栗子8大分析
而林家栗園是中埔鄉種植栗子面積最大的農家，對接手傳承的林德淵來說，這是「阿公的阿公」所留下來的家族事業。 林德淵說，要種出好吃的栗子，首先土壤的排水性要好，一年施肥4至5次。 民國初年，來自中國和日本的栗子就曾引進台灣試種，那時因為在培植期間降雨過多影響品質，使得成品不夠優良。 栗子燒白菜 生栗子300克，大白菜500克，白糖、濕澱粉、花生油各適量。
栗子樹的葉為披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。 花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，栗果脫落。 堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。
栗子: 栗子熱量驚人 掌握這3秘訣吃不胖
外果皮：反胃，消渴，咳嗽多痰，百日咳，腮腺炎，瘰鬁，便血。 内果皮：骨鲠，瘰鬁，反胃，面有皱纹。 种仁：脾虚泄泻，反胃呕吐，脚膝酸软，筋骨折伤肿痛，瘰鬁，吐血，衄血，便血。 种仁：益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血。 危害症状：春、夏、秋三季都有发生，成虫及若虫群集枝梢吸食汁液，影响新梢正常生长，甚至使其枯萎，不能结果。 栗子 危害症状：这种虫害主要是在6-7月间在芽内产卵、生长。
更特別的是，它的栗子僅使用人工篩選出的新鮮果實，再經過系統化的去皮技術，保留住栗子最原始的風味；且因為甜點中不添加香料、防腐劑，僅使用天然香草及砂糖提升風味，每一口都能吃到栗子的自然鮮甜。 無論是西式或日式點心中，包裹著整顆栗子的款式皆比想像中豐富，尤其在栗子產季時會更為多元。 如果十分喜愛栗子獨特的口感與味道，便可多注意像羊羹或蛋糕這種會大量活用素材的點心。 新鮮栗子和冷凍品的差異是口感，但價格上反而是冷凍品便宜。 栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。 在南歐中世紀時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。
栗子: 栗子病虫防治
尤其，栗子的鉀離子含量豐富，對於慢性腎臟疾病患者來說，也不宜大量食用。 板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。 之前有網傳「一個栗子25卡路里，吃六個栗子等於一碗米飯150卡路里。」，這個說法或許有點誇大其實，但是這裡強調栗子熱量高的觀點是正確的。 栗子和核桃、松子、花生等堅果不一樣，其油脂並不及它們高，但是栗子的澱粉含量高，乾栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。
栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。 在日常生活中，栗子還是一種堅果，含有不飽和脂肪酸，對心血管還有益處。 秋季的時候吃點栗子，還可以潤腸通便、保護眼睛、美容護膚，對女性健康會十分有益。 栗子 中醫上認為，栗子還有養胃健脾、強身壯骨的好處。
栗子: 栗子 栗子功效及營養，栗子好處：粟子是碳水化合物來源，有‘’千果之王‘’美稱
锥栗的内膜与果仁不易分开，所以很少用来糖炒，比较常见的做法是制成蜜饯、栗子酱。 喜歡吃糖炒栗子的朋友，或許也會想試試這款風味獨特的栗子餅。 它選用了嘉義中埔鄉的栗子並焦糖製成，鬆綿的口感中可吃到完整的栗子顆粒；再加上具韌性、富嚼勁，且香氣十足的酥脆餅皮，無形中中和了內餡的甜度，就算是不嗜甜的朋友也可安心食用。 創立於1963年的老牌糕餅店瑪莉食品，座落在高雄愛河的河畔，長年致力於推廣台灣的伴手禮，而廣受當地居民及觀光客的喜愛。
生产中常常看到的结果枝往往是生长粗壮的中长枝，而纤细枝则极少能分化雌花。 中埔鄉出產的栗子果仁呈金黃色，體積大顆又飽滿，比天津栗子大了4倍左右，約25顆左右就重達1台斤，口感有的嘗起來鬆軟，有的咬起來較硬，硬的吃起來最甜。 捨棄坊間常見的糖炒作法，中埔的黃金板栗本身甜度高，不需加糖提高甜度。 在地吃法是以鹽拌炒，先將栗子殼劃開一條縫隙讓鹽入味，再加以拌炒，甜甜鹹鹹的清脆滋味，是最鮮吃法。 如果喜歡原味，簡單水煮，或以微波爐加熱就可以直接入口。
栗子: 商品分類
栗子對氣候土壤條件的適應範圍較爲廣泛。 其適宜的年平均氣溫爲10.5—21.8℃，溫度過高，冬眠不足，生長發育不良，氣溫過低則易遭受凍害。 板栗既喜歡墒情潮濕的土壤，但又怕雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。 板栗對土壤酸鹼度較爲敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因爲栗樹是高錳植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營養元素，有利於板栗的吸收和利用。 徐州地區處於黄灘海南緣，年平均氣溫爲13.7一14．
1℃，年降水782—946毫米，適宜粟樹的生長發育。 買糖炒栗子也需要看和嘗，炒好的栗子剝起來一點也不費事，剝開後栗子肉呈金黃色，吃起來味道又香又甜。 糖炒栗子外觀圓潤光澤，但如果過了很久栗子外表依然油光珵亮，這可能在炒制的過程中添加了化學物質，以便讓顧客看上去更有食慾。 每次10個（50克）；栗子由於生食難消化，熟食又易滯氣，最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。 故一次不宜吃得太多，否則會引起胃脘飽脹。 栗子 孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。
栗子: 推薦分類
松捆绑及绑支棍：一般接后1个月，新梢生长到约30厘米时，就要把捆绑接穗和伤口的塑料条松开，而后再较松的绑上，以利接口的生长。 支棍长要超过1米，一头一根，下部一定要固定，上部新梢绑在棍上。 栗子 随着新梢的生长，要绑缚3-4道，才能确保不受风害。 腹接成活的新梢，可绑在砧木上，也需绑3-4道。 点播：播种时将种子平放，先端不要朝上或朝下，以利于出苗，然后覆土3-4厘米，并稍加镇压。 为了保证土壤水分供应，在播种前要灌足底水，2-3天后土壤湿润而不太粘，便于操作时开沟播种。
