新竹柿餅推薦必看介紹

陳記柿餅加工站所用的柿子都經過嚴格桃選，才進行加工，在每一個製程中同時也在進行該階段的品檢，隨時剔除不良的部份，因此每一個柿餅都是在精挑細選下完成，所有製程也都沒有在室外曝露過，衛生看得見，開放參觀。 新竹柿餅推薦 味衛佳是帶動整個新埔柿餅產業重要推手之一，也在他們一路堅持的信念下，讓台灣柿餅成為家喻戶曉及小學學習的教材。 負責人為劉達壽先生，達壽柿餅工作室主要採用嘉義所供應的青柿來製作柿餅，目前達壽柿餅工作室的銷售主要是以一般零售門市、網路購物與宅配為主，現場也可直接購買。

除了北埔最有名、口感Q彈的石柿餅以外，還有筆柿、牛心柿等柿餅。 新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必吃美食。 喜歡寧靜的鄉村更勝於吵雜的城市，覺得坐在溪流旁或海邊喝啤酒發呆是人生一大享受。 希望自己能一直帶著筆電邊旅遊邊工作，用照片和我的視角，搭配當地歷史故事及人文體驗介紹，讓你的旅行不再只是打卡走馬看花，與你一同探索世界上每一個迷人的角落。

新竹柿餅推薦: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場有停車場嗎?

開車到新埔後沿著118線中正路看到天主教堂後, 在天主教堂轉彎處轉入山區小路其交通並不難, 但進入山區小路後, 要避免在錯誤的地方轉彎或直行, 大家可以順著以下指引抵達味衛佳, 避免不必要的迷路而壞了旅遊興致. 外頭種植一片茶園，立牌上都有仔細的說明與介紹，對茶葉陌生的旅人們，可以先了解再到東方美人故事館內參觀。 蕭如松藝術園區擁有日治時期的建築，園區內有五棟日式房舍，五棟分別命名為故松居、松香廬、松畫廬、松和廬、松言堂，除了展示蕭如松老師生前生活型態的博物館、作品、藝術家展出場所、研習教室與藝術家咖啡廳。 古色古香的洋樓是新埔鎮長潘錦河故居，是日據時期最時髦的日式洋樓，建於1930年至今有百年以上歷史，建築中可以看見土埆、木造及鋼筋混凝土，三種時期的建材也意味著走過的歲月。 沒有圍牆的博物館，如土溝美術館一樣的貼近生活，保留最純樸的那一面，第一站就先來到朱氏家廟(上圖)，由於還在整修就無法入內參觀。

新埔鎮粄條店家多集中在中正路、和平街及成功街附近，在小鎮上的店家多達百家。 目前新埔地區較難見到店家自己製作粄條販賣的情況，多由固定幾家粄條工廠，完全以在來米為原料，在來米漿蒸熟後切成條狀純手工製成，再批發給店家佐料販售。 因此到新埔吃粄條，嘗的是各店家獨到的高湯、醬汁等，不過新埔粄條的特色，是細薄口感佳，較清爽，不同於美濃的重口味。 因平日到訪的緣故，園區內只有這裡有賣柿餅，需要買伴手禮的朋友們，別錯過啦，朋友說也有賣柿子冰棒，本來想說逛完2樓在下來買，結果到了停車場才想起，已經來不及了。

新竹柿餅推薦: 苗栗｜鳴鳳古道：仙氣滿滿的超熱門健行古道！親民路線輕鬆親近自然

交通資訊：〈北二高〉在關西交流道（７９Ｋ）下→右轉１１８線往新埔，到約１２． ５Ｋ處的天主堂右轉竹１３線往旱坑里→ 經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５． 這次到新埔吃到的都是多產的牛心柿, 也就是上面大家看到圓圓壓扁的柿子, 而掛在果樹上的都是筆柿, 筆柿比一般柿子晚兩個月成熟, 且產期比其他柿子多兩個月, 可持續採收到將近過年.

柿餅和新竹新埔幾乎畫上等號，人們到新埔不只會買柿餅，更會走進柿餅農場參觀製造過程，親身感受孕育柿餅的環境。 到新埔宗祠客家文化導覽館，這裡原本是新埔國小校長宿舍，屋齡有百年以上，從日據時代先後也住過十三位校長，荒廢多年後又翻新規劃作為導覽館，讓旅人們可以更了解新埔宗祠家廟及觀光景點。 新竹柿餅推薦 柿餅產季是每年9月下旬至隔年1月，這段期間都是味衛佳柿餅觀光農場最好的拍照期間，每年都吸引大批攝影愛好者及旅行社報名出遊。 前往農場的途中會看到在地人販售自製客家米食還有醃製物，我們回程買了草仔粿還有客家粿都很好吃，價格也很實在，朋友還買了鳳梨醃製物準備回家熬湯。

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每年產季為9月下旬到1月初，只有三個月左右的黃金參觀期，據說這裡原先只是當地人與攝影師的私房景點，後來由於曬柿的美拍照片在網路上瘋傳，每年秋季的假日便會湧入相當多的人潮，如果時間許可下建議可以找離峰時段過去參觀會比較有品質喔。 運用九降風來達到日曬，自然烘乾效果的柿餅製作方法，緩解盛產過剩的問題，同時也能延長保存柿餅成為天然果乾。 想要買點柿餅伴手禮回家就要加快腳步，七盒1000元，柿餅很好吃，冷凍保存解凍拿下來吃很像吃冰品一樣。 週日的天氣並不穩，因此柿子就會收起來到室內，我們無法辦法見到那很大一片的柿子海，不過在這些柿子裡拍照真的無敵美。

店家不只販售好吃的柿餅，近期也推出結合柿文化的體驗活動，如「柿汁」刷染布料體驗，讓你帶回獨一無二的自製伴手禮。 除了欣賞曬柿餅、買柿餅外，在這裡可以品嚐柿乾雞湯、柿餅冰棒，滿推薦柿餅冰棒，含有柿餅果粒，吃起來甘甜解渴。 另外還有一項特別的體驗活動是柿染，做柿餅前須將柿子削皮，這些削皮的客家婦女因為柿子的汁液雙手與衣服都被染色，其染色的地方難以清洗，因此削皮附近的柱子、牆壁等都因此留下手的印記，這是客家文化獨特的標誌。 以往這些柿皮都當作垃圾丟棄，直到約十年前才將其發展成為染料，稱為柿染。 說到新竹的新埔特產，一定會馬上想到柿餅，代表客家飲食文化的精神象徵，每年的九月底開始到隔年的二月是柿子的盛產期，想參觀柿子觀光工廠，「味衛佳柿餅觀光農場」是不錯的選擇。

新竹柿餅推薦: 北埔老街評價

一百種味道是新竹近年最火紅的甜點店，是一間手工甜塔專賣店，主要以「水果塔」為主，每日限量供應，晚來就沒有囉。 無論是平日或假日，排隊人潮都很多，店內用餐一定要先打電話預訂，如果外帶也最好儘早去買，不然只能看著被掃光的空櫥窗哭哭了。 一顆顆小巧可愛的冰立方，使用鮮奶製作，吐司乳香扎實、口感蓬鬆，內餡還藏有冰冰涼涼的鮮奶油，除了基本的紅豆、芋頭、巧克力，特殊的綠豆仁口味也不錯。 「城隍肉包」不用說，30年來招牌扛壩子，主打個頭大肉汁多，咱這裡的包子不包絞肉，直接包肉塊，給你誠意滿滿的大”肉”包～「麻辣肉包」屬於小辣等級，不會太辣，比起醬油口味的肉包更多一絲辣勁爽口。 甜食口味推薦「珍珠奶茶包」、「熔岩巧克力包」、「花生麻糬包」。 第一個要推薦的肯定是IG瘋狂的「珍珠奶茶包」，以老麵製成的包子皮揉有茶葉碎末，再裹上以伯爵紅茶為基底加上鮮奶調合的奶茶內餡，絕對不是早餐店的那種廉價奶茶！

旅客除了現場購買之外，也有宅配服務，團體大量訂購另有優惠，可直接洽店家。 柿子每天除了曬之外還會搭配烤的方式來製作，並且不斷曬與烤的循環7~9天後才能製作出柿餅。 雖然現在許多加工廠已不再透過這種較費工的方式來製作，但味衛佳認為這樣才能做出好吃的柿餅來。 味衛佳柿餅觀光農場位在新埔的鄉下，農園前的馬路不大，看到他們家招牌後轉進去開始就只能單向通行了，若開車前往可以注意一下現場人員的指示。

新竹柿餅推薦: 新竹景點》金漢柿餅教育園區．免門票景點~秋天最美的色彩，黃澄澄柿子紅了

位於新竹城隍廟前面，無論是平日或假日都大排長龍的超夯包子店！ 由於西大發包子店口味眾多，全店目前共有22種口味，還在不斷新增中。 新竹柿餅推薦 下面精選五大必吃包子，沒在名單上的絕對不是不好吃，而是真的吃不下了（嗝）。

• 堅持手工製香的香店，德興香店，歲月已經超過一甲子了，曾是新竹縣最大的製香工廠，一天最少賣2000斤以上，但近年台灣引進大陸香後，削價競爭後產量日漸減少，雖不及於當年但阿嬤仍笑容可掬的招待路過的旅人們。
• ▲好品好客(來源IG/@hsuanying.lu)隱身內灣老街的好客好品，是來新竹必遊的人氣景點，很適合作為內灣一日遊的行程。
• 除此之外，在老街上也有許多客家餐廳，讓旅人們可以品嚐到道地又美味的客家料理。

內灣老街美食可不少，像是野薑花粽、客家手工菜包、香濃的擂茶、麻糬，以及客家黑糖糕等，都是來內灣老街必吃美食。 除此之外，在老街上也有許多客家餐廳，讓旅人們可以品嚐到道地又美味的客家料理。 大家都知道柿餅也是新竹名產之一，而且保存期限長，相當適合作為伴手禮帶回家細細品味。

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水煙腸是新竹客家庄受歡迎的手工小菜，嚼勁有肉香的口感，一碗粄條搭配一盤水煙腸是最MATCH的搭檔，是新竹在地獨特的飲食文化，到了新埔不能錯過。 號稱是內灣野薑花粽創始店的彭老師野薑花粽，在老街上名氣相當響亮，最大賣點就是曾登上國宴餐桌，是來頭不小的內灣美食，也有不少觀光客特地來採買作為伴手禮。 小編最推薦的是彭老師主打的「酒釀美人粽」，除了以高鈣米取代糯米，口味上也結合了養生紅麴與傳統客家梅干菜，不只口味特殊，聽起來更是浪漫又讓人微醺。 位於新竹線新埔鎮的味衛佳柿餅工廠, 已經成為攝影界相當知名的取景地點, 新竹柿餅推薦 每到柿餅加工期大約９月中旬起至年底, 都會有大批訪客來到新埔, 以下介紹其交通方式及柿餅製作過程, 希望大家到了新埔一趟也能知識及手頭收獲滿滿而歸.

又到了一年一度的柿子盛產季節，這一次要來分享新竹新埔景點「味衛佳柿餅教育農園」、「金漢柿餅教育農園」，竹科人煩悶壓力大的工作環境，還是要找點樂子抒發一下，新埔柿子園從竹科開車僅需要20分鐘的車程，就能來免費的園區欣賞黃澄澄的柿餅，利用古法曬柿。 味衛佳柿餅觀光農場位在新竹新埔區，離新埔老街約五分鐘車程距離，每年秋天是它們柿餅產收的季節，到那裏可以看見曬柿子時一片黃澄澄的壯麗景觀（依武媽一開始在網路看到照片還以為是橘子），美不勝收的如同一幅畫。 園區內還提供了果園的參觀、柿餅的試吃、免費柿茶、販售cp值很高的柿子冰棒、染柿DIY，非常值得一遊。 年末安排到苗栗豪華露營Glamping犒賞自己，從台北南下的路上安排了「味衛佳柿餅觀光農場」「福祥仙人掌園藝中心」 2 個新竹景點邊開邊玩，2個景點都是很棒的新竹一日遊推薦，不僅免門票免預約又可以拍出許多網美照片，也很適合親子出遊寓教於樂。 分享 facebook 金漢柿餅教育園區負責人劉興武先生，一手製作柿餅的好功夫是從父親那裡傳承下來的，但劉興武當完兵後當過維修及賣影印機，並沒馬上接手父親劉金漢的柿餅加工場，但那段時間學的行銷確也影響接下柿餅場的經營方向。

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二姊跟我們說, 以後要出發來拍照前, 可以先打電話確認今天當地天氣如何, 是否會曬柿餅, 確定天晴後再出發, 才不會遇到像今天的狀況. 在柿餅工廠二樓發現了一隻面壁思過的貓, 他真的是動也不動, 縱使大家在他周圍走動. 拍照, 他還是無動於衷, 直到一個小男孩, 在他旁邊坐下來大聲玩耍驚到大肥貓, 他才稍微張開眼睛瞪了我們一下, 並繼續面壁.

• 你可以稱呼我 Wei/薇，一個喜愛旅行、攝影的女子，部落格上的照片由我與老公共同掌鏡，文章撰寫、照片後製、網站設計，由我創作。
• 陳記柿餅加工站所用的柿子都經過嚴格桃選，才進行加工，在每一個製程中同時也在進行該階段的品檢，隨時剔除不良的部份，因此每一個柿餅都是在精挑細選下完成，所有製程也都沒有在室外曝露過，衛生看得見，開放參觀。
• 新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必吃美食。
• 這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉，不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場，可見這個曬柿場真的是吸引力十足。
• 三十九號北埔擂茶店內採用許多收集來的老傢俱及飾品，尤其一組遠自山西運來的木板加鐵飾的大門，常是遊客拍照的好題材。

發現在網路上搜尋柿餅，第一個會跳出味衛佳柿餅教育農園，但如果再從IG多找一些，也會看到「金漢杮餅教育農園」，這是一間傳承至第三代的柿餅園區。 老街內知名的桂花巷、南庄老郵局、永昌宮、乃木崎、吊橋更是不可錯過的景點。 新竹柿餅推薦 在這篇整理了南庄老街10大必吃美食及10大必遊景點，還有1處超唯美的美拍秘境報你知。 內灣老街可以逛的景點也不少，像是內灣吊橋、內灣車站、內灣戲院都是內灣老街必逛景點。

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但即使如此一大早就可以看到有不少遊客已經到了，可見魅力非凡。 陳記柿餅加工站設立之後，成為當時的三個示範點之一，所有製程按照標準規範，每棵柿子削皮上架之後便有表單隨著製程跑，作為管制點，因此在嚴格控管之下，每一個柿餅都有ＱＱ的外表，而內部軟嫩多汁，吃了會想再吃。 陳記柿餅在傳統與創新之間取得平衡，引進最先進烘乾機、包裝機和自動削皮機等，每年加工約１０萬斤柿子，產量很大，全年可以提供柿餅，以牛心柿餅、石柿柿餅及筆柿柿餅為主，除門市購買，有宅配服務，方便快捷。 陳記柿餅傳承已三代，有百年以上的歷史，１９８６年榮獲行政院農委會食品加工科輔導在現址設立陳記柿餅加工站，引進新的加工設備，因而有全台農會觀摩活動，加上全程品管，使自產自銷的柿餅品質穩定，受到肯定。 年底準備過聖誕節了，相信大家都已經摩拳擦掌準備攻略各個聖誕景點了吧～那怎麼可以錯過⌜2022新北耶誕城⌟呢～既然特地前往板橋了，除了拍拍美照逛逛市集享受耶誕氣氛，一定要把附近美食全部都吃過一遍才不會枉費來呀… 這間位旱北路最後一間柿餅加工廠讓我眼睛一亮，無論從工廠環境到包裝都給人非常好印象，他們主要是以盤商通路銷售為主，走的是精緻商品的路線，也歡迎客人現場來購買。

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The one南園不僅傳遞中國建築優美，同時也將餐飲、住宿、文藝納入，使得南園人文休閒客棧，為台灣首座導入文化創意與品牌概念的體驗園區。 因此氣候的變化影響著新埔柿餅業者的發展，他們最喜愛在九降風吹起的季節，讓柿子享受秋陽的照射與九降風的吹撫。 在楊新路的粄條大王已傳承三代，早年老闆的祖母在土地公廟附近開始經營粄條生意，為了搭配Ｑ而細嫩的好吃粄條，老闆賴文治獨家研發的油蔥、醬料，培養一群死忠FANS，周周來報到。 當地老人家表示，製作粄條的技術約在清朝乾隆年間隨客家人移民來台，新竹地區往來商旅走到新埔稍作休息時，因粄條便宜又能充飢而備受青睞。

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