大荔枝不可不看攻略

插个题外话，红楼梦形容十二钗的词有“腮凝新荔，鼻腻鹅脂”，这个荔肯定不是桂味，要是人脸上长个桂味皮这样的酒刺，估计得毁容了。 荔枝在四川沪宜一带有大量的种植，宜宾大塔乡有荔枝上千株，沪州合江种有数万株“妃子笑”荔枝，据传也就是由当年杨贵妃爱食的品种而得名。 5、生产记录要求大塔荔枝生产全过程要求建立生产档案，记录病虫害发生情况、生产技术措施和投入品使用情况，特别是化肥、农药的名称、来源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，果实生育期及收获日期，质量检测情况，销售情况等，并妥善保存不少于3年。 3.2蒂蛀虫的防治幼虫为害叶、嫩梢、花穗和果实。 防治蒂蛀虫采取以农业防治为基础，物理、生物防治为主导，化学防治为辅的综合防治方法。

另外即日起至8/7於大苑子粉專貼文，參加時下最流行的五言絕句接龍造句活動，就有機會獲得價值超過650元的秀泰影城雙人套組，「秀泰電影票２張＋荔枝玫瑰２杯＋秀泰雙味爆米花１份」。 另外８月接著還有各項優惠、抽獎也可以鎖定大苑子和故宮精品的粉專。 台灣素有「水果王國」的稱號，其中香甜可口的荔枝是不少人必吃的夏季水果。 一名爸爸日前就帶著女兒外出散步，沒想到竟在路邊樹幹上發現一顆巨大果實，讓女兒驚呼，「把拔，這個荔枝好大顆！」原PO見狀也當場瞪大眼，嚇得說不出話。

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外銷部分，加強外銷供果園之登錄及追溯系統、輔導集團產區，及透過運銷集貨設施改善，與外銷貯運技術之改進，提升產品國際競爭力，期能建立臺灣荔枝產業之永續發展。 由於農業田間工作辛苦，青年投入數量有限，加上荔枝採收期集中，每到採收季節搶工嚴重，多僅能僱用高齡長者，而荔枝多種植坡地且植株高大，老農採收風險高，致未精緻管理或品質不良之比例逐漸增加，棄種面積日益增加。 台灣農藥用量每公頃高達17公斤，較日本11公斤多出6公斤。 大荔枝 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。

大里區農會總幹事賴東陽表示，台農2號「旺荔」荔枝是農試所鳳山分所歷經23年的試驗培育，以玉荷包為父本、沙坑為母本雜交育種而成，玉荷包具早熟、果實品質優良、高焦核率及不隔年開花等特性，沙坑品種則具豐產及果實色澤豔麗特性。 《小茉莉美食記》不藏私分享了果農傳授給她的2個荔枝保存法，第一招是「水中保存法」，這個方法適合保存比較少量的荔枝，保存時間不宜太久，最好在一兩天內吃完。 其做法很簡單，先將荔枝放入水中，加入1勺食鹽，浸泡10分鐘，目的是用來殺菌消毒，然後再次用清水沖洗乾淨。 黃文賓說，鵝蛋荔枝梳果、整理、施肥簡單，沒有玉荷包繁複辛苦，但口感、甜度比玉荷包差，需要進一步改良，希望將來民眾有機會吃到果肉大又甜的鵝蛋荔枝。 大樹農會理事長黃文賓幾年前到中國海南島旅遊，順道參觀當地荔枝園，發現有一種名為鵝蛋荔枝，果實如鵝蛋般大小，他特地剪枝回台培養，目前果園裡有十多棵相同品種的鵝蛋荔枝樹。 大苑子今年荔枝季「荔枝紅了」，特別與故宮博物院聯名打造超Q「荔枝玫瑰仕女杯」，唐朝仕女搭配荔枝玫瑰，更為吸睛浪漫。

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如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。 從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷，那種色澤極為艷麗不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的。 桂味有「全紅」及「鴨頭綠」兩個品系，其中以「鴨頭綠」為上品，「鴨頭綠」與「全紅」的區別在於「鴨頭綠」成熟時，在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點；這也是為什麼叫「鴨頭綠」的由來。 專家解釋，荔枝若食之過量，輕者噁心、四肢力乏；嚴重者甚至昏迷，抽搐。 因為荔枝含豐富果糖，食後使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對降低。

南投草屯有荔枝農，花了10多年，研發新品種荔枝，取名叫「大玉紅」，今年首賣，每顆荔枝都跟雞蛋一樣大，平均5顆就有1台斤重，可以賣到200元。 加強推動農產品生產追溯、產銷履歷及有機認證，輔導農民正確用藥，生產優質荔枝，透過可追溯之生產資訊，取得消費信賴，形成市場區隔。 並成立技術服務團，進行果園診斷及現地輔導，宣導安全用藥，生產安全及高品質果品。

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果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯；肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。 惠來縣是粵東最大的荔枝生產區，種植荔枝歷史悠久，相傳在唐朝時代就已有荔枝落戶，如今在葵潭鎮千秋鎮村還保留著上千年樹齡的荔枝，依然葉繁枝茂。 現在，全縣荔枝種植面積已增至21萬畝，佔全縣經濟林總面積52.1％，品種主要有三月紅、水東、妃子笑、桂味、糯米糍、黑葉、淮枝等，良種率達87％。 別名大荔、丹荔、離支、荔支、火山荔、麗枝、勒荔、荔枝子、離枝功效作用生津，益血，理氣，止痛。

• 在濕度高時，被害部產生白色黴狀物，是為病菌之分生孢子柄及游走子囊。
• 大里區農會總幹事賴東陽表示，台農2號「旺荔」荔枝是農試所鳳山分所歷經23年的試驗培育，以玉荷包為父本、沙坑為母本雜交育種而成，玉荷包具早熟、果實品質優良、高焦核率及不隔年開花等特性，沙坑品種則具豐產及果實色澤豔麗特性。
• 去年,惠來荔枝實現了當天採摘當天直銷香港,還遠渡重洋出口美國和東南亞等國家和地區，已經成為真正世界意義上的中國荔枝之鄉。
• 而「荔枝玫瑰霜淇淋」光看就美到不行了，吃起來滋味迷人。

当然，如果并非荔枝产地，可能很多荔枝就吃不到了，我问熟悉的水果店老板，他就说本地只能吃到妃子笑、白糖罂和桂味。 妃子笑诗句中杨贵妃所在的朝代是唐代，那时候广东云南还是化外之地，她吃的荔枝是来自哪里的呢？ “锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟”，说的就是四川荔枝。

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产量较高；第4-6年进入丰产期，单株平均产量13.35公斤。 鹅蛋荔鹅蛋荔为海南岛著名的大果荔枝之一，分布于琼山等地，因其果型特大，故称鹅蛋荔，也有“岭南39号”的叫法，栽培历史悠久，有些植株的树龄已达300年以上。 一般在2月上旬至3月下旬抽穗，3月下旬至4月上旬开花，6月中下旬果实成熟，植株定植后第3年开始结果，产量较高，平均株产12.5公斤，第5—6年进入丰产期，单株可达40公斤以上。

成年樹一年以二次為宜，一次在花穗抽出後施全年量的3/4，第二次在採收後立刻施肥，量為全年的1/4。 為改善土質及增進果實品質，宜酌量施用堆肥。 壓軸登場的是糯米糍，因為球狀的果形較小，顏色也不如玉荷包那樣鮮豔漂亮，所以名氣較低；但是糯米糍的果肉吃起來爽脆有彈性、香氣足，加上擁有獨特的焦核（果核小，有些甚至無核），可以吃到飽滿脆口的果肉，說是晚熟品種中的極品也不為過！ 大荔枝 因為糯米糍成熟時酸度就會快速降低，建議在果皮微紅、帶點橘黃食用更美味，若呈暗紅色已經過熟了。

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大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、呼吸不規則、心律不齊等，這些症状就是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱之為荔枝急性中毒，也稱「荔枝病」。 開車時人體會消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源於食物中的糖類。 研究發現，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發生交通意外的風險。 在今日中國的台灣、廣東、廣西、海南、福建、四川及雲南，都有種植荔枝，大約是從北緯18度至北緯28度都有。

果實為漿果，球形或卵形，果皮暗紅色或鮮紅色，有果棘突起，摸起來有點扎手。 果肉為白色，呈肉質狀，十分多汁甘甜，其實是假種皮構造，非常容易與果核分離。 70多歲荔枝農蔡同興花了7年時間，利用玉荷包和黑葉荔枝稼接，才長出這荔枝，外觀保留玉荷包鮮紅特色，果皮摸起來尖尖刺刺，口感甜度高，就像黑葉荔枝。 仔細看，這種荔枝上寬下窄，就是一個愛心的形狀。

大荔枝: 妃子笑

夏天是盛產荔枝的時節，香甜多汁的荔枝，一口接一口停不下來，廣受大批民眾喜愛。 大荔枝 荔枝維他命C含量高，是很好的維他命C水果，但仍要注意其醣份及熱量，美女營養師高敏敏在臉書粉專指出，「荔枝的熱量、甜度比其他水果還高出許多」，建議一天吃1-2次、一次吃5-6顆為限，另外，因荔枝甜度高且容易上火，6種人要小心食用。 每年發生兩世代，第一世代初齡若蟲發生於12月至翌年3月，第二世代於5月中旬至7月中旬發生。 若蟲以口器插入幼嫩枝條樹皮內吸收養液，並分泌臘質附著於枝條表皮上。 危害枝葉變黃枯死脫落，植株嚴重危害時3～5年間逐漸枯死。

• 黑葉荔枝外型比玉荷包大，在玉荷包之後才採收的，具有傳統荔枝味，也是老一輩很愛的經典美味，表面較圓潤泛紅、較不粗糙，籽也比玉荷包大。
• 給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。
• 荔枝肉中豐富的葡萄糖和蔗糖可以補充和增加人體營養。
• 在唐朝，高州荔枝已成為朝廷貢品，高州根子鎮柏橋村有一個老荔枝園叫貢園，唐朝進貢給楊貴妃的荔枝就出自該園。
• 愛心荔枝像是一顆顆鮮紅色的心掛在綠色樹上，蔡同興用心改良栽種，讓消費者有口福吃到這種好看又好吃的新品種荔枝。
• 想要保持青春美麗，紅肉火龍果就比白肉適合。

增城掛綠以文獻正式記載至今已有400多年的歷史，據乾隆年間縣誌記載原產於增城新塘四望崗，後至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負重而砍光掛綠荔枝，萬幸只存縣城西郊西園寺（現荔城掛綠廣場）一棵至今，「西園掛綠」彌為珍貴。 掛綠荔枝果實扁圓，不太大，通常0.5公斤有23個左右。 大荔枝 果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側果肩隆起，帶小果粒側稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。 果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，「掛綠」一名因此而得。

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因此黑葉荔枝植株於10～11月間，在低溫未來臨前，抑制芽體長度在0.6～2cm，或枝梢已抽生在10cm左右時去除幼葉，抑制植株抽梢，可提高抽穗率，防止植株隔年結果，穩定產量。 荔枝開花後約80~100天，此時果粒發育充實飽滿，果皮依品種特性，由綠轉紅或暗紅，果棘漸平滑，荔枝不具後熟作用，因此以完全成熟再採收者，品質最好，風味極佳。 採收後以剪刀從果穗部分剪平，果梗勿須留得太長，包裝運輸避免重壓，保持果粒完美。 荔枝在夏季天熱，果皮容易變黑而失去新鮮感，進而失味，因此採收後的行銷作業，應快速成交易，以保持果實的品質，穩住行銷。 不過，這種超大荔枝目前產量還不大，一粒平均要價50元，跟一般荔枝比起來價格不算便宜，採收期也只有10天左右。 蔡先生表示，打算用嫁接方式接到其它品種上，來增加產量。

而低血糖症的主要症状有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等。 吃荔枝後，如果出現飢餓、無力、頭暈等症状，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復。 荔枝的熱量是70.00（千卡）/70克，每100克干品中含碳水化合物65克，包括大量葡萄糖、蔗糖、果酸等，含蛋白質 5克、磷118毫克、鐵4． 4毫克、鈣30毫克，還有多種含氮物質、維生素C及B族維生素。 這些成分都是防癌保健的必需物質，可以增強機體的免疫能力，對腦細胞有一定補養作用，對大腦皮質有鎮靜作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。 【參考】荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。

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严格来说，现在已经上市的大多数都是妃子笑，对老饕只能说是能吃，想吃荔枝的时候可以解馋，但是要讲味道，在之后要讲到的各种甜、极甜荔枝品种里面真是排不上号。 如果实在要吃妃子笑，尽量选海南的，比广东的更甜。 荔枝保存困难，当日摘的新鲜荔枝和隔日的就有很大差别，长途旅行的荔枝，打没打药水也不知道，要吃新鲜荔枝，产地是得天独厚的，我网购的荔枝很多都失败了。 今年是丰收年，比照2018年的价格，桂味可能都会跌到5、6块，期货看跌，也不推荐网购。 20世纪90年代，宜宾县新发展上万株荔枝，年产特级大红袍、妃子笑、楠木叶、绛纱兰、糯米糍、铊堤、带绿等名优荔枝。 大塔荔枝果中等大小，卵园形，果形整齐；龟裂片明显，具刺峰状突起；有缝合线；果皮薄，鲜红至深红色；果肉乳白，肉质厚，细嫩，有透明感，味甜微酸，果汁中等；果核中等大小，部分焦核，长椭圆形。

荔枝王荔枝王又称为紫娘喜，原产于海南省琼山区一带，属超大荔枝品种，经过称重，其单果平均约50克，犹如鸡蛋般大小，是普通荔枝的两到三倍，堪称荔枝中的“巨无霸”。 大丁香大丁香是海南省农科院经济作物研究所、儋州市和庆美万新村、琼山市水果研究所、海南省农垦总局选育的荔枝品种。 其单果硕大，经过测试，平均单果重44.7克，最大有62克；果肉厚实，肉质爽脆清甜，种子小，食用率高，果皮颜色红艳，外观与黑叶荔枝相似，有特殊香味，品质堪称上等。 即日起至8月7日鎖定大苑子粉專貼文，參加時下最流行的五言絕句接龍造句活動，就有機會獲得價值超過650元秀泰影城雙人套組，「秀泰電影票2章+荔枝玫瑰2杯+秀泰雙味爆米花1份」，活動辦法詳見大苑子粉專貼文。

控梢栽培，使秋梢抽发整齐，抑制冬梢，即利结果又可减少虫源；及时扫除落果，集中处理消灭其中的幼虫；采用性诱技术诱杀；雌花谢后一周内喷第一次药，以后小果期，果实膨大期，转色前据虫情测报进行适期防治，药剂按当地农业技术推广部门推荐药剂选择。 3.1保果攻梢大塔荔枝有隔年结果现象，这是由本地栽培管理水平、气候条件及荔枝本身生物学特性综合决定的。 为减少荔枝结果大小年严重的问题，对荔枝园成花好的荔枝树采取疏除过量花穗，控制氮肥，增施钾肥保证果实生长及品质；对成花较差的或未成花的荔枝树以攻梢为主，抹去全部花穗，适量增施氮肥，主攻夏梢及夏延秋梢。 搜狐美食專欄《小茉莉美食記》就分享了2個保鮮妙招，分別是「水中保存法」以及「冷藏保存法」。 2022年大苑子荔枝季與故宮博物院合作，換上唐代仕女俑的杯裝，搭配「荔枝玫瑰」「荔枝艾波」２款飲品超好拍！

高州種植荔枝的歷史悠久，至今已有兩千多年的歷史。 在唐朝，高州荔枝已成為朝廷貢品，高州根子鎮柏橋村有一個老荔枝園叫貢園，唐朝進貢給楊貴妃的荔枝就出自該園。 大荔枝 一般相信荔枝是源自中國南部的野生森林。 公元3世紀時張勃著的《吳錄》有「蒼梧多荔枝，生山中，人家亦種之」的記載。

觀旅局表示，近年荔枝椿象已逐漸擴散至全台，龍眼、荔枝等果樹，包含台灣欒樹、無患子等喬木，都成為易棲息的樹種，中市包括新田登山步道、潭雅神綠園道、東豐自行車綠廊及后豐鐵馬道等為熱門景點都有荔枝椿象出沒。 中市觀光旅遊局說明，已在步道附近設立告示牌提醒遊客外，考量登山遊客眾多不適合噴灑化學藥物，4月12日開始啟動第一波荔枝椿象生態防治工作，釋放6萬顆平腹小蜂卵粒，第二波荔枝椿象生態防治工作，預計於5月中旬及月底執行，各釋放3萬顆平腹小蜂卵粒。 大荔枝 有台中後花園之稱的大坑風景區，是市民到戶外走走的首選，但最近市民發現，步道上荔枝椿象橫行，一些木樁、拉繩上都是密密麻麻的「椿象柱」、「椿象拉繩」，稍不小心碰觸，皮膚就會潰爛發癢，太平咬人狗坑步道也出現同樣的情況。 市府表示，已利用荔枝椿象天敵「平腹小蜂」進行生物防治，並搭配人工吸除執行物理防治。 福建人在广东待了三年，个人感觉糯米糍太甜了，兰竹比它好吃，当然个人感觉最好吃的还是桂味哈哈，不过增城挂绿和福建极品陈紫倒是还没吃过所以不清楚。。 对老饕来说，荔枝的食用方法也很多样：降温能增加果糖甜度，冰冻一下味道更妙，入菜也不错，蘸酱油蘸盐蘸糖，任君选择。

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透過和其他農友討論、勤跑農業課程、不停田野實驗，經過多年的經驗累積與嘗試失敗，才研究出一套獨門心法，得到了台灣番石榴評鑑會的冠軍。 「其實荔枝的熱量、甜度比起其他水果算高」，舉例：以同樣100g的芭樂醣份是9.8g，100g荔枝醣份是17.3g，多了快一倍，因此，高敏敏建議，荔枝一天吃1-2次、一次吃5-6顆為限。 ”果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，人口清香，風味獨好。 果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。

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※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，可以預防「虛火」。 把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃里冰後食用，不僅可以預防「虛火」，還具有醒脾消滯的功效。 ⑾荔枝蓮子淮山粥：干荔枝肉50克，淮山、蓮子各10克（搗碎），水煮至軟爛時，加入大米100克，同煮粥，用油鹽或白糖調味食用，可治老人晨起腹瀉（五更瀉），大便溏稀等症。 是廣東最優良的品種之一，漢廣州市郊所產最佳。 果實圓球形，果型較「黑葉」要小，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特徵；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。

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