南瓜食譜介紹
南瓜是很好的食材炒煮烤都好吃，不過好多人不愛南瓜，我個人是偏愛甜湯，只是多吃甜總是會”胖”，這個烤南瓜片用氣炸鍋料理，其實只要有溫控的烤箱也可以。 品嘗的是南瓜原味因此調味非常少，除了鹽也可趴配喜愛的辛香料增添風味。 5、炸南瓜天婦羅，粉漿不宜太濃，漿粉加入冷水拌至以能夠薄薄沾覆食材即可；過濃的粉漿，一來口感會不夠酥脆，二來粉漿容易與食材分離。 4、將做法過篩的粉混合，打入蛋 1顆，加少許冷油，倒入100cc冰水，再加入做法薑泥，攪拌均勻，即為南瓜天婦羅的粉漿。 很多人都知道萬聖節南瓜的英文是Pumpkin，但這種南瓜是又大又好看，但肉質卻有點抱歉。 而果皮深綠帶些斑爛花紋的栗子南瓜是日本品種，英文叫做Kabocha Squash，在傳統日本料理中主要用於做沙拉和做湯。
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。 7、電鍋底放墊架，放入南瓜粉糊容器；再放一墊角架，將另一南瓜粉糊容器置上方；分成上下兩層，外鍋置1杯水， 蒸至開關跳起(約40分鐘左右)。 取其中一半，挖去籽與纖維、剝皮，將南瓜肉切丁（剝塊亦可），放入沙拉碗中。
南瓜食譜: 南瓜米粉
3、蔬菜有綠色跟白色，可補充豐富的葉綠素跟硫化物，蔥花則能達到抗菌的作用，與海鮮一起搭配再適合不過。 以下是營養師實際享用的減醣食譜菜單，分享給讀者。 在外購買生朱古力價錢通常都有點昂貴，不如就試下自己整啦！
南瓜切片或切塊後，放入微波容器中，灑上少許的水，上蓋以漸進式分段微波至軟化，取出後放涼再放入保鮮袋中冷凍保存，不退冰就能直接烹調。 3、把鹹蛋黃炒至起泡，倒入瀝水的南瓜，不停地翻炒，讓蛋黃戴均勻地包裹附著在南瓜上就可以關火出鍋裝盤了。 1、南瓜削皮去籽切小塊兒，下沸水鍋煮至剛剛斷生，斷生的意思是把南瓜煮熟，但不要過度，然後撈出瀝水待用。
南瓜食譜: 「南瓜」的相關分類：
這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 南瓜的好處就是熱的或冷的吃都好吃，不過兩者相較，的確是冷靜過的緊實度更得我心。 這道也一樣可以放心多煮一些，吃不完一樣收到冰箱，想吃就拿出來吃。 3、大米浸泡好以後，大火加熱，這個時候可以不蓋鍋蓋，以免水沸騰后溢出水來。 一整顆南瓜難以在一餐內食用完畢，建議可以一次處理好，放入冰箱隨時取用。
- 5、炸南瓜天婦羅，粉漿不宜太濃，漿粉加入冷水拌至以能夠薄薄沾覆食材即可；過濃的粉漿，一來口感會不夠酥脆，二來粉漿容易與食材分離。
- 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！
- 倒進南瓜，兜炒片刻後，倒進適量的水，用大火煮滾（煮開）後，轉中慢火煮至所有材料軟身，排骨熟透。
- 演藝工作之餘，她也時常透過社群媒體分享生活，近日更開始玩年輕人愛用的TikTok（抖音國際版），只見她套上濾鏡後秒變嫩妹，也…
- 放進焗盤中，灑下適量海鹽、胡椒粉、百里香和橄欖油拌勻。
- 別看南瓜皮很硬很厚，其實蒸個幾分鐘就軟化，真的是省時又省力的好食材。
烘烤是非常健康的料理方式，南瓜簡單烤過後，直接吃或者灑點鹽就非常鮮甜，可以搭配甜椒、馬鈴薯、櫛瓜、雞胸肉一起烘烤，或做成豐盛的南瓜烘蛋、蒸蛋，就是營養低卡的一餐。 如果喜歡更「邪惡」的美味，南瓜也可以和牛奶、起司、雞蛋一起做成熱呼呼的香濃焗烤料理。 材料南瓜300克、油2湯匙、醬油1湯匙、糖1湯匙、味醂1茶匙做法1.南瓜洗淨不去皮，刮瓤後切件。 2.熱鍋下油，放入南瓜，用慢火略煎。
南瓜食譜: 南瓜煎餅
這款酥脆甘香的黃金牛油果條簡單3步就做到，以烤焗代替油炸卡路里更低，牛油果更被譽為「超級食物」之一，絕對是健康之選的聖誕小食料理。 南瓜去皮去南瓜籽，把西芹、洋葱切粒、南瓜切塊。 炒香龍蝦蝦殼，再加水煮30分鐘後，把蝦殼撈出，水備用。 燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉醬，下醃好的排骨，煎炒至表面微黃。 倒進南瓜，兜炒片刻後，倒進適量的水，用大火煮滾（煮開）後，轉中慢火煮至所有材料軟身，排骨熟透。
已有營養學者研究指出，南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。 在南瓜中間以一層芝士、一層雞蛋、一層芝士的次序放滿後，再灑上番茜碎，並在氣炸鍋中以攝氏180度炸10至15分鐘。 牛肋條入口即化，口感非常軟諗，每一口都散發着淡淡紅酒香味，冬天吃燉菜立刻幫整個人暖身！ 南瓜食譜 這道法式料理一點也不複雜，是成功率非常高的聖誕大餐菜式之選，新手變大廚不是夢。
南瓜食譜: 日式南瓜煮食譜
4、胡麻醬取代煎炒用油，能提供身體好的油脂。 胡麻醬改為黑芝麻醬也很適合，或者混和一起享用，可以額外補充到鈣質。 南瓜食譜 2、飲品中的蔬菜可以各種蔬菜取代，但建議攪拌之前要先洗淨，並以開水快速燙過，以去除殘留的農藥及寄生蟲。
如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 前年的母親節就送來一本 Jamie Oliver 的烹飪書。 基絲汀收到這個母親節禮物後，自然要煮幾道書中的菜回饋給她囉。 原料：五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、蔥1根、酒1大匙、醬油1大匙、甜麵醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。 原料：南瓜300克、雞蛋50克、小麥麵粉20克、植物油25克、澱粉(玉米)10克、鹽2克、大蔥5克、薑2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。 2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
南瓜食譜: 南瓜怎麼切
6、炸南瓜或其它食材，如果本身含水量多；表面可以廚房紙巾吸乾or沾裹乾麵粉隔絕水份，香菇較容易附著調好的粉漿。 4.烤箱預熱2分鐘，先以180度烤約20分，再以200度烤5分。 我是小烤箱且只有一個控溫鈕，火力不能太大不然容易烤焦；要出爐前再拉升溫度，讓表皮更酥脆。 蒸熟的南瓜可塑性很強，想切成片也行，想切成塊也行，甚至想打成南瓜泥也都沒問題，基本上就是個進可攻、退可守的料理法。
皮色不同代表的是南瓜所处的生长阶段不同，较生的南瓜是绿色的，越来越成熟会越来越黄。 一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。 也就是说，红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。 南瓜食譜 3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。
南瓜食譜: 電鍋版「藥燉排骨」入口即化！湯頭清甜濃郁又簡單
1、去皮南瓜(日本butter squash)360g，入電鍋，外鍋置150cc水，蒸至開關跳起(約30至35分鐘左右)。 【記者田欣雲／台北報導】來到自然資源豐富的日本秋田縣，能在海、山、川、湖等地進行體驗活動，一年四季都適合旅遊。 隨著台日觀光再開，除了風景名勝之外，當地觀光單位特別推薦疫後適合少人數旅行的戶外活動，邀台灣遊客感受秋田的觀光魅力。 經高溫烘烤、簡單調味的烤南瓜片，將栗子南瓜的香氣緊緊凝聚在一起，口感也更綿密緊實，完全能吃到栗子南瓜最迷人的滋味。 2.軟柿子法：整顆南瓜放入電鍋，約 3～5 南瓜食譜 分鐘讓南瓜皮軟化即可取出。