南瓜子7大優點
南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。 南瓜籽被歸類為堅果類，內部富含約有42-54%的油脂。 南瓜子 南瓜子油的營養價值豐富，具有很強的藥用療效價值，但並無任何副作用。 具英國研究顯示，南瓜子油能有效增加正面能量，抑制及改善抑鬱症狀。 南瓜籽油含有必需脂肪酸（亞麻酸，亞油酸），植物甾醇，植物多酚化合物，氨基酸，礦物質，及維生素等多種活性物質，尤其是鋅，鎂，鈣，磷含量極高。 南瓜籽油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
- 不僅如此，南瓜子中還含有許多人飲食中會缺乏的礦物質「鎂」，人體要有足夠的鎂才能夠形成並維持健康的骨骼，尤其對於更年期後雌激素減少的女性來說，是預防骨質疏鬆的重要因子。
- 每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
- 南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。
- 每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克，分至5穴追施，施后灌水。
- 如果已經炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開晾涼，堆在一起剩餘的溫度也會讓瓜子熟過頭，就不好吃了。
本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。 别名北瓜子、窝瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、倭瓜子功效作用治绦虫，蛔虫，产后手足浮肿，百日咳，痔疮。 主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。 本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。 用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。 如验方驱绦方，即用本品研粉，冷开水调服60～120克，两小时后，服槟榔60～120克的水煎剂，再过半小时，服玄明粉15克，促使泻下，以利虫体排出。
南瓜子: 南瓜有什麼好處與功效？
南瓜子內的亞油酸能控制膽固醇，因此適量攝取可以降低膽固醇。 不過要記得避免過量食用，因為過多的亞油酸也會讓膽固醇上升。 南瓜子裡的木酚素，和體內的雌激素有相同功能，能夠增強排尿系統相關的肌肉，也曾被當作改善排尿問題的藥用食材。 [參考]含豐富的指肪油（為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。 別名北瓜子、窩瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、倭瓜子功效作用治絛蟲，蛔蟲，產後手足浮腫，百日咳，痔瘡。
南瓜子在歐洲及世界各國應用在醫藥治療攝護腺肥大已有許久歷史，中國「本草綱目」提及南瓜子及德國藥典記載：藥用南瓜子可作為尿失禁治療、敏感性膀胱症和攝護腺肥大問題。 葵花子富含 Omega-6 脂肪酸，不過要注意大部份人 Omega-6 都攝取過多，如果 Omega-6 與身體中抗發炎的 Omega-3 失衡會促進發炎反應進行。 國人膳食纖維的每日建議攝取量為 25~35 克，而每 100 克的奇亞籽就含 30 克的膳食纖維，幾乎比所有蔬菜都來得高。
南瓜子: 南瓜子抗炎又防骨鬆 這樣吃更營養
南瓜是十分常用的食材，它本身已帶着美味因子，各樣烹調方法︰煎、炸、焗、蒸、煮、燜……也能做出好味的南瓜，當揀對了南瓜品種更是如虎添翼，令菜餚的色香味更完美。 Step2：將南瓜子裝進裝肥皂的網子中，泡水搓揉，輕鬆清洗南瓜子。 倒出南瓜子，用手搓揉，把最後殘存的果肉去掉。 Step❷：將南瓜子裝進裝肥皂的網子中，泡水搓揉，輕鬆清洗南瓜子。 南瓜子 把鷹嘴豆泥其中一部份的鷹嘴豆換成南瓜子，就能帶來嶄新滋味。
南瓜在北美、英国、西方和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮，果肉经过烹煮适合人类食用。 南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点；南瓜还可作布丁和汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。 南瓜在美国用作万圣节的装饰品；掏去南瓜内部，刻成人面形，在里头点灯，让灯光由镂空处透出的南瓜灯，即鬼火（jack-o’-lantern）为其中之一。 果大型，一般重4∼8公斤（9∼18磅）或更多，淡黄至橘黄色，扁球形、球形至长圆形。
南瓜子: 南瓜籽七大好處
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。 一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。 多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量;而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。
南瓜籽油（Pumpkin Seed Oil PSO）已经在老鼠身上被证实能阻碍5α还原酶的作用，具有抗雄激素的作用。 这项随机、安慰剂对照、双盲试验的目的是研究南瓜籽油用来治疗轻度到中度雄性脱发患者时的有效性和耐受性。 76名雄性脱发患者在24周内每天服用400mg的南瓜籽油或者安慰剂。
南瓜子: 南瓜籽油小檔案
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經； 具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效； 主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。 嗑瓜子量太多，還會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致節日期間或者節日過後消化不良等疾病的發生。 主要原因是由於空氣不斷隨著瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀，而誘人的瓜子香味，又不停地刺激膽囊收縮，也會引發各種腹痛。
這是由於前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。 功效：前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。 这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
南瓜子: 南瓜子生理特性
因此，南瓜子油是一种很好的营养保健油。 南瓜子 別看南瓜籽小小一顆，它的膳食纖維含量可是很高的，一盎司就能提供1.1克纖維，高纖維食物可以協助維持消化道健康，並降低罹患肥胖症及糖尿病的風險。 不僅如此，南瓜子中還含有許多人飲食中會缺乏的礦物質「鎂」，人體要有足夠的鎂才能夠形成並維持健康的骨骼，尤其對於更年期後雌激素減少的女性來說，是預防骨質疏鬆的重要因子。 還有橙黃色食物普遍含有的β-胡蘿蔔素，它是天然的食物色素及抗氧化劑，有助保護視力及肌膚，幫助細胞減緩老化。 在美國、加拿大等地，每逢臨近萬聖節，市場上便有超巨型的南瓜出售，一大個紙皮箱內佈滿密密麻麻的大南瓜，另外有奇型異狀的觀賞南瓜，大小形態各異用作裝飾。
南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各250克，精盐、味精、麻油各适量。 南瓜子 先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。 此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。 糖醋南瓜丸南瓜、面粉各500克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。
南瓜子: 南瓜子有什么功效和禁忌？生吃还是熟吃好？
