台北臭7大優點

◆走春景點推薦深坑老街，5大景點、5個必吃美食、5大伴手禮。 走路就能到的瀑布步道，開春乞龜拜拜得福氣，享用老街美食。 在地人推薦第一名，即使平日來，小師父店內依然滿滿人潮，牆上也都是客人的簽名。 他們家的臭豆腐非常入味，還加上小魚乾、黃金閹雞也是店中人氣首選。

• 店家餐點全採自助式，顧客需要自己取餐，並且餐盤也要自己拿至回收區，工作人員則是在工作區馬不停蹄的油炸臭豆腐。
• 攤位提供麻辣、清燉、清蒸與脆皮四種風味的臭豆腐，另外還有每日限量的超人氣起司堡臭豆腐。
• 店家將臭豆腐分成好幾種等級，消費者可以依照自己喜好選擇臭度，其中又以招牌炸臭豆腐最為顧客喜愛。
• 我是Nick，是方格子《國際之男》專欄主筆，白天的我在「國際之男」，分享國際情勢，夜晚的我則會跟partner小四，一起在《台北臭直男》，以男人下班後的角度，用最直球的方式聊那些男性不好說的大人禁忌話題，歡迎加入這場men’s talk。
• 不僅如此，厚生勞動省也表示，20日起入境者的隔離狀況將取消LINE的回報方式，僅留下Email這個管道。
• 在點素肉飯之前，先探探朋友的評價，「他們的素肉飯好吃！」，看來推薦函有了，可以放心試試。

而在我寫這篇文章的時候，麻辣臭豆腐 味道，我已經忘了差不多了XD，只記得湯頭是有點中藥味，但不會很重的中藥味。 台北臭 店家位在台北車站附近，在學生族當道的補習商圈內，是學生族最愛的銅板美食之一，使用多種中藥材浸泡後發酵製成的臭豆腐，再加上堅持2次油炸的工法，小小的店內時常高朋滿座，不管內用還是外帶，店內幾乎沒有一刻是空的，美味程度由此可見。 沒錯，這間由一對老夫婦經營的「老德臭豆腐」就是讓無數顧客瘋狂的經典店家。

台北臭: 台北江菜單

半熟的嗆鍋蛋也是必點餐點，絲滑的蛋液裹著香氣宜人的雞油飯，大人小孩都愛吃。 另外，小師父對面有特約停車場，用餐可以免費停車（計次）。 肥腸鴨血，這裡的肥腸與鴨血都有入味，軟嫩的鴨血一咬下去還會微噴麻辣醬汁，鴨血跟臭豆腐味道都很好吃，單吃偏鹹要搭配白飯剛好。

辣味、苦瓜、味道較苦的葉菜類，又或是清蒸的臭豆腐等，這對我來說可是小時候不敢吃的食物，可意外地現在敢吃之外，有些甚至很喜歡。 也因隨著口味變化的關係，美食口袋清單裡，多了好多清蒸臭豆腐、麻辣鴨血等美食，「臭老闆現蒸臭豆腐」便是其中之一。 台北臭 整體吃起來，是偏清淡口味的 麻辣臭豆腐，本人我是重口味人，所以對我來說 戴記臭豆腐 覺得還好欸…可能是我期待偏高了，所以就覺得有點失望。

台北臭: 台北特色美食

每一塊豆腐，都是帶點微微微辣的，如果你是完全不能吃辣的人，那建議點清蒸臭豆腐喔! 因為我是點原味 (原味就已經有輕辣了)，所以湯的部分都還是清澈不會油膩~我都有喝掉 只不過就是可能有點偏鹹就是了 哈哈 喜歡清淡的人，可能可以多加點水。 林老闆指出，在公館一帶賣臭豆腐已經賣了約30年，之前因為被嫌味道「臭得像糞坑」，遭附近住戶檢舉，只好搬到現在地點。 台北臭 由於緊鄰大學校區，許多學生「聞臭」而來，爬上圍牆探頭等候，有人拿到新鮮起鍋的臭豆腐後，直接坐在路邊開始嗑起來，因為顧客太熱絡群組已經額滿，目前要透過加老闆的私人LINE，成為好友後才能下訂單。 在深坑老街旁的小師父餐廳，居然敢說不好吃不用錢，來推薦大家內行人點法。

深坑王水成可說是網路上最多人到深坑老街必吃的店家了，因為除了麻辣臭豆腐超有名之外，還有合菜可以點，很適合朋友或是家族出遊到深坑時，中午可以飽餐一頓的美味店家。 他們家的人氣必點就是招牌麻辣臭豆腐，滷到軟嫩的豆腐吸了滿滿的微辣湯汁，一咬下去就噴出的湯汁，那美味你一定要來嚐嚐，另外，肥腸鴨血、清蒸臭豆腐也是深坑王水成的人氣餐點。 在台北饒河街也有分店的三拾堂拾府，標榜是深坑老街上第一家賣臭豆腐的老店，門口有電視播放採訪影片。 台北臭 依娃推薦點紅燒四天王（腸旺、鴨血、臭豆腐、筍片）這裡的紅燒豆腐採用先炸再紅燒的方式，跟其他店家不太一樣，紅燒也完全不會辣、滷肉飯則是有獲得美食節獎項，豬肉入口即化，還有加上肉鬆。

台北臭: 臭豆腐＃5 星丼臭豆腐

臭豆腐是台灣的經典夜市美食，到處都有人在賣，說到做得特別好吃的秘訣，老闆吳俊興說，其實也沒什麼特別的，只是店裡所有的食材都是自己做的，臭豆腐好吃的3大靈魂就是豆腐、醬汁和泡菜，每一項製作都要標準的比例和程序，搭配起來才能呈現最好的味道。 這麼有個性的店會受歡迎，是因為賣的每一項料理真的都好好吃，而且料多實在不偷工。 像是冬天必吃的紅燒臭豆腐是老闆娘現煮現燉，雖然等待時間相較其他項比較長一點，不過臭豆腐保證入味，而且湯頭清甜，臭豆腐吃起來還保有彈性，雖然臭豆腐味道也實在很臭，但就是好吃到想打包回家明天當午餐繼續享用啊～。 「林家臭豆腐」台東小吃的經典，是在當地經營許久，倍受歡迎的排隊人氣美食，在假日夜晚排隊等上一小時都不誇張。 店家餐點全採自助式，顧客需要自己取餐，並且餐盤也要自己拿至回收區，工作人員則是在工作區馬不停蹄的油炸臭豆腐。 份量驚人、熱騰騰的招牌臭豆腐一上桌就讓人口水直流，少許的九層塔更讓餐點添加了香氣及層次，搭配鹹甜適中的醬汁與泡菜香而不膩。

臭豆腐切塊加入麻辣湯頭中，不是將豆腐煮到入味的那種，吃起來就是清蒸的感覺，不過微臭滋味加上一點辣度也還挺不錯的！ 深坑老街的店家大約營業到8點，我自己認為夜晚的深坑老街更有迷人的復古氛圍，燈光也打得很漂亮，都是昏黃的路燈，也吸引相當多人來夜拍。 夾起雅口的天香臭豆腐，吸得滿滿的醬汁馬上流出來，配上一旁甜而不澀的泡菜和豆腐上的蒜泥，豐富的味道在嘴裡散開，臭豆腐表皮酥脆，裡面的孔隙中都吸滿湯汁，咬下去的每一口，都能吃到又臭又香的臭豆腐味，這就是天香臭豆腐特別的地方。 店家位在通化夜市商圈內，在內湖也有其據點，豆腐為店家堅持手工製作，不含防腐劑及人工味精，讓你吃得安心，辣椒醬也是店家自行調配，香麻口感口味獨特，鴨血更是浸泡非常入味，因此受到許多人的喜愛。 而台北江的湯底是用純中藥熬煮的，味道挺香的，但湯頭不算很重的，感覺偏淡，但也不會很油，感覺比較健康一些。

台北臭: 臭豆腐#11 花蓮-玉里橋頭臭豆腐

小小的攤位以供應大塊又扁平的臭豆腐為主，起鍋時老闆娘會在金黃色的豆腐中央戳一個洞，並將醬料擠入其中，吸滿醬汁的內層多汁又入味，酸、甜、鹹、香四種滋味在嘴裡相互融合，超有層次的口感搭配台式泡菜恰到好處。 還沒有吃過「老德臭豆腐」的你，這輩子一定要親自體驗一次。 來到台南中西區，有間被網友被譽為人間極品的排隊臭豆腐店家「張師傅臭豆腐」。 以獨特的港式蟹黃臭豆腐聞名，時常能看見店門口無盡的排隊人潮，有時甚至要等上半小時才能品嘗到美食。

台北江的門口，就是一個很威的廚檯，感覺這種麻辣臭豆腐鍋，就是要來個廚檯，然後掛上各式鍋品名稱，才有Fu。 同安街麵線羹的麵線羹與麵線主要的差別在於加上肉羹，兩者勾芡的湯頭有些許的不一樣，但是融在一起的時候感覺沒有什麼差別，肉羹是有加筍子跟木耳，所以照理說會比較清甜一點，然後筍子跟木耳讓口感更為豐富，肉羹也是給的很大器，裡面也是有大腸跟小腸，這樣一碗才賣40元。 同安街麵線羹主要是沙茶的味道還蠻鹹甜的，麵線是手工麵線他有粗的也有細的，芡汁勾得還不錯，就是蠻濃稠的，麵線裡的餡料有大腸、小腸跟三絲丸，豐富度十足，我覺得要吃同安街麵線羹一定要加辣醬，辣醬下去辣度是很爽快的那種辣度，可是他不是很嗆。 台北臭 ▲這家「無招牌臭豆腐」在華榮市場的以利泡泡冰前方擺攤，他們唯一賣的東西就只有臭豆腐，因為賣的品項很單純，所以現點現炸也不會等候太久。 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。

台北臭: 台北火鍋推薦｜如嬌花膠雞鍋物。萬元稀珍頂級雞湯火鍋

饕客大推，非吃不可的「大林火車站前臭豆腐」，就在大林火車站前等你來光顧。 小編首先要為你的介紹的，是位在台北市鬧區的「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」，店家以天然發酵而成的植物性素食臭豆腐為特色，吸引許多美食饕客慕名而來。 店家將臭豆腐分成好幾種等級，消費者可以依照自己喜好選擇臭度，其中又以招牌炸臭豆腐最為顧客喜愛。 撒上胡椒粉的巨大臭豆腐「香」氣十足，一咬下能感受到表皮的酥脆口感，再沾上一旁類似豆瓣醬的醬料更有味道。 除此之外，店內的清蒸臭豆腐、涼拌臭豆腐和麻辣臭豆腐也相當有人氣，想要一品各式風味的臭豆腐，只有親自來「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」才體驗的到。

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