媽祖埔豆腐張7大分析

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雲林東勢鄉有一個庄腳小庄頭，相傳百年前醫學不發達疫情嚴重，人民信仰媽祖祈求媽祖繞境讓疫情早日結束，每次繞境都會一定會停這裡休息，故得此地名”媽祖埔。 臭豆腐中間很多孔洞，吸滿滿湯汁精華，鴨血滑順入味，嫩的可讓人印象深刻了！ 綜合則是由蔬菜、金針菇、豆皮、招牌鴨血、豆腐所組成，有選擇障礙什麼都想吃得最適合點這個了。 貼心小提醒：臭豆腐是經過發酵才變臭，本店豆腐發酵屬天然發酵，不刻意添加化學物質去除酸味，敬請安心食用。 依標示加水稀釋，大火悶煮15-20分鐘讓豆腐膨脹入味，可加火鍋料、菜類和鴨血，待水滾了即可食用，並請盡速吃完。 媽祖埔是位在東勢鄉的一個小村落，大約5-60戶左右，主要是以物農為主，富有人情味，早期醫學不發達疫情嚴重，人民信仰媽祖祈求媽祖繞境讓疫情早日結束，祈求平安。

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若想要吃的更豐富一點，也可以像吃麻辣燙一樣，加入自己喜歡的配料、蒸煮麵等就是一碗豐盛的宵夜。 她們家的湯頭可以將食材熬煮的非常入味，即使是很難入味的蛋或大豆干，丟進去湯頭裡一起熬煮之後都能夠很有味道，建議是用中小火慢慢熬煮即可。 [媽祖埔豆腐張]麻辣臭豆腐湯底包加熱後就可以直接單吃了，加熱後的的湯頭看起來非常濃郁，吃起來卻很清爽，商家採用獨家配方的多種中藥材與辛香料經過數小時以上熬煮而成的湯頭，喝起來香甜會回甘，還帶了一點麻麻的口感，因為是濃縮包，建議一定要加等比例的水加熱後再食用口感會更棒。 媽祖埔豆腐張最有名的就是臭豆腐炒飯，不喜歡吃飯你還有臭豆腐烏龍麵、燴飯、麵線、炒麵，當然也有很多正常口味。 除了 麻辣火鍋，也可以拿來料理麻辣滷味 或是 麻辣燙 呢!!

豆腐口感彈牙，湯頭鹹度適中，口味很適合大眾口味，吃到一半忍不住再加了麵條進去、真的感覺很棒，試吃過之後，如果在外面有看到這款產品會是會讓我選擇的產品。 吃起來的部分，我覺得豆腐、湯頭都很不錯，豆腐有入味（香與臭的結合），湯頭有麻有辣有香，尾韻帶點微甜，挺不錯的，以一個料理包來說，可以做到這樣程度，挺不錯的，保證買回來會物超所值。 於民國81年，創始人張樹提先生初期以行動餐車搭配葉啟田音樂，跑遍大街小巷，以衛生可靠、口味獨特、風味絕佳創造出在地好口味。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。

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位於雲林虎尾的「媽祖埔豆腐張」是當地飄香20年的好滋味，原本是老闆的爸爸開著餐車在當地販賣臭豆腐，獲得一致好評後才決定由兒子計畫展店，傳承爸爸的好味道並自行創立品牌、設計商標，結合在地傳統文化變成一間有故事的店。 除了開立店面，也架設了供消費者線上購買的官網，冷藏麻辣臭豆料理包、冷藏麻辣鴨血包，讓更多人可以在家煮麻辣臭豆腐火鍋，另外還開發常溫麻辣臭豆腐湯底包、常溫麻辣鴨血湯底包，方便攜帶保存，且不需冷藏；不管是爬山、旅遊、出國、送禮…，都是能代表台灣的最佳獻禮。 目前也跟多個網路平台業者合作，發展網路銷售。 產品深受消費者喜愛，甚至把傳統台灣味賣到新加坡、美國、日本等等國家。

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是當地飄香20年的好滋味，原本是老闆的爸爸開著餐車在當地販賣臭豆腐，獲得一致好評後才決定由兒子計畫展店，傳承爸爸的好味道並自行創立品牌、設計商標，結合在地傳統文化變成一間有故事的店。 雖然有人認為我們這樣好像在賣東西，聽了真的蠻難過的，因為這是真材實料，老闆扣除運費、食材成本，其實根本賺不到什麼資金，可是，媽祖埔豆腐張還是認為既然來參加募資平台，為的就是讓更多人看見！ 媽祖埔豆腐張 平時家人怕火氣大，所以就較少接觸麻辣口味的食材，這次的接觸心裡有點小小的緊張！ 於是就加入了較多的水及蔬菜來稀釋。

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大腸麵線可是台灣經典小吃，來到這更不能錯過這碗「三寶麵線」，三寶分別是鴨血、臭豆腐、腸仔，其中鴨血和臭豆腐就是店裡最拿手的菜啦！ 麵線整體吃起來香氣濃郁口感滑順，整個意猶未盡。 一般外面吃的臭豆腐都是淋醬上桌，但「鹽酥臭豆腐」單純加點胡椒鹽就能展現他們家臭豆腐的特色。 老闆說，他們家的豆腐是用中藥和蔬菜下去發酵，不像傳統用「箘」發酵，所以整體豆腐會偏清淡些、不會太臭。 付款完成後訂單即成立，您的Line(已加入好友者)或簡訊(尚未加好友者)會即時收到訂單成立的通知信件，商品將於七個工作天內（不含週休及國定例假日）送達收件地址。 不過，既然參加了提案，只好半買半相送，不計成本，就當作是來推廣我們的經營理念。

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通常，資助者不免有些會擔心，甚至懷疑這樣的資助是不是玩真的，而我們盡量提供我們營業的所在地，虎尾鎮林森路二段４７１號，大大的招牌「媽祖埔豆腐張」來店裡一趟，您會明白，做公益這件事我們有一直、一直在做。 99年第二代接手，媽祖埔豆腐張位於雲林縣虎尾鎮，富有多年門市服務經驗，已培育團隊定期行善做公益，因此滿懷感恩之心繼續往全台灣環島行善公益。 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。 代購業者僅將其所收到之代購商品，以原包裝轉寄給您，並不提供開箱檢驗商品之服務，且對於運送過程中（包括且不限於國際運送及國內運送）所導致之商品毀損或滅失，應由您自行承擔，代購業者不負任何責任。

• 開封湯底味道濃濃中藥味但吃到口中味道又偏淡,在烹煮的過程中真的很臭,剛好家裡有些火鍋料加進去一起煮著吃,豆腐有入味算好吃但份量偏少,湯底口味中藥味偏酸不是平常吃到的那種麻辣鍋豆腐,整體來說不算難吃但不會回購。
• 若想要吃的更豐富一點，也可以像吃麻辣燙一樣，加入自己喜歡的配料、蒸煮麵等就是一碗豐盛的宵夜。
• 產品深受消費者喜愛，甚至把傳統台灣味賣到新加坡、美國、日本等等國家。
• 是當地飄香20年的好滋味，原本是老闆的爸爸開著餐車在當地販賣臭豆腐，獲得一致好評後才決定由兒子計畫展店，傳承爸爸的好味道並自行創立品牌、設計商標，結合在地傳統文化變成一間有故事的店。
• 另外，阿傑也鼓勵年輕人創業，主張不收取加盟金的費用，而取代坊間收取加盟金的方式，就是要求加盟者每年至少捐出一日營業所得來做公益。
• 我們已經在做的事，雖然目前只有在雲林地區（虎尾站、東勢站、台西站、西螺站、古坑站、林內站、元長站），不過將來我們希望可以推廣到更遠的地方，所以才有這個環島餐車計畫。

已經遺失，請您在商品原廠外盒之外，再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接粘貼在商品原廠外盒上或書寫文字。 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 媽祖埔豆腐張 如果您所購買商品是下列特殊商品，請留意下述退貨注意事項： 1. 易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，於收受商品後將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。

媽祖埔豆腐張: 台灣飲食產業永續現況總盤點！被動投入ESG、氣候變遷風險應變仍不足

紅色的字則凸顯辣味程度，搭配臭豆腐的圖片令人食指大動，相當吸引我。 剪開常溫包裝袋，聞起來香辣十足，口水已經蠢蠢欲動了，濃厚湯底加上滿滿的臭豆腐，一次煮一包兩個人吃剛好。 料理包補足我煮藝不佳的尷尬，只需備好喜歡吃的料，丟進去煮滾就可以享用，節省很多時間。 切成正立方體的麻辣臭豆腐的孔洞充滿麻辣滷汁，軟嫩好入口越嚼越香，湯底辣度我覺得約中辣程度，但香麻的後勁很過癮，愛吃辣的朋友很推薦這一味。

• 如果您所購買商品是下列特殊商品，請留意下述退貨注意事項： 1.
• 在嚐第一口時雖然感覺到辣味及小小的麻感，但味道感覺還真不錯！
• 您一旦依照代購服務網頁所定方式、條件及流程完成委託代購程序，就表示您提出要約、願意依照本約定條款及相關網頁上所載明的約定內容、交易條件或限制，委託代購業者在境外網站為您訂購您所選擇的代購商品。
• 一般宅配/門市取貨商品於付款完成後將於2~5個工作天內配達（不含例假日），不含訂製、預購、家電、傢俱商品。
• 麻辣臭豆腐 會因為客人煮法的關係，而有不同的味道呈現。
• 由於我煮 麻辣臭豆腐 和 麻辣鴨血，就已經有滿滿一鍋的湯汁了，所以下圖的 麻辣火鍋湯頭 我是另外加火鍋料，變成 麻辣火鍋。
• 商品維修若採郵寄方式處理，一般是由消費者自行負擔寄回商品的運費，維修廠商則負擔寄還商品的運費，實際因維修產生的運費，均以保固或維修廠商所提供之服務為準。
• 麵線整體吃起來香氣濃郁口感滑順，整個意猶未盡。

影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、使用習慣、體質膚質等不同而有不同，實際效果依每人體驗為主。 [NOWnews今日新聞]文化部所屬國立台灣美術館今（23）日大年初二開館迎賓，春節系列活動「鴻運兔YOU—新年走春趣」同日熱鬧登場，由國美館長廖仁義代表國美館與民眾互道新年祝福，並將滿載…

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商品說明頁或商品規格頁如有退貨條件之記載不得被視為商品退貨條件，本公司商品退貨條件仍以前開條款及附表為準。 消費者因檢查之必要手段或因不可歸責消費者之事由，致商品有毀損滅失或變更之情形，本公司雖不得拒絕消費者之退貨，但得按商品毀損滅失程度收取回復原狀之費用。 代購商品若經配送無法送達，或經代購業者定相當期限通知您領取而您拒絕領取或無法取得聯繫者，將視為您同意拋棄代購商品，代購業者將不再另行通知，並依代購業者所認為適當之方式處理代購商品，您事後不得再請求代購業者交付代購商品、退款或請求損害賠償。 提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。

媽祖埔豆腐張 的 麻辣鴨血 新鮮滑嫩，但我覺得只是鹹鹹的而已欸，要搭配著麻辣臭豆腐或是麻辣湯頭包，一起滾煮久，也才會有麻辣味。 第二道是最令妞編輯驚艷的「臭豆腐炒飯」，招牌臭豆腐切成丁狀均勻加入鍋中翻炒，粒粒分明的飯粒伴隨著胡椒的香味，蛋香混合著醬油的清甜，再由蔥花做最後完美的收尾，每一個食材都做到自己的本分，不會互相搶風頭，每口都令人意猶未盡！ 臭豆腐炒飯是一道非常有飽足感的料理，很適合學生、小資族來一碗，CP值超高。 PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。

接著，從麻辣香氣來評價，臭豆腐的味道實在太重了，聞起來真的很臭，但是有中藥的香味讓我很想嘗試，大家都說臭但是吃起來卻很美味，像是在吃臭臭鍋，只要打開包裝就能享受在餐廳吃火鍋的美味，十分地方便。 媽祖埔豆腐張 於民國80年由張樹提先生(阿地)創立發跡於雲林東勢鄉，媽祖埔豆腐張 初期以行動餐車搭配葉啟田音樂加入自製配音錄音帶跑遍褒忠鄉、東勢鄉大街小巷，以衛生可靠、口味獨特、風味絕佳創造出 媽祖埔豆腐張，深植在地人的好口碑好名聲。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。

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也許，您可能會質疑這筆資金最後到底是不是真正做了公益，請放心～ 這是我們一直在做的事，也會放在FB粉絲頁上。 我本來以為臭豆腐只是個【名稱】而已，沒想到讓我驚艷的是真的是【名副其實】的臭豆腐【又香又臭又麻又入味】。

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在嚐第一口時雖然感覺到辣味及小小的麻感，但味道感覺還真不錯！ 在口裡除了麻辣感外，又有層次豐富的中藥香味，的確讓人食慾大開，也讓麻辣口味成為了家人的新的選項。 開封湯底味道濃濃中藥味但吃到口中味道又偏淡,在烹煮的過程中真的很臭,剛好家裡有些火鍋料加進去一起煮著吃,豆腐有入味算好吃但份量偏少,湯底口味中藥味偏酸不是平常吃到的那種麻辣鍋豆腐,整體來說不算難吃但不會回購。

麻辣臭豆腐 會因為客人煮法的關係，而有不同的味道呈現。 媽祖埔豆腐張 臭豆腐選用非基因改造，產品含有黃豆製品，不適合其過敏體質者食用 皆為中藥熬煮、麻而不辣、不口乾舌燥 ，是 媽祖埔豆腐張 的特色。 於民國99年由第二代返鄉接手經營，且改名 媽祖埔豆腐張 象徵齊心傳承並持去創新開發新產品並堅持前人理念與精神服務大眾。 商品維修若採郵寄方式處理，一般是由消費者自行負擔寄回商品的運費，維修廠商則負擔寄還商品的運費，實際因維修產生的運費，均以保固或維修廠商所提供之服務為準。 宅配商品將以宅配、貨運或郵局方式送達，運送區域僅限於台灣本島（外島地區的朋友請利用台灣親友地址做為收貨地址）。

由於我煮 麻辣臭豆腐 和 麻辣鴨血，就已經有滿滿一鍋的湯汁了，所以下圖的 麻辣火鍋湯頭 我是另外加火鍋料，變成 麻辣火鍋。 打開 麻辣臭豆腐包，就已聞到臭臭的味道，我都覺得很香阿大份的有整整的10塊扎實臭豆腐 (小包的話是五塊)，我覺得買大包得比較吃得過癮啦 哈哈。 注意唷 由於臭豆腐是經過發酵才變臭，本身會微酸，媽祖埔豆腐張 豆腐發酵屬天然發酵，不刻意添加化學物質讓酸味不見，所以敬請安心食用。 若豆腐還有微酸，說是可以延長悶煮時間，可有效改善酸味!