咖啡豆推薦2020介紹

Best Coffee貝仕特咖啡，使用德國PROBAT精品烘培機電腦控制、曲線烘培，讓每一批咖啡品質如一。 30年以上經驗專業烘豆老師傅，頂尖手藝，散發出咖啡豆的迷人香氣和濃郁口感。 國際精品認證咖啡杯測鑒定師，堅持每日大量杯測，只為提供最佳咖啡品質。

Fika Fika Cafe的創辦人在2012年曾榮獲超過200位專業人士的青睞，在北歐咖啡烘焙大賽獲得Espresso組和跨組雙料冠軍，也是台北另一家知名的冠軍咖啡廳。 ▲小編當天點的手沖有熱咖啡、冰釀兩種不同喝法，還有店員特別準備的小點心，打開小字條裡面綴滿喜歡的詩集片段，讓當天煩悶的情緒一掃而空。 風味描述：口感黏稠，帶著些烤花生的香氣，金桔酸調明顯，有著些甘草、草藥的風味，尾韻帶有烏龍茶感，蔗糖甜感持久，草藥風味會比淺烘的明顯一些。 拉丁美洲咖啡一般而言，香氣宜人美好，有著非常平衡的風味展現，通常具有可可般的特殊風味同時又帶著清爽活潑的酸度。

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電動製品大致可分為三種研磨方式，研磨後的粗細結果也會有所差異。 此外，因為電磨機型大部份的體積比手磨要大得多，所以需一併考量其放置位置。 此外，本品層次豐富，即便是採用中深焙度，仍讓人細細品味到優質咖啡蘊藏的多般變化，其中更有一股爽快的回甘喉韻，相信會是各位夏日解渴消暑的好選擇。 在 GaBee 咖啡館中，「創造力」隨處可見，你可以在這裡嘗試到南瓜、荔枝、地瓜和西瓜等各種口味的創意咖啡。 《Big 7 Travel》特別推薦 Fika Fika Cafe 的 Rosetta-Laced 拿鐵，認為這款拿鐵能給你全新的拿鐵咖啡體驗，誘使你的味蕾，想一口接一口的品飲下去。 Fike 在瑞典語的意思是「coffee break，喝咖啡休息時間」，如果你想遠離都市的塵囂，來個緩慢、愉快的假期，那你特別適合來 Fika Fika Cafe 駐足。

其中像葉門的「摩卡」及坦尚尼亞的「吉力馬扎羅」都頗富盛名，喜愛奢華酸味帶來的爽口感的話可別錯過。 Artista Perfetto 咖啡店亦有採用及售賣這款澳洲咖啡豆 Proud Mary，讓客人能品嚐更多不同品種單品咖啡豆的層次與味道。 Filters Lane 有尋豆師去不同國家的莊園，尋找不同地方的季節性咖啡豆，再由自己的廠房烘焙香港咖啡豆。 Filters Lane 多用中度至深度烘焙（深炒）的咖啡豆，那種深度烘焙的程度應該是香港市面上較少見，但同時是容易在家中自己沖泡的。 雖然不少賣咖啡的地方，都會提供幫客人將咖啡豆磨成粉的服務。 不過其實咖啡豆磨完30分鐘以後，香味會散失7成以上！

咖啡豆推薦2020: 咖啡豆推薦：美國深炒咖啡豆 Onyx Coffee Lab

有別於一般的單品豆，這款選用亞洲、非洲、美洲等5種莊園級生豆混合製成的混合咖啡豆，經過深度烘焙後，使香氣帶有精緻、獨特的焦糖甜味，每一口餘韻層層堆疊，留下濃郁的黑巧克力香。 咖啡豆推薦2020 整體口味偏重、香味十足，再加上略微的苦味，適合咖啡重度愛好者入手。 伯朗咖啡除了市售罐裝及即溶咖啡之外，也有推出經典的曼特寧風味咖啡豆，透過嚴格把關的品質檢驗，讓你在選購咖啡豆時能夠更安心。

說到能改善消化道健康的食品，優酪乳是不少人的選擇。 在台灣人人都愛品茶，尤其在大街小巷四處林立的手搖店中，茶類飲品往往獨占鰲頭，被列為最熱賣的前三名。 長輩們總是杯不離手的，一般為傳統的烏龍、普洱等茶葉；喜愛清香淡… 日常生活中所使用的食用油有沙拉油、橄欖油、葵花子油等等，由於現代人的飲食較為重視健康和養生發展，因此哪種食用油對人體較有益的話題經常被討論，其中一種油類就是葡萄… 布朗曾說「金杯咖啡是全羅馬最好喝的咖啡」，讓許多書迷曾來此朝聖。 儘管它們理論上可以在任何地方生長，但在巴拿馬和哥斯達黎加生長時卻享有特殊的聲譽。

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濃重狂放的口感，伴隨著香料香氣，香醇中帶有焦糖甜味，更有著彷如黑巧克力般的苦甘尾韻，隱約還能感受一絲絲的酒香。 酸與甜的完美調和 Mi’S Cafe謎思咖啡是一家位於高雄的咖啡廳，老闆特別選用了LA Marzocco GB5 配上自家烘焙的香醇咖啡豆，帶給客人最高級的享受。 而他們也有販售自家精選的咖啡豆，此款名為「美珠配方豆」的綜合咖啡，以衣索比亞及巴拿馬這兩個不同產地的咖啡豆調配而成，在酸味與甜味間達到完美的平衡，佐上牛奶能品嚐到如同焦糖、麥芽牛奶糖般的風味。

• 只要使用專門用於冰咖啡的咖啡豆，在家裡也可以輕鬆享用咖啡館般的濃郁風味。
• 在各品牌、款式中找尋符合自己預算，味道又剛好符合自己喜好的款式。
• 許多品牌會以牙買加藍山的名字為名，誤導您購買咖啡。
• 不過有時一些咖啡店，也喜歡在製作Espresso時，加一點Robusta豆，去突顯粗獷的苦味。
• 時常在超商中可見的伯朗咖啡，相信是不少人從小到大的懷舊回憶。

包括像是生產量第一的巴西，或是被稱為咖啡之王的牙買加藍山等等，其中有許多名氣響亮的咖啡豆種類，初次挑戰的人不妨先從中找到自己喜歡的味道。 各位常聽到的「藍山」、「吉力馬扎羅」等種類，其實都是用產地來命名的，因此選購前可先把握各個不同產地的特色，以找到心之所屬的咖啡豆。 如果要買他們的咖啡豆，除了可以到元朗之外，也可以到他們的專頁留言訂購。 位於荃灣和天后的Return Coffee，由首席烘豆師Terry Tse主理。 Terry雖然是半途出家，但他短短幾年已經在咖啡界拿下不少獎項。

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最棒的是即使沒有專業的咖啡器具，也能品嘗到近似現磨的美味。 且除了一般罐裝外還有販賣補充包，確保美味享受不間斷。 Arabica也是代表着不少高質咖啡的品種，主要以單品咖啡的形式加以品嚐，例如藝伎種（Geisha）、巨型象豆種（Maragogype）等。

筆者有很多喜歡咖啡的朋友都喜歡到Big Bean Club買豆，這裏除了不時都會引入世界各地高質咖啡豆之外，另有每月咖啡豆預訂。 而今個月就有來自莫斯科的Gravitas出品的Colombia Geisha咖啡豆。 不過Big Bean Club的咖啡經常很快售罄，所以要有心理準備預訂的機會較多。 古坑鄉舊稱為「庵古坑」，正值北回歸線上，由於日照和雨量均十分充沛，所產的原生咖啡甘甜香濃又不苦澀，自有一番台灣在地風味，屬於世界極品咖啡。 2022年度Google Play台灣年度榜單出爐，讓準時起床使用者解鎖故事新章節的Book Morning！

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此外，不一定要用機器原本的粉盒，要手沖咖啡時，直接以篩粉杯盛裝咖啡粉，過篩後倒入咖啡濾杯即可，省去刷粉盒的工序相當方便。 雖然稍重且占空間，卻仍是入門到專業玩家都適合的一台。 被暱稱為小飛馬的這台磨豆機雖然被定位為家用，但在許多餐館、小型咖啡廳也常見其身影，在台灣咖啡圈的口碑不錯。

，雖然有些對味道比較隨和的人也許平時都比較不在乎這點，但它其實左右了咖啡的酸味與苦味，因此建議最好還是了解一下味道的變化會比較好哦。 輕度烘焙過的耶加雪菲豆非常適合用來手沖及滴濾，效果極佳，使人耳目一新的冰咖啡或冷沖泡咖啡也可以，中度或重度烘焙則適合美味的意式濃縮咖啡 。 許多品牌會以牙買加藍山的名字為名，誤導您購買咖啡。 市面上的牙買加藍山混合咖啡，實際上只有極少量的咖啡是來自藍山。 美國農業部（USDA）的有機認證代表了有機咖啡的標準和資格。 這些措施包括：使用天然肥料而非合成肥料、依靠鳥類和動物作為咖啡樹天然害蟲控制系統的咖啡作物、甚至確保使用的咖啡焙燒爐僅用於製作有機種植的咖啡豆等。

咖啡豆推薦2020: 適合單品咖啡的「阿拉比卡」

為此建議只在假日使用手搖磨豆機的人，可選擇帶防塵蓋的產品，確保衛生之下便能盡情享受其飄散的香氣。 咖啡豆推薦2020 但是，手搖磨豆機的容量比電動式來得小，一次可以研磨的咖啡豆便比較少，亦需要花費較多的力氣與時間才能完成研磨。 咖啡豆推薦2020 如果各位可以接受上述缺點，並鍾情慢條斯理的磨豆方式，於過程中享受研磨的聲音與香氣，那麼此類便是完美的選擇。

衝煮風味：聞起來有姜花、柑橘香氣，入口有成熟水果，紅茶，柑橘，酸甜的水果茶風味，餘韻有莓果的甜感，回甘較持久。 咖啡和酒不能一起喝，在一起容易導致醉酒的情況發生，所以平時生活當中喝酒以後最好一個小時左右再喝咖啡，當然間隔更長那最好不過。 有義式咖啡機的務必購入，實在好喝划算，每天多喝幾杯咖啡，比在便利商店買的咖啡還要好喝喔。 《美國國際咖啡協會》（NCA）網站指出，咖啡豆（粉）的天敵有：濕度、溫度、光線、氧氣。

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在西貢起家的海南雞飯店，九龍城、荃灣及北角均有分店，海南雞飯針對港人口味，經店家改良，黃秋生亦曾於網上大讚。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。 顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件，而且價錢十分相宜。 同時，此店設有品牌首個開放式烤餅工房，每天自製蛋糕和蛋撻，客人可以觀賞到整個製作過程。 有特色的灣仔 銅鑼灣cafe相當多，Mansons Lot鋪面雖不起眼，但咖啡卻是一流，選用澳洲得獎咖啡豆，周末吸引不小咖啡愛好者「潮聖」。 上環cafe The Cupping Room相信不用多介紹，此店曾在香港咖啡師大賽2013中榮獲冠軍。

• 但是如果放入過多的豆子，不但研磨時容易撒出咖啡豆，磨到最後也容易彈出受刀頭擠壓的碎片，使用時還請注意。
• 當然懂得黑咖啡的品嘗方式更能享受到其原有的均衡濃郁風味，但該如何喝，是加奶還是加糖亦或者什麼都不加都隨自己口味，喜歡怎麼喝就怎麼喝。
• 口香糖是許多人的必備小物，出門時發現包包少了口香糖，就會到附近的便利商店補貨；上班上課需要提神，又沒辦法去買杯咖啡，這時來兩粒薄荷口香糖，就可以非常快速的提神醒…
• 但是，手搖磨豆機的容量比電動式來得小，一次可以研磨的咖啡豆便比較少，亦需要花費較多的力氣與時間才能完成研磨。
• 季風將它們散佈開來，豆類會也隨著水分而膨脹並產生豐富的風味，如果你生活在潮濕的環境中，非常推薦你嘗試，你會從中獲得最好的體驗。
• 而咖啡豆則來自印尼，相較於其他地區的豆款，更加具有濃厚的香氣，同時尾韻散發甘甜氣息，整體苦度、酸度偏低，算是相當好入喉的一款。

而咖啡的烘焙程度可細分成8個階段，由淺至深分別為「淺烘焙」、「肉桂烘焙」、「微中烘焙」、「濃度烘焙」、「城市烘焙」、「深城市烘焙」、「法式烘焙」、「義式烘焙」，可以依照喜好選擇最適合的焙度。 茱莉曼尼-典藏銀咖啡豆：選用100%阿拉比卡之咖啡豆，烘焙度中，強勁濃郁之香氣，油脂為深色豐富且持久，口感豐富後韻綿長，濃郁而回甘，尾韻帶出黑巧克力及可可獨特風味。 日安吾愛：是一款針對美式咖啡機設計，沖煮容錯度極高的咖啡，由非洲、美洲四支生豆烘焙調製而成。 它的酸度低，醇厚甘甜，即使是平價的初階咖啡機，也能調製出迷人的幸福口感，適合辦公室沖煮，或喜歡極簡生活的咖啡人使用。 乾淨清爽的咖啡質地，口感滑順，伴細膩而圓潤的甘醇，美好的一天就此開展。 當然還要提的一點，鹿角咖啡使用的是來自中南美洲的高品質阿拉比卡咖啡豆，且100％為公平貿易的咖啡豆，這點也要極力稱讚！

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（推薦閱讀：世界 50 間最棒咖啡館，第一名在台灣！「Simple Kaffa」3 大亮點，值得你走一回）。 咖啡豆推薦2020 本来只打算在京东上买个门锁，顺带扫到了咖啡豆，没想到京造啥都出啊，顺带入手。 这一款采用中深度烘焙，油脂丰富，口感醇厚，苦味较重，酸度很细微，有黑巧和焦糖的风味，带有一定的回甘。 B.购买两个小号的法压壶（若没有则采用其他方式，不必强求，如用同一个咖啡机冲煮两款豆子，但注意要让咖啡机彻底将前一种豆子消耗完），进行冲煮。 最後一間要介紹給各位的網美咖啡廳，便是位在陽明山上、由日式老房改建而成，在近期話題直上的豆留森林！ 被竹林包圍的景色有某種抵達日本嵐山的錯覺，室內裝潢也維持日式老宅的鋼骨，別有一番日式風情。

咖啡豆推薦2020: 台北最棒咖啡館 Top 7｜GaBee Coffee

其最大的特色就在於多樣化的設計，舉凡復古風格或時尚的不鏽鋼製品，可說應有盡有。 A：不同的咖啡沖煮器材有不同的研磨刻度，也能依喜好調整咖啡豆刻度來調整風味，一般來說咖啡豆磨得越細，沖煮出的咖啡風味就越濃，但是有可能阻塞咖啡濾器，也可能過度萃取讓咖啡更加苦澀。 了解該怎麼選購冰咖啡用咖啡豆、以及市面上有哪些商品以後，各位是否還有一些其他的疑惑呢？

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