梅乃宿酒必看介紹

從開始釀製作業會放置三年熟成，讓梅酒充分調和，也能透由清酒的柔軟帶出梅子的香氣及清爽度，成為口味柔順的梅酒。 冰鎮純飲或加冰塊飲用是基本的推薦方式，寒冷的冬天裡野推薦溫熱飲用。 粹取新鮮柚子原汁及精華，再加入梅乃宿之日本酒，釀造而成。

• 運用果汁含量的換算，比起有果肉的細果粒柑橘酒，蜜柑酒的果汁含量更高。
• 來自日本廣島的株式会社桜尾釀造蒸餾，以獨特的 Double fragrance method ，蒸餾萃取出柚子皮最大的香氣，接著再加入日本國產柚子原汁增添甜口感，香氣顯著、酸度顯明。
• 使用青梅及完熟梅兩種梅種、在每款1800ml商品裡浸漬泡製梅子約15顆的分量，將香氣及旨味鎖在酒液裡面慢慢開花結果。
• 而對於無法於日本旅行期間購入的旅客，則可以找找所居住國家的經銷店。
• 不只是想推薦給喜歡桃子的人，習慣喝偏甜酒款的老饕也千萬別錯過。
• 柚子的產地主要來源為四國、九州等處，但為求供貨的穩定性，我們仍有部分從分布在日本各地獲取柚子來源。

這是一款讓香氣甚高的吉野梅的梅子果肉在口中跳躍奔放的甜點梅酒。 在1800ml的「梅乃宿 梅酒」中加入約18顆的梅子果肉調製、成就出果實感十足的「細果粒梅酒」。 酸甜回甘的梅子香氣及綿密的口感、並同時帶有濃郁的口味是這款甜點梅酒最大的享用樂趣。 敬請享用具有日本代表性的梅子果肉在其中的梅乃宿細果粒梅酒。 相較於「柚子酒」在1,800毫升款中使用了約19顆柚子所榨的果汁，「生柚酒」的相同容量款則使用了將近22顆。 梅乃宿酒 在榨汁過程中連同柚子皮一起搗碎，呈現出果皮才有的的香氣和柚子本身的酸味和苦味。

梅乃宿酒: 梅乃宿Umenoyado 品牌介紹

美味的新鮮果汁為最大的前提，並且檢視其酸甜苦度以及色澤感的完美平衡。 温州柑橘的生產量急速下降，並且透由農家的直接提供，可用的原料量不足，入手相當困難，我們為求獲取確切的產量，會直接造訪產地確保可獲取之量。 梅乃宿酒 即便如此對於美味仍然不會輕易妥協，坊間多數果實酒基底單純只使用釀造酒精，在呈現上較容易出現果澀及酒精的衝突感。 由於新鮮柑橘果汁多少帶有果實的青澀感，這部分有日本酒的中和能將其澀度溫和包覆。 720ml的商品裡富含了超過14顆溫州柑橘的新鮮果汁含量。

運用果汁含量的換算，比起有果肉的細果粒柑橘酒，蜜柑酒的果汁含量更高。 一開瓶即散發出奢華果香的『上喜元 柚子酒』，以高知縣產的柚子果汁搭配本釀造原酒為基底，口感圓潤易飲且不膩，推薦冷藏後直接飲用，亦或是加上冰塊、氣泡水品飲皆可。 將梅乃宿的清酒融入吉野梅的香氣及口味、這是梅酒的最基本款也是經典。 將奈良縣西吉野所產的梅子浸漬於梅乃宿的清酒當中所成就的梅酒。 使用青梅及完熟梅兩種梅種、在每款1800ml商品裡浸漬泡製梅子約15顆的分量，將香氣及旨味鎖在酒液裡面慢慢開花結果。

梅乃宿酒: 商品分類

擁有日本酒度 -100 的極甜特色，顛覆一般柚子酒帶有酸甜輕盈的風格，濃稠酒體展現出柚子皮、乳酸、米粥的特有香氣，入口酸甜、尾韻微帶有柚子皮果香。 因此創造出更多的新走向，更多樣化的飲用方式，以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。 在菩提山正暦寺有著日本清酒發祥地的石碑，在古代口耳相傳的『萬葉集』中記載奈良這片土地是傳說第一個釀製日本酒的發源地。 我們就在奈良的葛城山脈旁，從1893年(明治26年)開始，帶著我們的榮耀釀製大和之地酒，持續打造日本清酒超過120年。

位在京都伏見的山本本家酒造，採用日本知名水源 — 伏見御香水為水源，透過酒造另一款具有甘口風格的『神聖 純米酒』，以及愛媛縣產的黃柚帶皮榨果汁搭配釀製，『神聖 柚子想』口感細緻、酸度清爽。 以燒酎為基底，搭配日本小白柚和檸檬汁釀製的『尾瀨雪融 柚子檸檬酒』，具有柚子豐富的香氣、檸檬的酸甜，是款風味圓潤平衡，且不過度甜膩的水果酒。 Provided by 梅乃宿酒造「彩」系列是以「幫餐點增色」為概念所延伸而出的純米酒系列。

梅乃宿酒: #魅惑のゆず 純米酒仕込み 柚子酒

「梅乃宿」品牌創立至今已走過無數歲月，孕育出的酒款由傳統到革新，種類多樣且齊全，作為日本旅行時的伴手禮是再適合也不過。 雖然目前受到疫情影響，可能還要再一點時間才能全面開放日本旅遊，但已進軍海外市場的梅乃宿產品，也有不少可於台灣或香港的超市、百貨公司購得，入手管道可說是非常多元。 在梅乃宿酒造的官方Instagram上也介紹有各式各樣的飲用方式，看過之後說不定會發現許多超乎自己想像、驚喜連發的喝法喔！ 最後也要提醒，細果粒利口酒的果肉容易沉澱於底部，在飲用前務必先搖勻再注入杯中。

目前2022年6月因酒廠即將搬遷而暫停受理報名，7月搬遷後將會重新開放，有興趣的旅客記得在出發前再次確認是否已開放預約。 在台灣擁有高人氣的銘柄『鳳凰美田 柚子酒』，以酒造釀製的吟釀酒與栃木縣當地的高級柚子釀造，充滿奢侈感的吟釀柚子酒，刻意保留了果肉，口感華美豐富，喝起來清爽，且酸度與香氣皆具。 在台灣知名度最高的柚子酒，絕對非『梅乃宿 柚子酒』莫屬。 採用日本國內四國、九州等地區的柚子釀製而成的柚子酒，香氣、酸度、油脂、苦韻等完美融合，帶有獨特的爽酸風格，喜歡甜度高的人可加入蜂蜜享用。 來自日本廣島的株式会社桜尾釀造蒸餾，以獨特的 Double fragrance method ，蒸餾萃取出柚子皮最大的香氣，接著再加入日本國產柚子原汁增添甜口感，香氣顯著、酸度顯明。

梅乃宿酒: 最新情报

梅乃宿的梅酒多數取於奈良縣相關地緣境內的梅子製成，並透過浸漬於梅乃宿的清酒一段時間而成。 再藉由與日本產的綠茶結合，由令人放鬆的茶香以及梅子的清新酸度完美發揮出柔和的回甘風味。 Provided 梅乃宿酒 by 梅乃宿酒造這款「豆樽」的外觀就如其名，是直徑約11公分、高約12公分，有著可愛造型的日本酒。 容器內裝著香氣濃郁、口感豐厚的純米酒，帶有梅乃宿風格的酒米美味，適合搭配各式料理一同享用。 梅乃宿酒 由於這款酒僅有為300毫升，因此亦相當適合想要輕鬆小酌一杯的人。

但是这样一来喝酒的目的就变了，应该是“抱着喝清酒的目的喝梅乃宿”，这样才能喝出梅子味的惊喜，如果反过来，“抱着喝梅酒的目的喝梅乃宿”，对清酒的辣味接受不能的小朋友就会从前味的甜滋滋变成惊吓。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。

梅乃宿酒: #飛騨高山 柚子兵衛

繼2020年9月「彩」系列推出第1彈商品「純米綠標」後，同年11月系列第2彈「純米紅標」也跟著開賣，並於2021年4月再新推第3彈「純米黃標」。 瓶身上繪製了煙火圖案的酒標令人印象深刻，由於採取季節和數量限定的販賣形式，想入手的話務必提早確認相關訊息。 Provided by 梅乃宿酒造「Un」系列的名稱，帶有「梅乃宿的日本酒」之意（讀音：Umenoyado Nihonshu），系列產品以Un開始的英文單字來命名，並限定了所販售的門市。 Provided by 梅乃宿酒造「細果粒薑汁酒」是一款將生薑帶有刺激性的風味完美還原的正統薑汁利口酒，亦為「細果粒」系列中唯一不帶甜味的酒款。 使用研磨成泥的日本產優質生薑，開瓶瞬間就能聞到薑的香味。

只要事先選擇以信用卡結清款項，並於下單時填寫清楚下列資訊即可。 【1】於梅乃宿總公司附設的直營店購買：日本酒和利口酒系列備貨齊全，如果想親眼見到或摸到產品的話不妨到這裡逛一回。 對於追求較酒感的人來說，這款「細果粒白桃酒」可能偏甜，不過實際喝過後，反而會對其恰到好處的甜味和如熟成白桃般的香氣感到驚艷。 入口的當下明明感受到很明顯的濃稠與甘甜口感，後味卻意外爽口，讓人能盡情享受白桃優雅的香甜滋味。 不只是想推薦給喜歡桃子的人，習慣喝偏甜酒款的老饕也千萬別錯過。

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柚子酒和冰紅茶以上介紹了細果粒利口酒各項商品的推薦喝法，也推薦嘗試其他更充滿創意的組合！ 能讓人自由發揮、體驗自調雞尾酒的組合樂趣，也可說是細果粒利口酒的魅力之一。 Provided by 梅乃宿酒造近年來在國際上掀起日本酒熱潮，不過在日本國內的年輕世代卻越來越少喝日本酒。 在這樣的背景下，梅乃宿酒造決定捨棄「日本酒＝清酒」的固有觀念，轉而挑戰全新的日本酒釀造形式。 梅乃宿的酒款介紹梅乃宿酒造的歷史和企業理念後，以下要針對梅乃宿的各式酒款一一剖析並介紹其迷人魅力。 首先要介紹的是現任老闆兼第5代酒廠管理者吉田佳代小姐大力推薦的4款經典代表商品。

實際飲用後，宛如啜飲柚子原汁一般的新鮮口感令人格外感動。 梅乃宿酒 實際純飲時便能體會到綿密的梅肉口感，芳醇的梅子香和果實的酸甜滋味在口中擴散，和「梅乃宿黑標18度梅酒」相比又是別具一番風味。 「細果粒梅酒」除了可和搭配正餐，更很適合在飯後搭配下酒零嘴享受，是夜間小酌時光的絕佳選擇。

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除了可以加冰塊品飲，更推薦加到啤酒裡，變成爽快好喝的柚子啤酒。 以「吉久保酒造」的『一品』日本酒，再混入兩種不同柚子釀製，帶有獨特的馬鞭草、柚子及金桔香氣，入口酸度強烈不膩口，中後段飄出薄荷葉般的清涼感，適合炎熱添入氣泡水享用。 梅乃宿所期許創造的新酒文化，是不斷追求日本酒美味的同時也不停探索其中之樂趣。 當若能創造出人人都能覺得美味並儘情享用的酒款，或許已經超脫了日本酒原有的概念。 我們所追求的，不是酒的類型也不是代表的名稱，而是飲用者的笑容。

梅乃宿酒造的新釀酒廠（Provided by 梅乃宿酒造）目前位於奈縣葛城市東室地區的「梅乃宿酒造釀酒廠」，為了更加積極實踐其品牌理念，將在2022年7月1日將總公司及釀酒廠遷移至奈良縣葛城市寺口地區。 究竟換了新據點後梅乃宿酒造會如何傳承與創新釀酒文化，今後的發展也很值得關注。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。

梅乃宿酒: #黒松仙醸 ドブとゆず 柚子濁酒

而實際喝入口後，可感受濃郁的梅子風味卻又不會過甜，清爽高雅的甜味更與日式料理非常搭，可說是一款無論是梅酒愛好者還是初次嘗試的人都能盡情享受的梅酒。 除了於日本國內販售，梅乃宿更進軍北美、台灣、香港和中國等超過25個國家和地區，秉持著「創造嶄新酒文化的酒造」的理念，同時不忘堅守自古傳承至今的傳統製法，致力於將日本酒的魅力於全世界發揚光大。 梅乃宿的水果酒即便是相同口味的天然水果，同時使用數十種類精密調和，創造出相同美味的口味。 也因此、能呈現任何時間的任何一批出貨都能均一呈現高品質一致的產品、並且成功實踐全年無休供應的穩定生產機制。

梅乃宿酒: #尾瀨雪融 柚子檸檬酒

另外也推薦將少許梅酒淋在冰淇淋上一起吃，整體美味瞬間三級跳。 Provided by 梅乃宿酒造「葛城 純米大吟釀」是100%使用兵庫縣「特A地區」產的「山田錦」為原料，並透過專業技術釀造而成的日本酒，也是梅乃宿的代表商品。 「山田錦」又被稱為「酒米之王」，是特別適合用來釀酒的「酒造好適米」，其中又以兵庫縣特A地區產的山田錦等級來得最高。 Provided by 梅乃宿酒 梅乃宿酒造在日本國內外都深受各年齡層所喜愛的「柚子酒」，是使用精選自日本全國各地的國產柚子果汁，並加入梅乃宿的日本酒調製而成的奢華酒款。 緊鄰酒廠的商店內，不僅提供報名釀酒廠的參觀行程，還能體驗製作梅酒和釀酒的相關手續！ 行程中可進入平時無法參觀的釀酒廠內部，更可向職人學習日本酒的釀造方式和更美味的喝法。

不光是傳統的日本酒，梅乃宿酒造亦不斷嘗試拓展新興的釀酒領域，旗下豐富酒款也屢屢獲頒來自日本具代表性的「全國新酒評鑑會」和各國際品評會的多項金獎。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 來自台日友好的最佳模式，由梅乃宿將日本產柚子與台灣產的鳳梨結合，透過台灣鳳梨獨有的醇熟香甜果汁與果肉，以及日本柚子略帶苦韻的清爽，兩者共同打造出絕佳的協調平衡。 採用大量柚子釀製的『幸福七福神 濃濃柚子』，一瓶就包含約 29 個柚子的份量，與一般柚子酒最大的不同，在於可以喝到滿滿的果粒，風味酸中帶甜。

而對於無法於日本旅行期間購入的旅客，則可以找找所居住國家的經銷店。 梅乃宿不只在日本，也已進軍台灣、香港和中國等共25個國家與地區。 其中，台灣和香港則於酒類專賣店、規模較大的超市和百貨公司等地販售。 【3】於全國各地的酒鋪商家等購買：想知道是哪些店家有提供梅乃宿商品，可上酒造官網頁面中查詢。 網頁中以區域區分店家並標明交通方式，讓大家能從旅行目的地的周邊來尋找，相當方便。 【2】於梅乃宿網路商城購買＆飯店取貨：雖然無法配送到海外，遊客仍然可以請商城將商品寄到日本國內的飯店等住宿處。

充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒。 柚子的產地主要來源為四國、九州等處，但為求供貨的穩定性，我們仍有部分從分布在日本各地獲取柚子來源。 為了讓香氣、酸度、油脂度、苦味達到絕佳的平衡，我們對於果實的原汁也有特別的堅持及水準來進行調製。 每款1800ml的柚子酒當中所使用的柚子原汁約莫19顆新鮮柚子的份量。 透過不影響原汁風味的低溫調和方式，讓柚子特有的清爽風味及酸度保留下來，造就口味絕佳的柚子酒。 帶有些微的清香甜度，純飲或加入數滴蜂蜜甜度加分，也有另外一種風味的飲用方式推薦。

梅乃宿酒: 梅乃宿酒造株式会社

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