季甜點全攻略

如此處理過的柚子果肉毫無苦味，甜蜜又順口，配上滑嫩的鮮奶油，吃起來猶如置身在軟綿綿的床上做了一場美夢，讓人回味無窮。 以芒果為例，彰化、台南及屏東都有很多農民種芒果，但不同品種哪個月份好吃、同一個月份哪個地區哪個人種的芒果最好吃，只能一個一個去找，找尋美味水果的過程，也在向農民學習。 比方說洋香瓜，必須一顆一顆切開才能確認，剛開始付出很多學費，直到他們找到台南北門洋香瓜冠軍農民郭明佩等農家，才有了品質穩定的洋香瓜。

＊註：因為瑞豐夜市是一大片場地當中劃分成好幾排不同的攤販，故某些店家的地址會以瑞豐夜市第X排第X個位置呈現。 也因此，從日本學習時到自己開店，十多年來，王大任每天早餐都是吃蛋糕。 因為那份呈現台灣水果美好的誠摯心意，都揉入了蛋糕之中，對他而言，這些清爽美味的甜點就如同白飯一樣，永遠吃不膩。

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「草莓圓舞曲」則使用口感鬆軟綿密的巧克力戚風蛋糕，夾層抹上絲滑的鮮奶油，再搭配切片草莓，簡單又具有乾淨層次，上層再用草莓、藍莓鋪疊在鮮奶油上，優雅迷人。 一咬下便爆餡的「羅馬生乳包–戀戀草莓」（85元），雪白的生乳內餡混入新鮮草莓果醬，再擺上切片草莓，每一口都是甜蜜滋味。 另外還有門市限定「草莓紅豆大福」（45元／顆），模樣超萌，好吃又好拍。 同樣是慶祝改裝新開幕推出的獨家新品還有這款「抹茶／焙茶蛋捲霜淇淋」，比起聖代更為簡單，在酥脆的外殼中裝入濃郁的抹茶冰淇淋，再插上同為新品的蛋捲，吃起來滿滿抹茶風味，逛街累了吃一隻剛剛好。 台南這家夯爆IG的「南泉冰菓室」店面位於安平運河旁、鄰近中華北路，從市區過來不算太遠。 餐點主打新鮮水果冰，會依季節有所變化，而到了冬天一定要吃的就是草莓冰啦～喜歡草莓最單純滋味的朋友，推薦這道「草莓牛奶冰」（200元），爆量草莓鋪好鋪滿，選用的草莓大顆又飽滿鮮甜，滿滿草莓山淋上糖水、煉乳，就很有酸酸甜甜的好滋味。

此外，除了大苑子帶來了二款回歸草莓手搖之外，五桐號人氣雪絨草莓奶酪也即將回歸，更帶來與Dinotaeng袋鼠的聯名，滿滿的草莓甜點與手搖各位絕對別錯過。 之前推出翻玩台式古早味蛋糕「台灣卡斯提拉」獲得大家熱議，針對冬天限定的草莓季，推出「莓好時光蛋糕」本身使用義大利馬茲卡邦起司、法國伊思尼白乳酪、奶油起司和中澤乳霜製作成綿密滑順的慕斯蛋糕，中間夾入一層戚風蛋糕與草莓果醬，吃起來酸甜又帶點淡淡甜香，頂層則用鮮奶油圍繞新鮮的草莓，精緻簡單。 以芋頭甜點主打的食芋堂今年冬天將招牌的香濃芋泥搭配新鮮草莓，全新推出「草莓芋泥盒」將人氣的「芋光寶盒」改版，以黃金牛奶蛋糕作為基底，堆疊厚實的芋泥與卡士達，最後鋪上滿滿一層新鮮草莓，並淋上手工莓果醬，濃郁迷人滋味幸福感滿溢。 季甜點 韓系甜點也沒錯過一年一次的抹茶季，這次更是Street Churros首度推出抹茶口味的冰淇淋，選用日本進口的伊勢覆下茶製作，青綠色澤，吃起來呈現甘甜滋味，裝杯後再用糖漬過的紅豆與白玉點綴，最後放上熱騰騰油炸而成的經典吉拿圈，一整杯拿在手上非常精緻吸睛。

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另一款全新上市的「鮮草莓奶油起司盒」，使用香草戚風蛋糕搭配新鮮草莓，中間夾層則有奶油起司、與切片草莓餡，簡單純粹卻讓人忍不住一口接一口。 至於另一款更樸實的「草莓生乳捲」則使用湯種蛋糕體做成外層，濕潤柔軟又帶有彈性，中間加入中澤乳霜打發的內餡，並鋪上4排新鮮草莓，讓大家吃到的每一片蛋糕都有草莓作伴，酸甜清爽。 ▲草莓季商品還有「日式岩石泡芙–草莓卡士達」（280元）（上圖）、「草莓蜂蜜蛋糕」（185元）（下圖）。 華泰大飯店旗下驢子餐廳的招牌人氣禮盒「華泰鳳梨酥」以全新現代感包裝登場，預備迎接農曆新年！ 有別於市面上偏酸或偏甜的鳳梨酥滋味，華泰鳳梨酥融合土鳳梨、冬瓜醬與日本柚子絲自製手工金鑽鳳梨果乾，製作出創新口感和造型的鳳梨酥，香氣馥郁、質地溫潤細膩，送禮象徵新的一年好運旺旺來，作為年節伴手禮再適合不過。 更以夏日水果為主軸打推出應景著時的「芒果季」，嚴選當季、在地的愛文芒果融入可可醬與甜甜圈結合，招牌波堤也推出三種層次的變化，甜蜜滋味讓人愛不釋手。

香港經典的「楊枝甘露」也備受台灣人喜愛，除了過去幾年的手搖飲系列，近期也有許多甜點以此為發想設計成甜點，Pablo就將這個港式甜品結合招牌的起司塔，在表層鋪上滿滿金黃色芒果，切開來可以看到使用起司與椰奶製作的基底搭配金柚肉與西米露，滿滿餡料十分豐富可口。 這款看起來就超清爽優雅的芒果塔堅持一塔一芒果，使用細緻的愛文芒果果肉，搭配自製橙酒內餡、低糖戚風蛋糕夾層與香草卡士達，吃得甜蜜滿足，也不至於太過負擔，搭配橙酒的苦甜滋味也能綜合掉水果的甜蜜。 來自日本名古屋的彼內朵，這款「芒果塔」僅在上層鋪上北海道十勝鮮乳製作的鮮奶油搭配滿滿的新鮮芒果，吃起來甜而不膩，十分香濃美味。 炎炎夏日，也是許多水果的盛產季節，其中最多人會拿來製作成甜點的非芒果莫屬，台灣自產的芒果品種就非常受歡迎，不僅有金黃色澤，還帶有濃郁的香甜氣息，大口咬下，更是紮實多汁的口感在口中散開來。 居家防疫期間無法出門去吃下午茶，就把這幾款今年夏天推出的芒果甜點網購回家慢慢享用。 日本連鎖甜點品牌彼內朵PINEDE今年推出2022全新聖誕季、草莓季共九款蛋糕，每款蛋糕皆為限量供應，預計聖誕檔期整體業績成長一至二成。

季甜點: 【Lady M 抹茶千層蛋糕】

，72%黑巧克力含有較高的可可含量，除了帶有些微苦味外，入口也有微微的酸與甘甜；而紅玉紅茶巧克力與鐵觀音巧克力，則是將台灣紅玉紅茶粉及台灣鐵觀音茶粉與黑巧克力、白巧克力均勻混和後調溫而成，喜歡巧克力的妞妞絕對要嚐嚐。 ，大人風味巧克力結合真實芋頭毫不甜膩，一次收服巧克力控與芋頭控的心～即日起至11月30日還有350元嚐鮮優惠。 ，在甜甜圈體則使用新亮相的蛋糕圈體以及波堤圈、波堤三款圈體，並以蔓越莓果乾、黑森林刮削、可可碎粒豆等精緻食材點綴，不只豐富味覺口感同時拉滿視覺顏值。 ，讓妞妞們在這冬日寒冷的時節，都能用巧克力來暖暖胃、暖暖心囉～還有哪些不可錯過的巧克力季甜點呢？ 今天特別蒐集了18家超人氣「屏東咖啡廳」，不只有可以看海看夕陽的海景咖啡廳，也有老宅風、網美風等各種風格，甚至還有開到半夜可以邊吃甜點邊小酌的咖啡廳！

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• 「草莓圓舞曲」則使用口感鬆軟綿密的巧克力戚風蛋糕，夾層抹上絲滑的鮮奶油，再搭配切片草莓，簡單又具有乾淨層次，上層再用草莓、藍莓鋪疊在鮮奶油上，優雅迷人。
• 彼內朵年年熱銷上千顆聖誕蛋糕，經典款「雪人物語」及「聖誕木柴捲」為暢銷排名第一、二名，今年度推出巧克力版本「聖誕老公公」，更增添聖誕氣氛，每款蛋糕皆為限量供應，售完為止。
• 來自日本福岡的知名鬆餅品牌「Café del SOL」推出冬季限定口味的舒芙蕾鬆餅，將冬天才有的紅寶石草莓加入舒芙蕾，除此之外還有多款草莓新品，絕對一次滿足草莓控的心。
• 韓系甜點也沒錯過一年一次的抹茶季，這次更是Street Churros首度推出抹茶口味的冰淇淋，選用日本進口的伊勢覆下茶製作，青綠色澤，吃起來呈現甘甜滋味，裝杯後再用糖漬過的紅豆與白玉點綴，最後放上熱騰騰油炸而成的經典吉拿圈，一整杯拿在手上非常精緻吸睛。

Beard papa’s粉絲票選限定口味第一名「草莓泡芙」將於2022年聖誕季再度人氣回歸，12月1日至12月31日期間限定推出（$75起/顆）。 酥脆感爆表的千層派皮裹上一層糖衣，層層蓬鬆細緻，糖漬蘋果塊交織在招牌香草卡士達內餡中增加口感，香濃滑順甜而不膩。 嬌嫩又juicy的新鮮水蜜桃與莓朵菈 季甜點 Medorla的靈魂sauce卡士達醬，及口感綿密的香草蛋糕，被溫柔的包裹在柔軟的麻糬中，每一口都是水蜜桃的交響曲，除此之外還有水蜜桃生乳捲，季節限定的商品千萬不要錯過喔。 來自日本福岡的知名鬆餅品牌「Café del SOL」推出冬季限定口味的舒芙蕾鬆餅，將冬天才有的紅寶石草莓加入舒芙蕾，除此之外還有多款草莓新品，絕對一次滿足草莓控的心。 唐緹推出這款讓草莓控為之瘋狂的「豪華草莓蛋糕」，將鬆軟綿密的香草蛋糕豪邁撒上24顆果肉鮮紅多汁的草莓，並搭配特調卡士達內餡，讓濃郁草莓香與香醇清爽卡士達醬完美融合，一次給你滿滿的酸甜戀愛滋味。

季甜點: 高雄／雛菊Daisy Villa餐酒館 超夢幻草莓全餐

一開門，店內櫥窗中擺滿了精緻的甜點，一旁的玻璃隔幕則可以清楚看到甜點製作過程。 店長陳湘怡主外場，王大任主內場，不過當客人提問，熱情的他也常常跑出來解答。 季甜點 無酒精飲品有色澤粉嫩，喝得到冰飲特調的草莓果泥與新鮮奶泡等多層次的「草莓歐蕾」，以及純粹以錫蘭紅茶作為基底，添入草莓果醬混調而成的清新暖心「草莓香檸果茶」可選。

作為主要產地的南部町自江戶時代便已開始投入青梅栽培的行列。 品嘗蘋果之町飯綱町培育出的美味蘋果 由「一天一蘋果，醫生遠離我」這句英文俚語可知，蘋果當中富含有益健康的多種營養素。 濃縮了川島町滋味的絕品拉麵 2013年，一家拉麵店在距離東京45公里處的埼玉縣川島町開張了。 能品嚐「當季美味」的季節性甜點「水蜜桃」 「水蜜桃」擁有可愛的外表與香甜氣味，產季為梅雨季結束至晚夏之間，是從生吃到加工品都廣受日本人喜愛的水… 品味「當季」的季節性甜點「胡蘿蔔」 胡蘿蔔是營養豐富的澄黃色蔬菜代表，廣泛種植於以北海道為首的全國各地，是日本的常見蔬菜。

季甜點: 草莓季甜點推薦：Street Churros推草莓愛心吉那圈

目前飛船已進入預定軌道，如果一切順利在 30 日上午其就能完成和天宮太空站的對接。 至此中國太空站關鍵技術驗證和建造階段的十二次發射任務已全部完成，接下來太空站會進入應用與發展的階段。 在對接之後，神舟十五號上的三名乘員將和太空站上原有的三名神舟十四號組員同時在軌。 天和核心艙、問天實驗艙、夢天實驗艙、兩艘載人飛船及一艘貨運飛船也會組成「三艙三船」組合體，這是目前中國太空站的最大構型。

• 民視新聞／唐詩晴 林東銘 台北報導年底聚餐派對接踵而來，第一個重頭戲就是氛圍感滿滿的耶誕節，期間帶動的消費商機，幾乎是平常的2到3倍，連鎖通路業者，就鎖定交換禮物、聚餐需求，推出應景的甜點、禮物，或是家電用品，要讓民眾超有過節氣氛。
• 而且似乎還有「顏色相近的食材適合一起吃」的準則，因此推薦可將番茄與莓果類等紅色食材試著搭配在一起。
• 身為Lady M的人氣王之一，這款沒有多加綴飾的抹茶千層絕對是喜歡簡單、擔心踩雷的保守派抹茶控必吃選項，將浪漫的法式千層融入日式經典的抹茶，在蛋皮夾層中融入抹茶鮮奶油，蛋糕體外觀也撒上滿溢的抹茶粉點綴提味，每一口都吃得到抹茶的濃郁綿密風味。
• 此外，「小樽洋菓子舖LeTAO」2022年底之際也同步引進日本首發上市「提拉米蘇布丁蛋糕」來台，在松菸店門市及高雄快閃櫃位販售。

以原味優格加入自家製草莓醬的香甜「草莓霜淇淋」，口感細緻滑順，飯後一杯超級幸福。 民視新聞／唐詩晴 林東銘 季甜點 台北報導年底聚餐派對接踵而來，第一個重頭戲就是氛圍感滿滿的耶誕節，期間帶動的消費商機，幾乎是平常的2到3倍，連鎖通路業者，就鎖定交換禮物、聚餐需求，推出應景的甜點、禮物，或是家電用品，要讓民眾超有過節氣氛。 2023年農曆新年即將來臨，每年這個時候總是少不了許多送禮的場合，春節禮盒該怎麼挑？

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不同於一般選用香精的糖果，第8口所推出的這款「榴槤酥心糖」可是百分之百使用真榴槤下去製作！ 完全不加色素與香精，紮實濃郁的榴槤口感，令人唇齒留香，喜歡榴槤的朋友可千萬不能錯過。 如果說到榴槤宅配蛋糕，最讓人為之瘋狂的莫過於工典甜點推出的「頂級D197貓山王榴蓮千層」。 選用價格最昂貴的D197貓山王榴槤，將鮮奶油與榴槤果肉放置於均質機內，不只吃得到榴槤果肉，也能品嘗到滑順的口感，無論是香氣或是綿密度方面，都略勝一籌。 不過小編先說，這款目前均已完售，可能還需要等待工典甜點的規劃，才會有更進一步的消息。 以法式貓舌頭餅乾來製作的微熱山丘「榴槤蛋捲」也是個榴槤控必吃的好滋味！

太空人進行任務交接後，新乘組會在天宮中工作、生活約六個月的時間。 期間他們會進行多次出艙活動，完成「艙內外裝置安裝、調試、維護修理、組合體管理、空間科學與技術實驗等多項任務」。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 經過時間與情緒堆積的堆積，妳的想法逐漸從混沌不明的狀態，轉為明確的方向感和原則。

季甜點: 台中大遠百甜點季，蒐集台灣10家知名店家，每攤都好厲害還有免費試吃跟好多打卡禮可以拿，全部資訊整理報你知 0則留言

其他像是「草莓芋頭泡芙」、「草莓芋泥盒」、「草莓芋泥球」等超人氣草莓芋頭甜點也都強勢回歸，各位草莓控可以準備開吃了。 以特殊技術培育而成，為草莓添上如紅寶石與珍珠粉嫩的浪漫色澤，並帶來入口甜蜜，帶有淡淡奶油香氣，酸甜完美平衡的風味，讓人吃下的每一口都是夢幻頂級體驗。 「食‧實」草莓乳酪千層卷嚴選當季草莓與優質原料，以低糖健康為出發打造草莓乳酪千層卷，細心小火慢煎出層層法式蛋皮，再以香濃不膩口的乳酪醬搭上飽滿草莓，讓你一次吃得到草莓香甜果肉與細緻千層蛋皮所堆疊出的豐富口感。

年底聚餐派對接踵而來，第一個重頭戲就是氛圍感滿滿的耶誕節，期間帶動的消費商機，幾乎是平常的2~3倍，因此連鎖通路鎖定交換禮物、聚餐需求，推出應景的甜點、禮物，或是家電用品，要讓民眾超有過節氣氛。 第2波將於3月6日－3月31日多開賣「辻利抹茶巧克力可麗餅」，主要是針對白色情人節推出的品項，在苦甜的抹茶餅皮中夾入甜蜜冰涼的巧克力冰淇淋，並以杏仁碎點綴而成。 將前人智慧傳承至今的「南高梅」 梅子產量勇奪日本第一的和歌山縣。

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除了全球獨家的鳳梨千層蛋糕，Lady M也同步在台灣獨家推出「芒果起司慕斯」，使用細緻的愛文芒果手工製作成芒果醬，保留芒果的濃郁香甜氣息，結合奶香輕盈的奶油乳酪慕斯，以及底層的肉桂酥餅，上層淋上芒果醬鏡面，從外層的滑順、中層的綿密、底層的酥脆，交織在口中，層次與香氣都非常鮮明。 瑪德蓮專門品牌open it.，以獨到的口味設計顛覆法式經典瑪德蓮，品味創新高級，更與多家品牌推出聯名作品，例如樺達奶茶、THE BUTTERS 奶油家族、大甲鎮瀾宮、4foodie等，亮眼的甜點設計與包裝，讓收到的人不論視覺與味覺都能充份得到滿足。 2023兔年限定新年禮盒即日起開放預購享85折優惠，滿額3,000元再贈法式原味6入禮盒。 食芋堂一年一度的草莓季即日起開跑，今年食芋堂一口氣推出6款草莓+芋頭的甜點，必吃的就是這一款「草莓芋頭大福」啊！

以香酥餅乾作為基底，採用頂級義大利馬斯卡彭生乳酪，製作浪漫的粉色草莓風味慕斯，再以誘人的草莓切片作為裝飾，最後在頂部擠上如雲朵般輕盈優雅的鮮奶油，口感超有層次。 來自日本東京裏原宿的「杏桃鬆餅屋」，在今年草莓季以苗栗馬拉邦山上高海拔栽植的新鮮飽滿草莓，搭配北海道鮮乳製成的草莓奶霜，推出「漫步雪莓厚鬆餅」、「草莓戀人冰淇淋鬆餅」，即日起至12月31日限定供應。 同時在內線塞入滿滿的自製草莓醬，搭配外層第五種起司蛋糕一起吃口感層次超豐富，可以冷凍後立刻吃，能擁有像是冰淇淋的口感，而退冰後再品嚐擇有外層軟綿內層冰淇淋的夾餡滋味。 中山站最紅千層蛋糕名店《時飴Approprie》在草莓季推出全新「草莓夾心起士蛋糕」，使用第五種起司蛋糕Cheese Terrine製作而成，擁有獨特冰淇淋口感的起士蛋糕，濃郁不膩，不論是大人小孩都會愛上的好滋味。 而最吸睛的禮盒外觀以台灣紙雕藝術結合京都景物設計，盒底與提袋則採用日式七寶和風圖紋，茶食食用完畢後，禮盒還能華麗變身成小夜燈，一禮多用讓祝賀心意更加倍。

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