圓山大飯店婚宴介紹
以淺色調的木質裝潢及舒適座椅，營造出恬適放鬆的明亮氛圍。 首先不能錯過的當然是位於飯店最頂層，景觀絕美的12樓場地，日觀河奔雲湧，夜覽寧靜城市光景，不同時空交錯間，體驗古典現代完美融合的氛圍。 至今已接待各國元首、使節、政要、名人貴賓超過2,000位以上。 也見證了無數對幸福佳偶的甜蜜婚宴，在富麗堂皇的大廳樑柱間，留下代代相傳的溫馨祝福與滿盈的喜悅。
- 若是往劍潭站方向，別忘了這裡有另一個外國旅人指定必遊景點，也是有台北特色的士林夜市。
- 假如雙北市民要到圓山飯店參加喜宴的話，我會建議搭乘捷運至圓山站後再轉免費接駁車會比較方便跟穩妥，因為停車格雖然數量很多，但好日子人數一爆起來就有可能沒有位子停放。
- 以台灣飯店史來說，圓山飯店絕對是個相當特別並且足夠分量的存在，他本身在台灣也是一個指標性的飯店，所以就宴會場地而言，不論是小型宴會廳還是氣勢十足的近千人宴會廳，圓山飯店是都有場地的。
- 位於10樓的國際會議廳，劇院型的座位可容納385人，場租NT36,000起╱小時。
- 因為熱愛旅遊記錄生活，更珍惜下班假日時間好好解鎖地球，在這邊跟大家分享我們的旅遊故事與攻略。
若是由士林方向往台北，沿中山北路往南，經劍潭青年活動中心後直行，走左側車道沿著山壁的最左側車道繞一圈後，可直接上圓山大飯店。 如果是開車族，行駛高速公路走國道一號，下松江路在民族東路右轉，到中山北路再右轉，過台北市立美術館再上中山橋，靠左車道前行一分鐘後會在前方山壁旁看到一個斜坡，從斜坡直接上圓山飯店。 圖片來源：圓山大飯店交誼廳則有書報閱覽區、桌球區、撞球室、韻律教室、兒童遊戲室（球池、攀爬區、小帳蓬），帶著孩子的賓客也能在這裡共享歡樂的親子時光。 像是標準泳池、兒童池，游泳池附設三溫暖包括：熱水池、冷水池、冰水池、冷療室（男）、超氧離子亞加浴（女）、蒸氣室、烤箱等。 悠閒地坐在池畔，眺望飯店富麗堂皇的外觀與群山交錯連綿的美景，靜靜享受兩人時光。
圓山大飯店婚宴: 台北圓山聯誼會
其中包含廣式、閩式、山東菜甚至是原住民菜等等，多元的菜系讓我們這次看得大開眼界，在喜宴上肯定會擄獲賓客們的胃。 再加上台北圓山大飯店由上至下，全體一心的婚企團隊，更攜手翻轉傳統為文化美學特色，完美契合現代新人最愛的儀式感與故事味，從體驗日甫推出就秒殺的「東密道婚禮」專案來看，屬於新圓山的光燦歲月正悄然回歸。 【大囍宮廷宴】宮廷風婚宴主題再贈「同牢合卺禮」儀式，獨一無二風格的場地免費拍攝搭配宮廷御膳的豐富澎拜，給您一生難忘的回憶。 如果你也喜歡圓山的氣派，還有充滿歷史文化氣息，真的很推薦各位新人，一定要實際到台北圓山大飯店看看，或許這裡會步入婚姻殿堂的好選擇。 文定場地沒記錯的話，業務是說可以選擇在喜宴場地或是新娘房的包廂舉行文定儀式，而儀式可以加價 6000元由圓山飯店這邊準備甜茶、禮品桌椅及桌椅。 今日品嚐的菜色為每桌NT$22,800+10%的「精緻典藏」婚宴包套，除了可以感受到實在的用料，主廚對食材的注重與專精，更讓每位賓客都能放心享受佳餚。
當典禮開始，搭配著悠揚的音樂，新娘從大廳門口緩緩踏入會場開始，就能感受無與倫比的尊寵氣勢。 新人與家長在挑高舞臺上接受親友的祝福與拍照，也在這裡感謝來自各地的親朋好友們，揭開一個美好夜晚的序幕。 婚宴中除了享受佳餚美饌，搭配電動螢幕、燈光特效等設備播放成長、戀愛紀錄，完美呈現人生的每一個重要時刻。 2022年全新菜單主要由擅長繁複宮廷料理的廚師所設計，醬料調製參考多方古書，也親自到北京與御廚後代實際交流，結合自身經驗，改良研發出此套菜單。
圓山大飯店婚宴: 婚宴料理
▲棗皇松茸燉雞湯精燉八小時湯底，加入甜度更高的大顆紅棗「棗皇」、日本松茸、優質仿土雞，再熬煮1.5小時，來自天然的甘甜最能溫順入喉，煲一盅精華盡出的好湯，最能代表宮廷佳餚的精雕講究。 ▲爐烤慢火無骨牛採用柱候醬、紅蔥、辣椒醬所熬成粵式生醬來滷製美國無骨牛小排，經過四小時慢火燉煮，軟而不柴，鹹淡比例完美，牛肉味醇厚濃，搭配鮮翠時蔬入口，濃膩剛剛好。 以昆布柴魚高湯做成晶凍，佐搭柚子油醋與鮮蔬，整顆大尺寸鮑魚厚實且軟嫩入味，將傳統西式沙拉升格成高級和風料理，是一道別出心裁的東西創意美味。 這部分是目前圓山最優惠的方案，不過除了限定日期之外，也有限定場廳噢，場廳的話只能選擇10樓松柏廳、B1富貴廳跟吉祥廳。 不過這裡的缺點就是崑崙廳所在的樓層沒有廁所，賓客要進化妝室的話要走樓梯或是搭電梯到11樓、10樓，這部分就真的稍顯不便。 再來從窗外往外眺望，可以看到台北市景，另一面也能看到大直橋跟基隆河，不論是白天還是夜晚都有非常美的景致。
入桌後首道菜餚為「迎賓八喜碟」，精緻的八小碟每一道皆是主廚手路菜，「柚香白玉」運用日本醃蘿蔔的料理方式加以改良，再添入柚香讓味道甜中微酸；「梅汁蜜紅蘿」更別出心裁運用紅蘿蔔醃製，不僅沒有沒有紅蘿蔔的蔬菜味，柔軟的口感和酸甜的滋味，可見主廚用心。 以香港傳統菜吊片入菜的「椒鹽吊片」，香氣十足外也充滿嚼勁，搭配辣椒、蔥花一同食用更是刷嘴。 看似簡單的「蒜泥白肉」更隱藏著不小學問，白皙Q彈的豬肉片考驗著主廚火候與時間的掌握，搭配上香氣濃郁的蒜泥，蒜香與微辣在口中交織最和諧的搭配。 12樓的崑崙廳可容納人數300人，和風樑柱曲線搭配婉約花飾地毯及簡約吊燈點綴，呈現質感內斂的氣質。 白天眺望基隆河畔，晚上盡覽如繁星點點的浪漫夜景，賓客舉杯同歡，共享一夜璀璨光景。
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台北圓山大飯店十四層樓宮殿式建築，前臨基隆河，後倚陽明山，東望松山，西眺淡水河。 自民國41年（西元1952年）起，巍峨高聳於圓山之腰，紅柱金瓦氣勢宏偉，富麗堂皇的古典氣氛，是旅人不可錯過的中國文化精粹之地。 最後上桌的季節水果品質與賣相極佳，飽滿多汁果香足，為尊榮喜宴留下完美收尾。
不然一個場地的帶看抓一小時就好，加上交通的時間消耗，看十個場地至少要花上兩三個假日，真的會非常麻煩。 備受好評的「吻魚瓜仁糯米飯」則選用長糯米蒸煮，主廚更使用油飯機讓米飯味道均勻，酥炸後烤的銀魚、葵花籽更增湯香氣與口感，韭菜更讓視覺鮮豔、味道顯明。 「焗烤羊小排佐紅酒汁」選用紐西蘭帶骨羊小排，以黑胡椒醬汁料理，入味而不過於辛辣；搭配濃縮紅酒汁與雞骨頭一同熬煮的醬汁，滋味恰到好處。 「珍品瑤柱佛跳牆」除了擁有瑤柱、芋頭、紅棗、栗子和香菇、山藥、炸排骨等豐富用料，湯頭更充滿濃郁香醇的中藥香氣；主廚以少許當歸提香，老母雞熬煮的湯頭充滿精華，再加入炸過保留香氣的食材，是道令人備感滿足的料理。
圓山大飯店婚宴: 台北圓山大飯店繼 2019 年西密道開通、隔年達標北市五星級飯店住房率第一名後，2021 年再推出東密道婚禮，「密道婚禮」立刻成為台北頂級婚宴熱題！
▲欖鼓醬蒸石斑魚除了常見的豆鼓，還多加廣式常見的橄欖葉乾同蒸石斑魚，多層次的鹹香甘美佐料，立刻突顯好魚的新鮮Q彈與細緻清甜，也見識到主廚善用各式菜系精華，將集大成宮廷菜料理發揮極致。 文章寫於2021年6月，但實際上我們過年前就下訂了，想不到在年中的時候碰到台灣疫情大爆發，身邊很多朋友都取消婚宴了，希望疫情能趕快平息阿…。 由於我們的桌數大約是落在15至20桌上下，圓山適合我們的場廳只有「松柏廳」以及「崑崙廳」，我們最後下訂的是崑崙廳，所以這篇文章就以這兩個場廳做介紹，並且著重在崑崙廳的部分。 圓山大飯店婚宴 至於週五則是因為通常隔天週六會有婚宴，通常場地前一天都會先設定好，這樣看的話比較有臨場感（當然也可以先問哪一天有擺設完成的場地可以參觀）。 有些可能冷冰冰的制式化，有些可能是熱情的介紹、有些可能是高傲的讓人不舒服，我們第一次參觀圓山飯店的業務是讓我們有那種無所謂妳訂不訂的感覺，反正妳預約參觀，我人就是來這邊帶路這樣。
設備包括：組合式舞臺板、單槍投影設備、活動螢幕、音響系統。 圓山大飯店婚宴 挑高十一米的大會廳，富麗氣派的空間設計是不少新人的婚宴首選。 大紅色襯托金色線條勾勒的高級地毯，搭配暖色調實木窗櫺，舉目所及是飛簷斗拱的擎天廊柱，盤龍飛天、金龍吐珠的鉅作，完美呈現圓滿祥和的氣象。 座椅可依需求排為圓桌式（可容納圓桌約58桌）、長桌式等。 以其壯觀高雅的空間著稱，這裡有各式各樣的宴會場地，廳館數共有15廳，按照預算和風格需求，提供客製化的9種方案，不論是經典婚宴、專業會議、典禮表演、尾牙春酒、家族聚餐、同學會或謝師宴等都能完美滿足各種需求。
圓山大飯店婚宴: 台北圓山大飯店｜台北婚宴最佳選擇，感受王者氣韻
這次來到圓山，從第一道吃下來，發現主廚喜歡重口味菜色，非常合我胃口，尤其是海鮮的處理，一般都是以清蒸的清淡口味，但是主廚卻使用許多重口味調味。 東方、西方的鮮明風格，宮廷華麗風、歐美田園風，讓喜歡每一種風格的新娘，都能有所歸屬。 每次受WEDDINGS新娘物語邀請都超開心，能認識好多可愛的部落客，還有看到許多有關婚禮的美的事物。 今天也不例外，圓山大飯店晚宴的完美成就都是感謝好多婚禮相關工作者的辛苦。
外，另有十間多功能貴賓專用包廂，可做新人文定或歸寧宴客之用。 提供專業設備包括：無線網路、單槍投影設備、電動螢幕、音響系統、內線電話、專屬化妝室。 擁有專業燈光、影音視訊系統與紅外線傳輸翻譯系統的現代化國際會議設施，以及挑高舞臺、單槍╱三槍投影設備、電動螢幕、音響系統、無線網路、紅外線同步翻譯設備、ISDN專線、專屬演講者準備室、專屬貴賓接待室。 是各類典禮、表演、會議場地的最佳選擇，讓學員、同事、觀眾專心投入，會議展演活動效果加倍。 位於10樓的國際會議廳，劇院型的座位可容納385人，場租NT36,000起╱小時。
圓山大飯店婚宴: 場地主看過來！簡單五步驟，讓你秒懂消防安檢流程！
台北圓山大飯店的西密道有「溜滑梯」，是大家來到圓山必看的景色，而現在開放東密道，裡面保留50年前的樣貌，包含防爆燈、防暴音錐，全程共有84個階梯，走在裡面可以感受到滿滿的歷史感。 九環醬就是來自宮廷菜色的特色醬料，裡面有珍貴的「九種食材」熬製而成的醬汁，是慈禧太后指定的醬汁，真的第一次吃到就愛上了。 第一道湯品是以「濃湯」為主，湯頭加入四種肉品熬煮八小時，包含太空鴨、太監雞、老母雞、黃金後腿肉，喝起來非常濃郁，會在喉中回甘。 鮮椒浸牛腱也好好吃，牛腱有淡淡的花椒味，身為一個無辣不歡的人，太喜歡這種冷盤，後勁有點花椒的椒麻口味，非常夠味。 使用台灣特色剝皮辣椒＋雞腿肉一起蒸，雞腿中帶有剝皮辣椒獨特的甜辣香氣，雞肉還很軟嫩，表皮的雞皮吃起來更有QQ的口感。 為了同慶「大囍宮廷宴」的盛大舉行，圓山大飯店用心地佈置出各種中國風擺設，舉凡燈籠、金枝玉葉、蒲扇、蟠龍花盆、貴妃躺椅、屏風…在在都復刻了古時富貴帝王家的詩意與氣勢。
相信台北人都知道台北圓山大飯店，是氣派、尊榮的婚宴代表，許多長輩最愛的飯店、婚宴會館，進到圓山大飯店，就讓人有種高貴的感覺。 圓山大飯店婚宴 各餐廳入席而坐，品嚐卓絕的宮廷廚藝，盡享融會中、西式料理之精華。 假如雙北市民要到圓山飯店參加喜宴的話，我會建議搭乘捷運至圓山站後再轉免費接駁車會比較方便跟穩妥，因為停車格雖然數量很多，但好日子人數一爆起來就有可能沒有位子停放。
圓山大飯店婚宴: • 主廚精選中式菜餚
每天在大廳安排現場音樂演奏，邀請專業藝文團體展演，打造「喧囂城市中的寧靜綠洲」，來到這裡的新人、賓客，從一踏進大廳就感受到濃濃的藝術氣息，帶給客人溫暖「心」體驗。 長青廳可容納人數約100人，場租NT36,000起╱小時。 圓山大飯店婚宴 以沉穩的墨綠色及淺色系樑柱為基底，搭配花紋金邊圖騰、米白色牆面鑲嵌原木葫蘆形窗台，帶入窗外藍天綠景。 圓山大飯店婚宴 提供設備包括：組合式舞臺板、單槍投影設備、電動螢幕、音響系統。
隨著時代演變，曾予人傳統印象的圓山大飯店，近年來積極為新人實現各式與眾不同的婚禮，每逢好日子已是一廳難求！ 既符合長輩期待，又能滿足新世代浪漫婚宴條件的婚宴場地唯有圓山大飯店！ 高聳的中式宮廷式建築，搭配得天獨厚的戶外婚禮場地，以及份量與美味兼具的高CP值宴席料理，打造令人無法抗拒的巨星級宴飲氛圍。 令人齒頰留香的婚宴佳餚，也是新人極力推崇圓山飯店的主因，由在業界有「活海鮮料理高手」美名的葉伯華主廚率領，不但親自統籌婚宴料理，更能與新人溝通，規劃出堪稱完美的婚宴菜色。 圓山大飯店婚宴 此外，考量到新人在婚宴當天可能會無暇用餐，飯店不僅提供精緻的江浙點心或英式午茶，兩種套餐給兩人選擇，更配有專屬的貼身小管家協助婚宴流程，盡善盡美，令新人日後回想起舉辦婚禮的點點滴滴，幸福感油然而生。
圓山大飯店婚宴: 婚宴場地的選擇
松柏廳可容納人數約200人，一般場租NT36,000起╱小時，另有提供8種價位的婚宴專案（請見最下方列表）。 仿古代茶樓的街道式屋簷，搭配宛如繁天星斗的特色水晶燈飾，讓人置身於繽紛與愜意的氛圍之中。 提供專業婚宴設備包括：挑高舞臺、單槍投影設備、電動螢幕、音響系統、燈光特效等設施。
赴此宴客的新人們也別忘了於飯店一樓氣派的階梯以及戶外花園拍攝類婚紗喔。 在戶外池畔空間，搭配綠意盎然的花園與草坪，從皇家莊園婚宴，或是清新浪漫小型婚禮，都很適合。 Weddings全站熱搜 婚戒推薦｜精選新人必問36題！ 買結婚戒指前一定要知道 人生第一次買婚戒，總有滿肚子疑問！
圓山大飯店婚宴: amai手工婚鞋｜多種穿法設計 打造玩美的新娘婚鞋
「幸福花嫁」平日專案每桌NT$14,800+10% 起，「精緻典藏」吉日結婚專案每桌NT$20,800+10% 起，「璀璨讚禮」吉日結婚專案每桌NT$26,800+10% 起。 在高雅宴會廳入席而坐，品嚐卓絕的宮廷廚藝，盡享融會中、西式料理之精華。 場地設施：組合式舞臺板、單槍投影設備、電動螢幕、音響系統。 圓山精心打造兩款戶外特色婚禮場地選擇，讓您同場地舉行證婚與宴客。 觀禮儀式的場租為NT$ 50,000元，內含證婚台、婚禮座位、雞尾酒、茶點50位。 今天就讓我這個美食部落客，來試試台北圓山大飯店的2022年全新菜色，新人挑婚宴會館，不再只是看著菜名就要下決定。