印加果油詳細攻略

總體來說，印加果在營養成分上的確有它的好處，印加果油也是一種還可以的植物性不飽和脂肪酸來源，但還是需要留意每日的食用量。 糖尿病、腎臟病等慢性疾病患者更建議要諮詢醫師、營養師後，依據個人狀斟酌食用。 印加果油除了含有必需脂肪酸之外，也含有維生素E、類胡蘿蔔素、植物甾醇和多酚等營養素，被美國FDA認定可預防心血管疾病，對體重控制、維持體態也有幫助，因此近幾年成為目前熱門的健康油脂補充劑。 SIO 的脂肪酸組成很特別，有研究蒐集 26 款在秘魯首都利馬買的市售品，並詳細分析營養組成；下表除了列出 SIO 的平均值，也另外從台灣的食物營養成分資料庫，撈出亞麻仁油、大豆油與橄欖油的數據，相互比較後，我們就更能清楚知道 SIO 與其他油品之間差異。 印加果油 Fernandez等利用牛奶和星油藤果按照70∶30的比例以一定的工艺制备出了营养丰富的奶酪，增加了食物来源途径，丰富了食物种类。

Omega-3分成ALA、EPA和DHA三種，其中DHA對人類健康則是至關重要。 因此在購買產品，都需先睜大眼睛，了解產品成份內容與實際影響。 印加果的功效 印加果叶子中钾元素含量比较高，采摘的叶子，炒制做成茶，可日常泡水食用。 不仅能预防和改善心血管疾病的发生，还能有效地促进人体血液循环。 脂肪酸是健康頭髮和皮膚的關鍵，幫助我們身體調節油脂分泌，保持皮膚彈性，鎖住水分，防止陽光傷害，幫助修復因這些事故造成的損傷。

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許多研究指出，飲食中的 Omega-3 脂肪酸，富含抗氧化物和抗炎物的特性，能降低憂鬱症的發生，也有助於防止阿茲海默症、帕金森氏症、亨丁頓舞蹈症等腦部退化疾病。 家芸營養師提醒大家，在挑選產品的時候，要挑選冷壓初榨、重力式機器壓榨製成的印加果油，因為高溫會把油的營養素破壞掉。 一些小型的人體實驗發現每天服用10-15毫升的印加果油，可以改善總膽固醇水平、降低壞膽固醇，並且研究表示以不飽和脂肪酸替代碳水化合物的飲食方式，可以降低三酸甘油脂，並增加高密度脂蛋白膽固醇，這些都是降低心血管疾病風險的因素。 延續紫高麗苗成為2016年超級食物，2017年，紫色食材仍是重要趨勢！

要注意的是，印加果植物有生物鹼毒性，坊間一般榨油煉製技術無法完全去除、恐有殘留，食用不慎，可能會產生腹痛、鎖喉或其他不舒服反應，因此不建議民眾自製，購買也要認清相關安全認證標章，以確保食用安全。 所以囉，針對長期茹素民眾，想要補充omega-3，與其選擇印加果油，不如選擇亞麻籽油。 印加果油 印加果油 所以囉，針對長期茹素民眾，想要補充Omega-3，與其選擇印加果油，不如選擇亞麻籽油。 常吃外食的話（像是不好的油脂、炸物、與各種加工食品），這裡面都含有許多「壞油」（飽和脂肪酸、Omega-6）攝取過多容易導致發炎、身體囤積過多的廢物與垃圾，造成身體的負擔。

印加果油: 印加果油也含有非常高的維生素E, 維生素E是天然的抗氧化劑

食用方面，帶有淡淡橄欖油味的印加果，無論是撒上細鹽烘烤至香脆當作零嘴，或是作為沙拉的點綴都非常適合。 現在許多廣告或產品會強調魚油，或是 EPA 與 DHA，但在這裡要強調一點，Omega-3 當中真正必需脂肪酸是 ALA，因此，吃素或無法吃魚的朋友不用過於擔心，你只要吃足 ALA，身體會自己平衡的。 本公司對於所販售具遞延性之商品或服務，消費者權益均受保障。 如因合作廠商無法提供商品或服務，請與本公司聯繫辦理退貨或換成等值商品。 如您收到商品，請依正常程序儘速檢查商品，若商品發生新品瑕疵之情形，您可申請更換新品或退貨，請直接點選聯絡我們。 依照客戶指定配送之商品(約配商品)接獲訂單逾30日您未通知出貨及受領商品，為了保障您的權益，本公司得取消訂單，請客戶重新下單購買。

另外，市面上也有許多印加果油，可取代橄欖油，直接飲用，一次約 5~10 ml，並視個人需求增加；此外，因印加果油的口感溫潤，可為料理增添核果香氣，也可淋在生菜沙拉、或炒完菜後拌入，甚至當作麵包的沾醬，都非常適合。 因此，適當補充紫高麗苗和其他紫色食物，可有效預防黃斑部、白內障等等眼部疾病，對用眼過度的現代人們，是維護眼睛健康再好不過的天然營養品。 印加果油 微笑藥師藥局提供專業、信賴的醫療保健諮詢與親切的居家服務，詳細說明各方面的用藥及保健諮詢、糖尿病及三高的生活改善建議。 印加果所提煉出來的油份含豐富營養，當中有47%奧米加3脂肪酸、35%奧米加6脂肪酸，比例約為1.35：1，接近建議的攝取比例1：1，所以被稱為「新一代油王」。 現代的飲食習慣常常令我們攝取了過多品質不好的奧米加6脂肪酸，反而高純度的奧米加6脂肪酸來源就很難在日常飲食中獲取，令到奧米加3脂肪酸與奧米加6脂肪酸的比例失衡，繼而引起身體出現慢性發炎狀況。

印加果油: 除了新冠還有流感！這些食物可以保養喉嚨、提升免疫力 幫助你對抗冬天病毒！

哈佛大學副教授Davaasambuu Ganmaa博士作為第一作者，發表於美國醫學會期刊JAMA的最新研究顯示，補充維他命D對維他命D缺乏的學齡兒童之生長狀況、身體成分和青春期發育並沒有產生顯著的影響。 营养丰富的印加果 第一次见印加果的时候就被它的样子惊奇到，它的果实有四到六个果瓣，很像我们的大料，经人介绍才知道原来这叫印加果，是一种生长在南美洲安第斯山脉的植物。 它含有多种营养物质，可应用于食品、保健品、药品、化妆品等，对人有极好的功效。 印加果外型像是一顆顆飽滿的綠色星星，可以製作為食用油，印加果的 Omega-3 與纖維含量分別是核桃的 3 倍和 2 倍，除了可以加強心血管循環系統運作，控制血糖、降低心臟病的機率，多補充也可以保護視力，預防黃斑部病變。 今天就由N.LAB美澤所為您揭開它的神祕面紗，詳細介紹印加果油用途以及印加果油使用方式。

但銷售印加果油的廠商經常把印加果油功效吹得天花亂墜，到底哪些是真的有效？ 其中，受到較多國內外研究證實，更符合「超級食物」的芽菜，包含：青花椰苗、紫高麗苗、羽衣甘藍苗。 而這些芽菜都含有較高濃度的抗氧化成分，例如：花青素、二吲哚甲烷和蘿蔔硫素等。 這些成分也被應用在很多臨床、動物、細胞的研究上，像是青花椰苗所含的蘿蔔硫素是成菜的20-50倍，能協助控制糖尿病以及其併發症。 這種名為大麻籽（ Hemp Seeds）的植物，這幾年在北美蔚為風潮。 和毒品類的大麻（Marijuana）不同，它是非藥物類的品種，不再含有精神作用，而可以提供顯著的健康益處。

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就大多數人的觀念，亞麻仁油、紫蘇籽油或是奇亞籽油這類 ALA 多的油，通常不建議高溫烹調，例如熱炒、油炸或燒烤等；原因在於 印加果油 ALA 是多元不飽和脂肪酸，在結構上比較不耐高溫，也容易氧化，一般會建議水煮、直接喝，或料理好之後再淋到料理上。 中國信託商業銀行、國泰世華商業銀行、台新國際商業銀行、永豐銀行、第一商業銀行、遠東國際商業銀行、兆豐國際商業銀行、聯邦商業銀行、凱基商業銀行、日盛商業銀行、花旗(台灣)銀行、渣打銀行、台中商業銀行、華泰商業銀行、陽信商業銀行、星展銀行、台灣樂天信用卡公司。 台新國際商業銀行、永豐銀行、第一商業銀行、遠東國際商業銀行、兆豐國際商業銀行、聯邦商業銀行、凱基商業銀行、日盛商業銀行、花旗(台灣)銀行、渣打銀行、台中商業銀行、華泰商業銀行、陽信商業銀行、星展銀行。

其中，鎂有助於體內鈣的吸收，對於增強骨骼及預防骨質疏鬆有良好的效果；而當中的植物營養素，如木質酚（lignans）、異黃酮（Isoflavones）和皂苷（Saponin），可以幫助從身體消除可能引起癌症的自由基，並減緩可能導致退化性疾病的細胞病變。 被稱為奇蹟之樹的辣木（Moringa），主要種植於熱帶潮濕地區，因為其高密度的營養成分，逐漸引起營養界的高度興趣。 辣木幾乎全株都可作為不同的運用，其中，辣木葉含有豐富的維生素A、B、C，礦物質如鉀、鈣、鐵、鎂，以及人體無法獨立製造的8種必需胺基酸，它可以幫助提升細胞免疫力、維持器官組織功能，是素食者補充蛋白質的優良選擇之一。 之所以叫做「超級食物」，是因為它們含有豐富且人體需要的植化素營養，具有突出的抗氧化、抗衰老功能，能夠照顧人體的循環系統、器官，進而預防疾病如糖尿病、高血壓和癌症等。 值得注意的是，雖然超級食物擁有高密度的營養價值，我們還是要提醒您，適量且多元的攝取，才是均衡飲食的最高原則。

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目前經營營養師接案平台：產品研發、企劃、行銷、銷售、教育訓練、品牌規劃等之整合性服務，合作發案超過百位營養師，與客戶一同發想創造新的商機與市場，讓好的商品與服務可以被人看見。 1項小型人體研究在受試者小腿上連續塗抹印加果油和橄欖油14天後，發現塗抹過油的皮膚含水量和乾燥的外觀都有所改善，證明印加果油和橄欖油都有皮膚保濕的潛力。 不過這種用法比較適合乾性肌膚，基於植物油會堵塞皮膚表面的特性，對於中性肌膚和油性肌膚，則可能導致粉刺、痘痘。 近年保健養生市場「印加果油」被炒得沸沸揚揚，有人說是超級食物、有人則說是長壽果和樹上的魚油，本篇將帶你了解印加果油基本資料、功效、用途及印加果油缺點。 印加果油 研究（參考資料 3）討論提到，這很可能跟 SIO 也含豐富的維生素 E 有關係，它們發揮了保護的作用，幫助油品在高溫油炸期間，維持穩定。

• 台新國際商業銀行、永豐銀行、第一商業銀行、遠東國際商業銀行、兆豐國際商業銀行、聯邦商業銀行、凱基商業銀行、日盛商業銀行、花旗(台灣)銀行、渣打銀行、台中商業銀行、華泰商業銀行、陽信商業銀行、星展銀行。
• 適當的有氧運動除了可以增加心肺訓練功能，增加肌力，還可讓關節液潤滑關節，提供軟骨所需的營養，保護關節，因此在團體有氧運動課程中，有各式各樣的有氧運動課程，讓身體藉由規律的訓練，達到身體心肺、肌力、體能的改善。
• 眾多媒體報導，印加果油的油脂比例中超過 90% 是不飽和脂肪酸，其中 omega-3 的多元不飽和脂肪酸的含量更是高達 42%，因此成為了植物油界的新珍寶。
• 目前南投縣配合檳榔園廢除政策，於 2020 年籌組籌組「全台首個印加果生產合作社」，並與大葉大學藥用植物與保健學系進行產學合作，研發印加果油製程技術，並建置「印加果油工廠」，期待生產優質油品，開創農業新價值。
• 也就是說，儘管印加果油的整體omega-3含量是魚油的兩倍，但是就「對人體健康有益的omega-3」而言，印加果油的含量卻只有魚油的10分之1，甚至是不到百分之一。

以600大氣壓萃油(地平面氣壓約1大氣壓)，分離出超純化的不飽和脂肪酸，無須再次過濾，更不會有化學溶劑殘留的疑慮。 印加果油印加果學名為 Sacha Inchi，果實狀似星星而又稱為星星果。 源自於秘魯亞馬遜河流域，是當地原住民心中至高無上的「奇蹟之果」，其營養價值被日本科學家大力推崇、廣受日本歡迎。 最後，有關《印加果油的瘦身功效》，我搜查了公共醫學圖書館PubMed，沒有看到有任何這方面的研究。 我在YouTube上看這兩個影片時，也順便看了其他幾個印加果油的影片。

印加果油: 使用液態軟膠囊充填, 好吸收好吞服

所有這些影片所講的東西有下面這三個共同點：（1）印加果油是omega-3之王，是魚油的兩倍，橄欖油的50倍，（2）印加果油也含有大量的omega-6和omega-9，是沒有其他的油能與之睥睨的，（3）印加果油有驚人的瘦身功效，尤其是能讓女性都變成美魔女。 2019年發表的那個影片是電視節目《健康好自在》，主持人是曹蘭，素人來賓是三位媽媽級美魔女，藝人來賓是趙心妍，專家來賓則是號稱生化營養專家的高禦書。 有標示不接受退貨的優惠商品與蔬菜箱，不接受退換，但若為商品本身或運送過程中所造成的瑕疵，則不在此限。

這個外皮橙黃色的果實就是仙桃，因為顏色和蛋黃相近，在國外也被稱為蛋黃果（Lucuma）。 這個高營養價值的超級食物，近期在歐美營養界正掀起一股熱潮。 仙桃富含維生素A、維生素B、7種礦物質、以及膳食纖維，能夠幫助消化系統正常運作，降低膽固醇。 此外，由於含有豐富的維生素C，以及人類所需的17種氨基酸，多多補充也有具有美容的功效。

印加果油: 魚油護心助腦 身體健康的人需額外補充嗎？

總體而言，它被認為是安全的，並且它已被FDA認可為通常安全食用（GRAS）。 目前南投縣配合檳榔園廢除政策，於 2020 年籌組籌組「全台首個印加果生產合作社」，並與大葉大學藥用植物與保健學系進行產學合作，研發印加果油製程技術，並建置「印加果油工廠」，期待生產優質油品，開創農業新價值。 彰化縣也已成立「彰化縣印加果生產合作社」，朝向高品質栽培，產品多元化，預計未來將參加世界印加果油大賽，有信心獲得佳績。 印加果(sacha inchi/Plukenetia volubilis)，又稱星油藤/印加花生/山花生，是大戟科多年生攀緣產油植物，原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔200至1500米的的亞馬遜雨林中。 這種豆科植物的果實呈星形，種子呈暗色橢圓形，富含蛋白質(約佔30%)和脂肪(約佔50%)，所搾取的油脂，即為最近很熱門的「印加果油」。

脂質為身體能量的主要來源之一，可提供必需脂肪酸以維持正常生理功能，並有助於脂溶性維生素的吸收。 而國健署所提出的《每日飲食指南手冊》建議攝取富含不飽和脂肪的植物油，其中又以「多元不飽和脂肪」更受推崇，這是由於多元不飽和脂肪酸含有 Omega-3 和 Omega-6 兩種必需脂肪酸（Essential fatty acid）， 由於身體無法自行製造而需從食物中攝取。 波蘿蜜主要種植在熱帶及亞熱帶地區，是世界上最大的樹生果實，除了令人愉悅的香甜口味，更有豐富的重要營養素，如維生素、礦物質、電解質、植物營養素、脂肪等等。

印加果油: 商品描述与属性

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