新埔子節6大分析

國慶連假首日，新竹縣新埔鎮柿餅節於鎮農會農業推廣教育中心展開，強力推銷因疫情影響銷售量的柿餅，現場有來自全台各地農會的小農擺攤，吸引不少民眾前往消費。 活動會場除展售柿餅和在地農特產品外，並有第九屆柿餅寶寶搬搬樂活動、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、好柿扭扭樂、銀髮族購物樂、臉書打卡送及抽獎樂等活動。 九降風起又進入新埔柿餅產季，2020新埔柿餅節10、11日兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，今年再次與玄奘大學產學合作，藉由「柿太郎」繪本續集，激發孩童創造出自己的動物形象柿染襪子偶，增加對柿染文化的認識。 新埔為小而巧的客家市鎮，得天獨厚的丘陵地形，配合乾燥少雨的氣候，擁有曬製柿餅的良好條件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Q好吃，遠近馳名。 而粄條是客家庄裡的拿手絕活，在來米製作的粄條加上獨門醬汁，味道是其他地方難以匹敵，衍生出「北新埔、南美濃」的俗諺，道出客家代表風味！

雖然以西化的披薩、甜點為主，不忘將客家特有的麻糬和擂茶融入餐點。 食攝大力推薦自製窯烤披薩，現點現烤的噴香美味，絕對值得等待。 如果想吃傳統客家菜就去陳家農場的餐廳；想喝喝咖啡，吃點窯烤披薩，就再往上走到照咖雅品用餐。

新埔子節: 新埔水梨，嘗鮮正是時候

在新埔眾多的宗祠家廟中穿梭，眼前忽然出現一幢日式風格的建築，上面寫著新埔宗祠客家文化導覽館，原來這裡是新埔國小的校長宿舍，也是整個新埔鎮上唯一的一處日式建築，裡面展示有客家宗祠的相關介紹，可了解到不少有關於客家宗祠家廟的相關知識。 活動兩日至服務台免費領取圖畫紙，將其著色後，下午三點進行現場票選活動，獲得票選最高者，將分享至新埔鎮農會粉絲專頁，並可獲得水梨禮盒。 農會表示，每年秋季新竹地區颳起九降風，獨特氣候是柿餅製作最重要的條件之一，柿餅製作需經過七至九天的流程，從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等繁複工序加工而成，每年到了十月份第二週，新埔皆會舉辦「柿餅節活動」，歡迎全台民眾來新埔嘗嘗秋天的味道。 新埔的確有發展觀光農業的本錢，寺廟古蹟，山明水秀，客家美食，四季都有代表性的農產品，是相當值得來的觀光休閒的地方。

果園資訊：果園的水果有５月的五月桃、紅肉李、７至８月的紅棗、１２月至次年２月的柑橘（海梨、茂谷、桶柑）而柿餅加工期約９月中旬起至年底。 新埔子節 節慶活動有４月螢火蟲５月油桐花、６月綠竹筍、７月獨角仙及水梨節、１０月柿餅節、１１月客家粄條節等。 ※活動細節請洽主辦單位，農業易遊網僅供資料蒐集與整理；活動可能因颱風、豪雨特報等臨時狀況延期或取消。 各地田媽媽 田媽媽用心準備在地食材、可口健康的特色田園料理，旅遊時不訪順道拜訪充滿用心與愛心的田媽媽們。 柿餅採用鍋爐定溫「冷風乾燥法」製作，品質優、衛生佳，不添加防腐劑及糖份。

新埔子節: ​情人節 台北浪漫必去餐廳推薦，情人節禮物推薦

新埔是典型的客家小鎮，來到鎮上有著不少接近百年的老店，其中這間藏在新埔老街的「義順製冰店」創於日治末期，為新埔百年老冰棒店，現在已經傳承至第三代了。 有趣的是，店家最初是雜貨店，因為店內販賣的黑糖缺乏保存而容易受潮，老闆靈機一動將受潮的黑糖用來製冰，意外大受好評，也讓雜貨店正式轉型為冰店，一賣就是到現在。 店家販售各種口味的冰棒及綿綿冰，但最受歡迎的還是金桔冰棒。 魅力柿攝攝影比賽：主題與活動相關的正當內容，10＊15或12＊15吋彩色照片、800萬晝素以上的ＪＰＧ檔，2010年10月11日(星期一)前寄新埔鎮農會，2010年10月14日公布得奬名單。 西濱61號快速道路拍風車(後龍好望角，台中高美溼地) 高美濕地 曾經帶家人從鹿港回台北，沿途走61號快速道路，雖然路程和所花的時間遠超過走國道1、3號高速公路，但是車輛少很多又沿著海邊行走，可以看到海景和風車，這也促使我想再好好走一次和拍照，這…

這間「老牌粄條」如其名，是當地的粄條老店，至今已經傳承到第四代。 年輕一代的老闆依然堅持遵循古法製作每一份料理，後來老闆與友人將「老牌粄條」與「泰平勝食」結合經營，讓人可以在店內吃到美味的泰式料理，也可以吃到傳統口味的客家餐點。 這裡的粄條美味依然不變，但空間在年輕人的想法之下多了不同活力展現。 縣長楊文科表示，新埔柿餅口感軟Ｑ、甜而不膩，是竹縣具特色的農產之一，每年產量達六百公噸，產值上億元。 尤其走入新埔，傳統的客家建築，依然完整保留下來，近年來新埔鎮更積極推展精緻農業與富麗農村方案，建立新的城鄉風貌，有計畫將新埔打造成鄉村都市化的城鎮。

新埔子節: 新埔柿餅節」活動雙十節展開

水煙腸是新竹客家庄受歡迎的手工小菜，嚼勁有肉香的口感，一碗粄條搭配一盤水煙腸是最MATCH的搭檔，是新竹在地獨特的飲食文化，到了新埔不能錯過。 稻米主要種植於鳳山溪及霄裡溪兩側沖積平原及河階地，而主要米倉位於新埔農會四座里穀倉及百年糧商 老永昌碾米廠。 柑橘遍布於丘陵地及山區種植面積約100多公頃，以寶石里、內立里、照門里、南平里、北平里、鹿鳴里、新北里為主要生產地。 水梨生產季節於6月至8月，為新竹縣第一大產區，栽培面積占全新竹縣70%，以南平里、北平里、照門里為主要生產地，並於南平里設有 水梨專業區。 新埔的居民有9成都是客家人，走在這裡常常聽到親切的客家鄉音，早期有「柿餅香、粄條Q、宗祠美」來形容新埔，除了文化景點之外，客家美食當然也是不能錯過的特色。 照門休閒農業園區是本次旅程重點，園區鄰近九芎湖，生態景觀豐富。

如果要買伴手禮也不用擔心，開業到現在已經有百年歷史的呂順興餅舖每天堅持現做現賣，是許多遊客購買伴手禮的不二選擇。 新埔子節 另外一個必吃美食就是煙腸了，有人稱煙腸為燻腸，也有人稱它為水煙腸，大家公認最為好吃的就是位於第一市場內的東坡煙腸了。 我和時下女生一樣愛美食、愛旅行、愛漂亮，在2017年我選擇做自己喜歡的事，就是享受幸福的時光、用照片和文字寫下片刻的記憶。 這個季節正是新埔水梨的盛產季，在新埔，很幸運地，我們就可以買到多種水梨如砂梨類的橫山梨、新興梨、豐水梨、幸水梨、新世紀梨等，或是果實較小常用來做冰糖葫蘆的糖梨等。

新埔子節: 新竹新埔美食劉家悶雞（照門休閒農業區）

好在陳家農場距離很近，我們觀察嗨寶體力狀況，爬到中間就折返回去用餐。 健行至高點時，漸層山色映入眼簾，也可以看見陳家農場和照咖雅品佔地。 體力許可的人，一路可以健行至「金谷農場」，全程約一個多小時，盡情享受新埔山林綠意。 綠樹竹林夾道，沿途蟲鳴和美蝶相伴，石板階梯也很好走，算是新手等級的步道。 走在冷冷清清的新埔老街，還沒靠近冰店，遠遠的就聞到一股酸甘的橘子味，原來是義順製冰店門口那些桶子裡所散發出來的味道。

每年秋季，新竹地區都會刮起九降風，新竹縣新埔鎮旱坑里因地理環境得天獨厚，柿餅經風吹日曬黃澄澄的模樣，成了在地最獨特的農特產。 新埔鎮農會推出柿餅節今天趁國慶連假開跑，縣長楊文科也到場當起宣傳大使，歡迎全台民眾在連假期間拿五倍券住竹縣、領滿竹券、買柿餅。 新埔一日輕旅行的最後，特約記者來到了鼎鼎大名的味衛佳觀光果園，這裡每到九降風吹拂的時候，便是曬柿餅的最好季節。 新埔子節 味衛佳觀光果園種植有兩百多株的柿子樹，當柿子成熟變成紅色，便以人工方式採摘，遵循古法利用日曬做出最好吃的金黃色柿餅。

新埔子節: 園最新打卡點！ 大片落地窗絕美舒適「桃園市圖書館新總館」親子共遊最佳去處

酒莊巡禮 水果王國台灣，擁有品種、土地、人的良好釀酒條件。 花東特色農遊 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。 豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 走進莊園大門，綠意盎然的庭園迎面而來，這裡不是南法鄉村，是位在新埔的「黛安莊園」，鵝黃色的異國情調建築替新竹郊區增添了許多異國風情。 遼闊庭園中的鄉村風涼亭和水池造景，讓人走進黛安莊園後就不自覺心情放鬆了起來，這裡的一花一木、包括建築設計施工等，都有女主人親自參與，以自身的生活經驗和品味，打造出優雅閒適的莊園風情。

• 在新埔的宗祠家廟中，陳氏宗祠算是較具規模的一處，陳氏宗祠有著客家建築少有的華麗與精緻，從外觀便可以看出來舊時陳家的財富與社會地位，同時陳氏宗祠也是目前台灣僅存的五所磚雕建築體之一，非常具有紀念意義。
• 重陽節前後的新竹縣新埔鎮吹起九降風，九降風的到來也象徵曬柿餅的季節又到了。
• 新埔鎮得天獨厚的丘陵地型，配合乾燥少雨的氣候以及每年9至12月的九降風，自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Q好吃，遠近馳名。
• 位在新竹縣北方的客家小鎮新埔，全鎮幾乎以務農為主，是個典型民風淳樸的農村，客家人先天簡約生活，刻苦耐勞的精神，在這裡顯現無遺。
• 而休閒觀光產業的風行，帶動了新埔鎮三級產業的發展，主要是以零售餐飲、休閒觀光農園為主，近年新埔極力發展精緻觀光農業，這些聚落也逐漸發展出各具特色的農遊點，如九芎湖、箭竹窩等休閒農場，農業發展未來將結合地方文化走向生態保育與觀光發展並重的方向。
• 農委會水保局長李鎮洋、農糧署北區副分署長林美華、副縣長陳見賢、桃園區農業改良場長廖乾華、農業處長邱世昌、議員范曰富、議員陳新源、縣農會總幹事劉德威、新埔農會理事長林章增、新埔農會總幹事曾庭熙等貴賓也到場，為活動召開序幕，並頒發榮獲「水梨王」得主。
• 每當九降風吹起，柿子樹上開始掛滿了一顆顆黃澄澄的燈泡，柿農這時也開始忙碌了起來，跳著可愛的柿子舞，將一顆顆高掛樹梢上的柿子，利用特有的九降風，加上豔陽的熱情，凝縮成一顆顆甘甜的柿餅。

迎花燈分街頭、街尾；以火炬、大鼓陣、燈籠、麒麟、獅、象、錦閣，加上花燈詩句，套上行動劇，化妝踩街，相互讚賞或諷刺來反映當時社會型態與人民生活。 早期新埔的花燈遊行，最先出動為油缸火〈火炬〉接續為大鼓陣，聲光浩蕩使全鎮沸然，跟在其後為麒麟、獅、象，而後燈籠景閣遊行。 錦閣〈又稱藝閣〉上有裝扮歷史人物者，或貂蟬，或孫悟空，燈籠錦閣周圍則有詩聯詩句，為新埔獨創。 而花燈詩句，乃真正新埔文化，雖多俗，然與新埔風物契合，最具代表性，且其詩句，全用客語，今日視之，實為客家文學之珍寶。 南投 玩全台灣加值服務 超便宜套裝網站製作、網路行銷通路廣告刊登、訂房系統、客房委託旅行社銷售，全面優惠中…. 新埔有兩項必吃的美食，一個是客家粄條，另外一個則是新埔特有的煙腸，這兩種美食新埔第一市場裡都可以吃的到唷！

新埔子節: • 新埔一日遊行程：

近幾年，合興車站成了許多遊客必訪的景點，每個角落都很美很好拍，富有懷舊感的老式車站，讓人彷彿瞬間回到了以前純真樸實的年代，會不自覺的放慢腳步欣賞風景。 中元節是農曆7月15日，但新埔義民廟的中元祭典卻選擇在7月20日，真正的原因已無法考證。 柿餅加工流程繁瑣，先將新鮮柿子洗淨，再削及，再置於網架風乾(利用本地獨特之九降風風乾)，而成型。 一般而言，柿餅成品含水量約在45%，甜度介於45-50 度之間，色澤金黃美麗。

義民廟歷經兩百多年，成為客家、新埔及鄰近地區最為重要的信仰中心。 新埔子節 出發前先詢問了陳家農場的人，他們建議帶著三歲孩童，可以爬到制高處就折返回農場，來回約二三十分鐘。 步道本身難度不高，但是一開始的路段為上坡路，對老人家或幼童來說會稍微費力。

新埔子節: 新埔順遊夏季三角

認識田媽媽 田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。 「2021番路鄉柿子節」訂於110年10月16、17及23、24日例假日二週。 將於番路鄉農會門市旁，工坊前廣場舉辦「悠遊番路~柿季茶鄉」及農特產行銷推廣。

The one南園不僅傳遞中國建築優美，同時也將餐飲、住宿、文藝納入，使得南園人文休閒客棧，為台灣首座導入文化創意與品牌概念的體驗園區。 另規劃系列活動，如柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、滿額好康-（好柿扭扭樂、銀髮族購物樂）、臉書打卡送及抽獎樂、我柿小畫家，還有貼心的宅配諮詢服務。 宗祠家廟可以反映出台灣早期移民文化的風貌，在新埔這裡尤其有許多頗具傳統建築特色的宗祠，從「新埔宗祠客家文化導覽館」開始，走訪小鎮內7間百年以上的傳統宗祠，一邊欣賞傳統建築之美、一邊吸收客家文化，是一趟充滿知性的旅程。 早期先民從大陸來台，就知道有柿餅這一回事，但是因為台灣地區屬於海島型氣候與中國的內陸型氣候有很大的差異，因而產生了台灣本地所特有的「柿餅產業文化」。

新埔子節: 台灣之光

走累了還可以到「 溫泉足之湯」用天然的溫泉撫慰辛勤的雙腿，這裡有得天獨厚的天然溫泉，園區內正在興建溫泉旅館，想必不久之後就可以到這裡自在地泡湯了。 肚子餓了的話，這裡有「山丘好食」提供美味道地的台灣小吃和料理，坐在天然木材裝潢的餐廳內欣賞窗外美景，絕對可以一飽口福。 這幾年來大陸柿餅ㄧ直衝擊本土加工柿餅，也造成本地柿餅加工戶困擾，因此；要如何杜絕大陸柿餅在市面上販售及如何保障柿農的權利及品質；新埔鎮農會做法是建議–消費者採用產地直接購買或洽農會訂購，選擇有信用及品質保證。 今年度柿餅季活動內容包羅萬象、內容豐富且多彩多姿，熱誠歡迎各地鄉親，一定要來趟新埔這個可愛又古樸的小鎮，體驗ㄧ下前所未有的柿餅之鄉知性之旅的樂趣。 為小吃貨嗨寶點了櫻花蝦炒飯，金字塔造型炒飯，一上桌就先被他咬掉頂峰。 手擀薄皮麵糰的口感絕佳，鹹口味使用農家鮮採香菇，鮮味十足；麻糬也是店家自製，撒上花生粉烤成甜口味，兩種披薩都是秒殺掃盤。

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