早餐店無糖豆漿熱量必看攻略

飲料盡量選擇蛋白質含量高或零卡的飲料，可以讓整體熱量不易爆卡。 早餐想吃蛋餅也沒有問題，訣竅是在選擇口味的時候，選擇「優質蛋白質來源」，嫩煎雞肉、豬里肌都是很好的選擇。 咖啡選擇無糖且含有鮮乳的拿鐵，熱量上無負擔而且能提升飽足感。 酥餅或燒餅則是在麵糰裡揉進大量油脂，才能有香酥脆的口感。

• 不只如此，她怕砂糖熱量高，改以寡糖取代，但4湯匙寡糖熱量也有90大卡，每日喝豆漿就多喝下400大卡熱量，體重當然下不來。
• 有些人會問：「為甚麼我吃早餐還是胖很多？」營養師高敏敏表示早餐吃什麼也很重要：「如果有鐵板麵、蔥抓餅、培根、雞塊、薯條、薯餅這類高熱量食物，那要瘦下來也很難。」她建議早餐要慎選，盡量要有好的蛋白質，例如：水煮蛋、茶葉蛋。
• 健康的牙周可以使牙齒重建假牙膺復、牙齒補綴達到美觀、理想的效果。
• 在減醣期間，盡可能地避開高糖份的食物或大量精緻醣類，同時要注意飲食是否均衡、蛋白脂是否足夠，同時也要補充纖維以及選擇好的油脂。
• 李婉萍指出，西式早餐中，鐵板麵是最不健康的選擇，不只因為麵條是高精緻澱粉，容易使血糖快速升高，且又鹹又重的口味，也不適合空腹一夜後的腸胃，吃了不但對健康沒幫助，也容易使精神走下坡。

「無水」奶油的意思是乳脂含量約99％以上，幾乎不含水分，有乳糖不耐的人也可以使用。 並且記得：1不要太晚吃、2事前準備好、3營養均衡、4少喝酒、5飯前喝水、6不要吃太飽。 35歲吳小姐，身高不到160公分，體重超過70公斤，為讓自己更輕盈，半年多前，她運動、戒掉炸雞，吃肉前還先去皮、去肥肉，甩掉5公斤，但體重就此停滯不前。 體重停滯期裡，她甚至完全不碰澱粉，還延長運動時間，但就是「嘸效」。 台灣人愛喝豆漿，尤其是寒冷冬天早晨，一杯熱豆漿下肚，溫度和營養兼得。 根據《聯合報》統計，目前國內包裝的豆米漿市場市場規模高達40億至50億元，而路邊攤、餐車、連鎖早餐店販售豆漿如果也納入計算，市場規模相當可觀。

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即使是減肥中的女生，其他兩餐共吃 800 大卡也沒問題。 蕭敦仁醫師指出，豆漿含有人體所需的蛋白質，運動之後喝下適量的豆漿，可以讓身體保留較多的肌肉組織。 此外，國人早餐也常喝奶茶或咖啡，余朱青認為若是加鮮奶問題不大，但若是使用奶精，不僅脂肪與熱量比較高，對於有心血管疾病的民眾也不好。 她提醒，成人一天最多可攝取300毫克咖啡因，一般市售大杯咖啡就含有200毫克咖啡因，「喝2杯就會超標」。 她解釋，無加糖的豆漿含有豐富的鈣質、蛋白質與纖維質，鮮奶也可以提供人體蛋白質、鈣質、維生素B群以及乳糖，或是無糖的優酪乳都是很好的選擇；米漿則可以含有碳水化合物與好的油脂，但要注意米漿加糖熱量就會相對較高。 早餐店飲料多數飲料是以調製而成，或是加入較多的糖分，其中有許多看似健康卻含有高熱量的飲料，選擇錯誤的飲料就容易掉入熱量陷阱中。

精製加工過的澱粉加上糖分和奶油，除了熱量高得嚇人以外，還有很高的GI值（升糖指數），會使血糖急遽的上升又下降，讓你在上班的時候昏昏欲睡。 鮪魚罐頭其實也是個方便的蛋白質來源，水煮鮪魚罐頭因為比較澀一點，所以可以淋上一點好油，補充omega-3脂肪酸，也能讓整體口感更好，當然也可以加一點切碎的水煮蛋和玉米粒，讓層次更豐富。 減肥千萬不要吃水煮餐，人體還是需要油脂的，減肥時記得多選擇好油，尤其外食族很難吃到好油，妳可以盡量選擇，堅果、深海魚類、亞麻籽油等，含有omega-3脂肪酸，有抑制身體發炎的效果。 曾經為了愛漂亮，而用盡各種錯誤的減重方式，最後在營養飲食中獲救，成為營養師後，更努力鑽研於體重控制、運動營養、美容營養等領域。 除了分享營養知識外，也會不定期分享成為營養師的心路歷程與工作甘苦，讓更多人認識營養師這份工作。

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如果你有以下這些症狀，就必須警覺到你可能有牙周病，應該早日求診於牙周病專科醫師，作詳細的檢查，並早日治療，以挽救寶貴的牙齒。 巧克力麥片，你沒有看錯，蔡醫師也愛吃巧克力麥片，但是所佔比例不超過百分之十，純粹是用來增加口感、促進食慾而已。 很多人想到奶油就會聯想到「肥胖」或「飽和脂肪」，只要你不過量，奶油真的不是壞東西，你需要避免的是植物性奶油、氫化奶油(反式脂肪)、油炸食物、和太高比例的omega-6脂肪酸。 早餐店無糖豆漿熱量 亞麻籽油本身含有omega-3脂肪酸、α-亞麻酸、維生素E，很適合想要減醣或外食族想”受”的人。 以〈流浪到淡水〉走紅歌壇的資深藝人李炳輝，11日在老婆雅惠攙扶下，出席蕭敬騰餐敘擔任演唱嘉賓，一上台就先感謝蕭敬騰，他說，「蕭敬騰很照顧我們這些弱勢的，我很感謝。」大讚蕭敬騰很照顧他。 苗栗監理站接獲檢舉，苗栗某職校附近，經常有白牌車，違規載送學生上下課，監理站稽查人員會同警方，攔查1輛白牌車，違規載3名學生，收取100元車資，稽查確認後，開罰駕駛人10萬元罰鍰，得不償失。

除了喝豆漿搭配雞蛋之外，豆漿還可以搭配其他哪一些食物一起吃，同樣能達到營養均衡，並能滿足一餐的蛋白質攝取？ 尤偉銘營養師指出，民眾早餐每天喝1~2杯無糖豆漿(240ml/杯)有益身體健康。 建議，無糖豆漿熱量低，再搭配蔬菜夾肉、蛋、全麥土司，早餐就能獲得營養滿分的蛋白質，對於小孩、大人都非常適合。

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雖然台灣現在西式早餐店當道，但偶爾吃膩了漢堡、三明治，還是會拐到傳統早餐店買燒餅油條、小籠包來解解饞。 杯蓋營養師提醒大家：「大部分的中式早餐，都是醣+油」，並不是優良的選擇，若再搭配甜甜的豆漿或是米漿，就變成「醣+油+糖」了，更不健康。 對於減脂計畫更謹慎的女孩，想要避免澱粉的過量攝取，早餐也可能從沙拉下手！ 像是這款烤雞沙拉不只好吃，且營養均衡，無論是蔬菜類的攝取量，還是肉類蛋白質，甚至口感上的風味變化，都能同步滿足！

營養師李萃芳：有研究指出說在冬天的時候，人的脂肪合成速率，會比平常快二到四倍，但是分解代謝的速率，卻會比較慢所以其實，在冬天的時候攝取過多的熱量，就更容易轉換成脂肪。 如果你吃的是波蘿麵包、土司夾果醬之類的，那恐怕也不太樂觀。 麵包、吐司的製作過程中，糖分、奶油的含量可是相當豐富，此外不要忘記麵包、吐司的主成分都是澱粉。

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由於日本漁民等業者擔憂這會造成外界負面觀感，日本政府表示將編列基金對受影響業者進行支援。 豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁，最早對於豆漿的記載可以追溯到兩千年前，當時的中國人就開始了豆漿的製作。 一位屋主分享，房仲在3個月內陸續帶了近40組客人看房，卻遲遲沒有成交，令他相當納悶，… 氣象專家吳德榮今天說，今明兩天北台灣高溫可達攝氏29度，15日氣溫驟降，16日起北部平地最低氣溫可降至8度左右；預估22日（初一）…

2.學童在上學時大多會在校吃營養午餐，不方便在餐前30分鐘喝1杯無加糖高纖的豆漿，家長最好跟孩童在上學前一起在家吃早、晚餐，既可減少外食次數，也可避免吃下太多油脂。 酪梨奶昔盡量不加糖，如果需要一點點甜味，建議加天然蜂蜜或是加入半根香蕉一起打成果汁，另外，馬鈴薯沙拉的份量不需要太多。 全麥吐司和咖啡在便利商店買，火腿可以在百貨內的進口超市買。 早餐店無糖豆漿熱量 如果不喜歡火腿，改成低脂肉片煎熟，夾在吐司也可以，記得肉片不加醬料，只加乾式香料調味就好（像胡椒、鹽巴、義大利香料粉、洋蔥粉等等）。 而附帶值得一提的是，不管是甜味或是鹹味的豆漿，熱量之低都是完勝牛奶，相較500cc全脂牛奶大約有309大卡熱量，鹹豆漿的熱量更是少了40%。

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搭配蛋白質的好處，除了減脂期需要足夠的優質蛋白質之外，也可以幫你增加飽足感，配一顆雞蛋提供豐富的維生素，開啟美好的一天。 而我們都知道，不同油脂適合不同的烹調方式，即使使用了好油，也可能因為用錯方式，好油變成壞油，像是這款亞麻籽油，因為它是低溫初榨、少精煉，所以比較適合涼拌、淋在青菜上面、或直接食用，不適合用來大火炒或油炸。 而抹醬我使用紐西蘭Mother Earth奇亞籽花生醬，因為這是一款沒有添加糖的花生醬！ 西式早餐店的菜單五花八門，漢堡、三明治、蛋餅、鐵板麵，各式各樣的餐點可滿足不同人的愛好，不過，要從這裡找到優質好早餐，並不容易。 1.若生菜沙拉不加醬，早餐熱量就不到300大卡，比起奶茶加蛋餅或三明治，少100到150大卡，晚餐約只有200到250大卡。

反之，牙周不健康或有嚴重受損時無法使用任何方式來彌補，就可以用牙周整形手術改善牙周受損的狀況例如牙齦因不正確的刷牙方式造成萎縮，牙根會暴露出來，不但影響美觀，還產生牙根敏感、蛀牙等問題。 又如我們可以使用牙齦美容手術來將萎縮的牙齦重新覆蓋在暴露的牙根上，達到美觀及健康。 牙齒拔掉後齒槽骨會慢慢萎縮高度會降低寬度也會慢慢縮小如果能在假牙下方移植健康的牙齦結締組織，再把假牙從上方覆蓋下去可以使假牙有更穩定的牙齦支撐，與自然的外觀。 我用MILKIO紐西蘭特級無水奶油來增加香氣，是因為它的發煙點高，可以用來煎烤炒炸，增加香氣吃起來也不會膩！

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每日建議的碳水化合物攝取量是50～150克，約佔每日碳水化合物建議攝取量的10～20%。 飯糰熱量也不低，但現在有販售紫米飯糰，且不加油條改為煎蛋一顆或是肉片一片，讓營養價值提高，熱量也降低了不少。 雖然一份紫米飯糰的熱量是400至450大卡，但至少營養價值比燒餅油條好。 像油條原本一條細細的麵糰放到油鍋去炸，吸飽了油之後，脹大成2倍大的吸油麵糰，油條基本上就是油加上麵粉，沒有高價值的營養素，如蛋白質或纖維。

營養師Gans建議以下這種簡單的組合：「晚餐中一半是蔬菜，四分之一是瘦肉，剩下四分之一是碳水化合物。」例如，如果你喜歡義大利麵，不必為了減肥而放棄它，只需將蔬菜作為主角，而麵條作為“配料”就行了。 早餐店無糖豆漿熱量 李婉萍指出，西式早餐中，鐵板麵是最不健康的選擇，不只因為麵條是高精緻澱粉，容易使血糖快速升高，且又鹹又重的口味，也不適合空腹一夜後的腸胃，吃了不但對健康沒幫助，也容易使精神走下坡。 早餐是一天活力的來源，也是讓大腦充電的第一餐，當然很重要，但吃什麼、怎麼吃，都是一門學問；榮新診所營養師李婉萍提醒，即使只是一杯牛奶加一顆水煮蛋，都比不吃早餐來得好。 夏子雯也提醒家長，早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物，更不建議給孩子喝果汁，因為果汁纖維少，營養價值遠低於新鮮水果。

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早餐店因為需要快速供餐，菜單中食物的烹調方式以煎、炸為主，也因此提高了食物的熱量密度。 另外，也要注意吐司、漢堡皮、蛋餅麵包等澱粉類食物的份量。 盡量選擇富含蛋白質、較不精緻的澱粉類食物，如果有蔬菜、水果能提高纖維量會更好。 廖欣儀指出，蛋餅一份的醣量約30克，可選蔬菜蛋餅或豆芽菜蛋餅，含有蔬菜的蛋餅，不僅營養素較好，還有纖維質提供飽足感，熱量也只有285大卡，再搭配一杯無糖豆漿500cc，這樣的早餐也很健康。

不過，根據營養分析，粉泡豆漿跟市售豆漿，一樣有蛋白質、脂肪、醣類營養素。 但粉泡豆漿因為經過風乾破壞，營養成分會略少於新鮮黃豆磨煮的豆漿。 此外，食品大廠豆漿製程是使用專業機器設備，一體化生產流程，使用黃豆粉反而增加製作程序以及原料管理風險，因此市售包裝豆漿鮮少粉泡豆漿。 不論是自製豆漿、包裝豆漿還是粉泡豆漿，其實營養差異不大，消費者可依照口感喜好選擇。

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最後就要引用一下，老祖宗們傳承已久的觀念思想：「早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少」，蘊藏了飲食的智慧，也是不斷在提醒早餐的重要性。 日本東京電力公司（Tepco）於2021年12月表示，估計最快於今（2023）年春天開始把福島第一核電廠的核廢水排入大海。 日本政府今（13）日也拍板定案，預計於春天到夏天開始實施核廢水排放計畫。

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由於黃豆營養價值高，能提供身體所需的必需胺基酸，是高生物價的優質蛋白質，所以也被稱為「田園裡的肉」、「豆中之王」，並成為素食者的優質蛋白質來源，一般民眾也能盡量選用黃豆製品取代肉類，減少脂質，並增加膳食纖維攝取。 糖分攝取過多容易影響身體健康，建議將每日糖攝取量控制在總熱量 10% 以內，早餐店的紅茶、果汁大多無去糖，如果真的沒有選擇，建議自行準備水或是泡茶、咖啡搭配。 營養師李萃芳：因為豆漿裡面的蛋白質，它可以幫助我們建造與修補我們肌肉組織，如果再搭配上運動的話，就可以達到燃燒脂肪，然後提高基礎代謝率，在豆漿的挑選上，要看廠商是否使用，非基因改造的黃豆，然後整顆黃豆做現磨，也不使用消泡劑。

建議：雖減少油脂攝取量，減重者每餐至少要吃半碗飯，一天仍要吃 6 份豆魚肉蛋類食物；男性每餐主食約 8 分滿，豆魚肉蛋類則要 7、8 份，還要吃足量蔬菜、水果等，維持營養均衡。 不僅口味多樣，且份量少、食用快速且方便，真的很適合上班族～不過想要維持完美體態，口味的選擇就得小心！ 早餐可以挑選這款較為清爽、無油的鮭魚海帶芽飯糰，再搭配無糖優酪乳，吃得飽飽還能補足減脂所需大量蛋白質與好菌。 蔬果汁一定要選擇不加糖現榨的，能攝取豐富的膳食纖維，而起司蛋吐司可以換成全麥的，有主食、有蛋白質、有纖維質，且少油少鹽，加起來熱量能控制在500卡以內。 常見的幾種麵包也是地雷之一，像是可頌、菠蘿、起酥等，它們在製作過程中都加入大量的奶油，糖含量也非常高，所以熱量就可想而知了，如果再搭配市面上販售的果汁，只要不是現榨的，一般含糖量也不低，妳以為喝下去的是營養，殊不知全是滿滿的熱量。 網路上傳說「豆漿和雞蛋不能一起吃」的理由是：豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，會阻礙身體對蛋白質的消化，影響雞蛋、牛奶的營養吸收。

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而常見的煎餃及水煎包，雖然是澱粉包覆蛋白質，再以油煎、加入麵粉水，使表皮能金黃酥脆。 以水煎包為例，市售水煎包有大小之分，一顆小型水煎包約130～150大卡，而大型水煎包則有250～260大卡；此外，油脂的熱量佔一整顆總熱量約39％，一顆就有5～11克的油量，可說是熱量陷阱。 陳嫚羚亦針對常見早餐店，提供「低卡早餐搭配組合」，超級實用，另外，她也叮嚀買早餐時，可以請店家減少塗抹的醬料，像是美乃滋、番茄醬熱量便不容小覷，煎蛋的時候，也可以要求放少一點的油，這些小撇步都可以再減少熱量的攝入。 營養均衡極為重要，尤其是優質蛋白質的攝取，能身體維持正常代謝，及建造修補組織時所需要的重要材料，同時也會增加飽足感。 在傳統中式早餐店與連鎖早餐店中，夏子雯列出健康與危險的組合，讓上班族或父母親在趕時間之餘，也能挑選好的食物。

一打開紙盒，濃醇的豆乳香撲鼻而來，入口後香濃的豆香更是蔓延整個唇齒間。 這一款主打高纖，能補充膳食纖維，成份裡比其他加的豆漿增加了菊苣纖維，喝起來確實比起他牌的豆漿的味道層次更豐富！ 早餐店無糖豆漿熱量 火腿、培根、熱狗、半加工品（雞塊等）屬於加工製品，熱量上難以控制且營養價值較低，建議能少則少，或點一份與他人分食。 健康的牙周可以使牙齒重建假牙膺復、牙齒補綴達到美觀、理想的效果。

因為體脂率是身體重量中脂肪所占的比率，如果只靠少吃卻不運動，只會減掉大部分的水分和肌肉，大多數的脂肪還是會留在體內，一旦恢復正常食量，就很容易復胖。 這應該是非常常見的中式早餐組合，小編也常踩雷，這些用大量油煎的蘿蔔糕、水煎包熱量其實滿高的，如果妳又搭配大量的醬料，再加上有糖的豆漿、米漿，高油、高鹽、高糖的組合，吃下的就是滿滿的熱量。 尤偉銘營養師指出，民眾是否思考過生豆漿與生雞蛋為什麼要煮沸與煎熟才能吃呢！？ 原來生豆漿含有特殊的植物性蛋白，而生雞蛋含有特殊的生物性蛋白，若沒有充分加熱破壞這些蛋白結構，100%會阻礙腸道消化蛋白質且引起腹痛與腹瀉。 許多人每天都習慣來杯豆漿，甚至是早餐的必備飲品，雖然豆漿富含蛋白質，適合健身族群，還盛傳「豆漿減肥法」，但營養師提醒，豆漿還是無法取代水或牛奶，更要小心喝豆漿時的3️大NG行為。

如果喝豆漿再搭配燒餅油條、蛋餅，熱量將會超過平均一餐的熱量；因為燒餅油條一份就大約500大卡，再配上500毫升的含糖豆漿，早餐就等於攝取了將近800大卡，幾乎是減重女性一天所能攝取熱量的1/2。 因此建議選擇無糖豆漿或鹹豆漿，搭配油脂含量低的饅頭夾蔥蛋，這樣搭配熱量不超過500大卡，又有豐富蛋白質，能夠提供一天活力。 通常一般民眾早餐都會選擇像是含糖的奶茶或咖啡，再搭配三明治、飯糰等等，這些看在營養師眼裡都不及格，因為冬天人體脂肪分解代謝速度比平常低，第一餐的熱量攝取可能過多。 一到冬天為了取暖，吃多喝多體重跟著飆升，營養師表示，因為人體進入冬天之後，人體脂肪合成速度變快，加上脂肪分解代謝速度變低，更容易讓體重降不下來，所以營養師建議，要控制一天熱量，可以從早餐搭配無糖豆漿，取代含糖的飲料。 有些人會問：「為甚麼我吃早餐還是胖很多？」營養師高敏敏表示早餐吃什麼也很重要：「如果有鐵板麵、蔥抓餅、培根、雞塊、薯條、薯餅這類高熱量食物，那要瘦下來也很難。」她建議早餐要慎選，盡量要有好的蛋白質，例如：水煮蛋、茶葉蛋。 許多人吃早餐時會習慣搭配飲料，通常有咖啡、奶茶或鮮奶等多種選擇，對此營養師余朱青提醒，早餐飲品很可能是肥胖關鍵！

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黃豆中還富含「卵磷脂」，可以保護細胞結構、修復神經細胞膜，讓腦部更靈活，有助於增強學習、專注力和記憶能力。 此外，黃豆還含有色胺酸，是合成血清素的重要原料，能夠幫助放鬆情緒、維持好心情。 為悠活原力專欄作者，畢業於台北醫學大學營養學系，具千位臨床個案諮詢經驗，深耕代謝性疾病（糖尿病/高血脂/肥胖症）及運動營養領域。

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