teacher威士忌6大著數

这个是著名威士忌数据与评分网站whiskybase推出的纪念款，该网站数据库每增加一万瓶就会推出一个桶，这个是纪念60000瓶的酒（现在已经有10万瓶纪念了）。 这个是我所有藏品最喜欢的之一（个人喜好，我十分偏爱这个酒厂）。 香气复杂度十分地高，有我最喜欢的果仁、葡萄干、玫瑰花干的香气，也很有支撑酒体的质量和酸度，原谅我是葡萄酒品鉴者。 说到产区，重泥煤的岛酒这些年来异军突起，就受众来说，几乎已与高地、斯佩塞并驾齐驱。 其实低地威士忌品味独特不让爱雷岛，比如曾经的“低地皇后”罗斯班克，柔中带刚，甜蜜中又有坚韧与不妥协的个性，水果硬糖的口感让人流连忘返。 可惜早已关门，最有代表性的罗斯班克21年如今身价已逾6000，尽管如此，这也是爱好者必须一尝的一支酒。

圖為「帝雀斯蘇格蘭威士忌1L」三月起已於菸酒專通路販售，預計5月份於量販通路(家樂福, 大潤發, 愛買)上市販售。 圖：業者提供帝雀斯家族在1834年開始在自家經營的雜貨店販售調和威士忌，後來成為當時格拉斯哥（Glasgow）最大的酒類零售商。 在和大家說明「調和威士忌」之前，先來打破一下許多人長久以來的迷思：認為單一麥芽威士忌比調和威士忌高級、有深度。 但事實上，目前全世界超過 90% 以上的蘇格蘭威士忌都是以調和式威士忌的形式到消費者手上。 調和威士忌的品質、風格、調和比例，都要靠調酒師精準的判斷才能達成，除了需要經驗累積，對威士忌深入而透徹的了解更是一定要具備的基本功。 一種調味包含了許多不同酒廠的風味，以達成穩定統一的品牌風格，因此品牌名稱也許會忽略掉酒廠名稱。

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對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 左边：connoisseurs choice系列的strathmill酒厂，初填波本桶陈酿14年。 他们的理念就是发掘小众的酒厂呈现大众，大多是仅仅用作调和基酒的默默无名的优秀酒厂。 这瓶酒来自speyside，非常典型的speyside风格，花香果香带有矿物质的味道，质感厚实，回味有蜂蜜和巧克力的味道。 来自高低Ben Nevis酒厂，雪莉大桶陈酿18年。

在許多地區威士忌產業與觀光業有著密切的關聯，許多酒廠是當地的觀光景點，每年為英國增加3千萬英鎊的收益。 教師牌1000ml 創立於1863年，也被稱為老蘇格蘭威士忌中的完美傑作 。 要製作出屢獲殊榮的調和蘇格蘭威士忌，需要有著豐富的調和經驗、對製酒知識和威士忌有著詳盡了解。 首席調酒師挑選合宜的麥芽威士忌和穀物威士忌，並以絕佳調和工藝製作，才能創造屬於帝雀斯蘇格蘭威士忌的獨特風味。

teacher威士忌: 威士忌分類

其种类包括百龄坛特醇、百龄坛12年、百龄坛15年、百龄坛17年、百龄坛21年和百龄坛30年。 百龄坛这一欧亚销量第一的高级威士忌系列必将以它无与伦比的苏格兰气质征服所有深谙纯正威士忌品鉴之道的鉴赏家们。 尊尼获加‘蓝牌’极品威士忌OHNNIE WALKER BLUE LABEL ‘蓝牌’是尊尼获加系列的定级顶级醇酿，精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年的威士忌。 Johnnie Walker尊尼获加，十大洋酒-威士忌品牌，始于1820年，苏格兰威士忌典范，以卓越酒质享誉全球的专业威士忌。

• 由於不再需要冒著風險走私販售威士忌，因此人們更容易獲得優質威士忌。
• 提貨及送貨我們提供機場提貨，本地送貨 (只限特定產品)及送貨至閘口服務(只限特定產品)。
• 一開始就展現出深沉而濃郁的麥芽味，伴隨著溫和的高地泥炭煙味。
• 百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝，也在酒界引起討論。
• 「Whiskey」這個拼法在美國及愛爾蘭非常普遍，而「Whisky」則用於其他所有產威士忌的國家。

JimBeam占边，始于1795年的美国，酿制出轰动世界的烈性酒品牌，于2014年被日本三得利公司收购。 芝华士系列中的极品“皇家礼炮21年威士忌”，是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，皇家海军为了表达最高的敬意，鸣放了21响礼炮。 teacher威士忌 其余两大即为Ardbeg及Laphroaig，亦是‘三大’中泥煤烟熏味较为温和的。

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這樣的喝法，可以直接感受威士忌的原本風貌，不過由於未經稀釋，酒精感與口感上的刺激也相對較高。 我們在這裡提供6種最好上手的威士忌經典喝法，希望你在一一嘗試之後，也能順利找出你自己最喜歡的那一杯。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。

物以稀為貴向來是不變的定律，卻也因而犧牲了能見度高的產品的應有價值。 不論是單一或純麥，其具有價值與特性絕不是可以被輕易比較，而每一支酒款背後的調酒師也都值得被敬重。 希望透過這篇簡短的介紹，能讓大家對調和式威士忌有更清楚的認識。

teacher威士忌: 陳年

苏格兰威士忌素有“英国国酒”的美誉，不过要想成为苏格兰威士忌就必须在苏格兰完成蒸馏，同时精馏度不得高于 94.8%，然后必须在橡木桶中进行3年以上的陈酿。 5）Highball：如果喜歡在冰涼氣泡感的加持下享受威士忌，Highball是最理想的喝法。 Highball的做法，簡單來說，就是把「水割」裡的「水」，換成「蘇打水」就可以了。 Highball喝法非常適合搭配燒烤食物，因此在燒肉店、居酒屋裡非常受歡迎。 我個人則是很喜歡在夏天時來一杯，不但喝起來清涼爽快，咕嚕咕嚕的氣泡也非常舒壓。 4）水割：「水割（Mizuwari）」是在日本很流行的喝法，是先將手鑿大冰塊放進高球（Highball）杯或可林（Collins）杯中，然後以威士忌與水「1：2」、「1：2.5」或或「1：3」的比例混合。

當絕大多數的蘇格蘭威士忌是混合以麥芽與其他穀類所釀成，Teacher’s Highland Cream Scotch獨特以高比例的麥芽(不得少於45%)釀製，賦予它豐富紮實的酒體香氣。 使用超過30種不同的單一麥芽威士忌混調成，藉由調配大師精讚的技術確保所有的麥芽調和融洽且平衡，展現超過175年恆久不變的絕佳品質-濃郁豐富的口感。 色澤呈現琥珀色，有泥煤及雪莉的香氣，酒體紮實而飽滿，有著絕佳的風味及圓潤如絲絹般的口感。 台灣三得利公司總經理長江淳表示，百年酒廠，蘇格蘭之光「TEACHER’s Highland Cream」歷經180年以上，不僅在英國，更是備受全世界人們喜愛，是個擁有悠久歷史的調和蘇格蘭威士忌。 此外，帝雀斯也被歌頌為“The Light of Scotland”，此光芒如同其酒液散發著金黃色的光亮“Golden Glow”來形容。 到今日帝雀斯不受時代所影響，永恆不變的風味，始終如一表現出高地麥芽帶有傳統的獨特香味。

teacher威士忌: 製造生產

教師牌 (Teacher’s) teacher威士忌 高地奶油威士忌以其濃郁泥炭麥芽味道見稱，是混合型蘇格蘭威士忌中的佼佼者。 此配方混合了超過 25 款單一麥芽威士忌，酒心為來自蘇格蘭高地的阿德莫爾單一麥芽蘇格蘭威士忌。 「Whiskey」這個拼法在美國及愛爾蘭非常普遍，而「Whisky」則用於其他所有產威士忌的國家。 不過在美國並沒有使用特定拼法，在18世紀晚期至19世紀中期，美國作家在撰文上皆有使用這兩種拼法，直至《報紙風格指南》問世。

在蘇格蘭，最早威士忌製造的證據來自於1494年皇家金庫卷軸中的一筆條目，上頭寫著「以國王的命令，將麥芽送至修道士John Cor手上以製造生命之水，足以生產大概500瓶」。 廣義解釋，“威士忌”是所有以穀物為原料所製造出來的蒸餾酒之通稱。 teacher威士忌 雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造，但實際上卻不是如此。 這樣的情況有點類似白蘭地，雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所製造出來的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所製造出來的蒸餾酒。 威士忌（英式英語：Whisky，美式英语、爱式英语：Whiskey）是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。

teacher威士忌: 威士忌

这个刚入口我就惊了，一点酒精度和刺感都感受不到，有凛冽的苹果柠檬的味道。 1972年，帝雀斯蘇格蘭威士忌在英國市場的年銷售額首次突破了100萬箱。 1976年，聯合製酒廠（Allied Breweries）接管了帝雀斯，在1980年代後期，帝雀斯Highland Cream是英國銷量第二名的調和威士忌，擁有150多個出口市場，並在印度取得了顯著成功。 1878年，第一批帝雀斯蘇格蘭威士忌從英國出口，外銷往紐西蘭，不久後船運往挪威、義大利、西印度群島、澳大利亞、泰國。 於此同時，酒商開始意識到將威士忌放入橡木桶熟成的價值。 當船艦航行時，需要重量或壓艙物來穩定船身，帝雀斯將裝有酒液的橡木桶運往澳大利亞再將橡木桶運回蘇格蘭，橡木桶的重量不僅可以穩定船身，更重要的是提供更多的時間讓威士忌在橡木桶中熟成。

帝雀斯蘇格蘭威士忌採用的高地煙燻麥芽威士忌，使其具有濃郁的琥珀色，並散發著金黃色的光亮。 1997年，帝雀斯繼續嘗試新的調和配方，並在為紀念印度獨立50週年，推出了「帝雀斯50蘇格蘭威士忌」。 在2010年和2012年，增加產品項「帝雀斯Origin」和「帝雀斯25年」。 teacher威士忌 聯合製酒廠（Allied Breweries）變賣了其資產，Jim Beam接管了奧德摩爾（Ardmore）和帝雀斯的品牌。 然後在2014年將這些資產與Beam的其他資產一起賣給日本三得利控股公司。

teacher威士忌: (已售完)格蘭艾樂奇12年 單一麥芽威士忌 700ml

不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。 威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。 Royal Salute皇家礼炮，始于1953年，苏格兰的民族品牌，顶级调和威士忌，由芝华士兄弟酒厂推出。 出品于麦卡伦酒厂，是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一，其产品酿造历史已经超过300年。 截至2008年，Dewar’s帝王威士忌已经获得累积超过203个奖项，成为全世界获奖最多的苏格兰威士忌之一。

具体来说，像麦卡伦，百富这样的大厂，在常规产品线以外，常常有实验，纪念等等特殊版本发行，这些酒通常是具有品鉴价值的，当然价格也较贵。 一般来说，威士忌的陈年是变数很大的一件事，一来木桶的质量难以把控，二来换桶存在一定风险，三来气候变化常常也会影响酒的品质，因此同一批桶陈年后有些可能不尽如人意，有些也可能登峰造极，而大厂推出的单桶威士忌一般都是陈年后状态极佳的酒液。 举个例子，比如百富酿酒师大卫斯图尔特的双桶常规系列固然不会令人失望，但比起单桶则少了一些独特的魅力。 比如常见的15年雪梨单桶，喝起来就要比同价位的17双桶有意思得多。 台灣高鐵今天表示，春節疏運期間再加開12班次列車，包含南下7班、北上5班，加開列車7日凌晨0時開放民眾訂票。 18日至30日是台灣高鐵規劃為期13天的春節疏運，台灣高鐵發布新聞稿表示，由於旅客訂位踴躍，經檢視運能調度情形後，決定再加開12班次（南下7班、北上5班）列車，以加強服務旅客返鄉團圓及年節出遊需求。

teacher威士忌: Teacher’s 教師牌

根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台… 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲「Double Gold」特優金牌。

1910年，创立J&B Rare，其丰富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌爱好者的赞扬，J&B 在美国销量达到300万箱。 在此后的1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“皇家礼炮21年”（Royal Salute 21years old）的顶级调和威士忌。 Macallan麦卡伦是爱丁顿集团旗下的威士忌十大品牌。 1824年创于苏格兰，国际奢侈威士忌品牌，有‘单一纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯’的美誉。 teacher威士忌 自1795年一个名叫Jacob Beam的农民和粮食加工业者生产出第一桶威士忌后，便成就了“占边威士忌”的美名。 其知名旗舰品牌有单一麦芽威士忌“山崎”和“白州”，以及调和威士忌“响”。

除了深受欢迎的Dewar’s帝王12外，Dewar’s家族更拥有真正威士忌中的珍品——Dewar’s帝王18年及Dewar’s帝王御藏(Dewar’s Signature)。 它们如此与众不同，是因为调酒大师极其悉心地掌控调制时间，以历史悠久的融陈工艺，创造了帝王极致纯滑的融合口感。 teacher威士忌 此后，Dewar’s帝王威士忌品牌在老约翰的两个极富天赋的儿子John Dewar Junior和Tommy Dewar的手中，得以继承并发扬，逐渐成长为苏格兰威士忌中的佼佼者。 尊尼获加早在1920年就行销全球120多个国家和地区，成为最早的全球性消费品牌之一。 並于1933年荣获英皇乔治五世所颁发的皇室认证徽章，成为英国皇室长期御用的威士忌品牌。

右边的是来自speyside的longmorn酒厂，雪莉狗头桶陈酿26年。 和ardmore专供teacher’s不同的是，longmorn是被许许多多的master blender作为基酒的选择，并视为珍宝。 左边来自highland靠近speyside的ardmore酒厂，波本桶8年陈酿。 这瓶酒闻着不像islay岛的泥煤那么强劲刺鼻，而是一种类似炭烤鸭胸味的轻微烟熏泥煤风格，带着speyside的果味和奶油味。

「水割」喝法能夠讓威士忌變得柔順適飲，喝起來不嗆沒負擔，展現威士忌柔和愉悅的風情，受到很多年輕威士忌迷的喜愛。 2）加冰：在威士忌杯中置入大圓球冰塊，再倒入威士忌冷卻後享用。 在酒吧裡會由調酒師親手將方形的冰塊，鑿成圓冰，減緩冰塊的溶水率，讓你慢慢品味威士忌在不同溶水率下的各種風情。

於蘇格蘭生產的威士忌在中文裡即稱「蘇格蘭威士忌」，在英語系國家則稱之為「Scotch whisky」，或簡稱「Scotch」（特別是北美）。 除了上面兩個重點以外，威士忌這個酒種並沒有很明確的分類邊界可以明確定義。 相比之下，一些比較細目的威士忌分類反而擁有非常嚴謹的定義甚至分類法規。 這樣的定义特性类似于中国對白酒的定义方式，同樣都是同屬一類但主要成份可能差异很大的酒類。 另一些國家法規允許添加酒用焦糖作為調色用，以讓經過木桶熟成的陳年威士忌，於大量生產時能確保顏色的一致性。

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