台中鰻魚飯9大伏位
鰻魚這東西也是一分錢一分貨，在日本吃過好 幾次鰻魚飯，真的也都貴桑桑，便宜的反而沒很好吃。 除了醬汁外，白飯上還有加入些許海苔絲，看到這海苔絲讓我有點錯愕，但依照我的印象，海苔絲通常是要第2吃才加入的配料說….直接放進白飯內，只會讓海苔的香氣和口感打折扣阿。 可能是飯裝太多的關係，下層的飯有壓到，然後又有淋上醬汁，口感變得不是很好，真的就是可惜了。 接著鰻魚飯也送上桌了，感覺出餐速度還蠻快的，一下子桌子就放滿滿的。 這一份是$690，兩人均分的話，一人$345，但會比單點鰻魚飯還多了三種吃吃，所以其實會比較划算些，超過兩人用餐的話，建議點這個。
上階層，兩木樁間規劃像包廂型的用餐區，適合家庭聚餐；和靠近剛剛招牌場景的餐桌，如果兩人坐這邊用餐，小艾比坐靠走道這邊，一起觀賞景觀第一排的概念www。 台中鰻魚飯 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。 進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。 大門旁的植栽區，這邊有賣許多小盆栽，如果有需要盆栽的話，也可以來菁饌園這邊買唷， 聽老闆講他們賣這個也賣好幾年了，也算是很專業。
台中鰻魚飯: KLOOK 旅遊票券平台
此外，他們家的關東煮還有一個特點，就是利用中卷作為「天然黏著劑」，搭配雞肉、豬肉等原料，每一口都吃得到真材實料。 黃金白燒大鰻重恪守「黃金六四比」，在木盒中鋪滿份量十足的白腹鰻，搭著香Ｑ好吃的台東關山米入口，不同層次的食感教人回味再三。 除了鰻魚飯外，他們的串烤也是超高水準，沒有過多的醃製，爐火純青的烤功與炭造技法，讓原始既有的美味更加提升。
一份有5大片，這也算是鰻魚料理唷，因為中間有包入鰻魚碎肉，只是份量真的很少….就吃口感的…，在玉子燒的上面有鋪上一層起 士，所以一起吃的時候，除了雞蛋的蛋香外，還多了起士的奶味和鹹香，算好吃的，但如果鰻魚肉能更多的話，應該會讓人更喜歡XD。 老闆說他們使用的就是外銷日本等級的鰻魚來製作鰻魚飯，鰻魚品質很好，所以成本上也會比較高，就有反應在售價上。 鰻魚這東西也是一分錢一分貨，在日本吃過好幾次鰻魚飯，真的也都貴桑桑，便宜的反而沒很好吃。
台中鰻魚飯: 台中太平美食日四又魚鰻魚飯專賣店，龍眼木炭烤出肉嫩脂香，鰻魚頭蒜湯、鰻骨仙貝、生魚片丼飯都好吃，台中鰻魚飯推薦 0則留言
烤過的雪花牛肉片滿滿的佔去大部份的視線，一旁還有鰻魚片，再搭配上店家自漬的紅蘿蔔與薑片，很是吸睛。 外觀包裝長得超像醬油的鰻魚可樂，其實有點疑惑這飲料的味道，本來還有點怕怕的！ 沒想到喝下肚後，就是好喝的可樂(大笑)，真的沒有奇怪的味道啦，裡頭添加的只是鰻魚萃取物，喝起來比一般可樂還不刺口，蠻好喝的呦。 這道也是最推薦的雙人套餐，1吃炭烤原味、2吃蔥花跟現磨芥末沾在鰻魚肉上、3吃茶湯倒入蔥花芥末鰻魚飯內，充滿柴魚湯鮮味、4吃特別附上現磨芝麻跟溫泉蛋，搓破蛋黃可一同與米飯融合。
氣泡飲料中的鰻魚風味的可樂最讓我們好奇，有去過日本的朋友應該喝過不少特殊口味的可樂，沒想到連鰻魚風味可樂都有，那當然要喝看看。 台中鰻魚飯 鰻魚風味可樂是玻璃瓶裝，顏色上比正常可樂還淡了一些。 在門口跟服務生講有預約後，服務生很快就帶位入座了，看到這間餐廳內部真的讓我有驚呼一下，好大一間鰻魚飯店。 看網路介紹說有挑高9公尺和佔地200坪，感覺應該是真的有名符其實。
台中鰻魚飯: 一膳鰻魚飯文心秀泰店 菜單
如果只是想一個人用餐，除了有2人座外，另一側則有類似吧台區的位置可以選擇，現場也有提供兒童座椅(1張)及餐具，有需要的朋友請告知店員哦。 白燒鰻魚的特色除了口感較為清爽～清淡外，它可是可以選擇的口感的喔 看是想吃比較軟嫩的口感，還是想吃脆皮的口感，都可以和店員說。 這點對於完全不會吐魚刺的小編來說超級無敵重要啊 因為小編嘴殘，要是吃到魚刺吼！ 雖然一膳目前沒有配合的停車場，但附近停車都很方便喔！
不過台灣人勇於創新，所以就又多了這一吃，加溫泉蛋吃，可能來自於月見牛肉丼飯的靈感吧，但鰻魚配上這個，就真的有種奇怪感覺，也是唯一我沒吃完的吃法，但可能也有其他人喜歡，這真的很見仁見智。 品嚐完鰻魚原本的味道後，接下來第二吃就是加入蔥花、芥末、紅薑片一起品嚐，蔥花、紅薑片是用來提升口感，芥末則是用來提襯鰻魚的鮮味，然後紅薑片的味道超搶味，建議不要加比較好，這個吃法跟第一吃差異其實不大。 因為我們只有兩個人，所以就被安排在中間的兩人桌了，入坐後服務生會先送上免費的茶水，喝起來似乎是麥茶。 廚房內場上方的這個菜單牌是最有魄力和最吸睛的了，幾乎每組客人都會拿手機或相機起來拍，這樣的裝潢設計，真的非常有日本味，讓我有種回到日本居酒屋的感覺，差點就要點酒來喝了。
台中鰻魚飯: 新鮮海味真的不貴・還有好吃現烤鰻魚飯
隨同雙人鰻魚飯送上桌的還有芥末蔥花、兩份溫泉蛋、紅薑片、高湯罐等，除了多兩個有點突兀的溫泉蛋外，其他都是在日本吃鰻魚飯時的標準配備。 將鰻魚飯的蓋子打開後，就可以看到金黃色的鰻魚飯了，從飯盒上方來看，金黃色的鰻魚將白飯蓋得幾乎看不見，因而會覺的白飯份量很少，但後來我們發現我們想錯了，這白飯份量其實很多，因為盒子的深度很深阿，兩個人來說應該是夠吃的。 這次要介紹的是無二壽司 ，這是一間台中日式料理專賣店，店面很有意思的藏身在市場之中，是只有老饕才知道的台中隱藏版美食，鰻魚蒸蛋也非常美味，鰻魚軟嫩多汁又綿密的肉質，一放入口中就會化掉，蒸蛋綿密的就像布丁一樣，同時蛋香氣十足，又帶點海洋的鮮甜，非常好吃。 看菜單上的圖片很像是玉子燒，但名稱是歐母蛋，也不是歐姆蛋，所以讓我和朋友爭論很久，所以最後決定點一份吃看看。 這玉子燒切的超厚，要是一個人吃真的會超有飽足感，所以最好人多來share比較好。
- 真的就是要有油花～有油脂的肉類才是夭壽讚的啦！
- 江戶川鰻魚飯台中店在老虎城三樓，搭乘手扶梯上來就會看見，外觀洋溢日式風情不難察覺，左有樂檸漢堡，右有（從我高中到現在）屹立不搖的麥當勞。
- 專為台中人量身打造的冬季限定鍋物，有味噌牛奶海鮮鍋、味增伊比力豬肉鍋$480和味增安格斯牛肉鍋 $580。
- 不知道為什麼，吃了幾口白飯後，覺得這白飯吃起來跟平常吃到的不太一樣，口感上比較Q黏，配上雞排還蠻好吃的說。
和海膽牛肉手捲一樣也是集海陸美味於一貫的握壽司，想必能滿足每個刁鑽味蕾。 不把鰻魚直接鋪在飯上，是怕熱飯的水氣影響白燒口感。 店家說蒲燒、白燒各有支持者，就看大家喜歡哪種口感。 炙燒比目魚嚐起來有著豐沛的油質，但不會令人感到油膩，並有著淡淡的炙燒香，搭配油質的香氣讓人非常陶醉魚肉在嘴裡化開的細緻迷人感。 現烤的鰻魚烤到表層有點脆脆扎實的口感，雖然不是軟嫩細緻的類型，但依然保留了鰻魚的Q彈口感，吃完以後嘴裡仍然殘留著鰻魚的獨特香氣，這鰻魚也非常新鮮。
台中鰻魚飯: 台中市『鰻魚飯餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
松葉蟹膏手捲的蟹膏也非常的鮮美，一咬下立刻感受到蟹香在嘴裡釋放出來的衝擊，那濃郁的香氣彷彿像是吃了一整隻螃蟹似的。 ，我們怕亞亞太餓，所以先點個鰻魚手卷給他吃，結果他整個吃光光，呵 果然遺傳到爸爸的基因，很懂吃好料。 好像在吃餅乾，挺特別的感覺，但還是有微微刺刺、利利的感覺，兒童與老人吃可能還是要小心一點。 炙燒干貝手卷，炙燒後的干貝外層略為縮，水份仍舊飽滿，加上燒肉醬鹹甜很是加分，干貝的底下則還有醋飯搭配，增添飽足感。 炸蝦鰻魚天婦羅丼 330元，看上去裡頭有不少的炸天婦羅，完全是真材實料，天婦羅的外層麵衣雖略有厚度，但依舊是看得出來食材的樣貌，這樣一碗丼飯裡有炸草蝦、鰻魚片、地瓜、洋蔥圈、青龍、紅椒、茄子與杏鮑菇。 還要人家把鰻魚們堆到二樓才吃的到飯 真是又爽又痛快。
味噌起司鍋裡有加了些許牛奶提味，能喝到淡淡奶香。 裡面的料也很豐富，海鮮有天使蝦、牛奶貝、旗魚、鮭魚。 專為台中人量身打造的冬季限定鍋物，有味噌牛奶海鮮鍋、味增伊比力豬肉鍋$480和味增安格斯牛肉鍋 $580。
台中鰻魚飯: 台中日式餐廳
湯內有滿滿的蛤蠣，吃起來鰻肥美的，鰻魚頭大約有兩個，不過沒有什麼肉，感覺像是熬湯用的，因為有加入蒜蓉的關係，所以蒜頭味道會很明顯，不敢吃大蒜的朋友就不要點。 每次來吃鰻魚飯，只要菜單上有烤鰻肝，通常也都會加點的，因為鰻肝的口感特別有嚼勁，燒烤過後是很棒的下酒菜，一份有兩串，從顏色上來看感覺都很入味了，吃起來也真的口感很正點，如果想要清爽一點，也可以滴幾滴檸檬汁來提味，這道還蠻推的。 今天我們吃了鰻魚飯、天婦羅丼飯、蝦麻油麵線都好吃，我們一致公認鰻魚飯最讓人驚喜! 酥脆外皮加上醬烤的軟Q肉質，這鰻魚飯真的是一級棒，而且沒有腥味也沒有魚刺超好吃，每天限量20份一定要早點預約。 如果不吃鰻魚點天婦羅丼也很正點，價位不貴加上親切服務還免服務費，Google評論滿分是家值得回訪的好店。 店內只有12席座位不多，記得先預約才不會久等喔。
- 配菜也都是一樣的，但白飯部分就改用了深盒，打開盒蓋的時候，那飯香也挺誘人呢。
- 詢問了一下服務生，服務生還說她們的做法是比較特別的，不是用清蒸和炸的，更讓我們好奇，所以就決定加點一份哩。
- 附贈的味增湯，用的是白味增，裡面有豆腐、海帶和魚塊，料還蠻豐富的，可是味道很淡拉，還不如自己家裡煮的。
- 本站主要分享旅遊、美食、寵物、綜合生活等，寫文章風格不走浮誇路線，而以真實的目光、溫暖的筆調，用有趣的說故事方式，訴說人生足跡的點點滴滴。
- 花椰菜的新鮮度還蠻好的，簡單的燙過後就上桌，沒有過多的調味，吃的出蔬菜的鮮甜。
- 看網路介紹說有挑高9公尺和佔地200坪，感覺應該是真的有名符其實。
- ▲ 「永樂饌 」座位區設在二樓，以四人座位為主，使用麻繩當作隔間，各角落都有像是日本風的畫作、面具、盆栽等，日本味十足。
「三合鰻屋」的菜色選擇非常豐富，有生魚片、握壽司、炙燒握壽司、捲壽司、軍艦壽司、沙拉、日式小菜、主廚推薦、鰻魚料理、手捲、烤物、丼飯、烏龍麵、湯類、飲料，價格落在$10~$700元之間，有讚的標記都是推薦品項，若第一次來不知道怎麼點，可以參考一下。 每一口肉都品嚐得到飽滿油脂香，也很推薦擠上一旁的檸檬，更能顯現鯖魚的鮮甜，口口都讓人非常滿足，也很推薦大家如果有想尋找台中鰻魚飯或太平日式料理，可以來試試看松松庵平價日式料理，說不定也很合你的胃口。 以下附上最新大江戶町鰻屋菜單，除了燒烤鰻魚丼，還有多種創意鰻魚套餐吃法，另外還有燒烤小菜類，50道居酒屋料理，一應俱全，絕對滿足饕客味蕾。 台中鰻魚飯 這次分享的四道餐點，我們兩個人當天吃到很飽，第一次點這麼多…，以夢幻鰻魚桶3+1吃(雙人)是足夠小艾比和隊友吃的份量，之前我們都是點一桶雙人鰻魚飯＋一、二道配餐點，總消費平均在1100元左右，如果小艾比要吃鰻魚飯，還是會想到來這家，享用一頓偽出國日本美食。
台中鰻魚飯: 台中美食｜國內景點｜國外自助行
店內空間相當和風，滿滿的日質及暖色系色調搭配，店家桌位大概40位左右，除了沙發區外，還有半隱密式包廂，所以跟著三五好友前來有著半獨立空間可以吃飯聊天。 最後一吃就是加入高湯做成茶泡飯的吃法，這時候高湯的好壞就是很關鍵的問題，將鰻魚飯和高湯結合在一起後，算是還蠻好吃的。 坐位分成3區，最外層的多人和室、中間的兩人桌、還有最內側的1人板前區，可以依照用餐人數來做安排，桌與桌之間的空間也都算是寬敞，燈光照明也很明亮，不會讓人有壓迫感，這設計規畫還蠻不錯，而且挑高的空間則有用了許多日式燈籠、布幔等做佈置，更添日式風情。 一膳鰻魚飯的鰻魚除了使用外銷日本等級的白腹鰻魚品種之外，在料理上還用工法繁雜的三炭一火將鰻魚慢燻，最後在塗上特製醬汁，慢烤至迷人的焦糖色。 本站主要分享旅遊、美食、寵物、綜合生活等，寫文章風格不走浮誇路線，而以真實的目光、溫暖的筆調，用有趣的說故事方式，訴說人生足跡的點點滴滴。 可搭配肥美鰻魚和蛋絲一起入口，或加入哇沙米、蔥花、芝麻和海苔絲等一起吃，最後加入茶湯變成湯泡飯來吃。
看看這整尾烤好的鰻魚，那飄散出來的香氣真 的是讓人唸茲唸茲，吃完做夢都會笑。 在 菜單上看到這項定食的時候，有點吃驚，因為現在鱈魚越來越少了，所以在大部分餐廳都很難見到，就算有的話，價格也偏貴，但沒想到這邊一份只要$220耶， 感覺就很便宜XD。 詢問了一下服務生，服務生還說她們的做法是比較特別的，不是用清蒸和炸的，更讓我們好奇，所以就決定加點一份哩。
台中鰻魚飯: 鰻魚起士歐母蛋 $200
機車於店門口周邊就很好停我們一來馬上就有路邊停車格啦！ 汽車的話在河南路三段、四段那兒也很好找付費停車場也不少。 超大一份的好嗎 要小編自己吃光一份根本不可能，肉量更是多到炸，根本白飯的三倍量。
台中鰻魚飯: 台中人愛吃鰻魚飯！無敵一家 大江戶町鰻屋二號店，美味的碳烤鰻魚4吃～
因為也是定食類的餐 點，所以除了主食變更成鱈魚外，其他的配菜都是沒有變的唷，一樣有湯、有飯、有小菜等。 走 進餐廳後呢，第一眼就發現這間店跟我印象中的鰻魚飯專賣店不太一樣，沒有看到烤爐、也沒有板前，也沒有帶有日本色彩的裝潢，反而看起來比較像是歐式咖啡館 的風格，散發出簡約的鄉村風， 用餐區內有冷氣開放，所以不用擔心大熱天會越吃越熱。 桌與桌之間也有一定的距離，讓客人用餐不會有壓迫感，用餐區因為有大面積的透明玻璃採光，所以光照充 足明亮，給人一種窗明几淨的感受，一進餐廳，就會有服務員迎上前來詢問有無訂位及帶位，服務還蠻不錯的唷。 「大江戶町 鰻屋」公益店外觀是日式獨棟挑高的建築，200坪大空間可容納約92個座位。 很喜歡店裡的氛圍，白天室內明亮，搭配木作裝潢散發濃濃的日式風格。 挑高的設計讓你用餐時完全不壓迫，整個氣氛和環境都是很舒服的～半開放式的廚房讓客人可以看到師傅們在烤鰻魚及料理的過程，有用玻璃隔起來所以炭烤的煙燻和油煙完全不會飄散到用餐區。
台中鰻魚飯: 日本鰻魚飯食記連結
雖說外層極為酥脆，可裡頭的鰻肉咬起來，依舊保有軟嫩的細緻感且保有鰻魚的香，個人會比較偏好沾一點醬後直接吃即可。 裡頭有香氣淡雅的旗魚、脆中帶嫩風味豐富的海鱺、紮實有口感的鮪魚與油脂香滿滿的鮭魚，每一種都很是誘人。 一入座後，店員會先替我們倒上熱抹茶，並跟我們介紹店內餐點現點現做，需略為等候之外，店裡還有提供免費的毛豆，有需要可以自取。 來這兒覓食絕對餓不死 只會選擇太多，猶豫死，不過本日來這兒就是要來尋找好好吃的鰻魚飯啦 跟著飢餓遊戲，由孫協志、王仁甫、許孟哲主持的節目，看到來採訪與推薦，感覺就粉厲害啊 馬上被深深吸引走。
鰻魚很新鮮沒有腥味，肉質軟嫩又有Q度，刷上老闆自己用鰻魚大骨以及蔬菜熬煮的醬汁，味道香甜但不會死甜超好吃的。 」使用越光米製作，師傅說在中部很多人都是用冷醋飯，他覺得溫醋飯也不錯，希望大家也會喜歡；醋飯我覺得調味剛剛好，微酸不會太甜，搭配鰻魚也很好吃。 一膳深耕中台灣，與雲嘉南至屏東的鰻魚業者合作，將外銷日本等級的白鰻魚變成店內使用的食材，當然，可不單單只有這樣唷，有了上等食材之後，還要有技術精湛的師傅來料理，才能將美味更加昇華。 餐點種類不僅多元化，單類的品項選擇也很多，難怪會是不少人推薦的太平日式料理，也是不少人提到台中鰻魚飯就會想到的店家。
台中鰻魚飯: 推薦行程
【記者 劉嘉菲／台北 報導】矢志提供車主最有力售後服務體驗的台灣福斯汽車，自結合「福斯人禮遇計畫」後，會員累積人數勇破93,000人，繼「專屬保修建議… 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 沒有健保的外國人，明年起在台灣確診隔離治療，通通要自己埋單了！ 中央流行疫情指揮中心今（29）日提醒，自2023年1月1日起，不具健保身分的非本國籍人士在台期間如果確診COVID-19，其隔離治療費用須由確診者自付。
台中鰻魚飯: 台中市政店
品嚐完鰻魚原本的味道後，接下來第2吃就是加入蔥花、芥末、紅薑片一起品嚐，蔥花、紅薑片是用來提升口感，芥末則是用來提襯鰻魚的鮮味，然後紅薑片的味道超搶味，建議不要加比較好，這個吃法跟第一吃差異其實不大。 這是雙人份的鰻魚飯，並且有提供3+1的吃法，分別是原味、加芥末蔥花、加溫泉蛋、加暖心高湯，看到是4吃的時候，讓我有點訝異，因為從來沒有看過有加溫泉蛋的吃法，感覺好妙。 吃下來，鰻魚和鱈魚這兩樣是讓我超愛的，也真的很久沒在台中吃到讓我這麼喜歡的鰻魚飯了，如果你很愛吃鰻魚的話，那快來菁饌園吃看看吧，一分錢一分貨，這邊的鰻魚飯真的好吃又正點，推薦菁饌園給大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。 日本鰻魚飯的吃法到這時候，應該是從前3種中選出一種最喜歡的再吃一次。
現在第三代接手，從僅存的一家店面重新出發，吸引老顧客重溫昔日的幸福滋味。 丼飯套餐會附關東煮、茶碗蒸、主廚例湯和季節小菜。 要特別介紹的是藏在茶碗蒸裡的用心，不只把蛋蒸的質地細緻，也費工的用蘿蔔、雞腿肉燉煮湯底，讓茶碗蒸吃起來更鮮美。
因為夠鮮，只需佐以鮭魚卵、蘿蔔泥、青蔥、和風醬汁，就能提出大生蠔的鮮味。 如果喜歡口味再重一點，加入芥末或金桔也是好選擇。 蝦頭裡塞的壽司米正好把蝦膏精華吸好吸滿，蝦頭外殼烤的如蝦味鮮一樣酥脆，好吃度百分百，大大推薦大家一定要吃吃看。 海鮮沙拉有和風和胡麻兩種口味，我們選擇香濃的胡麻醬汁，搭配了彈牙的鮑魚、鮮甜的鮮蝦及軟嫩的蟹肉棒與秋葵、玉米筍等新鮮食材。 大江戶町鰻屋大墩店位於文心南二路和大墩南路口，和大漁迴轉壽司隸屬同餐飲集團，也索性開在同一棟建築，如果當天想吃鰻魚請直接上二樓，不要誤闖迴轉壽司。