台南水仙宮市場美食必看攻略

台南｜水仙宮粽葉米糕＆黃家鱔魚意麵單純只是嘴饞想吃東西而已，雖然吃不下還是點了粽葉米糕，醬汁甜鹹適中拌在米粒中格外可口，肉燥鹹香帶著滿滿膠質，不知不覺久扒完整碗米糕。 潤餅皮味道很香，帶有彈性，春捲口感爽脆，尤其是花生糖粉、蔬菜水份和餅皮的比例拿捏的正好，還保有傳統古早味。 從魚塭旁角落的小攤到店面的店小二臭豆腐，是在地朋友大力推薦的小吃美食，每到下午三點後，住附近的居民都習慣跑來吃。 最有名的莫過於「大灣」以及「關廟」的肉粿，肉粿是以米漿包裹肉燥製作做成，形狀與肉圓略相同但更為扁平，入油鍋煎到外表金黃酥脆再加蛋煎到焦香，搭配醬汁或是淋上各家獨創的羹湯。 ▲「麵條王海產麵」是黃底紅字的招牌，在市場裡還蠻顯眼的，如果找不到就問問別的攤販吧，他們會告訴你怎麼走的。

鳯片糕、 鹹糕、綠豆糕、餅皮、麵粉酥、豆餡、雞蛋糕發糕….等，各式各樣的古早味，絕對讓你驚艷又美味。 最熱門莫過於台南府城的椪餅囉，這裡的椪餅有2種，一種黑糖一種白糖， 過去家境不好的婦女坐月子吃不起麻油雞， 而碰餅就是很好的滋補聖品，現今則成為台南的特色點心。

台南水仙宮市場美食: 日本必買吹風機排行榜

全台南最老的水仙宮市場，市場裡面一家擁有百年歷史的寶來香餅舖，除了賣祭祀用的糕餅，古早味點心或過年過節的結婚喜慶的糕餅種類也很多，寶來香至今已傳到第三代，是現代少數還有在製作九豬十六羊糕餅的餅舖。 魯大腸我覺得也很厲害，水仙宮米糕的魯大腸不是滷到很爛，但吃起來又不會太韌，味道上有鹹度，但又不會太過於鹹，整個用的恰恰好，然後味道上很討喜，吃了一定會喜歡的那一種。 但海安路拓寬並設置地下街後，生意受到影響，黃昏市沒了，生意也不若以往。 但之前緊鄰永樂市場的國華街，生意並不是很好，10幾年來隨著觀光客增多，台南美食被看見，生意逐漸變好，從春捲、豆花、肉粽、碗粿、肉羹、土魠魚羹、刈包到蚵仔煎等應有盡有，成為觀光客最愛來的地方。 台南 台南水仙宮市場美食 Jacaranda小森活｜餐廳裡有一座小森林 這裡的餐擺盤很美 平價大份量 每一道美味醬汁尾韻都帶點台南甜。

• 伴著摩托車噗噗聲響，來到水仙宮市場買菜，或是走到市場廟後喝碗當歸湯、吃土魠魚羹，是台南人起早的生活日常。
• 開基藥王廟主祀藥王大帝（神農大帝），金華府供奉關聖帝君，水仙宮主祀大禹，配祀奡王、項羽、伍子胥、屈原。
• 水仙宮粽葉米糕的隔壁是同樣生意很好的鱔魚意麵，看起來彼此的感情不錯，桌椅可能是共同使用，所以我們也有點鱔魚意麵。
• 𨑨迌(tshit-thô)是閩南語的語言，有到外處去玩耍的意思，而暖暖蛇也有在某處徘徊遊覽之意，這樣的店名，再搭配店裡的書架上，放了滿滿的旅遊書籍，足見這間𨑨迌咖啡‧暖暖蛇工作室的老闆，是個喜愛旅遊、漫步感受當地生活的人。
• 此外還有一家「當歸鴨1號」，「它的鴨是高雄來的，每天早上現殺，非常新鮮，冬天、夏天湯頭的藥材也會不同。」李姝慧說。
• 乾骨肉就是我們俗稱的骨仔肉，上面有淋上蒜泥跟醬油，第一口下去那個蒜味很香，然後那個醬油有點甜，但這個組合我喜歡，骨肉吃起來很軟嫩，有部份的地方還帶有軟骨，口感也很不錯，重點是一份35元，這就是台南府城的浪漫。

位在中正路、友愛街、海安路一帶，大約在1930年代就已經存在，附近原是魚塭地，日後魚塭被填為平地，攤販聚集，變成知名夜市，最有名的是棺材板、鱔魚意麵和鼎邊趖等小吃。 隨著正興街的興起，緊鄰的西菜市也因此受到了關注，外觀看似破舊的西菜市，在日治時期可是全台第一座公有市場，歐式的建築外觀，堪稱日治時期最華麗的市場，鼎盛時期有著97攤位之多，種類多元，涵蓋蔬菜、肉類、雜貨、熟食等等。 台南水仙宮市場美食 戰後，因為民生物資短缺，大家發現賣布最好賺，一窩蜂改為布庄，而西市場順勢變成了南台灣最大的布市，很多老一輩的台南人，逢年過節、參加喜宴，都會來西市場訂製新衣服，也讓西市場有了另一種面貌。 這裡除了咖啡，另外還推薦一道由老闆母親製作的餐點「愛台丸」，將臺式油飯製作成三角飯糰的樣子，每次一端上桌，室內總滿溢著油飯的香氣，總有客人忍不住好奇，也跟進點上一份。 飯糰裡的用料簡單而不複雜，菜脯、鹹菜絲、花生粉、肉鬆跟老油條，而還能依客人喜好，選擇是否加蛋或香腸。

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吃米糕少不了喝湯、配菜，老闆每天到市場買的新鮮小腸做成四神湯，有酒香、中藥香，腸子有咬勁又不會太軟爛。 伴著摩托車噗噗聲響，來到水仙宮市場買菜，或是走到市場廟後喝碗當歸湯、吃土魠魚羹，是台南人起早的生活日常。 「對我們來說，去水仙宮不是去廟裡，而是去菜市場。」從小生長在台南大家庭，人稱阿芳老師的料理達人蔡季芳，兒時每天跟媽媽一起逛菜市場，水仙宮市場，每條走道、每個攤位，都再熟悉不過。 台南水仙宮市場美食 五條港是昔日府城最重要的商業門戶，在港道周邊成家的各姓分據，以原鄉信仰建立廟宇。

改天來不妨體驗一下新化的魅力，期待能讓你一路吃到撐還是想繼續吃啊！ 乾骨肉就是我們俗稱的骨仔肉，上面有淋上蒜泥跟醬油，第一口下去那個蒜味很香，然後那個醬油有點甜，但這個組合我喜歡，骨肉吃起來很軟嫩，有部份的地方還帶有軟骨，口感也很不錯，重點是一份35元，這就是台南府城的浪漫。 一碗的份量不大，但是米糕卻完全不馬虎，蒸熟的糯米，還保持的稍硬有彈性的口感，淋上店家美味的肉燥，然後鋪滿魚鬆、土豆和醃製的小黃瓜，這模樣正是讓人很熟悉、很熟悉的台南米糕，超好吃。 ◎赤崁璽樓-原禪食餐廳，萍子推薦台南中西區蔬食餐廳，台南素食推薦，百年老屋品嚐中西式蔬食料理，吃飯喝咖啡。 ，杜馬60年傳承，青草茶喝起來微苦帶回甘，非常清涼退火保肝，絕不會錯過台南必喝的退火飲料，台南青草茶，台南藥草購買，台南飲料推薦，永樂市場飲料店。 這裡是臺南市唯一列級古蹟的土地公廟佛頭港景福祠，東向西流的王宮港、媽祖港、關帝港，在此匯流到佛陀港，仍留存著街屋的格局，回想起張阿姨曾說在地人都稱這裡為「杉行街」，這麼一走才令人恍然大悟…。

台南水仙宮市場美食: 台南水仙宮市場美食！盤點12家必吃名單，傳統小吃到伴手禮通通有

【台南】單賣共和國 台南水仙宮市場美食 寵物友善餐廳｜google評價近300則 4.8高分 台南老屋與經典丹麥傢俱、美食的中西融合 全台唯一堅持無煎炸的異國料理。 逛完市場後，吃飽喝足的我們終於甘願要去海安路牽車準備要下屏東了，沿路看到這一家榮義蜜餞行，因為很古早味，本想說去買一些蜜餞當伴手禮好了，這裡面真的充滿懷舊的零食阿.. ◎台南住宿推薦-和逸台南西門館HOTEL COZZI，親子度假飯店，2015年2月新開幕，全台唯一XBOX ONE主題飯店，斥資打造500坪Funky Field奇趣操場跑道，全台唯一XBOX遊戲主題客房，適合親子入住的度假飯店。 從中正路小巷子穿過來到沙卡里巴，只剩零星的攤販還開著，但舊時的宣傳海報還留著，往日的榮景似乎還歷歷在目，即使如此，不變的是師傅的手藝，老牌的乾炒鱔魚意麵，嚐到的是台南人對於食材新鮮的執著，炒、煮功夫的精深。 𨑨迌(tshit-thô)是閩南語的語言，有到外處去玩耍的意思，而暖暖蛇也有在某處徘徊遊覽之意，這樣的店名，再搭配店裡的書架上，放了滿滿的旅遊書籍，足見這間𨑨迌咖啡‧暖暖蛇工作室的老闆，是個喜愛旅遊、漫步感受當地生活的人。

台南悠久的歷史造就許多傳統，而守舊的台南人也因此保存許多台灣的傳統老味道。 這間開了約60年的「石精臼」就吃得到傳統蚵仔煎與香菇飯湯的老滋味。 以前人怕蚵的腥味，因此會加肉燥在裡頭壓味，這是傳統台式作法，可是現在其他地方幾乎都吃不到了。 古早味鍋燒意麵的炸物，老闆娘更堅持用去殼白蝦、大片旗魚肉，每天現炸，日式天婦羅般酥脆帶軟的炸物搭配上口感似麵包的麵麩，飽吸高湯精華，搭配上魚板，充分體現鍋燒麵的美好。 走進水仙宮市場，8點不到韓氏油飯攤位上已經開始聚集人潮。 招牌是古早味油飯，吃起來Q卻不軟爛，而且用料豐富：肥厚的香菇、黑豬肉的大腿肉片、鮮香的魷魚和蝦米等，全都和醬油、花椒、甘草等特調配料一起炒，吃來非常入味卻不會太死鹹，每一種配料都吃得出真材實料與用心，料好又實在、俗又大碗。

台南水仙宮市場美食: 佛心銅板價！台南「隱藏版海產麵」獨創3吃法CP值爆表

這個位於轉角的三角窗店面，同時有著兩間深夜美食，一間是黃記鱔魚意麵，另一間就是水仙宮米糕了，但其實兩間都沒有招牌，也不知道原由，反正台南人就是這樣喊他們了。 「七誠米粿」開在民權路三段，就在水仙宮市場旁邊而已，位置不太難找，每天營業時間是7：30～14：00，只有早餐跟午餐限定，可內用也可以外帶，不過店面位置不太多，來往的客人幾乎都是以外帶居多。 這次是好友帶路來嘗鮮，我雖然耳聞其名很久，但還是第一次吃，看著煎鍋上為數少的米粿煎的時候發出吱吱的聲響，實在療癒。 台南永樂市場｜黃家鱔魚意麵＆水仙宮粽葉米糕▼四神湯，小碗30元。 台南永樂市場｜黃家鱔魚意麵＆水仙宮粽葉米糕▼乾炒鱔魚意麵，一份100元。 哇~一入口就是讓我想念的鍋氣超香的，鱔魚微脆彈牙帶點細細的刺，酸甜調味搭配意麵很涮嘴。

台南｜水仙宮粽葉米糕＆黃家鱔魚意麵打開後散發出迷人香氣，鱔魚快炒高麗菜與洋蔥，滿滿好料讓人口水直流，想要吃上幾口的好味道。 左邊這攤更是必吃美食『鱔魚意麵』，這份傳統古早味讓人無法忘懷，當然生意也超好，攤位前總是聚集等候客人。 雖然一碗的份量不大，但是米糕卻完全不馬虎~蒸熟的糯米，還保持的稍硬有彈性的口感，淋上店家美味的肉燥，然後鋪滿魚鬆、土豆和醃製的小黃瓜…這模樣正是讓人很熟悉、很熟悉的台南米糕，超好吃。 如果不是在地人，要發現它可能也不是那麼容易，快跟著我們的腳步一起出發吧！

台南水仙宮市場美食: 台南六天五夜│懷舊中西區，中正路散步、保安路小吃推薦

三兄弟鮮魚湯位於水仙宮市場的後段，靠近國華街三段，是家庭主婦逛完傳統市場，來上一碗鮮魚湯與白飯，享受一人獨享時光的小店。 台南水仙宮市場美食 這家古早味點心有菜燕/粽子/油飯/大腸/菜頭糕/香腸等等…想吃什麼真的都有賣，來水仙宮市場不容錯過啊。 由原先超人氣的「大鮪堂」重新更名再出發的達也濱家魚場，多了幾分濃濃的日式和風氣息。 然而不變的是，店家對於新鮮魚貨的堅持，在攤子的左側一字排開便是滿滿的新鮮生魚，另一旁也同樣維持了先前的立吞區設置，料理的呈現從握壽司、生魚到炙燒握壽司，讓人立即就能大啖鮮美海味。

走到販售各式丸類的魚丸攤，對比機器切好的小片魚板，手工魚板是厚實的一整條，料理前再隨意切取大小。 其中手工製成的魚冊，是內行人才知道的隱藏版菜色：把打好的魚漿裹上少許的粉，放上一層鮮肉、一段芹菜，再以捲書冊的方式捲起。 台南 中正路 台南水仙宮市場美食 清水堂愛玉專賣店：用料實在、用心製作的愛玉冰，添加創意吃法，混搭創造意想不到的味蕾旅行。 阿娟肉粽是南部粽，餡料很單純，就只有「花生」、一兩塊「偏瘦滷肉」，南部粽通常做法是包生米＋滷汁＋料，拿下去水煮1-2小時，北部粽通常是先炒料再包，再拿去蒸，作法不同造成口感不同，南部粽比較爛，北部粽比較像油飯之口感。

台南水仙宮市場美食: 台南美食推薦｜『麵條王海產麵』水仙宮市場內只要55元的隱藏版排隊海產麵小吃

和北部的黑白切純內臟類的不同，台南的香腸熟肉包含豬肝、粉腸、蟹圓、魚蛋、八寶丸、蝦棗等各種綜合魚漿、肉類的製品，一定要蘸哇沙米才夠味。 當天點了一份原味米粿、手工甜不辣和紅茶來吃，而我把招牌米粿和米粿羹留到下回再品嚐；紅茶一杯NT15份量普通，而味道我覺得中規中矩但不貴也還OK。 粉圓遵循古法以蕃薯粉每日新鮮現製作，不添加任何香料、化學原料與防腐劑，冰起來也不會變硬，粉圓放在糖水中浸泡著，帶有微微的糖香。 通常點一碗綜合湯可能一個人吃不完，因為除了湯之外我們還會點煎魚肚跟很多小菜，現炒青菜、蔥蛋、各種小菜都很棒，喜歡虱目魚頭的朋友也不要錯過，每次來真的都會吃很撐，喜歡點很多的朋友下手要控制一下，小兔就是那個會失控的XD。 店裡寶貝不少，最讓味蕾驚豔的當推手工烤布丁，只以鮮奶、雞蛋為材料，加上用黑糖熬煮成的焦糖，吃來口感扎實中帶Q，充滿雞蛋香，而水狀焦糖讓口感不會黏膩，淡淡焦香與糖的自然甘甜，反讓整體顯得更為清麗脫俗，質樸扎實裡能見真章。

• 記得要點隱藏版「古早味香腸」，不一定會有，想吃要看緣份，因為這家香腸阿嬤要供應給台南很多台菜名店，天天缺貨，阿倫也不一定可以天天進貨。
• 哇~一入口就是讓我想念的鍋氣超香的，鱔魚微脆彈牙帶點細細的刺，酸甜調味搭配意麵很涮嘴。
• 撰文編輯＃小zoe 來到台南新化區不僅能享受歷史留下的文化氣息，也有很多古早美食和打卡名店可以踩點，是個相當適合假日來走走放鬆的好地方！

台南永樂市場｜黃家鱔魚意麵＆水仙宮粽葉米糕▼米糕，小份30元。 它們家米糕米粒比較軟黏一些，細細品嚐帶點粽葉香氣，加上脆口的小黃瓜與細酥的魚酥一起入口，還蠻好吃的。 台南永樂市場｜黃家鱔魚意麵＆水仙宮粽葉米糕▼水仙宮米糕菜單如下，主食有招牌的米糕外，還有肉燥飯、魚鬆飯、魚鬆肉燥飯，其他還有湯品、滷味等菜色選擇。

台南水仙宮市場美食: 台南一日遊行程規劃-輕旅遊推薦

撰稿編輯＃白函 台南宵夜四處有，不論哪個時段去覓食，都會有各種好料等著你，簡直是美食愛好者的天堂，這篇幫你挑出幾家到台南必吃的宵夜，讓你知道在地臺南人晚上都吃什麼？ 從像正餐吃到撐的居酒屋、日式丼飯，也有帶著走隨處吃的刈包、滷味，讓你夜晚不愁要吃啥！ 位於水仙宮市場附近，木質的小攤車還真別有一番風味呢～原味是冰糖口味，如果想吃現炒可以加價升級為三杯，加入大量九層塔、辣椒等佐料，使整體香氣撲鼻而來好誘人，味道上偏重卻不會過鹹過油非常好吃。

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