吃酵素減肥詳細介紹

TNO Study，才能吃得有感，避免花錢成了冤大頭。 而在保健食品市場中，酵母因富含營養價值，除了可以當作原料外，也經常被拿來作為一個載體，結合其他有益營養素，使其可被人體利用與吸收 e.g. 酵母b群、酵母鋅、酵母硒…等等。 另外，酵素大多具有專一性，指的是一種酵素只能參與一種反應，e.g. 唾液澱粉酶只能分解澱粉、胃蛋白酶專門切斷長鏈蛋白質，每一種酵素都具有不一樣的功能。 酵素 ，在生物學上又稱為「酶」，是一種蛋白質，酵素在人體內擔任催化的功效和角色，若人體缺乏酵素，體內所有的活動都將受到影響。

像是口水中的「唾液澱粉酶」，就是人體自行產生的一種消化酵素，有助於將澱粉分解成小分子，以利身體吸收和使用。 消化酵素像是口水中的「唾液澱粉酶」，就是人體自行產生的一種消化酵素，有助於將澱粉分解成小分子，以利身體吸收和使用。 例如：番瀉、番瀉葉萃取物，是最常見的兩個食品瀉藥成份，因為要讓你快速排便有感，而選擇添加這類成分，這是非常不健康的方式，請張大眼睛查看成分，避免讓不肖品牌廠商傷害你的健康。 酵素最大的功用並不是直接讓你瘦，而是透過分解食物使其好消化，進而有助於後續人體的代謝與排出，對於減肥有間接的協助功效。 通常 Jamie 吃酵素減肥 會建議，如果容易造成『食物分解有困難的狀況』 e.g. 長輩咀嚼功能下降、聚會大餐後…等等狀況下，就滿推薦做消化酵素補充。 主要指可以幫助分解食物的酵素，作用在腸胃，食物必須從大分子透過酵素的協助被分解成小分子才能被人體吸收與利用。

吃酵素減肥: (一) 酵母菌是什麼？

酵素一開始已經帶大家認識過了，這邊就不花版面贅述，忘記的人可以先上拉複習一下酵素是什麼、有哪些種類。

• 市面上的減肥藥大部分是針對「排水」、「排便」設計，對於水腫肥胖、便秘的人有很好的功效，一般而言，消化系統不好的人大約會有7公斤的宿便，只要排出，體重看起來就減輕很多，這就是以新陳代謝來促進減重。
• 第一種是咀嚼有困難的長者或兒童，因為他們無法將食物分解成較小的單位，容易對腸胃造成負擔；第二種就是消化功能較差的族群，並且建議飯後食用酵素效果會比較好。
• 另外，酵素大多具有專一性，指的是一種酵素只能參與一種反應，e.g.
• 但酵素本身是蛋白質，吃下去過20分鐘還是會被胃部消化，並且酵素功效也不在於促進排泄、不應該讓你拉肚子。
• 夜持酵素錠中的「活性酵素」所含的身體輔助成份1次1包(5顆)當中含有酵素成分400mg。
• 儘管許多人在遇到消化問題時會尋求酵素的幫助，但如果你還沒完全遺忘國中生物課的內容，其實你早就知道酵素是什麼了…
• 因為酵素很專一，每種只會對應一種消化反應，例如：「澱粉酵素」只會分解澱粉、「蛋白質分解酵素」只會分解蛋白質，所以你我體內不會只有一種酵素在工作。

很多人誤以為酵素是用來幫助排便的，會追求酵素幫助排便的功效，要注意這些產品是否被添加了番瀉、番瀉葉萃取物……等食品瀉藥，消費者在購買時要注意標籤上的成分欄。 消化酵素能把食物分解成可被腸道吸收的小分子狀態，人體本身具有合成酵素的能力，如口水中的唾液澱粉酶就是澱粉分解酵素；胃液裡有胃蛋白酶，是蛋白質分解酵素……等等。 酵素可以說是一直很紅的營養補充品，但那麼多的酵素產品，看起來都有很強大的功效，真的有這麼神奇嗎？ 當有了完善的食物消化與營養吸收，體內的各項生理機轉與代謝才能順利進行，也就是說，參與生理代謝的代謝酵素才能接續正常發揮作用。

吃酵素減肥: 酵素是什麼？

市面上的減肥藥大部分是針對「排水」、「排便」設計，對於水腫肥胖、便秘的人有很好的功效，一般而言，消化系統不好的人大約會有7公斤的宿便，只要排出，體重看起來就減輕很多，這就是以新陳代謝來促進減重。 食物分解不完全、產氣食物（如豆類、洋蔥）、乳糖不耐都可能產生脹氣，可選擇成分含蛋白質分解酵素、乳糖分解酵素的產品。 一般的酵素不耐酸，可能在胃部就被胃酸分解，無法到達小腸。 抗酸性技術、腸溶包衣、等滲透技術是目前較推薦的三種保護技術。 首先，生食裡的酵素只能消化特定食物，沒有額外的種類可以消化煮熟、加工過的食品，而現代人飲食主要以熟食為主，只有補充生食的酵素是不夠用的。 代謝酵素則負責能量轉換、廢物分解排除、新陳代謝等作用；食物酵素存在於生鮮食物中，蔬果是食物酵素的最大來源。

• 冬天因為氣溫下降，再加上日照變短、空氣濕度下降，都會讓疾病傳播速率增加，尤其是呼吸道相關的疾病，更容易在短時間內散佈。
• 消化酵素能把食物分解成可被腸道吸收的小分子狀態，人體本身具有合成酵素的能力，如口水中的唾液澱粉酶就是澱粉分解酵素；胃液裡有胃蛋白酶，是蛋白質分解酵素……等等。
• 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！
• 最簡單的例子就是：當我們在口中咀嚼米飯的時候，口腔會分泌唾液澱粉酶，將部分澱粉分解成「糊精跟麥芽糖」，便會有飯越吃越甜的感覺。
• ，因此消化良好、排便順暢的「排毒」感，就是因為修復了受損的腸胃細胞，讓運作正常，同時推進代謝功能，簡單來說，只要維持營養攝取、保持良好的生活習慣，身體自然能發揮免疫、代謝等正常功能，不會有病痛產生。
• 因為酵素本身具有專一性，每一種酵素只能參與一種反應，例如：分解澱粉的酵素並無法分解蛋白質，所以選擇複合多種酵素的產品，能幫助食物分解得更完整。

而生活匆忙、吃飯速度太快，無法好好咀嚼食物，也會讓食物消化不容易，更需要酵素幫忙分解食物。 如果容易有食物分解困難的狀況時就挺推薦額外補充酵素的，比如：長輩的咀嚼功能下降、應酬聚會大餐後、本身消化機能較差…等狀況，就會推薦可以做額外的消化酵素補充。 酵素，又稱為酶 ，是一種存在於生物體內的蛋白質，專門扮演著催化劑的功能，以協助各種代謝反應的進行、維持人體正常生理機能。 再搭配可調節生理機能的藤黃果與維持醣類正常代謝的鉻元素更多元促進新陳代謝。 吃酵素減肥 額外添加泡菜乳酸菌和菊苣纖維使排便順暢更全面幫助維持消化道機能。 食物酵素也稱為體外酵素，來源包含魚類、肉類、蔬果和發酵食物等，但是食物酵素經過48℃以上的溫度加熱後，大部分活性都會被破壞，因此建議從新鮮的蔬果中攝取，避免食用過量生魚片或生肉，導致寄生蟲的問題。

吃酵素減肥: 減肥、便秘吃酵素有效嗎？營養師帶你弄懂酵素六大觀念，吃對才有效！|Health Blog

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所以建議你吃蔬果攝取酵素不要加熱、直接吃，或是把蔬果磨成泥、破壞細胞膜，可以提升2-3倍的酵素釋出量。 所以如果你是經常狼吞虎嚥、愛吃到飽或是因為年紀大、牙口不佳導致的消化不良，酵素確實能夠協助你改善消化問題。 酵母菌是1種真菌微生物，主要是用來發酵麵包、釀酒，酵母就是酵母菌發酵後的代謝物，例如麵包酵母、啤酒校、葡萄酒酵母等等。 或是乳糖酶專門分解乳糖、乙醛去氫酶（解酒酵素）專門分解酒精，所以當體內乳糖酶含量少又吃太多乳製品，就容易乳糖不耐而腹瀉，喝酒也是同樣道理，乙醛去氫酶不足就容易讓酒精堆積在體內而臉紅頭痛。 吃酵素減肥 儘管許多人在遇到消化問題時會尋求酵素的幫助，但如果你還沒完全遺忘國中生物課的內容，其實你早就知道酵素是什麼了… 在製程上需要，通常錠劑需要添加較多的化學合成物才能製成，因此會建議選擇使用膠囊或粉包型態的品牌優先考慮。

吃酵素減肥: 健康情報

藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 當你吃一碗白飯，會出動「澱粉酵素」來分解，吃一塊牛排，則會出動「蛋白質酵素」來作用，又或者餐後透過「食物酵素」來點鳳梨、奇異果幫助消化，都有助於將食物轉變成身體可吸收與利用的營養素。 健康、營養充足的人，體內就具有足夠的酵素，不需要額外補充，另外，因為酵素產品通常會額外添加糖，有免疫力低下、高血糖、腎臟病等疾病患者也不建議食用，避免吃下過量的糖或其它菌種而影響身體。 我們常聽到的「奇異酵素」，也是蛋白質分解酶的一種，能幫助腸胃分解蛋白質、促進消化吸收，另外，奇異果也含有豐富的維生素C和膳食纖維，適量攝取，有助於增強免疫力、改善膚質。

瀉藥的目的在於刺激腸蠕動，促進排便，若長期誤食或使用瀉藥，腸道會「懶得自行排便」，嚴重時可能導致腸阻塞，也可能出現營養吸收不良、腹瀉等後遺症。 許多過敏原都是蛋白質，蛋白質分解酵素可將蛋白質分解成不易致敏的胺基酸，也能降低過敏物質對腸道的刺激，降低食物過敏機率。 Vitabox專業研發團隊來自各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。 各司其職、相互配合，如果幫助消化、調整體質、排便順暢…你都需要，就可以兩者都補充，做全面性的調整。

吃酵素減肥: (二) 酵素適合哪些人吃？

在厭食和暴食之間迷惘、在放縱與自責之前循環，試圖找到自信的方法。 後來經歷了食物的力量，所以踏上營養這條路，希望讓更多人知道善待身體的飲食技巧與健康心法。 我們上面提到的天然酵素食物多數人都可以吃，至於市售的酵素補充品才要依個人情況來考量是不是有需要補充，所以接下來我也提供你哪些人可以吃酵素的建議。 儘管酵素能夠協助你加速消化過程，但如果原本的飲食習慣不變、不多運動增加基礎代謝率，老實說靠酵素減肥簡直難如登天。

酵素（Enzyme）俗稱「酶」，也是一種蛋白質，負責協助體內化學反應的進行，例如：消化、代謝、組織修復等，可以說是人體不可或缺的必需品。 和鳳梨酵素一樣，木瓜酵素也是屬於蛋白酶，有助於分解脂肪和蛋白質，加上100公克的木瓜約有40大卡，而升糖指數只有30，是標準的低熱量、低GI食物。 歐洲醫藥箱搭配「這些」營養素提升免疫力 急性呼吸道感染是全球健康不良和死亡的主要原因，包含每年冬天會流行的流感、以及這幾年流行的COVID-19冠狀病毒疫情。 冬天因為氣溫下降，再加上日照變短、空氣濕度下降，都會讓疾病傳播速率增加，尤其是呼吸道相關的疾病，更容易在短時間內散佈。

吃酵素減肥: 酵素可以天天吃嗎？長期吃酵素會不會有副作用？

但在食用蜂蜜時請注意，如果要沖泡成茶飲，記得一定不能用熱水否則蜂蜜裡的酵素和營養都會大量流失。 但酵素粉包也請多留意，因為在食用上口感問題，許多品牌廠商會使用 阿巴斯甜、化學果汁粉、人工調味劑來調味，避免在補充有益酵素的同時，不小心吃了不少增加身體負擔的添加物。 主要指在人體代謝過程中所需用到的酵素，負責能量的轉換、廢物分解…等等生理作用，是體內新陳代謝的重要推手。

消化酵素是用來分解食物的，種類非常多，每種營養素有各自對應的酵素，關係就像鎖與鑰匙一樣，只有自家鑰匙開得了自家的鎖。 消化澱粉的酵素無法消化脂肪，消化脂肪的無法分解蛋白質，沒有一種酵素是萬能鑰匙。 吃酵素減肥 標榜抗氧化、增加代謝、燃脂功效者，都屬於代謝酵素的功能，而代謝酵素無法直接靠食物補充，因為酵素本身就是蛋白質，在胃就會被分解成胺基酸，若有廠商推出「代謝酵素」的產品，要存疑是否只是行銷話術。 吃酵素減肥 不過酵素具有專一性，每一種酵素只會參與一種反應，所以若是缺乏任一種，體內相對應的化學反應就會受到影響，使得身體無法消化食物、吸收營養，破壞到正常的代謝平衡。

吃酵素減肥: (二) 酵素 益生菌都促進消化，功能差在哪？乳酸菌又是什麼？

鳳梨酵素除了具有促進蛋白質消化、軟化肉質的作用外，還有抗發炎、抗血栓、消水腫的功效，在食品、製藥產業都有重要的價值。 倪曼婷營養師強調，營養師在輔導個案減重時，會綜合考量身高、體重、年齡、性別、活動量和飲食習慣等因素，設定不同的目標熱量。 在健康的減重上，一般建議每日減少500至1000大卡，並以循序漸進的方式進行。

第一種是咀嚼有困難的長者或兒童，因為他們無法將食物分解成較小的單位，容易對腸胃造成負擔；第二種就是消化功能較差的族群，並且建議飯後食用酵素效果會比較好。 另外，即使酵素有促進消化和改善腸道健康的作用，民眾也要注意產品外包裝的標示，瞭解食用方式、使用量和攝取禁忌等資訊，避免過量或不當使用。 至於喜歡自己動手發酵蔬果酵素的人，也要注意食材的安全性、糖分使用量和保存環境等，以免遭到壞菌汙染，吃了反而可能影響健康。 要分清楚酵素和益生菌，可以先把腸胃分成上下游來看，酵素主要是負責上游「食物分解」的部分，下游「吸收、排泄」則需要益生菌的協助，所以酵素和益生菌對腸胃都有好處，但功能大不同，別再傻傻分不清楚啦！ 而酵母是真菌微生物，做麵包、釀酒、釀醋時經常會用到它，不過最後還會經過一道滅菌程序，讓酵母失去活性，來延長食物的保存期限，也比較不容易變質。 藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族群間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？

吃酵素減肥: 營養百科團隊

夜持酵素錠中的「活性酵素」所含的身體輔助成份1次1包(5顆)當中含有酵素成分400mg。 如果你是三餐均衡飲食、蔬果攝取量高、吃飯細嚼慢嚥、餐餐只吃八分飽、湯水不混合吃，還保有運動習慣的人。 但酵素本身是蛋白質，吃下去過20分鐘還是會被胃部消化，並且酵素功效也不在於促進排泄、不應該讓你拉肚子。 但單純生吃魚、肉、蔬菜，容易有細菌跟寄生蟲的問題，號稱含有多樣化蔬果酵素的食品就應運而生。 活性單位 是酵素活性高低的指標，不同國家使用不同的測量單位來確定酵素效力活性，國際上一般採用FIP國際藥學聯合會規定的測量單位表示酵素的活性和效力，請注意瓶身標示。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！

吃酵素減肥: 運動健身

因為酵素本身具有專一性，每一種酵素只能參與一種反應，例如：分解澱粉的酵素並無法分解蛋白質，所以選擇複合多種酵素的產品，能幫助食物分解得更完整。 但當然減肥的效果會因為個人體質差異、飲食習慣、生活型態、運動與否…等等因素而有成效上很大的差異，酵素只是減肥期間的工具之一，並不能視為酵素能直接幫助減肥，自己有決心的往減肥目標前進才是根本之策。 再者，現代人多為熟食，酵素怕熱，食物裡的活性酵素會因為烹飪過程耗損揮發。

吃酵素減肥: 常見酵素有3種 功能大不同

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