好市多平底鍋6大優點

因為想製作的不只是食物，而是一個美好的體驗，能成為品嘗者生命中的養分。 目前經營「火星主廚的回歸之旅」YouTube頻道，希望和大家一起，打開廚師的大腦，來一趟屬於味覺的奇幻之旅。 如果是偶爾烹調美食犒賞自己的獨居人士，又不想要在有限的空間中疊滿大大小小的鍋具，這款陶瓷萬用不沾鍋或許會是首選。 鍋面雖然只有小巧的20cm，但加深的鍋身一次可煮兩包泡麵或三份調理包，能同時完成一到兩人份量的餐食。 鍋緣則有一尖一圓的導流口，無論傾倒湯汁或將成品撥進碗盤時，都不用擔心濺得到處都是。 大理石塗層的原料與鑽石塗層類似，是將大理石成分加入鐵氟龍中形成的新材質，擁有鐵氟龍應有的不沾特性，並且也有更好的耐久度。

A：導熱平均及優異的保溫效果是鑄鐵平底鍋的主要特色，料理上不但應用範圍廣也較省瓦斯，因此像是煎牛排、燉煮食材、鐵板料理等用途都非常適合。 法國特福的鍋具選擇非常多，其最大特色是鍋中的紅心會依熱度變化，當到一定溫度時文字會消失，提醒廚房新手鍋子已經加熱完成，輕鬆掌握最佳的下鍋時間。 我個人覺得它的好處是價格親民又好用，即使使用年限到了，換一個新的也不心疼。 順帶一提，如果不希望鍋身、鍋底因高溫而變黑、變黃，則可提高預算選擇有防焰處理的烈焰系列。 當中日本製壓力鍋及不沾鑄鋁鍋是該品牌最具代表性的商品，平底炒鍋等價格範圍則在台幣700～3000元之間。

好市多平底鍋: 好市多商品放2年退貨　曝方法被譙爆

為了方便日常使用，首先要關注的便是鍋子的材質、塗層和尺存、深度等，本段將重點介紹這些要素。 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇平底鍋，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 近日卻有一名網友發文抱怨，在好市多買一個平底鍋，開封後發現，鍋底竟然出現疑似使用過的痕跡，讓他傻眼直呼：「真不敢相信，今天剛買回的鍋長這樣，有中獎的feel。」貼文曝光後，隨即引發熱議。 A：為了延長鑄鐵平底鍋的壽命並讓料理時更順手，建議購買後先完成「開鍋」程序再使用。

• 尺寸則從20cm～32cm都有，能夠輕鬆找到與菜色及料理份量相匹配的品項。
• 再加上鍋體本身經特殊熱處理，既輕巧又不易生鏽，且就算拿鐵刷清洗也沒問題，耐用程度可見一斑。
• 琺瑯製平底鍋最出色的就是它的外型，由於此類型產品皆具有獨特的配色與圖案，無論盛上什麼料理都能立刻變得時尚，對於喜歡將料理成品照上傳至社群網站的人來說最為合適。
• 每個品牌主推的產品不同、擅長的工藝或技術也不盡相同，像是歐系品牌可能因為品牌歷史悠久，深受消費者信賴；日韓品牌的不沾鍋具有顏值極高的造型；台系品牌則有 MIT 製造的安心感。
• 加上其外型相當適合用來擺盤為餐桌氣氛增色，常拍照上傳料理成品的人也別錯過了。
• 由於鍋身採用拋光處理，所以沒有一般烤漆加熱後變色或卡垢的問題，遇到髒污時使勁刷洗也不用擔心掉漆，可常保金屬特有的美麗光澤。

對於剛買的新鍋疑似是二手貨，原PO直呼難以相信，還忍不住自嘲「有中獎的feel」，她也表示身為好市多的資深會員，這是她第一次在好市多辦退貨。 而眾人見狀後紛紛驚訝到下巴差點掉下來，「這個真的扯爆」、「這也太瞎了吧」。 好市多平底鍋 A：不沾塗層還完整的情況下，可以先泡水一小時，之後只要用熱水搭配軟質的海綿或布，就可以輕鬆清除燒焦的部位。 如果真的洗不掉，代表不沾塗層已經受損，情況嚴重的話可以考慮換一個新鍋子。 好市多平底鍋 由於鍋身採用拋光處理，所以沒有一般烤漆加熱後變色或卡垢的問題，遇到髒污時使勁刷洗也不用擔心掉漆，可常保金屬特有的美麗光澤。

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法國特福聽見大眾的心聲，鈦合金的鍋身加上多達6層的鈦極塗層，讓抗磨度大幅提升，並將不沾效果延伸至鍋邊，藉由鍋內和鍋外無縫接合設計，一掃隙縫中容易卡油的隱憂。 而且一樣有品牌招牌的「佳溫紅心」，當圖樣消失表示鍋子已達到180度，提示使用者食材下鍋的最佳時機。 這次介紹完鑄鐵平底鍋之後，是否讓您躍躍欲試想購買一個回來嘗試烹飪了呢？

[周刊王CTWANT] 美式賣場好市多（Costco）因商品種類齊全、價格親民，經常推出優惠活動，且不時能在賣場挖到許多高CP值神物，常吸引大批台灣人前往購物。 好市多平底鍋 不過，一名女網友日前在好市多買了平底鍋，一拆開驚見鍋子已被使用過，外觀滿是刮痕及油垢，讓她當場傻眼，忍不住說「我還真從來沒在好市多辦過退貨」。 鑄鐵平底鍋在國外已流行許久，常被應用於製作排餐、漢堡和燉飯等異國風味料理。

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此外，28cm的尺寸總重量卻不到1kg，手勁小的人也能輕鬆拿取、甩鍋。 好市多平底鍋 除了鍋面的航太等級鈦合金材質之外，鍋身還全面進行了 PTFE防汙處理，不但鍋面本身容易保養，甚至還能一整把直接放入洗碗機內清洗，如果工作忙碌卻又不想犧牲生活品質，這把高 CP值的商品著實值得考慮。 這款標榜受到米其林主廚愛用的鍋具，主打以天然礦物製成，除了不含鉛、鎘、PFOA等有毒物質，更因共有11層結構與超耐磨航太Hoplon塗層，故經得起極大溫差，也不怕金屬鍋鏟的摧殘，耐用度可見一班。

且全鍋不含 PTFE、PFOA、PFOS 等有害物質，讓一家大小都能放心用餐。 好市多平底鍋 最厲害的是耐熱高達450度，相當於在爐火上乾燒10分鐘的高溫，換作一般的鍋子恐怕已經影響鍋體，甚至危害家人安全；這樣的耐高溫效果讓下廚時多了一分保障，可烹調的料理類型也更加多元。 該廠牌的不沾塗層以鑽石晶體結合陶瓷，除了外表與眾不同，硬度也比一般製品高了許多；導熱效果亦標榜比同類型鍋具增加4倍，既節約能源也省下寶貴的時間，在繁忙的生活中多了一分優雅。 鍋面採用 Eclipse不沾材質，標榜耐磨數十萬次以上，可靠地承接每一下從青澀到熟練的翻炒，同時不用擔心產生有害物質。

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鈦合金具有輕薄但堅固的特性，因此製作成鍋子後可以維持輕量的手感，單手操作也不吃力：同時它也具備良好的保溫效果、不易變形的耐久性等魅力。 然而，保溫性佳的反面即是導熱效率較差，調理的效果容易受到火候的大小影響，並且容易產生加熱不均勻的現象。 此款因鍋面呈現不規則的蜂巢狀，使得食用油能分布均勻以便減少用量，達到少油的養生概念；並附有專用鑄鐵鍋蓋，能有效縮短烹調時間。 由於其鍋身是四方型且尺寸較小，能烹調的料理種類難免受到限制，建議視為專用料理的輔助用鍋器會較為恰當。 若較常用來煎烤肉類，則推薦厚底的鑄鐵鍋，因受熱較為平均，且蓄熱性高，能確保厚切的肉品確實煮熟。 Thermo-Fusion+厚實磁化不鏽鋼底部技術，確保熱力傳導更快更均勻，INDUCTION電磁感應技術，IH電磁爐同樣快速加熱，減少烹煮時間和節省能源。

再加上鍋體本身經特殊熱處理，既輕巧又不易生鏽，且就算拿鐵刷清洗也沒問題，耐用程度可見一斑。 不管是料理菜鳥、整日忙碌三餐的工作者，或是專業廚師，都可透過廚具為冰冷的生活添加一抹熱情。 雙人牌以290年的精湛工藝為基底，由義大利設計師操刀，大膽調出石榴紅與西柚橙的撞色設計，瞬間將廚房變成時尚展場。 經典的 DURASLIDE ULTRA 6星級不沾塗層，選用時尚的香檳金色，讓食材在鍋內迸發出活力，隨手拍照上傳都是社交軟體上的吸睛焦點。 建議大家可購入多個尺寸不同的鍋具，小型鍋具可用於製作點心、小菜或單人份早餐，而大型鍋具則可當作多人份料理專用工具。

好市多平底鍋: 平底鍋的選購要點

加上鍋身享十年的保固，如果因為冷熱溫差破裂的話，可以免費更換，相當有保障，不過，清洗時要注意不可以使用鋼刷，必須使用軟性海綿，才不會把鍋子表面刷壞哦。 另外，為了減輕拿鍋的負擔，部分款式的平底鍋也會在握把另一側設有單耳鍋把，如此一來，能使用雙手傾倒起鍋，施力更加輕鬆方便。 的優點，即使是初學者也能很快上手，能夠應對大部分的菜餚，就算僅使用少量的油也不易黏住鍋面及燒焦，能簡單又健康地進行烹飪，不僅價格實惠，後續的清潔保養也不費力，因此相當受到歡迎。 好市多平底鍋 和所有料理人一樣，想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理，每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。

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