國華街不可不看攻略

中西區是台南人口最密集、最熱鬧的區域，商圈旅店林立，悠久的府城歷史也造就了最多元的小吃，也是全台廟宇密度最高的區域，眾神之都的名號便由此而來。 除了特殊新口味「黑麻麻」之外，店家還有一個「限定絕配」，就是讓各位一次品嚐三樣不同美食的「黑白配」，讓各位不只享受美味的白糖粿也品嚐了在地的番薯椪。 雖然還有一間流傳一甲子在地著名的「林家白糖粿」，不過這次因時間關係沒有造訪此店家，待再回到台南旅遊時，會來比較看看哪一間白糖粿最符合我的口味。 無論是春捲或是潤餅，因為地區而有不同口味的產生，但不變的是小小一捲卻捲入了各式新鮮美味的配料，讓人一口就能吃到多層次的餡料美味。 也因為青菜多、又具有飽足感，成為不少現代人喜愛的傳統台灣小吃。 位於國華街內的金得春捲創立於西元1954年，是國華街中的老店，店內賣著春捲一口氣包進了蝦子、滷豬肉、香菜、蒜泥、蛋皮、高麗菜、花生糖粉、豆乾，比較特別的餡料莫過於皇帝豆，這是我第一次看到。

從永康尚青黃昏市場發跡的「木紋泡芙」，目前僅於週六、週日兩天在國華街上擺攤營業，一天僅販售兩種口味，除了固定的「奶香原味」外，另外會選擇濃巧克力、焦糖海鹽及伯爵茶的其中一種「輪替口味」來販售。 經過店家時覺得泡芙的形狀非常特別，二話不說直接買來嘗試看看，沒想到竟然深得我心。 台南國華街是台灣小吃的天堂，隨著日本雜誌的取景拍攝，國華街現在也成為外國旅客慕名到台南旅行時，品嚐台灣地道美味的窗口。 走在這一公里左右的路程上，從鹹的牛肉湯、碗粿、土魠魚羹、刈包，到甜的豆花、仙草茶、挫冰等等，想得到的台式美食應有盡有。 不僅外國人愛來這裡品嚐台南美食，台灣人假日也愛來品嚐國華街美食，總讓人吃得肚皮撐開才開心離開。

國華街: 台南米其林美食

進入國華街就會發現有一處總是排滿人潮的小吃店，這裡就是【邱家小卷米粉】，一天營業時間只有短短六個小時，每到假日午餐時段，總是有許多人為了這碗鮮甜湯頭排隊也甘願。 國華街 在傳統的粗米粉湯上鋪滿大塊的新鮮小卷，搭配那不知道煮入了多少隻小捲的甜美湯頭，沒有多餘的調味卻一點腥味也沒有，喝一口湯就立馬被圈粉，Ｑ彈的小捲也可以單點小卷湯份量會更多。 好柔嫩的春捲皮，吃起來口感好好，裏頭包的高麗菜好青脆，蛋皮配上點花生粉好好吃。

在邱家小捲米粉斜對面有一家小攤販【阿伯炭烤黑輪甜不辣】只賣甜不辣、黑輪兩種食物，即使找不到攤子，也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。 使用手工製作的旗魚魚漿為原料，先酥炸後再用炭火直烤上色，最後撒上點白胡椒，外皮酥脆焦香且口感厚實，現烤現吃不油膩，是國華街散步美食的經典代表之一。 國華街上的林家白糖粿是台南的老字號小吃，有賣白糖粿、芋頭餅跟番薯椪，三個25，可以混搭。

國華街: 台南國華街美食｜炸雞洋行

算是國華街的深夜銅版美食，價格平實不會太貴 晚上時段的人潮非常多，米糕上灑的是滿滿魚鬆 配菜是小黃瓜。 國華街 台南的肉燥飯其實就是北部的魯肉飯，平凡又簡單的美味，加上平實的價格 隨便100元就可以吃粗飽。 來這裡只後悔沒有點到虱目魚肚湯，看隔壁的客人吃的美味，實在羨慕。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。

台灣各地都看得到「炸雞洋行」的分店，而其實第一家炸雞洋行創始店就位在台南國華街的淺草商圈中，小小的攤位至今還是維持著當初的模樣賣著一隻隻香噴噴的炸雞。 必點的有三兩腿之外，香酥雞塊、馬鈴薯、雙節辣翅都是超人氣單品。 炸至外酥內嫩的雞腿，薄薄的外皮一口咬下馬上溢出滿滿湯汁，愛吃炸物的可別錯過這間創始本店。 國華街曾是以往台南人逛街購買生活用品、流行服飾的舊商圈，有著不少老台南人在此約會或是赴約的共同回憶。 雖然商圈轉移，但是國華街內不少老店依然堅持不走，留下來的與後來新加入的，都在媒體報導之下，國華街的人潮又回來了！

國華街: 台南國華街美食｜金得春捲

富盛號碗粿和我在雲林吃的碗粿口味是截然不同的，這裡的碗粿用湯匙挖，會有一種被抵抗的手感，裡頭藏著豬肉末、蝦米與香菇，上頭淋上了一層特製的醬油膏與蒜泥。 一口吃起來先感受到碗粿的紮實口感，接著就是蝦米與香菇的味道伴隨而來，鹹鹹的美味，再搭配一碗羹湯收尾，簡單的美味一賣就是70多年。 國華街內、永樂市場中的「修安扁擔豆花」雖然開業才二十年，豆花技術卻是傳承自有五十年歷史的台南豆花老店的靈魂。 不僅吸引多家報章雜誌、電視媒體來採訪介紹，更獲得府城十大美食的殊榮，重點是僅此一家，是旅客必吃的國華街美食之一。

國華街是台南市區內的一條傳統市集街道，有傳統市場與許多知名小吃店，近年來國華街與週邊的正興街等街道新增許多具有特色的餐飲、文創商店，應該是台南市區內最好逛的商圈。 許多知名的小吃如小捲米粉、霜淇淋假日都大排長龍，甚至中午過後就賣完。 元宵節期間位於國華街北段的普濟殿有燈節活動，傳統鼓仔燈成排掛在國華街街道上，一片燈海，非常壯觀。 包括金得春捲，富盛號碗粿，石精臼蚵仔煎，阿松割包，牛肉湯，土魠魚羹。 台南美食最神奇的就是沒有店名的小吃往往最受歡迎，「榕樹下陽春麵」也屬於「隱藏版」的古早味麵店，雖無店名卻默默經營了50年，位於巷弄內的店旁就是百年夫妻榕樹，當地人索性稱之為「榕樹下陽春麵」。 國華街 菜單提供簡單的麵食類，滷味則相當特別是紅色的，人多時需耐心等候。

國華街: 台南國華街美食｜阿伯炭烤黑輪甜不辣

另外，白糖粿還可以選擇甜度，讓客人可以自由控制口味，相當貼心。 無論是台式燒肉飯或是日式燒肉飯，豬肉刷上醬汁，經過炙烤後產生的美味香氣，總讓人垂涎三尺。 這間位在國華街與民族路口的「永樂燒肉飯」是國華街中老字號的台式燒肉飯名店。

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國華街: 台南國華街美食特輯！「16間在地必吃小店」大公開，順著吃絕不踩雷

夾著芋泥的芋頭餅口感紮實，一份可以選三個，建議各選一種才能品嚐到不一樣的美味。 台南知名的「炸雞洋行」是當地人與旅人們最常光顧的店家，品嚐過瘋迷一時的胖老爹以及被披薩耽誤的拿坡里炸雞後，有機會可以嘗試台南知名的炸雞，怎麼可以錯過呢？ 不過這次就不替這三間知名的炸雞店做排名，讓我們走至位於國華街「淺草商圈」的創始店直接購入多汁可口的炸雞吧！ 如果各位是在假日前往的話絕對會遇到人潮眾多的景象，不想等待的朋友們，可以想一想是否要前往其他分店購買。 說到這間台南老店「金得春捲」創立於西元 1954 年，至今已經營業將近 70 年的時間仍屹立不搖。 剛開始營業時招牌上只寫著「春捲」二字，後來由創始人「李金得」正式命名為「金得春捲」。

• 在傳統的粗米粉湯上鋪滿大塊的新鮮小卷，搭配那不知道煮入了多少隻小捲的甜美湯頭，沒有多餘的調味卻一點腥味也沒有，喝一口湯就立馬被圈粉，Ｑ彈的小捲也可以單點小卷湯份量會更多。
• 炸至外酥內嫩的雞腿，薄薄的外皮一口咬下馬上溢出滿滿湯汁，愛吃炸物的可別錯過這間創始本店。
• 白糖粿吃起來有點像炸年糕的口感，但是又更軟一些，裹上糖粉，就是一個百吃不膩的點心。
• 煎得上色的焦香餅皮咬下會有酥脆口感，豐富內陷數一數竟然超過十樣，除了有基本款的豆乾、肉片、蛋絲以外，包入蠶豆跟蝦仁是外面少見的作法，最後的花生粉還可以選填度，可見是名符其實的「台南」美食。
• 走在此可以看見不少老台南的風景、也可以遇到很多充滿溫度的老店，不少店家存在於此將近半世紀，造就國華街美食臥虎藏龍的景象，若沒有好好做功課，真的就很容易錯過。
• 選自台灣鮮甜玉米，不論在地人或觀光客，許多人慕名前去，為人氣老店。

相信在地人都可以感受到這間店承載著創始人「李金得」與其家人滿滿的回憶，對於食材用料的堅持，面對客人的親切與服務，留住了非常多喜愛這一味的饕客們也為喜愛春捲的客人們包出一捲最美味的春捲。 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 富盛號碗粿是國華街中必吃的碗粿名店，小小的店面座位數不多，卻經常座無虛席。 網路上評價更是超過4000則，全都是一面倒的好評，實在不簡單！ 現在假日還加開側面的店面讓更多人可以品嘗到他們家美味的碗粿。

國華街: 國華街美食|富盛號碗粿

可能我個人比較喜歡吃餡料多的，不過它們家的碗粿超扎實的，喜歡這樣口感的朋友不妨一試。 台南中西區的新商圈快速掘起，許多特色店家夾帶著網路高人氣，帶動週邊更多小店出頭，以國華街，正興街及友愛街為主的觀光人潮，國華友愛新商圈則是尋找府城回憶的最佳地點。 擁有七十年歷史的永樂市場必吃老字號之一「富盛號碗粿」，店裡只販售魚羹與碗粿，卻是在當地傳承了超過一甲子的好味道。 碗粿上淋的醬汁，是店內特製的獨門黑豆醬油，碗粿內的香菇、蝦仁、滷肉飄香四溢，微鹹微甜的口感成了完美比例，還可以再加上一點蒜泥、辣醬和芥末，風味十足！ 富盛號碗粿是在地人眾所皆知的老牌小吃，從早上七點開始營業，相當適合假日睡飽後當成早午餐來享用。

將帶有葉子的生玉米，放進特製的大桶並覆蓋加熱小黑石，加水後燜熟玉米，使玉米甜味鎖住數十分鐘過後玉米燜熟，美味香氣湧現。 在蜷尾家對面有間傳統冰果店【泰成水果冰】，外表不起眼，賣的冰品卻是網美等級的吸睛。 將剖半的哈密瓜挖籽後果肉連皮就當成裝冰的大碗公，接著用新鮮水果製成的各式口味冰沙一球一球塞滿疊高，也可以選擇用冰沙及新鮮草莓配上煉乳疊成的夢幻組合，真材實料的創意冰品，不但口味令人讚賞，就連手機也吃得很開心。 Udn走跳美食／涼子是也 說到台南的豬心冬粉通常第一個會想到「阿明豬心冬粉」，不過本來生意就超好的阿明豬心冬粉，在榮獲 2022 台南米其林必比登推薦美食之後更是大排長龍，沒點耐心還吃不到。

國華街: 國華街人氣朝聖名店｜邱家小卷米粉

營業時間從傍晚開始到晚上11點左右，是許多人晚餐與宵夜的好選擇。 小編第一次吃是被那特別的名字還有老闆各種反諷說明吸引，很有個性的筆跡寫著簡單幾樣產品，可以直接看到老闆從壓餅機壓出新鮮餅皮，以類似乾烙的方式使得餅皮香脆，包上各種不同餡料，料好實在，餅皮好吃不油膩！ 距離不遠處有一間餵公子吃餅（壓片館），是專賣甜口味的壓片，店家也會不定時推出新口味，有抹茶卡士達、芋頭、巧克力等等，小編覺得甜的滿新奇的，是包好餡料將餅壓扁後下去煎，加熱後的內餡有的會融化與餅皮合而為一，是很不一樣的甜點。

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• 雖然還有一間流傳一甲子在地著名的「林家白糖粿」，不過這次因時間關係沒有造訪此店家，待再回到台南旅遊時，會來比較看看哪一間白糖粿最符合我的口味。
• 番薯椪則是包著地瓜泥內餡，同樣炸得酥脆，邊走邊吃一下就不見了。
• 夾著芋泥的芋頭餅口感紮實，一份可以選三個，建議各選一種才能品嚐到不一樣的美味。
• 鴨肉羹與鴨肉飯相當受歡迎，在地人也非常推薦當歸米血，湯頭美味、米血也好吃。
• 這個佛心價在台北可是看不到的啊～白糖粿和蕃薯椪都很值得吃，口感扎實又嚐的到食材的原味，放涼了更別有一番風味！

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國華街: 台南不能錯過的必喝茶飲｜布萊恩紅茶

話說，有回到嘉義作客方知，嘉義的鄉親們會把油麵放到餅皮裡面吃，超特別的，果然各地風土民情不太一樣。 國華街並不長，但裡面全是賣吃的商店，有餐廳也有攤販，台南特色小吃和各地料理都有，如邱家小卷米粉，炸雞洋行，碳烤黑輪甜不辣，富盛號碗粿，金得春捲等。 白糖粿、蕃薯椪是南部街邊特有的庶民小吃，位在國華街「林家蕃薯椪」一賣就是半個世紀，也是老一輩會懷念的點心。 用糯米做成的白糖粿，油炸後再裹上花生白糖粉，外酥內軟，口感與炸湯圓類似。 而蕃薯椪則是用地瓜壓成泥，中間包著以砂糖、花生粉做成的內餡，口味偏甜也要小心燙口。

布萊恩紅茶

吃不夠還有伴手禮可以帶回家慢慢吃，手工焦糖烤布丁也是很多人推薦的品項。 「游爸爸番薯椪」所販售的品項比「林家蕃薯椪」略多些，除了芋頭餅、白糖粿、蕃薯椪以外，還有黑芝麻白糖粿（黑麻麻）與沙拉系列、脆皮系列。 沙拉系列是鹹食，麵包包裹著絲滑的沙拉醬、香腸、小黃瓜，是可以稍微解解饞的銅板美食，像是燻雞玉米與沙拉蛋堡都是超人氣的品項。

口味很主觀、也會因人而異，但不抱持著任何成見來國華街吃一回，就會找到自己在此的心之所向。 國華街 現在就是要帶大家到國華街三段這邊吃美食，這邊有一座知名的永樂市場，還有一個什麼都賣的水仙宮市場。 出發前往富川麻糬、水仙宮青草店、台南一味品碗粿魚羹、永樂米糕、修安扁擔豆花、My老爹紅茶屋、亞德當歸鴨、金德春捲等。

國華街: 物件編號 139506 國華街️網紅7坪透天店面~可油湯

必點的白玉紅豆薏仁，在濃郁的薏仁上鋪著甜度適中的紅豆，白玉抹茶糰子是使用一保堂的抹茶，搭配著一起吃，能品嚐到紅豆薏仁的香甜又有抹茶增添茶香，白玉糰子吃起來美味又有飽足感。 在台南創立近90年，傳承到第三代仍沒有走味的古早味綿密芋泥冰老店「江水號」。 店內販售著八寶冰、鳳梨冰、綠豆牛奶冰等，攤位上擺滿一盤盤的八寶冰餡料，讓人看了口水直流，尤其是那盤芋泥，更是收服了芋泥控的胃，還可以免費加手工湯圓唷！ 江水號是在地人平時愛吃的好味道，在經過食尚玩家的介紹之後，也吸引了不少觀光客前往朝聖。 性別：請選擇性別女男＊請務必確認個人抽獎資料之正確性，若資料不全或錯誤，致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項，視同放棄中獎資格。

「八寶彬圓仔惠」已傳承了三代的美味冰品，除了配料選擇豐富，軟Q的手工湯圓、米苔目、粉角等都是美味狠角色，尤其甜芋頭與地瓜，更是內行人必選的配料！ 天氣漸冷時，便會開始提供熱甜湯，冒著白煙的紅豆湯加入手工湯圓，暖身也暖了心。 您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。 就您提供的個人資料，您可聯繫我們以行使下列權利： 查詢或請求閱覽； 請求製給複製本； 請求補充或更正； 請求停止蒐集、處理或利用； 請求刪除。 若您請求本網站停止處理、利用或刪除您的個人資料，可能會影響您的會員權益。

國華街: 台南國華街美食｜蜷尾家甘味處散步甜食

白糖粿吃起來有點像炸年糕的口感，但是又更軟一些，裹上糖粉，就是一個百吃不膩的點心。 番薯椪則是包著地瓜泥內餡，同樣炸得酥脆，邊走邊吃一下就不見了。 這間在國華街路邊的小店面，也是許多在地人在吃的店，可以選擇要米粉、麵、或是綜合（米粉+麵），魯麵羹湯勾芡，湯裡菜頭、紅蘿蔔、黑木耳等配上鮮甜肉羹，加上烏醋，酸酸甜甜是絕佳的台南好滋味。 逛國華街的時候小編最喜歡先買幾支炭烤甜不辣慢慢逛，黑輪甜不辣下鍋炸後再烤，魚漿加上淡淡炭香，酥酥脆脆再灑上胡椒粉，是最簡單美味的散步美食。

每次到修安扁擔豆花，Vicky不會只買一兩份，每次都是買一大盒裝回家，店家會附上糖水，如此一來全家便可盡情享用，同樣地，回飯店也可以這樣和同行親朋好友分享，尤其是小孩——超愛。 讓我們再繼續走下去，這裡有修安扁擔豆花，這個修安扁擔豆花也是非常知名，另外一家在安平的茂記黑豆花，也是Vicky家很喜歡的豆花店。 水仙宮青草店的飲品是可以帶著走的，所以不一定要在現場喝，來到台南的遊客可以買杯或買罐家回飯店或民宿，這樣才能吃更多美食。 富川麻糬是間有各式甜點，像是銅鑼燒，還有Vicky家超愛的綜合麻糬的傳統甜點店。 麻糬一定要當日買當日吃，口感最好，一盒100元的麻糬總共10顆，吃起來剛剛好。 剉冰在炎熱的台灣是不可缺的消暑聖品，回憶起小時候被大人們帶去品嚐時，開心又難忘的心情。

國華街: CP值最高的「台南豬血湯」！份量多又超大塊、低調不起眼卻深受南科人的喜愛

台南市康樂街與友愛街交叉口的南都石頭燜烤珍珠玉米，在地經營半甲子。 選自台灣鮮甜玉米，不論在地人或觀光客，許多人慕名前去，為人氣老店。 國華街「美食鐵三角」二號成員【金得春捲】，就在阿松割包的對面，雖然名為春捲但並非炸過的那種春捲，而是將煎過的白色餅皮包入餡料，口感類似潤餅的外帶美食。 煎得上色的焦香餅皮咬下會有酥脆口感，豐富內陷數一數竟然超過十樣，除了有基本款的豆乾、肉片、蛋絲以外，包入蠶豆跟蝦仁是外面少見的作法，最後的花生粉還可以選填度，可見是名符其實的「台南」美食。 台南一味品碗粿魚羹人潮真的有點可怕，不少人在這邊用餐或外帶，不難想像這間店多受歡迎了。 不過，台南人對於碗粿有其特殊的喜好，這一間或許知名，但也或許不是最好吃的，台南一味品碗粿魚羹的碗粿沾醬頗多，然而裏頭的肉和香菇等卻沒有其他店家來的多！

國華街: 國華街美食

說到大人小孩都愛的炸雞，就絕對不能遺忘這間炸雞洋行，小小攤位前總是人潮滿滿，品項選擇有八兩雞（大隻）、三兩腿（小隻）、雞翅、雞塊和馬鈴薯等，炸雞外皮是屬於薄皮款，趁熱咬下去，鮮嫩多汁，絕對要小心不要被肉汁燙到了！ 想要多人分食也可以選擇小雞塊，是類似鹹酥雞那種雞塊，散步的時候吃方便好入口。 非常短一條街，沒什麼好逛的，素食更少，都是煮肉，葷腥食物販賣居多，吃素食來這裡逛也是買飲料豆花\水果之數等食物，很少可以逛，去過一次就不去了，沒什麼興趣。 原本在國華街大菜市開設多年的「Chun純薏仁。甜點」，已遷移到友愛街。 溫暖的木質調的復古裝潢，創新的菜單與擺盤的風格，整體都充滿著文青的質感。