台中好吃臭豆腐5大優點

春捲皮炸過之後相當酥脆，酥酥的外皮包裹著紮實的臭豆腐與素火腿、杏鮑菇、枸杞。 雖是臭豆腐但不會太臭，吃起來順口好吃，我非常喜歡。 附小黃瓜和高麗菜兩種泡菜，味道偏甜不會太鹹還有一點點酸味，很台式的泡菜，臭豆腐有酥，口感上有點像是老皮嫩肉的酥香版，而且臭味很明顯，我還跟友人說這應該是我吃過有最臭味的臭豆腐了，搭配上泡菜雖然很平凡，但就是簡單又好吃。 臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在台中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。 台中好吃臭豆腐 台中好吃臭豆腐 台中｜非常香臭豆腐所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀，跟鹿港麵線糊很像，雖然是素食，但因為加了素沙茶跟香椿醬，所以味道完全不會清淡，再加上香酥豆包片跟豆輪口感，想不到也是蠻好吃的，調味還多了點微微的開胃醋酸。 推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好吃。

▲「濃鄉臭豆腐」店內不算大，大約有5張四人桌，我們下午4點多到已經是客滿狀態，不過翻桌率算還蠻快的。 ▲ 「濃鄉臭豆腐」在google上有4.5星、1207則評論，以臭豆腐來說非常高，不過評分只是參考，自己吃過比較準。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。 除了蒜泥，辣椒的辣椒也算表現得很不錯，這個醬料說是辣椒好像也不是那麼貼切，感覺裡面也加了不少元素與配料，像是青蔥還有一些辣椒絲。 不管你吃葷吃素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。

台中好吃臭豆腐: 店家位置

民進黨在九合一選舉中大敗，民進黨立委何欣純曾喊話，沒有大破大立，就沒有大開大闔，「我們的『檢討』到底是什麼？」前立委沈富雄於臉書發文建議，… 蚵仔煎、蛋煎跟蝦仁煎這三樣，基本上如果沒有挖開來看的話長的是一模模一樣樣的，上桌時服務人員會說哪個是哪個，但如果沒有聽清楚的話就自個兒拿筷子挑開來看一下吧。 位在省道台8線大茅埔段旁，假日經過總人看到常常的車陣來往，全都是聞香而來的遊客，能在山路台8線將臭豆腐生意做成這樣，也真是相當厲害。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 台中好吃臭豆腐 Google 隱私權政策及服務條款。 內餡就像吸了飽飽的湯汁似的，相當的飽滿又濕潤，除了蒜泥增加它的層次與香氣之外，也可以夾著店家自製的泡菜一起吃，整體來說相當解膩。

下午四點就開始營業，除了招牌素食春捲臭豆腐之外，也有一般常見的臭豆腐。 這次吃了春捲臭豆腐好喜歡，下次還想專程再繞過來吃，順便包個麵線糊。 台中好吃臭豆腐 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。 台中市府重視兒少福利，在大肚區打造「兒少家庭福利館」，預計民國113年完工，這處「兒家館」，納入親子館、托嬰中心與家庭福利服務中心，也將成為親子同樂的串連式服務示範地區。

台中好吃臭豆腐: 店家資訊

而且賣的雖然是油炸物，環境卻打理得相當乾淨，不像有些炸物攤感覺油油黏黏的。 小小塊的臭豆腐口感比較像豆干，滷得非常的入味，不會很臭，但相當重口味好配麵。 推薦原因：這家臭豆腐在烏日頗有名氣的，美食節目介紹過、部落客大推過，臭豆腐炸得香酥極了！ 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好吃順口。

▲這回和老公到台中輕旅行，因為我們住的地方靠近后里，所以我們就Google了后里美食來嘗鮮，發現這間「長林肉圓臭豆腐」的評價很不錯，就來這邊吃晚餐、填飽肚子。 自由路美食還真不少，這一排光瑞穗臭豆腐就有滿的人氣，吃不飽的話隔壁的王哥肉丸也很好吃，推薦兩個可以一起吃歐。 我問牛仔要大的小的，他說要大的六塊，他吃得完。 現點現炸，還是用低溫先初炸呢，現場都還能看到年輕老闆拿溫度計測溫，感覺有自己的方式在料裡。 豆腐看起來就是好吃款，外觀的酥脆樣讓人很想馬上嗑掉，可惜我時間有點來不及，原本要內用的請店家幫我把它和外帶清蒸的一起打包。

台中好吃臭豆腐: 台中美食│大茅埔臭豆腐、臭入味的橫貫公路美食、山路上的汽車排隊奇景

藏身在逢甲周邊的巷弄裡，在地人才知道的美味臭豆腐，臭豆腐詐得非常酥脆，味道好香! 台中好吃臭豆腐 本篇由熱血台中美食編輯群共同製作，收錄了該區數間臭豆腐料理，想吃加泡菜、加辣、加小黃瓜或是加上皮蛋的都有，以下就讓我們來瞧瞧本篇精采專輯吧！ 這間無名手工臭豆腐僅專賣臭豆腐而已，一份50元的份量有5塊臭豆腐，再搭配上店家自製台式泡菜，即是最傳統的美味。

圖片源自IG帳號：funwith_jason_濃鄉臭豆腐是許多在地人的口袋名單，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.5分的好評價，不用內用、外帶都得排隊，生意好到不得了。 濃鄉臭豆腐被許多饕客激推：他們家的臭豆腐，很有自己獨特的口感！ 內用還有免費的熱湯和冷飲可以取用，讓你除了吃臭豆腐之外，也有湯或飲料可以搭配，讓整體的味道更多元有層次。

台中好吃臭豆腐: 永留香臭豆腐 | 台中北屯區宵夜 每天排隊的隱藏版臭豆腐20年老店 好吃好脆又好臭 (捷運松竹站美食)

一份五塊臭豆腐，上面都鑲入炸皮蛋，看起來好吸睛吶，吃過炸皮蛋、也吃過臭豆腐 但沒想過兩樣食材可以結合在一起，炸過的皮蛋，外皮口感變得有點Q脆，而臭豆腐則是相當酥脆呢，口感也能客製化 豆腐想要酥一點或軟一點，都可以調整。 一中街雖然美食不少，而我住台中的時候也造訪好幾次，但迄今會讓我想要再次回味的美食也僅有這個美味的手工臭豆腐，雖然每到用餐時間都需要耐心的等候，但這等待的時間是絕對值得的。 這手工臭豆腐沒有名稱，亦有人稱之為21臭豆腐，位置就在一中街的起始位置，21臭豆腐僅營業於傍晚時分而已，然而每次營業店總是擠滿了前來大快朵頤的人潮，可謂是在一中商圈排隊最誇張的店家。 一中街及一中商圈，台中年輕人潮流的聚集地，自商圈發展起來，數百家美食商家進駐，然而即使後起之秀前仆後繼的湧入，但在一中街上卻有間臭豆腐屹立不搖，這飄臭萬里的臭豆腐店是一中街的無名手工臭豆腐(21臭豆腐)。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。

• 皮蛋、米血二者的雙Ｑ口感與臭豆腐的爽脆相得益彰，點綴其中的特製辣椒醬則增添香氣層次，並適度中和了皮蛋特有的嗆味。
• 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。
• 阿新我是選擇外帶，本來是想帶回家再吃，但臭豆腐沒有馬上吃，口感會有差，所以直接在附近公園開箱…店家已經在每個臭豆腐中間加進醬料，而泡菜是用另一個塑膠盒裝，避免臭豆腐過於湯湯水水。
• 所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀，跟鹿港麵線糊很像，雖然是素食，但因為加了素沙茶跟香椿醬，所以味道完全不會清淡，再加上香酥豆包片跟豆輪口感，想不到也是蠻好吃的，調味還多了點微微的開胃醋酸。
• 推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。
• 這間臭豆腐只要咬一口，就能感受到噴汁的快感～外酥內軟，讓人魂牽夢縈的好滋味阿！

這間店除了有賣臭豆腐，還有麵線、筒仔米糕、肉圓等道地傳統小吃，臭豆腐是現點現炸的，醬汁的蒜味吃起來很過癮，非常夠味！ 他們的臭豆腐也不會切塊，吃起來特別豪邁的感覺～不過有網友覺得「口味好像太鹹了」，小編自己是重鹹人，所以覺得還能接受。 跟這家旺伯臭豆腐，其他兩家位在熱鬧的夜市裡頭，人潮滿滿要排隊等很久，不想排隊的朋友可以到這家旺伯試試，網路上很多人留言說這一家是逢甲最好吃的臭豆腐，炸到香酥脆的滋味真的很棒，愛吃臭豆腐的朋友，這家趕快收入口袋名單。 臭豆腐炸的外皮酥脆，配菜有小黃瓜跟台式泡菜兩種，他們家的泡菜我覺得還好，沒有好吃到讓人驚豔，相較之下一中的21臭豆腐的泡菜我比較喜歡。

台中好吃臭豆腐: 台中15間熱門飯店推薦

誇張的是，我覺得它打從營業開始到打烊，人潮似乎都沒有停止過，前陣子曾經休息過一段時間，但老江湖就是老江湖，一出馬就知有沒有，客人還是一樣多。 陳明統爌肉飯 |台中50年忠孝路爌肉飯登上2021米其林必比… 推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。 幸福翔綺西螺麻糬大王 |雲林西螺麻糬推薦來啦！

推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。 這間臭豆腐乍看之下沒什麼特別，但是一咬下去之後超酥脆，還會噴汁～他們家的臭豆腐都不會切塊，所以能夠鎖住原汁和原味，真的是一家很值得推薦的臭豆腐店阿！ 但是別怪小編沒提醒妳要吃小口一點，不然會被燙傷阿。 店家費心熬製的麻辣湯底，熬煮過程中不添加牛油和中藥材，僅以純天然的祖傳秘方製作，辣而不嗆、辛香滿溢的好滋味，不管是配上臭豆腐還是鴨血都很對味。

台中好吃臭豆腐: 台中｜一中街必吃美食「手工臭豆腐」！香酥嫩口的無名手工臭豆腐，吃一次就上癮

除此之外，店家醬汁灌在臭豆腐之中，雖然店家還有提供辣椒、醬油以及蒜末的醬料，但我覺得這樣吃已經非常好吃了，所以也沒特別再加其他的醬料。 看似平凡的臭豆腐，其外衣炸到非常酥脆而臭豆腐鬆軟綿密最是吸引人，搭配上酸酸脆脆的台式泡菜，如此傳統的簡單美味，無疑是味蕾的一大饗宴。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。

這個大塊臭豆腐，有點像剛剛臭豆腐炸醬麵的豆干，都是滷得非常入味的重口味路線，不會很臭，但配飯剛剛好。 辣度算一般，我覺得是增加香氣比較多，不過這個醬我台中朋友都笑稱它是神奇辣醬，真的淋上一匙，臭豆腐會變得更好吃。 外皮看起來炸得金黃酥脆，一附就是長得很好吃的模樣，口感上除了酥、還略點硬實感，但不誇張，一咬進嘴裡就感覺它會瞬間化掉似的，真的超香酥的。 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。 店家臭豆腐分中、大，5塊55元、6塊65元，好像大份比較便宜一些，大概便宜1元？ 也難怪老弟每次有機會經過竹子坑都會特地去在地人港式燒烤脆皮豆腐吃上一回，真的是吃過之後有著滿滿的記憶點，微酥外皮內餡多汁紮實，抹上的層層醬料讓味道更顯豐富。

台中好吃臭豆腐: 有春茶館 愛文芒果冰沙搶先喝！超可愛姆指發糕 蘋果包 好吃又好拍

台式泡菜的份量也給的相當有誠意，酸酸甜甜的好滋味，不管是單吃還是家在臭豆腐裡頭一同享用都很適合。 臭豆腐上會淋有店家特製的醬汁，如果想重口味一點的話，桌上有蒜頭醬、辣醬可以自行添加。 台中好吃臭豆腐 圖片源自IG帳號：__colorfulchaos花蓮水尾臭豆腐使用蔬菜配方製作臭豆腐，吃素吃葷的人都可以吃，外皮炸到非常酥脆，中間挖一個洞注入滿滿的獨門醬汁，加上清爽脆口的泡菜，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。

• 看似平凡的臭豆腐，其外衣炸到非常酥脆而臭豆腐鬆軟綿密最是吸引人，搭配上酸酸脆脆的台式泡菜，如此傳統的簡單美味，無疑是味蕾的一大饗宴。
• 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
• 旺伯臭豆腐位在逢甲夜市文華路靠近西屯路口，離熱鬧的那一段文華路有一點距離，這邊的巷子比較小，人潮也沒那麼多，算是觀光客比較不知道的這一段文華路。
• 中央氣象局表示，今（26）日寒流逐漸減弱，清晨仍受輻射冷卻影響，天氣非常寒冷，最低溫出現在新竹縣峨眉測站，僅3.4度，氣象局也持續發布19縣市低溫特報，新北、桃園、新竹、苗栗、南投、彰化、雲林、嘉義及…

難怪被他評價是台中第一好吃臭豆腐，那外層酥脆不過硬，中間是軟嫩又多汁，醬料鹹香味美，搭著泡菜的爽脆，這組合有夠強大！ 要是你想找一間好吃的台中臭豆腐，請一定要去吃看看這家「濃鄉臭豆腐」。 阿新我是選擇外帶，本來是想帶回家再吃，但臭豆腐沒有馬上吃，口感會有差，所以直接在附近公園開箱…店家已經在每個臭豆腐中間加進醬料，而泡菜是用另一個塑膠盒裝，避免臭豆腐過於湯湯水水。 推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起吃更美味。 圖片源自IG帳號：piggy_eat位於彩虹眷村、成功嶺附近的成功臭豆腐，是台中超夯的人氣下午茶好選擇，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.3分的好評價，每到營業時間就擠滿人潮，不只觀光客愛吃，就連在地人也是店內的常客。 餐點除了招牌臭豆腐之外，還有麵線、湯品、小菜等選擇，價格通通都是親民的銅板價，深受許多小資族喜愛。

台中好吃臭豆腐: 台中非常香臭豆腐，隱藏鐵皮屋裡真酥香的美味，加辣超爽！

台中后里美食「長林肉圓臭豆腐」，后里地區超夯的在地小吃，Google評價284筆，有4.4顆星的高評價，酥脆的臭豆腐超級好吃，綜合湯的用料豐富實在，肉圓的醬料甜甜的味道還不錯！ 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。 台中好吃臭豆腐 桌上還有店家自製的辣醬和蒜泥，許多重口味的朋友，很建議可以添加，讓整體的味道更上一層樓。 網友推薦的，每次有寫到臭豆腐的文章時，就一定都會有網友留言推薦這間昌平路的《素食大麵焿，臭豆腐》，甚至有幾個網友還說這間是他們吃過台中最好吃的！ 豆腐外皮微酥，沒有到很酥很酥那種口感，內餡到是滿軟嫩的，而且氣孔也很明顯…說真的~和我預期的口感有些差異，應該是我這種肉食性動物缺乏慧根，它的臭氣和香氣和一般的莗式臭豆腐比較起來還是有差…不過以素食的表現來說，應該是很不錯了。 這臭豆腐美味的地方在於一入口時，臭豆腐本身的口感非常的綿密，吃過的臭豆腐還沒有綿密的口感，再加上外皮非常的酥脆，與提味的醬汁以及口感爽脆的泡菜相輔相成，搭配的恰到好吃，這臭豆腐的滋味讓人讚賞不已。

台中好吃臭豆腐: 旅行．能以不同角度看到世界的美好；美食．可以從各種食材嚐到幸福的美味。就是喜歡到處旅行、品嚐美食，分享生活中的點滴時光與育兒日記！

台中｜非常香臭豆腐價位說不上特別便宜，就是跟一般同類型小吃攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加台式泡菜)50元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠吃了。 它們家有名的大概就屬臭豆腐的臭味了，明明叫非常香卻是特別臭啊。 台中｜非常香臭豆腐因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。

台中好吃臭豆腐: 臭豆腐＃5 星丼臭豆腐

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