年輕世代轉化溝通語彙,以漢餅為母語,從一顆蛋黃酥發聲,延續漢餅文化。 異於一般蛋黃酥常見的烏棗、紅豆內陷,【真瑞美餅店】特別選用綠豆製作,並精心分成「黑餡蛋黃酥」及「白餡蛋黃酥」兩種,顏色較深的黑餡為帶殼綠豆餡吃得到顆粒感,顏色較淡的白餡則是去殼保留滑嫩綠豆仁製成,配上精心調理過的紅蛋黃隔外濃醇香,有記憶點的蛋黃酥讓人吃過就難以忘懷。 台中酥 ,每一顆外觀皆飽滿圓潤賣相極佳,薄脆外皮包覆不過甜的鬆軟內餡,蛋黃大顆且沒腥味散發自然蛋香,價格更只要一個銅板,得獎無數也算是實至名歸。 年開業至今已是一甲子的老店,專賣糕點喜餅與西式餅乾,店裡的蛋黃酥更是蟬聯新北蛋黃酥節九連霸的鎮店之寶,每到中秋前夕門口總是疊滿待出貨的紙箱,一批批親自到店的饕客也常將店內搶購一空。 金沙鹹蛋黃酥的內餡是特選的鹹蛋黃,將鹹蛋黃內餡烘烤增香、細細切碎再填入蛋黃酥中,烘烤過的鹹蛋黃,其鹹香風味會變得更加濃郁,蜂蜜酥餅香氣誘人,表面刷上一層蛋液,灑上些許黑芝麻,帶出甜美的蛋香與光澤感。 不同口味的太陽餅除了鮮奶的味道較奶一些、綠茶的多點茶香,其他口味變化不大說。 不同於日式舒芙蕾只能現場吃,天子舒芙蕾是屬於法式甜點,1顆舒芙蕾能夠有5種吃法,而且可以常溫保存很適合當伴手禮。 台中酥 品嘗杏屋的招牌蛋糕真心喜歡,從第一次的初訪到現在的回訪都沒讓我失望,阿新我激推一個人,濃郁又迷人口感真的讓我一個人吃完一個人…. 把甜度最高的香水草莓通通急速冷凍,所以一整年都有草莓舒芙蕾可以購買,在品嚐草莓舒芙蕾會感覺到裡面有顆粒感,因為天子舒芙蕾是用整顆草莓去做的,草莓舒芙蕾吃起來是已經交融在一起的草莓牛奶味,草莓的酸甜滋味跟香氣非常迷人,顏色上呈現淡淡的粉紅色非常的漂亮,草莓控必吃款。 台中酥: 台中美食|超搶手杏仁千層秒殺酥/好吃不甜膩吃一口就欲罷不能/Marcella 瑪莎拉手工餅舖 食壹點甜Un Petit Peu Sucré走高質感路線的低調甜點店,生日蛋糕幫朋友家人慶生、客戶送禮都很適合,都是不失面子的伴手禮,食壹點甜的可麗露、焦糖榛果、巴斯克重乳酪蛋糕、瑪德蓮都超經典。 俊美食品在台中、彰化擁有多間門市,包括了東興店…