acut 牛排館新竹必看介紹

一入口冰淇淋的梅酒香氣衝擊味蕾，已經忘了有沒有芭樂的味道，會先吃到軟綿的慕斯，再來會感受到下層綠茶泡泡的味道與酥菠蘿的口感，上綿下酥，整體吃起來很有層次感很特別。 acut 牛排館新竹 外面微酥但裡面卻入口～即化，深粉色部分沒有不好的味道，也沒有肌紅蛋白液體滲出，廚師原本就有調鹹度了，直接吃就超級好吃！！！ 但我們仍有淋點醬汁或是沾沾看四種鹽嘗試各種不同味道，我最喜歡的吃法是原味或是少量沾點玫瑰鹽。 這綠蘆筍個頭挺大的，已去除粗纖維，炙烤技術真的很好，保有綠蘆筍的清脆又不會有不熟的可怕菜味，入口時有感到驚豔，但旁邊的醬個人不太喜歡，不確定是什麼，但感覺有羊奶起司的味道，其實單吃蘆筍就很好吃了。 A Cut 牛排館從2009年到2015年連續榮獲「最佳卓越獎」的肯定。 想要品嘗全世界最上乘的牛肉，搭配陳年佳釀，就在這家得獎無數的牛排館。

有皮革沙發區，也有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂，適合聚餐約會。 結果不知道他是太不熟還是太緊張，把我們的餐具一下刀子放左一下放又換來換去，好像搞不清楚到底要怎麼擺放。 這時候發生了一點小插曲，服務人員生疏的幫我們上鹽巴，在介紹鹽巴的同時雙手也正在為我們準備主餐要使用的餐具。 一吃就是天然自製作的口感，不像市售那麼黏牙扎實，含著的話感覺會慢慢融化，不只有莓果香氣，還吃到一點莓果小顆粒。 這三樣小點心是招待的甜點，不知道是否為常設，最前面貝殼狀為焙茶瑪德蓮，右邊是莓果軟糖，最後面的是堅果布朗尼。 牛排來前會先送上四種鹽，由左至右依序是法國鹽之花、帶有煙燻味的英國燻鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽以及草本風味的夏威夷竹葉鹽。

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隱身在新竹竹北豪宅區的【藍佐牛排館】停車相當方便，對面就有嘉豐南路停車場可以停車，一小時停車費為20元，算是蠻合理的。 同事很推薦烤蘆筍，但我個人看到奶油就難以抗拒，奶油的濃度不太高，主要就是爐烤搭配淡淡的奶香，有蘑菇和香菇兩款。 A Cut晚餐套餐提供8種前菜供客人選擇，我這次選擇香煎干貝，干貝直徑大約3公分，香煎到剛好，還保有海鮮的多汁鮮味，使用韓式辣醬和巴西里當佐料。 位在國賓大飯店9樓，是法式小酒館的風格，從氣派的大廳進去，就能隱約看到酒櫃，中島餐台上介紹了各式和牛，旁邊半開放式的廚房能看到廚師烹調料理。

ㄚ綾綾吃牛排不太會沾任何佐料，不過看到A acut 牛排館新竹 CUT提供四種來自全球的頂級用鹽：英國馬爾頓燻鹽 、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、喜馬拉雅山海鹽，忍不住想嘗試一下，果然四種不同風味都令人一再細細回味。 A CUT牛排午晚餐時段推出「Semi-Buffet半自助式」，現場提供多樣的生鮮沙拉，聽服務人員說這些都是有機沙拉呢！ 醬料跟配料種類多達20種以上，全都是免費無限量供應。

acut 牛排館新竹: A CUT 國賓牛排 為什麼是 A CUT ？

圖(一)光泉頂級無加糖牛奶燕麥優酪 光泉頂級無加糖牛奶燕麥優酪 這樣的大廠牌 無庸置疑的品…閱讀更多… 不論是慶生、洽談生意或與情人浪漫約會，A Cut 牛排館現代的裝潢設計、開放式廚房，以及貼心周到的服務，讓每個人感到舒適又自在。 根本等於幫我們安排好新竹的行程，早上我們就先把一張五百元sogo禮卷、五百元國賓麵包卷、新竹動物園門票、新竹玻璃工藝博物館門票先取好了，雖然最後只先用了sogo禮卷。 但其實新竹好玩景點、親子景點真的還不少，有些景點甚至連外縣市的朋友都非常喜歡來玩。 冰淇淋有香草、鮮奶、蘭姆葡萄、巧克力、玫瑰荔枝莓果、及蘋果等六種口味，可以選擇其中三種。

蟹肉一絲一絲加上魚子醬啵啵的口感，柚子香氣濃，而味噌我比較吃不出來，但應該就是有起到調和作用，味道相當和諧，我們都覺得很好吃。 位於新竹市中心的國賓大飯店，從新竹火車站步行大約10-15分鐘，附設地下停車場，對開車的人來說非常方便，只要是館內用餐或住宿的客人皆可以抵停車費。 用完餐瀏覽了一下國賓的葡萄酒，A Cut 牛排館曾獲得葡萄酒權威雜誌「Wine Spectator」推薦為「葡萄酒愛好者必須知道」的餐廳，也難怪這邊葡萄酒種類琳瑯滿目選擇超多，以酒搭餐才對味，但看了看這價錢，只能說有的一杯就要破萬!!! 依武媽其實是第一次品嚐日本5A級和牛菲力牛排，真的覺得藍佐牛排館將牛排烹調的相當美味。 整間餐廳不僅燈光美，氣氛佳外，從前菜、湯品到主餐、甜品都看得出相當用心。 另外這道甜點很特別，芭樂慕斯、綠茶泡泡、芭樂梅酒冰、梅子酥波羅，底部的白色泡泡就是綠茶泡泡，那顆黃色的竟然是芭樂梅酒冰，梅酒的感覺並不會太明顯，不過芭樂滋味比較突出點，好特別的組合跟口感，好吃。

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所以，來A CUT用餐，預算是必須拉高的，我覺得還比台中茹絲葵貴呢!! 最上乘的牛肉，官網是這麼介紹的，遠從加州哈里斯牧場養育來的牛，採用乾式熟成技術，熟成後的味道更加純淨而濃郁多汁，平常我會拍很久的照，但這次我大概1分鐘就結束，想趕快體驗這塊牛排。 A CUT 分兩種點餐方式，第一種是套餐配好，另一種在這裡屬於比較”經濟實惠”的自助吧自己來，我養的小寵物荷包君偷偷告訴我嗯你只能選擇第二種。 湯品是磨菇卡布奇諾湯，細緻的蘑菇湯中，還有些顆粒，上面的奶泡可以慢慢攪入湯中一起，這跟我們先前在竹北喜來登喝到湯有點相似，都有綿密的奶泡可以加入湯中耶。 來看看菜單，中午的菜單就是看主餐的價位，然後可以選擇前菜、湯品、配菜及甜點飲料。 價位範圍滿廣的，從 1300到 6000~印象中平常大家最推的就是 A CUT牛排，所以就點了。

我的食量其實算大，麵包也都有吃完的那種XD，真的再次提醒各位朋友們，前面的菜色不要都選重口味或是太多澱粉類的，或是照點但吃的時候要斟酌用量。 一開始先上水，有礦泉水與氣泡水，我們選擇了後者，會先給試喝，A CUT挑選的是來自西班牙的溫泉泉源VICHY CATALAN天然氣泡礦泉水，怕有些人喝不習慣，帶有特殊的鹹味，尾韻回甘。 說到日本的美少女，怎麼可以少了這位橋本環奈，畢竟她可是有著「千年一遇美少女」之稱。 有著洋娃娃般精緻外表的她，出演過許多漫畫改編翻拍的電影，出道以來人氣超旺。 不只是影劇作品上的表現，私底下的橋本環奈也有許多魅力，在綜藝節目上的表現也超可愛，趕快一起來認識這位絕世美少女吧！

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原因不外乎是因為味道好吃、價格不貴與不時會有一些搭配的優惠方案可以使用。 終於有機會造訪許多人稱讚的新竹國賓 A CUT 牛排館，牛排的肉質跟口感表現果然不讓人失望，整個套餐搭配組合起來，會是讓人滿足的一餐。 而好服務跟氣氛，很適合特別的慶生、結婚周年或是特殊節日慶祝等等，吃完應該都會讓人滿意。 極致美味推崇又屢獲得獎的頂級牛排館A CUT STEAKHOUSE，主要特色是以頂級牛排加上紅葡萄酒服務再加上Bistro Style（法式小酒館風）時尚概念，菜單設計以 Sharing 互動方式傳遞美食味蕾，讓人充分感受料理新體驗。

除了烤盤上的蒜頭可以搭配牛排做使用外，另外還會送上主廚精選蔬菜，搭配著一起吃可以更豐富牛排的層次感。 蘑菇式咖啡濃湯，其實就是卡布其諾濃湯Cappuccino，上頭的奶泡相當細緻，將湯匙上的小方塊丟到湯中，更添加湯頭的濃郁感。 前庭規劃一處綠色植栽的小花園，使人感到心情放鬆，吃完牛排後可選擇坐在這邊賞花或是與朋友聊天都挺不錯的。 藍佐牛排館戶外有個小噴水池，彷彿來到南歐莊園一般。 acut 牛排館新竹 藍佐牛排館白色獨棟建築物與前庭花園的設計，相對於周邊豪宅林立，更凸顯出其優雅的存在。

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國賓大飯店代表作“A CUT STEAKHOUSE”秉持「A CUT」精神，取自於牛排料理中最上乘、最頂級的牛肉部位意涵。 除了專業牛排料理外，推廣餐酒服務亦是A CUT牛排館最大特色之一。 A CUT牛排館位於新竹市中華路上國賓大飯店9樓，開車前往的朋友可停地下室車位或對面停車場，用餐可以折抵停車費！ 走進 A CUT最先看到的就是左邊的開放式廚房及沙拉吧，右邊則是座位區。 餐廳裝潢氛圍類似美式風格，2~8人的方桌、圓桌、沙發座位都有。 這裡的商務客挺多的，也常常會看到外國人，服務方面我也覺得貼心親切，是竹科、商務客聚餐的好地方！

牆上掛著A Cut 葡萄酒的得獎紀錄，這裡還有專業的侍酒師，想點葡萄酒搭配牛排的客人，可以請侍酒師推薦。 加州有名的Harrish Ranch農場自然牛是有證書證明整個飼養、屠宰過程全都是自然狀況下進行。 其中最特別的是，在飼料方面選用加州當地所生產的玉米等穀物，確認飼料中無農藥殘留，也不餵養任何動物蛋白，讓消費者可以安心食用，鮮嫩多汁的自然牛風味。 來自蒙大拿洲Meyer Natural acut 牛排館新竹 Angus牧場是美國唯一一家擁有全程生產與製造獲得政府認證以及人道畜牧及動物飼養組織“Humane Farm Animal Care- Certified Humane Raised -Handle Program” 所認證的牛肉品牌。 還有一間 Wine Room 豐富多樣的葡萄酒藏與展示，令眼睛為之一亮並貼心規劃可存放的個人酒櫃設計。

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整體用餐經驗是覺得蠻不錯的，餐點的評價分數是可以給高分的，現場的用餐氣氛確實是很棒，是個可以好好坐下來與家人或心愛的另一半用個餐的好地方。 大眾交通工具： 搭乘高鐵：於新竹站下車，您可搭乘新竹客運，於「國賓飯店」下車；或搭乘計程車約15分鐘車程可達(費用約250元)。 這一塊自然肋眼是A CUT獨家（別家吃不到），這塊自然肋眼牛肉是從美國加州的牧場所引進，而牧場裡的牛隻採人道飼養，不施打抗生素與賀爾蒙。

台北國賓大飯店開幕於1964年，是台灣第一家民營五星級觀光大飯店。 2022年10月即將改建，改建期間，餐廳持續於台北市中山區遼寧街177號2樓營運，期待您的蒞臨。 還有，另一道泡沫很穠稠的《Mushroom “Cappuccino” 蘑菇卡布奇諾湯NTD320元》經慢火炒過的磨菇它的香氣相當濃郁，湯品很夢幻的磨菇卡布其諾湯濃煮味道也很濃郁、菇香，這湯品一點都不輸給我熟悉的濃泡咖啡卡布味蕾，但只差它是鹹味的喔！ 這是業者獨家引進的～美國加州享盛名的Harris Ranch牧場自然牛；這家美國老字號的家族經營牧場1930年就開在加州中部的Harris Ranch牧場。 『美牛就是美味』愛好牛肉老饕們推崇美國牛肉的美味，頂級極致美牛當然要選用健康兼具美味的自然牛，天然健康鮮嫩多汁牛肉原味，讓喜愛品嚐美味牛排的饕客，品嚐得到輕鬆無負擔的牛排美饌佳餚。 這頓『新竹國賓A CUT牛排館』的生日大餐，我跟菜瓜布都很滿意，而且服務也很好喔，看來以後應該會常來吃吧，哈。

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由我們經驗豐富的侍酒師協助您從餐廳的900種葡萄酒中，挑選出最匹配美饌的佳釀。 acut 牛排館新竹 另外氣泡水一人收費90，A acut 牛排館新竹 Cut牛排館氣泡水喝起來超鹹! 第一口喝下去真的會嚇到，都會往裡面看是不是有加鹽巴阿哈哈，詢問服務生之下才知道他們特別挑選這款，如果真的很怕氣泡水有味道的軟絲們就斟酌一嚇囉。 洋甘菊就是洋甘菊(什)，但我覺得A Cut牛排館的比較淡雅香氣，不會有過嗆刺鼻不舒服，真的有安神定心的感覺。 其實軟西覺得這四杯比較噱頭的感覺哈哈，因為其實牛排本身滿夠味的，中途柯軟好玩都有沾著嘗試，覺得煙燻那款比較重燻香，鹽之花顆粒感重，其他兩款好像沒特別有印象。 看到滿多人推薦蘑菇卡布奇諾湯，A Cut官方網站則是推薦澳洲和牛湯餃，但在外面的餐廳比較少看到法式蟹肉濃湯，所以選了這一道湯品；送上來有點像是南瓜濃湯，味道非常濃厚，但主體比較像是蟹黃濃湯，中間的蟹肉反而不太多，這是有點可惜的部分。

• 一入口冰淇淋的梅酒香氣衝擊味蕾，已經忘了有沒有芭樂的味道，會先吃到軟綿的慕斯，再來會感受到下層綠茶泡泡的味道與酥菠蘿的口感，上綿下酥，整體吃起來很有層次感很特別。
• （喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）日漫畫家弘兼憲史將A CUT畫入「會長島耕作」漫畫中，A CUT已成為許多日本人來台必吃餐廳。
• 來自蒙大拿洲Meyer Natural Angus牧場是美國唯一一家擁有全程生產與製造獲得政府認證以及人道畜牧及動物飼養組織“Humane Farm Animal Care- Certified Humane Raised -Handle Program” 所認證的牛肉品牌。
• 服務生會詢問是否需要黑胡椒，要就會直接現磨撒上，這道就是菇味非常重的蘑菇濃湯。
• 法式小點軟糖，我原本以為是蛋白霜那種硬的甜點，結果拿起來超軟Q像軟糖一樣彈彈害軟西驚呼了一下，哈哈哈我整個玩開一直捏他，伯爵茶香不甜膩，軟糖有咬勁。
• 我的食量其實算大，麵包也都有吃完的那種XD，真的再次提醒各位朋友們，前面的菜色不要都選重口味或是太多澱粉類的，或是照點但吃的時候要斟酌用量。

有皮革沙發區，也有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂，適合聚餐約會，但就氣氛上來說，因為當天可能有公司聚餐，所以餐廳位子都坐滿，然後交談聲音非常的吵雜…..不要說浪漫了，我覺得像是來到了菜市場，一點氣氛都沒有…..感覺晚餐的氣氛應該會比較好一些…. Harris Ranch 自然牛的加持選豐潤多汁的肋眼部位「Harris Ranch乾式熟成自然肋眼牛排」經21天的美國H.R.自然乾式熟成的12盎司肋眼牛排，將牛肉的鮮美風味濃縮至極致，每一客就像是釀製葡萄酒般，讓原先的玫瑰色自然牛肋眼呈現出深邃的紅寶石色澤，並讓牛肉充分發揮自身的鮮美甜味。 經師傅以鹽與橄欖油基本調味後，不需經繁瑣製作過程就可品嘗到美味，再以300度的高溫煎板快速將牛肉的表皮煎至酥脆且瞬間鎖住肉汁，牛肉經高溫鐵板煎好的肉塊會再經數分鐘的將它冷卻鬆弛，讓內部的肉質更加軟嫩有彈性。 周末中午用餐的客人以家族聚餐居多，和浪漫甜蜜情侶檔及許久未見的老朋友餐聚會。 透過線上訂位服務真的方便多了，服務員引領入座送上MENU點選餐點後，隨即服務人員送上手作麵包籃簡樸的麵包樣加上鮮奶油塊，撕一小口品嘗吃得到麵團的小麥香氣，將熱騰騰的麵包輕抹上濃郁的鮮奶油，咀嚼品嘗時聞得到淡雅香氣與麵包Q軟、富有彈性。

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三、這個顏色最為粉嫩是女生最喜歡的淡粉紅色「喜馬拉雅山玫瑰鹽」取自高山稀有礦鹽，含礦量高、富有鐵質。 二、Salads 沙拉《Baby Greens Salad 鮮翠沙拉 NTD420元》師傅以當季新鮮翠綠的蔬果做沙拉有：炭烤朝鮮薊、卡拉瑪塔黑橄欖，以風乾日曬蕃茄、熟成米摩列特起司佐陳年巴沙米克油醋的鮮脆沙拉香、脆、甜也很開胃。 ●住過飯店：台北文華東方、台北喜瑞飯店、台中林酒店、南投日月潭雲品酒店、南投明琴清境、台南晶英酒店、高雄義大皇家酒店、墾丁夏都沙灘酒店、宜蘭礁溪老爺酒店、宜蘭希格瑪花園城堡、花蓮遠雄悅來大飯店。

干貝肉質鮮甜，搭配貽貝芙蓉醬汁、烤檸檬美乃滋及墨魚脆餅一起享用，口感圓潤又美味。 【LAZO藍佐牛排】提供blupura 義大利氣泡礦泉水，可選擇有氣泡或無氣泡，每人水資30元，可無限量補充。 基本上熟成牛排就像葡萄酒一樣，經過熟成發酵讓牛肉嫩度/風味/含汁性更為提高，熟成也分為乾式及濕式熟成。 新竹國賓A Cut使用木鑲板牆，兩旁有皮革沙發區，中間也有高背座椅，餐廳內有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂。 鴨胸外皮酥香，七分熟的肉質剛剛好，嘗起來軟嫩帶汁！