柿子園9大優勢

如果你不趕時間，不妨到園區後方的柿子果園走走，身為南部都市小孩的我，還真沒看過柿子樹上結果的樣子，也算是一次特別的經驗。 在果園中還能聞到陣陣過熟的柿子掉落地面後，所散發出的濃厚氣味，讓人有一種原來這就是秋天感覺。 味衛佳停車場味衛佳柿餅之所以受到眾人歡迎的理由之一，在於其腹地廣大的園區，前方空地的車位相當多，讓前往的旅客能方便停車，雖然遇上假日還是會有爆滿的機會。

這裡的柿子樹在羅大姐盡心的照料下，每棵樹的收成都相當可觀，一棵樹一年的產值高達萬元。 台北市立委補選即將於明年1月登場，國民黨參選人王鴻薇日前遭到不明人士電話恐嚇「會開槍」，警方24小時內於高雄逮捕嫌犯，卻被綠營基層質疑是「… 賞夜景吃美食，滿滿人潮，這處苗栗看夜景私房景點，位在公館鄉山區，地勢高、光害少，能夠俯瞰整個苗栗市，無敵夜景盡收眼簾。 大樹下成了遊客休息躲太陽的好地方，圓圓橘紅大柿子真的超可愛，國人很愛吃柿子，不但營養熱量低，吃進去還會有飽足感，尤其是中醫認為柿子清熱去燥、潤肺化痰，連我家皇太后也是愛好者。

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味衛佳柿餅的老闆表示，柿餅加工主要是將新鮮柿子中的單寧酸慢慢地轉換成葡萄糖，也讓澀澀的柿子轉換成口感ＱＱ甜而不澀的柿餅，品嚐起來風味特佳。 筆柿是一種外型成短圓柱的新品種柿子，在加工上與一般的柿子不同。 味衛佳是帶動整個新埔柿餅產業重要推手之一，也在他們一路堅持的信念下，讓台灣柿餅成為家喻戶曉及小學學習的教材。

1961年由「瑪利諾醫藥福利會」創辦的聖母醫院是區內首間醫院，其後「東華三院」於1965年創立東華三院黃大仙醫院，主要服務老人，現時已發展成一所康復醫院。 「嗇色園」在建立初期即開設藥局贈醫施藥，1980年擴建的醫藥局落成，增設西醫診所，而在1998年啟用的嗇色園社會服務大樓更設有護理安老院、西醫及牙醫診所、物理治療中心等。 1957年港英政府強行清拆竹園鄉，東九龍的主要鄉村組成「九龍十三鄉聯合支援竹園村民會」爭取合理賠償及安置，唯政府不顧民情，派出軍警強行清拆，並將部份鄉民遞解出境，更引發中英兩國外交風波。 最後在英國國會議員斡旋下，政府作出讓步，以換地方式收回私人土地，對受影響農戶除按農作物種類賠償青苗費，按開荒時間給予每平方英尺最高六毫的開荒費外，更編配徙置區舖位以轉業維生，廠戶則編配徙置工廠大廠單位繼續經營等，事件才得以平息。

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此陣分成「宋江陣」和「龍陣」等兩大部分，前者以「佛祖旗」和「龍王旗」等兩面四邊形頭旗領陣，僅止於排城陣式，其餘不顯著。 「龍陣」（七節青龍）部分，主要以東海青龍王為首，角色眾多，皆作「拍面」，重要者為：觀音佛祖、玄天上帝、觀音佛祖隨從、龍王（東南西北龍王）、龍女（4位）、地理師、 孫悟空、豬八戒、沙悟淨和猴群等等。 演出內容皆圍繞著觀音佛祖的神威與恩澤，故事情節彰顯觀音佛祖的神威顯赫與普濟群生。 演出陣式內容主要為：八仙過海（划船動作）、排四城門（龍王持齊眉棍居其中，4位龍女分持雙刀、雙劍、雙棍、雙鐧等兵器分列在外）、鑽城門（佛祖入城破四海龍王八卦陣，之後地理師測風水）、龍捲水（青龍做龍捲水動作，象徵天降甘霖）等等。 比較有趣的是，孫悟空活潑的角色，遶境時沿路拿取敬桌上供品，兼耍「猴戲龍」，調皮跳動、翻筋斗的動作，係此陣重要特色。 內門區民俗藝陣以宋江陣最為有名，因此有『宋江窟』的美名，吸引各地的文武陣頭共襄盛舉，是台灣地區十二項大型地方節慶活動殊榮，發展至今，紫竹寺之下的藝陣有宋江陣、大旗陣、龍陣、跳鼓陣、獅陣、七里響、桃花過渡、牛犁仔陣、太平歌等數十個陣頭…

• 來到園內的柿樹植物專區，除可認識牛心柿、石柿、筆柿等不同品種柿子的特性，沿著遊園步道走一趟，還能觀賞珍花異草、體驗採果之樂。
• 番茄紅了，醫生臉綠了，柿子紅了，農夫臉綠了，雖然不能做柿餅，卻也是最多汁的時刻。
• 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。
• 最後，如有興趣，不妨跟著主人學做柿染刷染，把美麗作品帶回家，做為「與柿子有約」的最佳紀念。
• 眼前一片黃澄澄柿子正在享受日光浴，小時候學的數大便是美就是眼前風景，幸運來訪農場這天是晴天，才能看到及拍到曬柿子美麗景象。

老闆還說它們的柿餅沒有添加防腐劑和其他的糖跟色素，而且很大顆，跟市面上販售的不一樣。 且全台沒有其他通路在販售，有需要宅配的朋友可以打電話去訂購。 這邊比較需要特別注意的是，他們這邊所曬的柿子都是未來要給消費者食用的產品，在曬柿場拍攝過程中記得不要說話免得會有衛生上的疑慮喔。 這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉，不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場，可見這個曬柿場真的是吸引力十足。

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最後，如有興趣，不妨跟著主人學做柿染刷染，把美麗作品帶回家，做為「與柿子有約」的最佳紀念。 新埔鎮旱坑里金漢柿餅教育園區的老闆為了傳承及承襲祖先所開創的柿餅事業，並加於發揚光大，而接下經營的工作，因此以工科的歷練，融入產業中，開創另一種不同而又可發揮的空間，讓柿餅產業從傳統中轉型，以適合時代的潮流，讓柿餅產業更活絡。 柿子園 車用導航機或google map可直接搜尋「金漢柿餅」或輸入地址「新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號」都可以順利導航前往。 我們是一群對世界充滿好奇心的旅人，都曾以一年的打工度假時間，踏上各自嚮往的國度，享受不同的文化衝擊。 旅行不只是走馬看花、拍照打卡，更多的是想對歷史、文化的了解，體驗在地人的生活風情。 我是妮妮，喜歡帶著相機記錄生活的女孩，曾到韓國遊學一年，並有多次韓國自助旅行經驗，部落格分享旅遊、住宿、餐廳美食等生活。

但要記得每年前往的遊客眾多，建議可以早點出門或是利用平日前往，才能避開壅擠的人潮，享受悠閒的賞柿時光。 柿餅農園的大本營位於新竹縣新埔鎮，在進入新埔市區前轉入旱坑路一段，沿道路行駛約10分鐘就可以抵達味衛佳柿餅農園，而金漢柿餅農園則位於旁邊約800公尺處，要一次參觀兩處農園可說是相當方便。 柿子園 沒有準備食物，可以查一下「味衛佳柿餅觀光農場」附近美食景點或是購買臨時攤販的客家美食，靠近味衛佳三合院旁邊也有小吃部，不過當天來還沒營業，不然真想吃新埔粄條、客家湯圓和土雞。

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來湖口老街遊玩，不僅可以吃美食外，更要欣賞湖口老街獨特的建築物。 房舍全部以紅磚為建材，牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構採閩南式，兩側為長條形店舖住宅。 街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。

金漢柿餅農園共有兩處高台，一處是特別架設的小平台，上方可以站個5~10人，方便大家與柿子們合照，更是近距離拍攝這些曬柿園盤的好地點。 柿餅與柿乾都是柿子加工製成，不同之處在於柿餅含水量高(水分約50%)，因此較軟，甜度也較低，色澤呈橙黃色；柿乾則含水量低(水分30%〉，因此較硬，甜度也較高，色澤呈金紫黑色。 在一般的乾燥行為中，日曬的水分蒸發率約為30%，風吹的水分蒸發率則可達70%，因此風吹會比日曬快許多，而新竹的風也造就了新埔的柿餅產業。

柿子園: 金漢柿餅教育園區 介紹

台灣的甜柿品種來自日本，產地以台中、南投為主，種植海拔較高，採收下來品質特別好，顏色是飽滿的紅橘色，果肉細緻多汁、脆而香甜，是不少人每年必吃的美味。 ▼從2F的看台上可俯瞰底下的曬柿餅棚架，滿滿黃澄澄的柿餅頗為壯觀，不過底下密密麻麻的人潮更是壯觀！ 我們這天來得很早，8點開園前10分鐘我們就進來了，想不到也已經有幾組客人更早進來了，不過這時園區人還算是很少，可以輕鬆地拍拍空景。 從湖口火車站可搭乘新竹客運【5643】新埔─湖口(經舊湖口)，到「呂屋」站牌下車後約900公尺步行15分鐘即可抵達。 開車走北二高，在關西交流道下→順着匝道接118線正義路往新埔直走→經過宵裡橋進入新埔鎮街上中正路→到天主堂的路口右轉民生路，經過學校之後右轉旱坑路，順着指標約2公里即可抵達。

位於新竹縣峨眉鄉的富興村與湖光村之間，風景秀麗，不僅擁有翠綠的植物與湖水，在湖中還有許多小島，陽光照射下的湖面波光粼粼，風景相當迷人。 台鐵：在竹北站或新竹站下車，再轉搭新竹客運往新埔（竹北站約１０分鐘、新竹站約２５分鐘）。 或在新竹站旁租借機車約２５分鐘可達味衛佳柿餅（機車５小時租金約３５０—５００元）。

柿子園: ╠新竹。新埔╣金黃色的季節,柿子紅了~【金漢柿餅】觀光果園,帶孩子來感受古法曬柿子及古厝旁曬柿子棚架下穿梭樂趣! 0則留言

湖口老街全長約300公尺左右，老街上客家美食相當多，像是湖口老街古早味手工月光餅、邱媽媽傳統客家美食、王記牛舌餅等都是湖口老街必吃必買的美食、伴手禮。 另外，客家菜餐廳也不少，像是人聲鼎沸的新友飲食店、古色古香的湖口風情、百年歲月等都是湖口老街上相當知名的客家菜餐廳。 販賣部有柿餅可以試吃，依武媽是11月去的，正好牛心柿餅量產中，如果12月或1月時過去，還可以買到石柿跟筆柿。

嘉義番路鄉的柿餅做法跟新竹新埔最大的差別，在於新竹用曬柿餅的方式，嘉義採烘乾的方式，其餘做法賞也大同小異。 番茄紅了，醫生臉綠了，柿子紅了，農夫臉綠了，雖然不能做柿餅，卻也是最多汁的時刻。 柿子園 柿子園 番路鄉農會為了增加農民的收益，也讓遊客了解嘉義也是柿仔的故鄉之一，讓一鄉一特色更顯著而成立飲冰柿茶集。 藉由園主的導覽解說及示範，全家大小一起親手體驗採果的樂趣，品嚐到最新鮮的原味。 還能享用園區結合當季水果的特色美食、體驗有趣的DIY體驗活動，順便採購當地的特色伴手禮。

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採收期間約9-11月，依天氣狀況不同，而工廠開放參觀有所不同，最保險於每年9月-11月最佳，平、假日皆有。 同時間訂了兩盒柿子禮盒，一盒10/29到達桃園，一盒11/1到達淡水，11/1這盒品質一樣很好，但是大部分已經熟爛不能吃，建議不要跟黑貓合作。 來到曉橙的果園，可以看到滿片草地，我看到地上滿是乾草，曉橙馬上笑說：「我知道大家都想看青草地，但我想說你們要來，割一割草你們會比較好走。」曉橙回鄉接手果園後，家中的果園再也沒有使用過除草劑，貼心的他在我們到果園前好好整理了果園的草地。 從一開始接下果園至今，也過了六、七個年頭，曉橙也漸漸接手了爸爸原本的工作，現在曉橙也創立自家品牌「就柿好吃」，在摩天嶺的產業道路邊、湖口服務區都自己擺攤推廣自家的優質甜柿。

但即使如此一大早就可以看到有不少遊客已經到了，可見魅力非凡。 新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅的老闆堅持遵循古法、利用日曬及碳烤方式製作各種柿餅，經過一連串繁複的日曬乾燥、碳烤、揉壓等重復的製作過程，約需２週的時間才能成為優質的柿餅，穩定的品質受到多項奬項的肯定。 70多年來，從種柿子、做柿餅的農家，到開放採果觀光、提供體驗服務，「金漢柿餅」在既保留傳統又融合現代的環境中，除了展現出代代相傳的柿農文化，並藉由環環相扣的活動設計，讓來客能夠深刻感受到「從一棵柿子樹到一盤柿子餅」的動人歷程。 ▼金漢柿餅除了是觀光工廠參觀曬柿餅製程外，也相當適合親子同遊；像園區內這座盪鞦韆，相當受小朋友的喜愛。 金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外，並提供產業及生態導覽解說、柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等，以及柿染提袋、柿染包包、柿染手工書、柿染藝品等代為接洽安排，還有可口柿餅雞湯，都需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排。 新埔鎮距離新竹市區不過30分鐘車程，相當適合安排個新埔一日遊行程，來此感受這具有台灣味的秋季美景。

柿子園: 新竹景點》金漢柿餅教育園區．免門票景點~秋天最美的色彩，黃澄澄柿子紅了

真實的面對每一個區域、每一個個案不同的背景與狀況，才有可能在解決問題的道路上往前邁進。 農場本身要轉型，但是在農場周圍已經放領的土地卻種著高冷蔬菜。 柿子園 這幾年蘋果價格下跌，很多人砍掉果樹改種高冷蔬菜，豪雨一來土石流就沖到下方的果園。

柿子園: 參觀人數統計

射箭、體驗泰雅族文化、聽泰雅奶奶說故事、抓魚蝦、竹筒飯、風味餐、小米體驗，還可帶小朋友來學習竹工藝的親子行程，到了馬賴農場玩上一整日都沒問題。 內門紫竹寺將提供十二公頃土地興建新動物園動物繁育基地，定名為「高雄市內門觀光休閒園區」，主要就是要帶動地方觀光發展… 走進柿餅加工處理處，了解到柿餅的製成、柿子的品種，而柿餅的製成更是經過一連串繁複程序：選果清洗－去萼削皮－炭烤日曬－捻壓整形－烘焙殺菌，還有專門的削皮機，可先用機器快速粗略削除，但還是經過農園的大哥、大姐們細心的再次檢查削除。 新竹新埔曬柿餅景象是每年秋冬季節限定的金黃色美景，美味的柿餅透過新竹特有的九降風與日曬，自然風乾成為人人喜愛的美味點心柿餅、柿乾。 ▼這間室內有冷氣開放，園區逛累了可以到裡面吹吹冷氣休息一下；同時裡面還有提供柿餅試吃，及選購新鮮柿餅與柿干。

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