植化素蔬菜大全：這樣煮才對!解開超級食物關鍵密碼、擺脫烹調雷區的288道食譜，發揮營養最大值10大著數

失傳的正統台菜滋味，黃婉玲老師幫我們找回來了。 布袋雞、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、雞肉絲飯……美味上桌。 品讀當年的飲食文化，還原懷念的色、香、味！ 黃婉玲老師深知這個台菜文化的傳承鴻溝，覺得惋惜，因此，認為自己應該為台灣的飲食文化盡一份心力，歷時超過十五年的…

125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮，佐散步、陽光與美酒的地中海料理。 世界衛生組織認證，全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針。 ★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★ 不用食譜也能做好菜的神技滿載！

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不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說， 吃蔬食不是為了「健康」，單純是追求好吃而已。 根據台灣現行法規，數位內容（ 如電子書、音樂、影片、遊戲、App ）形式之商品，不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。 為維護您的權益，建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。 大麥、小麥、黑麥、大豆、蛋、乳製品、肉，這些我都不吃，那我還有什麼可以吃？ 不用擔心，這本書會教你這世界上還有很多美好的食物可以被放進你的口中！

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精選中、西、台、日、韓、東南亞各國料理，短時間加熱即可享用美味佳餚，也能減少天天下廚、高溫大火快炒次數，和再次清洗許多鍋碗瓢盆的麻煩。 從業界轉入教育界已十多年的時間，期間參加電視節目錄影、瑞康屋的教學展演，更清楚一般家庭對於下廚烹調非追求做出大菜，而是利用方便取得的食材料理出簡單又有溫暖的好菜。 每天煩惱吃什麼的您、忙碌的上班族、雙薪家庭、一個人住、單身貴族、想下廚的料理新手、兼顧健康與美味的掌廚者，這本書適合您細細品味。 日本暢銷650,000冊料理入門經典 立即上手，終生受用！ 廚房、食材、食譜到實際操作，料理新手一次到位！ 超過130種食材之選購、保存、料理技法全圖解， 70種日本家庭餐桌上的好味道， 就像媽媽手把手親授， 料理新手也能端出一桌好菜。

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Plants 是台灣第一家提供100%植物性、無麩質、全食物料理的餐廳。 本書將多年來廣受客人好評的餐點集結成冊，你可以獲得獨家食譜，也可以瞭解享用美味… 同時，除了參加雜誌、電視節目、料理教室、演講等活動外，也擔任保健中心、小兒科的營養諮詢。 並且提出好吃又能恢復元氣的料理、健康的瘦身法建議。 從事與料理相關的工作長達近二十年，曾任美食新聞自由撰稿者、YAHOO奇摩美食摩人、姐妹淘時尚網站特約作家，熱愛各種生活有趣的發想。

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／日本前首相保健醫師／日本保健醫學權威醫學博士，1948年出生於日本長崎縣。 日本長崎大學醫學部畢業、修完日本長崎大學大學院博士課程。 曾遠赴以長壽著稱的喬治亞共和國高加索地區專攻血液內科，以及在瑞士研究最新的自然療法。 在電視節目、廣播媒體等等的健康節目中，是日本公認是最容易讓人理解的醫學解說家。 本書是市面罕有的全方位素食指南，收錄多項有關食、買、玩、煮及種植等資訊，以及多位素食愛好者的個人分享，更有營養學專家的詳盡解答，提供素食新手的正確飲食建議與食譜提案，從多個角度去探討健康素食與綠色生活。

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