旗山老街懶人包

▼下午三點營業的老街許家豆花，許老闆堅持每天親製豆花和配料，當天現做現賣，以近二十年的經驗用心於豆花製作，往往一開店，即湧入絡繹不絕的人潮，成為老街上必吃的沁涼小點。 ▼現在鼓山公園規劃為旗山運動公園，園內環山步道、自行車道、古蹟紀念碑、生態平台、休憩亭等等錯置園內各區，若想愜意健行而不花太多汗水，鼓山公園無疑是個好去處。 榮記肉圓一賣60多年，現今已傳到第三代，肉圓都是當天做當天賣，以地瓜粉製作的外皮口感較Ｑ，肉圓蒸熟後會再用鐵板油煎，讓外皮多了焦脆口感與特殊香氣。

旗山是香蕉城，真正是到處都是香蕉製品，對我這個喜愛吃香蕉的人來說簡直是天堂，在→旗山伴手禮←這篇文章中，我一次買了三家香蕉蛋捲禮盒做小評比，沒有一盒是要送別人，全都是送自己吃光光的XD。 蛋捲伴手禮我推薦買對家「鮮緹工坊」的，我先吃了月亮家的之後覺得很特別，因此買了一盒，結果走到對面又拿了鮮緹的試吃，一家子都覺得鮮緹的比較好吃，但手上已經提一盒了QQ。 啊可是…最後拿起來吃時，都讓我們覺得這些甜點美一樣吃起來都不太合口味…，每一種都只吃沒幾口就放棄…。

旗山老街: 台北／古典玫瑰園手搖飲品牌【先喝道】 有種置身餐廳內喝英式下午茶的錯覺

如今香蕉產業已成為夕陽產業，但整個旗山仍處處可見各式的香蕉產品，其中，枝仔冰城的香蕉雪糕、香蕉船更是必點產品，有著月兒彎彎形狀的香蕉雪糕，看起來相當誘惑，脆脆的黃色外皮，裡頭則是香草口味的冰淇淋，真的非常好吃，是旗山不可錯過的必吃美食之一。 接著來到後火車站對面的旗山碾米廠，旗山碾米廠是一處有著七十多年歷史的木造建築，裏面可以認識前人烘乾稻穀、整個稻穀收割後的處理過程，是個很有古意，又可增廣見聞的景點。 遊客可以在週末假日進入碾米廠參觀，但如果週一至週五來，則要事先預約。 一訪旗山老街，首先會來到旗山火車站，有百餘年歷史的旗山火車站看起來相當有歷史感，建築外觀屬於歐洲都鐸式風格，更增添其風采。 天后宮廟口旁的50年老字號，除了當地人愛吃，連觀光客也慕名而來，即使四月沒到夏季，高雄中午溫度已經近30度，大家還是願意在小板凳上呆坐等麵，還不到中午時間已經座無虛席。 這次會來品嘗這家「旗山老街古早味手工大腸」完全是被路過的香氣給吸引，加上我們到訪旗山老街的這天，午後下了一陣雨，但排隊等待的客人依舊不少，小小攤子被排隊客人包圍，讓我們抱著一試的心情來品嘗。

我在高雄好吃好玩50選這本書中的高雄三山美食，有採訪的吉美麵包店，是旗山老街上在地經營50年的老麵包店，他們的香蕉蛋糕也是旗山老街上必買的人氣甜點。 來到旗山如果時間充裕肚子也很有空間，也可以多規劃幾個景點跟美食一起玩，大家可以帶著旗山老街特色店家地圖跟著旗幻山城的老派時光整理的名單一起來認識旗山。 旗山老街特色店家地圖可以直接上旗幻山城的老派時光官網下載，實體地圖在旗山老街的部分商家、旗山車站等地方也都可以自由拿取。 位在旗山老街中的「朝林果汁店」是我學生時期第一次到旗山買果汁、喝飲料的記憶所在，隨著時間過了十年，再次回到旗山老街看到他就像是看到老朋友一般。 旗山老街 一見如故的小店面，外頭擺滿了各式新鮮蔬果，現點現做的果汁系列，已經在此營業超過70年時間，在年輕人接手後楊桃杏仁露的味道依然不變。 店家招牌是楊桃杏仁露，脆彈的口感的杏仁露加上了酸甜的楊桃汁，不僅組合很特別，酸甜的味道層次更是豐富，假日時期更時常要排隊才買得到！

旗山老街: 旗山美食評選 盼老街再現風華

正逢羊年，整個碾米廠室內外喜氣羊羊，到處都是可愛的綿羊，幾十隻羊咩咩周圍，不時還穿插了幾隻卡哇伊到爆的高通通公仔，整個碾米廠設計的相當有藝術感，並有旗山古貌的巨幅油畫，已然成為高雄拍照的一個新景點。 旗山老街 旗山火車站內部現在用來展示旗山從古至今的歷史，整個空間很小，擠了滿滿的人潮，不想和人擠，就到後門賞花去。 用竹片摺成器皿，裝起來特別精緻好看，有點像喜宴見到的小裝油飯，約三、五口就能吃光光。 不是我記憶中底部油脆小顆的烤饅頭，這饅頭常溫能放上三天，吃起來偏乾了一點，還是包子饅頭好吃。

老闆的湯圓都是自製的小湯圓，純以糯米製作，從泡米到磨漿都自己來，雖然步驟較為繁複，但做出來的小湯圓Q度十足，除了可拿來放入紅豆湯與花生湯外，包進豬肉餡就成了鹹圓。 許家的豆花在旗山也很出名，是以黃豆手工製作，口感細緻綿密，加上糖水與檸檬汁，酸甜的滋味與豆花很契合。 日治時期成立「台灣製糖株式會社旗尾製糖所」，在現今旗山老街建造旗山車站並修築旗尾線鐵路往九曲堂連接縱貫線鐵路，作為運送甘蔗及白糖成品之用。 火車站於1978年全面停駛，現在古蹟活化運用，經修復後成為旗山著名觀光景點，提供觀光諮詢、香蕉文創商品及單車租借等服務。 旗山車站玩一波後，站內也有旗山枝仔冰城的販賣站，旗山枝仔冰城也是我高雄好吃好玩50選書中有採訪的一家旗山90年老冰店，他們家香蕉脆皮雪糕是結合旗山的兩大特色名產-枝仔冰跟香蕉。 外型做成跟香蕉一樣，是全台唯一香蕉造型的冰棒，外層脆皮吃的到香蕉，連內層都是新鮮的香蕉果肉與香濃的牛奶製作而成，所以裡裡外外都能吃的到香蕉，真材實料的好滋味。

旗山老街: 旗山上水道驛站 藝文展覽空間

熱門韓式泡菜豬肉鍋湯頭超級濃郁，吃得出泡菜微微酸味，滿滿豬肉片、青菜和火鍋料讓人看了忍不住食指大動；元氣海鮮養生鍋湯頭清淡鮮甜，除了有大塊新鮮魚肉，還有蝦子、花枝、高麗菜等配料，營養又美味。 每一份火鍋套餐接附贈甜點和飲料，讓你來旗山不只開心玩樂，還能吃飽喝足。 公園山頂設有紀念日治初期殉職警察及軍人的「三十三士碑」，「旗山神社遺跡」以及「高雄市孔子廟」，從山腳要走大約500階的階梯才能到頂端的孔廟，登頂後會發現真是值回票價，可以俯瞰整個旗山鎮。 當地人士說，近來新冠肺炎疫情趨緩，民眾比較願意出門逛街，人潮約有兩年前同期的8成左右，相較去年的人潮稀疏，約只有兩年前的5成，近來商家有感受到民眾逐漸回到老街商圈，也帶動在地經濟，旗山天后宮也逐漸恢復宮廟進香等活動。

另外，店內的豬血腸湯加入了滿滿豬血，搭配清淡湯頭順口又不油膩。 來到吳記肉圓，點一份招牌肉圓，再外加一碗豬血湯，用銅板價就能換取美味的一餐。 非假日依舊人潮洶湧的枝仔冰城，從1926年到現在已有將近94年歷史，第１代老闆從早期騎著腳踏車叫賣枝仔冰開始，到現在有了店面，再從枝仔冰發展到現在各式各樣的冰淇淋，知名度已紅遍全國。 若是第一次來到枝仔冰城，除了傳統枝仔冰外，店家最推薦芋頭聖代和香蕉船，芋頭聖代是以旗山盛產的香蕉製成香蕉冰鋪底，再加上古早味的芋頭冰及紅豆，清甜與濃郁口感皆有，相當特別。

旗山老街: 旗山開基福德祠(土地公廟)

很特別的香蕉冰紅茶，夏天喝上一杯很消暑，點的時候問店員哪種甜度比較多人點，店員說半糖，實際喝後覺得很好喝，但不嗜甜的點微糖的甜度會比較剛好。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。 朋友看到就一直說要買的梨大蛋中蛋，有點像雞蛋糕，又有點像車輪餅。 旗山老街 中間夾了一顆蛋，可以選擇全熟或半熟，是來自韓國的知名街頭小吃。 榮記肉圓一賣60多年，現今已傳到第３代，肉圓都是當天做當天賣，以地瓜粉製作的外皮口感較Ｑ，肉圓蒸熟後會再用鐵板油煎，讓外皮多了焦脆口感與特殊香氣。 除了煎肉圓，店內也賣肉羹湯及南部粽，肉羹湯取豬胛心肉製作，不加粉卻有滑嫩口感，也是傳統好滋味。

豆花吃起來的口感跟三峽老街附近的禾乃川國產豆製所的豆花很像，都是比較偏粉一點點的，禾乃川的更粉更好吃，兩家我都很喜歡。 跟外面一般豆花店不同的是，一般我們常吃到的都是糖水，而吳厝傳統豆花的糖水比較濃，偏向黑糖漿。 所謂的旗山老街，其實就是沿著中山路這條路，將近150公尺，可以看到２邊有現代化商店林立，但是也可以看到有歷史的建築物。 仿巴洛克式街屋穿插在現代招牌旁，紅磚配上灰色底的台灣牌樓，華麗歐風雕花，凸顯過去繁華榮景，走進騎樓，「亭仔腳」的石拱圈迴廊，目前是台灣唯一。 在地居民稱「媽祖廟」的旗山天后宮，至今已有200年歷史的古蹟建築，更是旗山當地的信仰中心。 閩南廟宇的傳統風貌，還有五尺八吋的媽祖軟身神像，是媽祖廟最大的特色，也是旗山地區目前僅存的清代廟宇。

旗山老街: 建築

因為不添加防腐劑所以保存時間不長，建議包子饅頭別在冰箱存放太久。 主要以天然酵母製作而成，天然酵母含有醋酸菌，會讓饅頭有種淡淡的酸味。 旗山老街原本就人山人海，現在多了新年市集更加熱鬧，加上有不少好拍好逛的景點，一大早就開始交通管制了。

從日治時期就營業至今已超過一甲子的朝林鮮果汁，熱門飲品就是「楊桃杏仁露」，由於實在太搶手，楊桃汁不到傍晚，就早已賣光光，這次只能跟大家分享紅茶杏仁露的口感。 旗山老街 QQ的杏仁露搭配微甜的紅茶，相當讚，就可惜少了楊桃的微酸一味。 本課程提供完整的旗山樣貌，讓學習者瞭解旗山的歷史發展，希望藉由地方人士推動旗山文化、觀光產業的精神、過程，作為大家參考的榜樣。

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吉美在旗山老街開業將近四十年了，當時老闆是在香蕉盛產的年代成長，後來看見了香蕉的沒落覺得可惜，在民國68開始在旗山老街創業，開設吉美西點麵包店，第一項研發出來的產品就是香蕉蛋糕，還幫它取名為「旗山經典Cake」。 平日的老街雖然安靜，但能看到平時當地居民會去的老店，在朝林冰果室就看見剛放學的國中女生，結伴來買果汁喝，也因為編輯當時是平日拜訪所以不用排隊，據說假日的時候，老街上擠滿觀光客，想要來朝林冰果室，還需要排隊呢。 在老街靠近車站的一端，朝林冰果室白底紅字的招牌顯而易見，古早風情的店面，可以看見新鮮的水果與杏仁露存放在透明櫃裡，豐富的菜單，各種水果汁的組合隨性挑選。

所謂的旗山老街，其實就是沿著中山路這一條路，將近150公尺，可以看到兩邊有現代化商店林立，但是也可以看到有歷史的建築物。 在二次大戰之後，台灣被日本政府接收，當局為了大力提倡日本立國精神「武士道精神」，便在台灣各地興建了「武德殿」，旗山武德殿也在當時的氣氛中，於1934年興建落成。 武德殿樣式與鄰近的天后宮有著截然不同建築風格，，採用仿唐朝建築，也帶著日式庭園的恬靜感，純樸、寂靜的低飽和度色調，遊歷時更顯心曠神怡。 雖然在1994年曾因為大火付之一炬，但於2014年底已經二度修建完畢，目前武德殿已請旗山蕉城美術協會管理，成為一處文創市集等藝文活動展演空間。

旗山老街: 旗山老街｜角樓｜旗山車站

我們點了火龍果養樂多、香蕉牛奶跟冬瓜檸檬，都在水準之上，我喝的香蕉牛奶甜度也不會太高，濃郁度正好。 麋鹿糖藝鋪現磨的花生捲冰淇淋有著可愛的名字~黑皮麋鹿捲，推薦大家一定要吃上一捲，他們家的花生糖磚與夜市的大不相同，除了降低了糖份香氣更是有層次，春捲皮用的也是自製的竹炭皮，香氣跟Q度更好，搭配來吃香香酥酥又QQ，一點都不甜膩。 但這個融合維多利亞式優雅外貌及哥德復古式八角斜頂尖塔的車站，勾勒出縱橫交錯的立體空間，以及候車室三角形山牆，以垂直及水平線條裝飾，配合以對角線及鱗片式組合的屋頂石棉瓦，不僅呈現另一種美感，也鮮明的記錄著旗山往日製糖業的盛況。 除了常見的花草紋還有藉由(中、英文)來顯示家族姓氏外，每家的山頭頂(三角尖處)各有不同圖騰等特色，也是相當有趣。 而在1920年選擇以境內最高的山「旗尾山」將此地命名為「旗山街」，直到1946年台灣光復後，才正式改名「旗山鎮」。 旗山老街 傳說清朝以前旗山並沒有村莊，每天往返此地的旅人，常可見一老太婆在路旁一座茅寮裡，賣著蕃薯(地瓜)，讓過往旅客有充饑及休息歇腳的地方，久而久之便形成村莊，叫做「蕃薯寮」。

• 旗山車站-假日VR體驗，若是例假日來到旗山老街，旗山車站有引進有趣的VR體驗，坐上五分仔車，戴上VR，讓你重返以前糖鐵列車的繁榮。
• 吃米不知道米價，也總能夠了解怎麼從稻穗變成能煮成熟飯的生米過程。
• 旗山車站玩一波後，站內也有旗山枝仔冰城的販賣站，旗山枝仔冰城也是我高雄好吃好玩50選書中有採訪的一家旗山90年老冰店，他們家香蕉脆皮雪糕是結合旗山的兩大特色名產-枝仔冰跟香蕉。
• 月世界以「惡地」的地形景觀聞名，因為高鹼性的白堊土不適合草木生長，所以形成了很像月球表面的景觀，親眼瞧見非常壯觀又難以置信啊！
• 是帶動旗山繁榮的火車頭，隨著糖廠於西元2002停止營運後，糖廠逐漸轉型，採多角化經營，不僅成為是一個地方旅遊的尾聲都會來走走看看的地方，而旗山糖廠中附設的冰品店也有各式美味好吃的糖廠冰，像是糖廠最經典的莫過於紅豆牛乳冰，好吃又便宜。

集台灣古建物之大成：土埆厝茅屋、閩南式合院、全台唯一的石拱回廊街屋、仿巴洛克街屋、都鐸式建築、中國式建築古宅。 我們兩人點了韓式泡菜炒飯跟蔥爆牛肉飯都很好吃，韓式泡菜炒飯是老闆推薦的，說敢吃辣的可以試試看，另外我們還點了一碗酸辣湯餃，才只要70元，裡面的餃子卻放了10顆，價格很是划算！ 嗯……，不過說到餃子的味道就普普了，哈哈，湯很好喝，料也很多。 從旗山轉運站往 旗山老街 的地方走，在進入老街前第一間遇到的是朝林冰果室，寫著七十年老店相當吸引人，原本想要回頭時再來吃它，但走了一趟回來我們已經飽到不行而 Pass。 進入日治時期後，在蕃薯藔廳廳長石橋亨於明治三十六年（1903年）4月14日提出街路改正的訓示後，當地的街道開始改變成棋盤式布局，而「亭仔腳」建築型式也逐漸在街道上出現。

旗山老街: 搭配台南、屏東玩遍南台灣

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