝咖啡及花草茶，但需注意來源及使用的量，避免攝取到發霉的咖啡或含重金屬的花草茶，須適量，1天1杯即可，不要狂飲，也不要添加奶精、糖。 身體一整晚都沒攝取水分，起床後小口分次慢慢喝一杯 ml的溫開水，促進腸胃蠕動、防止便秘。 乳癌可以喝豆漿嗎 牛奶的議題一直以來都非常熱門，從乳糖不耐症、牛奶會致癌、牛奶會導致骨質疏鬆症，究竟牛奶適合人喝嗎？

有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體（hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙，一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物 Tamoxifen 極相似。 吳映蓉指出，豆漿含有大豆異黃酮（isoflavones），是一種植物性的雌激素，或稱「類」雌激素，在某種程度上它可以削弱人體內真正的雌激素的功能，進而減低雌激素刺激乳房細胞，有預防癌變的風險。 營養師說明，2009年《美國醫學會期刊》（JAMA）上，曾發表在中國針對乳癌患者做的研究，說明黃豆類食品對乳癌病人是安全的。

乳癌可以喝豆漿嗎: 乳癌患者不能飲豆漿、食雞肉？

從這個標題就可看出它是一篇總覽牛奶與健康之間關係的權威性論文。 在有關乳癌方面，它是這麽說：在前瞻性隊列研究中，食用牛奶與罹患乳癌風險沒有相關性。 在一項針對青少年飲食的研究中，牛奶攝入量與未來患乳癌的風險無關。 近幾年國內外研究陸續證實，大豆類食品對乳癌病友是安全的，甚至可以預防乳癌發生和復發，有效成分就在於大豆植物中的異黃酮和其他植化素。

2011年一篇發表於乳癌研究治療的文獻回顧，分析「大豆異黃酮的攝取量和乳癌的發生率或復發的風險的相關性」，結果發現：大豆異黃酮的攝取顯著降低亞洲人的乳癌發病風險，但在西方婦女則沒有發現相關性。 大豆異黃酮是一種植物性雌激素，其化學結構與女性動情激素類似。 大豆異黃酮的主要食物來源是黃豆食品，常見的黃豆食品有豆腐、豆漿、毛豆、味噌…等。 食物中大豆異黃酮濃度並不是很高，同時也會隨萃取的方式及效能，差異性很大，根據先前中國食品學報的調查，每300ml的豆漿僅含30毫克的大豆異黃酮。 乳癌可以喝豆漿嗎 除了黃豆外，毛豆、山藥、甜豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及蕈菇類等也都含有大豆異黃酮，但含量並不多。

乳癌可以喝豆漿嗎: 醫師說：激烈運動 喝5000cc已足夠

豆腐、豆漿等大豆製品中的大豆異黃酮濃度不高，且人體無法直接吸收，因此不會對肌瘤或癌細胞造成影響。 乳癌可以喝豆漿嗎 而撇除吸收率與含量的問題，若直接補充大豆異黃酮，其實也不會直接刺激乳房、子宮或卵巢。 我們肝癌的問題是多因子的，最主要是喝酒、B肝、非酒精性脂肪肝誘導，而且誰會直接拿黃麴毒素打自己的肝臟呢？ 如果不會，我們不太可能在短期內接觸到大量的致癌物，那這篇研究的誘導模式就有問題。 此研究沒有指出健康老鼠單吃酪蛋白會不會誘發肝腫瘤，如果不會，頂多只能說大量的酪蛋白會惡化肝腫瘤，而不能說酪蛋白會誘發肝癌。 而且在這個研究中酪蛋白是唯一的蛋白質來源，和人類飲食狀況差距甚遠，即便每天喝兩杯牛奶，酪蛋白還占不到一天的10％。

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