夯臭新竹8大著數

脆皮臭豆腐表面沒有多餘油脂殘留，中間有挖洞灌入將蒜泥醬油，吃起來外皮酥香，內部軟嫩多汁，搭配百香果泡菜酸甜開胃。 臭臭包則是外層用豆皮包裹，經油炸後豆皮變酥脆，就像在臭豆腐外裹上一片餅乾，脆度更有層次感。 桃園大溪中央路上有間無名臭豆腐老店，己經在地飄香50年，好吃到當地人都不想分享。 這間老店除了有招牌臭豆腐之外，正港古早味的蘿蔔糕更是老饕的最愛，通通只要銅板價40元，真的是俗又大碗，有機會來到桃園一定不能錯過。 為了洗刷汙名，在地人特別公開了幾處私藏美食，這幾家吃一遍，就不相信你還會覺得這裡的食物很讓人失望！

沒有醬油蒜泥的「鹹酥臭豆腐」為三角厚片狀，油炸金黃酥脆後再撒上調味粉，酥香可口，調味粉裡有加梅粉，口味鹹甜鹹甜相當涮嘴。 可說是4種臭豆腐口感都不同，配上蒜泥醬油充滿濃濃台灣味，佐百香果泡菜一起吃不油不膩，難怪新竹人會說這個味道「幾天沒吃就會想念」。 焦糖曼平常很愛跑傳統小吃.路邊攤，看似原料簡單的小吃，因為每家作法不一樣，好壞差異很大。 夯臭豆腐有著讓人又愛又恨的臭味，口感有酥有嫩，還有那不手軟的泡菜，都是我推薦他的原因。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 看看菜單，其實除了臭豆腐外，其他料理的選項也不少，不像通常賣臭豆腐的都獨賣一、兩種料理而已。 當晚，我則是把點菜的任務都交給酒舖的老闆，畢竟還得請他為我們介紹可以配這些小吃的好酒。

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他們的臭豆腐臭香很滿足，而且看橫切面就可以感覺到炸得很酥，有脆皮的酥脆感，咬下去是會爆汁的外酥內軟，再加上重口味的蒜泥、泡菜及辣椒三為一體，真的讓人會不自覺的”wow… 夯臭新竹 好吃” ，愛吃臭豆腐的朋友絕對可以自己嗑完一盤。 極夯小菜有六款選擇，有清爽脆口的白玉蘿蔔、黃金泡菜，還有滷水花生、蜜汁芋頭、香根雲耳等等選擇，另外的鼓汁蒸鳳爪個人也蠻喜歡的，非常入味之外，口感也軟爛易入口，吮指回味的那種。 有些人喜歡一口臭豆腐一口泡菜，我個人吃法是把泡菜放入臭豆腐中，咬下的瞬間，口感層次豐富，香酥的外衣，清脆泡菜,而飽附湯汁的內孔洞增添水潤感。 低調的招牌以及鐵皮屋簷下用餐環境，讓人難以相信裡頭藏有如此美味銅板美食。

• 無名老店的臭豆腐不同於一般的外酥內軟，取而代之的是吸飽湯汁的扎實感，敢吃辣的朋友可以試試加辣，多層次的口感讓人一吃就上癮。
• 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 會知道這間臭豆腐，其實也是一訪時由「迴香酒舖」的老闆介紹的，他是一個道地的新竹人，不止東門市場，對於週邊，甚至是新竹的文化、歷史都有相當程度的見解，新竹美食自然也是。
• 「我們社會對成年人只有一種想像，工作賺錢、累積財富、退休，但弱勢跟貧窮的人已經跟不上這個了……這些媽媽不只沒錢、工作不穩定、影響下一餐…
• 如此一來便可一口塞下整塊臭豆腐，達到飽嘴的快感;這種快感在吃成一小塊一小塊的臭豆腐，是無法體會的，我那為自認臭豆腐專家的友人又這樣說。
• 農曆春節將至，許多民眾都有兌換新鈔的需求，從1月13日（週五）至1月19日（週四）共計5個營業日，民眾可赴台灣銀行、台灣土地銀行、…
• 乾煎鱸魚超霸氣，給你整尾鱸魚，建議人夠多再點這道菜，不然你會被魚的尺寸給嚇到，另外也有清蒸蠔油鱸魚可以選擇。
• 夯臭豆腐新竹店是在鐵皮屋的路邊攤，內用就自行找位置，人多可能就需要併桌。
• 新北市海山警分局今天表示，巡邏車未禮讓行人案，經調查屬實，已依違反道路交通管理處罰條例第48條第2項規定，…

辦桌文化是台灣常見的民俗活動，舉凡婚喪喜慶、廟會活動、入厝等，都可見到這種以外燴形式宴請鄰里的「流水席」，對此，有網友在PTT發文表示，… 農曆春節將至，許多民眾都有兌換新鈔的需求，從1月13日（週五）至1月19日（週四）共計5個營業日，民眾可赴台灣銀行、台灣土地銀行、… 為迎接新年佳節，COLDSTONE搭上超夯日系話題，鹹甜、濃郁口感有如初戀般的美妙滋味，以日式甜點做為發想推出2款「… 新冠肺炎疫情又迎來一波確診高峰，但有部分人仍維持從未確診的紀錄，被戲稱是「天選之人」。 「我們社會對成年人只有一種想像，工作賺錢、累積財富、退休，但弱勢跟貧窮的人已經跟不上這個了……這些媽媽不只沒錢、工作不穩定、影響下一餐… 新竹人激推的臭豆腐店「臭很大臭豆腐」位在西大路，座位數不多，大部分都是外帶居多，是不少新竹人的宵夜好店，下班時段也有不少婆婆媽媽來買臭豆腐幫晚餐加菜。

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有看過我寫的第一篇文章，應該就記得文中我有提過這家臭豆腐。 夯臭新竹 是的，當時我們就是透過迴香酒舖把這家的臭豆腐叫到店裡吃，因為好吃之故便請老闆帶我們下來順便拍拍店家的照片，也好分享給大家。 有趣的是，我問酒舖的老闆為什麼要推薦這家臭豆腐，他笑著說因為有一兩個店裡的熟客，常常叫這家的臭豆腐到店裡吃，好奇之下自己去吃了後也很滿意，於是有店裡客人請他介紹料理時，他便常常叫這些臭豆腐到店裡給客人下酒，嘴饞時自己也會吃上一份。

新竹東門市場｜阿平臭豆腐 對於臭豆腐的要求，個人向來偏好不剪的，比方說士林的華榮街口臭豆腐，又或(宋)上好脆皮臭豆腐，都是我頗愛的這類臭豆腐，理由是這樣的臭豆腐通常拌隨著較多且飽嘴的豆汁，甚至有些會有爆口的危機。 比方說這家「阿平臭豆腐」就是，當然你得趁熱搶時間往嘴裡塞，可又得千千萬萬要小心燙嘴….這種想快又急不得的快感是會上癮的，不曉得那個喜歡吃臭豆腐的朋友這樣告訴我。 而這類不煎的臭豆腐通常會在上面戳一個洞，再把醬汁淋在上面，讓醬汁緩緩的滲到豆腐裡，和豆汁完美結合。 如此一來便可一口塞下整塊臭豆腐，達到飽嘴的快感;這種快感在吃成一小塊一小塊的臭豆腐，是無法體會的，我那為自認臭豆腐專家的友人又這樣說。 再說阿平臭豆腐的口感，算是酥中透著較多脆口的，可能也因為如此，讓隨之而來的軟綿和多汁化口感，有著更強烈的對比，不管是口感還是味道，都是我吃過臭豆腐中的上上之選，就連上面的辣椒也相當有水準。 後者，我第一篇文章已然介紹，畢竟我是個日本清酒控，至於前者咱們下一篇再來聊。

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尾牙對於大部分上班族來說，既期待又害怕受傷害，一名網友分享，公司只煮一鍋火鍋招待所有同事，場面十分寒酸。 怎料，另一名網友的經歷更誇張，她表示公司為了省年終還提議休假2個月，吃完尾牙後大家達成集體離職共識，公司直接倒閉了。 老饕吃法告訴大家，大瓶辣醬是比較不辣的辣醬，小瓶辣勁是超級辣的，兩種辣醬都可以在冰箱找到，愛吃辣的朋友一定要來吃看看。 臭豆腐會加上獨特的醬汁、蒜汁，再豪邁的放上一把的泡菜，真的是太誇張了。

• 後者，我第一篇文章已然介紹，畢竟我是個日本清酒控，至於前者咱們下一篇再來聊。
• 新竹人激推的臭豆腐店「臭很大臭豆腐」位在西大路，座位數不多，大部分都是外帶居多，是不少新竹人的宵夜好店，下班時段也有不少婆婆媽媽來買臭豆腐幫晚餐加菜。
• 不只有親民的銅板價，店家的用料也毫不馬虎，其中台式泡菜更是臭豆腐的靈魂，不論搭配蘿蔔糕或是臭豆腐都十分爽口。
• 比方說這家「阿平臭豆腐」就是，當然你得趁熱搶時間往嘴裡塞，可又得千千萬萬要小心燙嘴….這種想快又急不得的快感是會上癮的，不曉得那個喜歡吃臭豆腐的朋友這樣告訴我。
• 而這類不煎的臭豆腐通常會在上面戳一個洞，再把醬汁淋在上面，讓醬汁緩緩的滲到豆腐裡，和豆汁完美結合。

可能有人會覺得我們花費7年就做到被動收入125萬元，違反一般人的能力條件，因為我的家庭收入比較高，當然就做得到，薪水沒那麼高，… 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 會知道這間臭豆腐，其實也是一訪時由「迴香酒舖」的老闆介紹的，他是一個道地的新竹人，不止東門市場，對於週邊，甚至是新竹的文化、歷史都有相當程度的見解，新竹美食自然也是。 使用Uber 帳戶即可向新竹的夯臭豆腐新竹店訂購外送美食。 內用的客人就要麻煩大家自己拿取餐具，並自己選擇需要添加的沾醬，因為我們都不太吃沾醬，這次也只拿了少少的辣椒醬來沾取。 夯臭豆腐新竹店位於中華路上，靠近長榮傢俱的斜對面，開車的朋友可以路邊白線找停車位。 特別提醒大家，中華路車流量大，大家上下車要多留意注意安全。

夯臭新竹: 中華路夯臭豆腐新竹店。來自頭份超夯的排隊美食！(營業時間地址電話)

店家有跟foodpanda合作，一開始吸引我們目光的，便是外頭停滿滿,等候中的粉紅熊貓。 無名老店的臭豆腐不同於一般的外酥內軟，取而代之的是吸飽湯汁的扎實感，敢吃辣的朋友可以試試加辣，多層次的口感讓人一吃就上癮。 在地人激推的古早味蘿蔔糕，酥脆的鹹香口感，配上酸菜更是爽口，樸實卻不簡單的好味道，難怪備受在地人推賞。 新竹當地才喝得到的3間在地手搖飲 夯臭新竹 去年6月才開幕的「蔗一條豬」，因為位於美食聚集地的東門市場內，加上頗具特色的店型外觀，很快地就引起了大家的注意。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 有關這個蛻變後的百年市場，有興趣的朋友可以看一下，個人寫的東門市場系列第一篇，這邊就不再贅述前幾篇寫過的。

乾煎鱸魚超霸氣，給你整尾鱸魚，建議人夠多再點這道菜，不然你會被魚的尺寸給嚇到，另外也有清蒸蠔油鱸魚可以選擇。 鴨架有蔥爆、黑胡椒、椒鹽炒辣椒三種口味，其中最愛傳統的蔥爆口味，鍋氣十足，總讓人欲罷不能，椒鹽炒辣椒還很開胃。 附近有五個停車場，包括Times新埔六街停車場(步行約3分鐘)、同德五街停車場(步行約7分鐘)、中茂新天地停車場(步行約5分鐘)、同安停車場以及台灣聯通桃園同安停車場，開車來出示停車證明/票券可以折抵$60元。

夯臭新竹: 臭豆腐現點現炸，價位親民宵夜良伴

是以鴨架下去熬煮的湯頭，湯頭喝起帶有香辣的胡椒味，酸酸辣辣挺開胃的，完全是全新的港點體驗，另外還有配菜可以選擇，有夯鴨架、香嫩雞柳、鮮嫩巴沙魚片、娃娃菜、手工丸子等等。 夯臭豆腐販售的東西，不僅僅臭豆腐，還有貢丸湯、魚丸湯、菜頭湯及包含以上三元素的綜合湯，餐點價位很親民，一盤臭豆腐配上一碗湯，百元不到。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 最後的酸菜肉片湯也相當好喝，若是不喝酒的，興許可以點一份湯來解解油膩，畢竟炸物吃多了，會有難免的口渴需求。 有時候大塊臭豆腐女孩們沒辦法一口吃，不然就是吃的時候爆漿噴到衣服，想要優雅吃不妨可選擇「一口酥臭豆腐」，大概是一般臭豆腐的四分之一大，一口一個剛剛好，密封的豆腐湯汁在口裡爆漿超Juicy。 臭很大臭豆腐均價大概60元左右，除了臭豆腐外也有賣麵類，還可以選素食口味。 主打4個種類的炸臭豆腐，大部分的人都會點「綜合臭豆腐」，包含一般常見的脆皮臭豆腐、以及豆皮包裹臭豆腐。

新竹東門市場｜阿平臭豆腐 夯臭新竹 而我之所以會喜歡這座華麗變身後的市場，除了整體的氛圍外，最重要的當然是這裡的小吃店，在三次來訪吃過的都有不錯的水準。 除了臭豆腐本身外，我會愛上一個他的最大原因，就是那堆高高且鋪滿滿的泡菜啊！ 這家無名臭豆腐老店只賣臭豆腐、蘿蔔糕、豬血湯和魷魚湯四樣東西，就這樣飄香了50年，真的是最道地的古早味。 不只有親民的銅板價，店家的用料也毫不馬虎，其中台式泡菜更是臭豆腐的靈魂，不論搭配蘿蔔糕或是臭豆腐都十分爽口。 記得過去台灣曾經掀起一股綠豆沙旋風，但隨著黑糖珍珠鮮奶的熱潮炒起來，綠豆沙飲品就漸漸變得越來越少了！ 法豆也是一間2019年新開幕的在地手搖飲店，簡潔俐落的潔白店觀，加上法豆諧音的法鬥狗狗LOGO，販賣的卻是傳統風味的「綠豆沙牛奶」。

夯臭新竹: 新竹人最不想告訴你的美食清單！10家私房好店，銅板價就能買到好滋味

夯臭豆腐地址-頭份店：頭份市東民路185號（旁邊尚順夜市的鐵皮屋，新址：東桃路66號）。 一共有五種臭豆腐，綜合是脆皮與臭臭包搭配，我們選了綜合的，因為第一次去吃，想要貪心都吃到！ 另外點了一碗雞絲麵，他們有四種口味的湯底，好像在吃小火鍋！ 選了蒙古天香養生湯底，我們還另外加了空心菜、大陸妹和香菇，常吃外食所以會多補充一些青菜。

2020年6月22日 — 臭豆腐，是W愛吃的臺灣小吃之一今天為大家介紹，來自苗栗頭份的排隊美食夯臭豆腐終於來到新竹了一台小發財車遠遠的就聞到臭~~~的香味座位數不多當天 … 夯臭豆腐(香山中華店) 在foodpanda點的到，更多Hsinchu City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！ 2021年11月7日 — 香山往新竹的中華路上，路邊看見滿滿的人潮，都是來吃夯臭豆腐! 這間原本在頭份知名臭豆腐，現在新竹也有展店了，讓新竹的朋友不用跑到頭份去嚕是我吃 … 大部分的人都會點「綜合臭豆腐」可一次吃到兩種臭豆腐，一種是一般常見的脆皮臭豆腐，另一種則是豆皮包裹臭豆腐「臭臭包」。

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夯臭豆腐新竹店是從頭份來到新竹的分店，是桃竹苗區的優質的人氣小店。 店內很簡單就賣這兩樣，對選擇困難症的我們是一大福因，一個是招牌臭豆腐配上一碗豬血湯，都是來店內用客人的絕搭組合，但來這攤的前面吃了太多，就只點了脆皮臭豆腐來吃。 南大路的三媽臭臭鍋位置在屈臣氏旁邊，通常正餐時段都蠻多家長帶小朋友來這邊吃小火鍋，印象以前都是老闆再做餐點，現在應該改由他兒子接手了，老闆手腳算快，通常小火鍋都蠻快做好，如果要等可以先去對面或附近買飲料再回來，餐點就差不多做好了。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 饌鍋(酸菜鴨鍋)為每桌一鍋為限，看似沒什麼，湯頭喝起來卻令人驚艷！

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靠近攤位就聞到臭香味飄過來，阿輝想吃臭豆腐的雄心又起來了。 夯臭豆腐新竹店是在鐵皮屋的路邊攤，內用就自行找位置，人多可能就需要併桌。 位於阿輝上次去的KEEP棒壘球打擊場附近有一間近幾個月非常夯的夯臭豆腐新竹店，經過總是看到滿滿的人潮，阿輝也好奇地前來嚐嚐這臭豆腐到底有多夯。 有著酥脆的外皮加上香甜的內餡，外表猶如炸春捲一般，另一款是芝麻芝芝球，外表就像台灣常見的芝麻球外表。

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