國立高雄餐旅大學必看介紹
依據該校「學生自治團體設置及輔導辦法」學院；所、系、學位學程及科層級，成立學生自治團體，也就是俗稱之「系學會」。 有別於全國大專院校服裝為便服為主流，國立高雄餐旅大學全校性因專業課程需求而規定一律穿著制服，體育課依校規僅限穿著校方核發的體育服裝（嚴禁穿便服），因此國立高雄餐旅大學成為軍警院校以外唯一一間「制服制度」的大專院校。 1995年7月1日，國立高雄餐旅管理專科學校正式成立，成為全國首創的餐旅專業學府，設有旅館管理科、餐飲管理科、旅運管理科、餐飲廚藝科中餐廚藝組、餐飲廚藝科西餐廚藝組。 在全球大學酒店管理和旅遊管理研究影響力排名 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）里，國立高雄餐旅大學位列世界第46位，位列亞洲高校第6位，位列台灣高校第1位。
99年改名【國立高雄餐旅大學】設立餐飲創新研發碩士學位學程、國際觀光學士學位學程、國際廚藝學士學位學程。 100年設立運輸與休閒服務規劃碩士學位學程。 主要業務為成績、學籍、課程、各項招生、教師專業成長與發展之相關業務。 下設註冊課務組、綜合業務組及進修教務組、教學發展中心、高教深耕計畫辦公室、選才專案辦公室。 提供多元之教學資源，具體且有效協助教師適時適性的專業成長，提升學生學習成果，深耕餐旅教育，追求卓越教學。
國立高雄餐旅大學: 學生活動
國立高雄餐旅大學，簡稱高餐大或高餐，為臺灣唯一的國立餐旅大專院校，也是臺灣餐旅學校最高學府，並以海外參訪（已於109學年度起停辦）、勞作教育、海外實習及需著制服而聞名。 設有四技制大學部、二技制大學部、五年制專科部及研究所。 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（含國中部）：設有觀光事業科一班、餐飲管理科一班及烹調技術科一班。 國立高雄餐旅大學 2010年6月15日，獲教育部審議通過，8月1日改名國立高雄餐旅大學，同年並增設「餐飲創新研發碩士學位學程」、「國際廚藝學士學位學程」及「國際觀光學士學位學程」。 國立高雄餐旅大學全校性學生自治組織全名為「國立高雄餐旅大學學生會」。
93年 設立旅遊管理研究所及行銷管理系，進修部設四技、二技旅館、餐飲、旅運、航空管理，及二專旅館、餐飲、旅運、航空管理。 國立高雄餐旅大學 94年接受高雄市委辦「高雄市立餐旅國民中學」。 95年 設立「五專部餐飲廚藝科」及「應用外語系」。 98年設立「餐旅教育研究所」及將「應用外語系」分設為「應用英語系」及「應用日語系」。
國立高雄餐旅大學: 教務處法令規章
2003年，增設「休閒事業管理系」並首創於國內大專院校之博奕管理課程模組及「餐旅管理研究所」碩士班。 2016年7月起，有兩名三年級的此校學生受校方安排至台中永采烘焙坊實習，但數月下來工時過長且工作的環境苛刻又薪水刻意給低，兩位學生無法負荷決定提前結束實習。 國立高雄餐旅大學 烘培坊業者因此指責學生以及校方對於實習工作的處理態度不佳，將提告要求兩位學生賠償業者在交接工作不完整導致的損失各59萬元。 此事於2017年2月被媒體廣為報導，永采實習被指為血汗店家，引起民間輿論及政府重視。 國立高雄餐旅大學 教育部技職司在事發後一個月內將清查所有學校的實習環境，台中市政府勞工局則在調查後依照違反勞基法對永采開罰100萬元新台幣。
81年成立【國立高雄餐旅管理專科學校】籌備處。 84年【國立高雄餐旅管理專科學校】正式創立。 89年改制為【國立高雄餐旅學院】增設二技學制及專科進修部。 91年增設四技學制，有旅館管理系、餐飲管理系等。 92年 設立餐旅管理研究所、四年制休閒事業管理系、烘焙管理系。
國立高雄餐旅大學: 教務處最新消息
對此愛滋感染者權益促進會呼籲行政機關拿出行政魄力。 2004年時國立高雄餐旅學院強制新生入學體檢項目中包含「愛滋」一項，某位罹患愛滋的新生因此被要求先辦理休學，等到「治癒」以後再回來復學。 該生未辦理註冊，並且怕家人發現，獨自在高雄打工生活，之後才以成績不好被退學為理由，回到家中。
- 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（含國中部）：設有觀光事業科一班、餐飲管理科一班及烹調技術科一班。
- 發展普通，可區分為：自治性社團、服務性社團、體育性社團、康樂性社團、學術性社團。
- 91年增設四技學制，有旅館管理系、餐飲管理系等。
- 依據該校「學生自治團體設置及輔導辦法」學院；所、系、學位學程及科層級，成立學生自治團體，也就是俗稱之「系學會」。
- 設有四技制大學部、二技制大學部、五年制專科部及研究所。
- 主要業務為成績、學籍、課程、各項招生、教師專業成長與發展之相關業務。
師範院校及設有師培相關學系之大學亦可能有師資培育中心，僅擇一列入。 國立高雄餐旅學院為因應教育部所公布之該要點，遂召開「衛生與健康教育委員會會議」，並決議採免費自願篩檢的方式實行。 發展普通，可區分為：自治性社團、服務性社團、體育性社團、康樂性社團、學術性社團。 之後高雄餐旅學院將愛滋患者從「不得」改為「不宜」報考，並取消學則第20條：「學生有左列情形之一者，應另休學：二、有嚴重傳染性疾病，經公立醫院或校醫認為有礙公共衛生者。」的規定。 對此衛生署疾病管制局組長楊世仰則認為，愛滋病傳染途徑特殊，只要遵守專業處理程序，即使是接觸經常刀具及爐火的廚師，也同樣沒問題。
國立高雄餐旅大學: 學生實習爭議
校方在溝通後決定將兩位學生轉往台中金典酒店與台中日月千禧酒店實習，校方主秘石名貴表示對此次事件於校方內部進行調查檢討。 國立高雄餐旅大學 國立高雄餐旅大學 2011年，增設「旅遊管理研究所」博士班、運輸與休閒服務規劃碩士學位學程。 僅列出目前存在之師培大學，分類依據師資培育法。