24節氣 啤酒6大優勢

冬瓜茶是台灣百年特有飲品，先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香，鎮熱消暑。 你我兒時記憶中的夏日冬瓜茶，如今是經歷洗鍊的成年小滿，苦樂中帶甘甜。 大雪嚴冬天氣寒冷，倘若晚睡者對陽氣不好，容易陽氣欠缺，身體能量不足，倘若你又早起睡眠不夠，外出容易手腳冰冷嘴唇乾裂，嚴重者也容易有猝死意外事故發生。 根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在飲食中可增加溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。 24節氣 啤酒 在「食補」上，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。 如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等穀豆類；韭菜、大蒜、蘿蔔等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。

2022九合一選舉結束，既如預期又大出意外，國民黨堪稱大獲全勝，而選前驕氣滿滿聲稱「選不好，國際怎麼看我們」的民進黨主席蔡英文請辭，… 想戀愛的人兒們，如果不想把今年的遺憾留到明年，趕快來看看上天發送的桃花有沒有你吧。 就算沒有被點到名，最後一個月還是要好好衝一把，才對得起自己。 有句俗語，叫做「小雪醃菜，大雪醃肉」，因此大雪天適合吃醃肉，可以補充體力也能讓我們熱量增加，可以抵擋寒冷。

24節氣 啤酒: 啤酒頭要寫一個台灣在地與精釀啤酒結合的故事

「立冬」以比利時的雙倍啤酒特有的焦糖與水果酯香氣，佐以 京盛宇 – 鐵觀音「中發酵，重焙火」帶來的熟果茶香。 「質重如鐵，面如觀音」，正是這款冬季啤酒的最佳詮釋。 「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。

宋培弘堅持以正體中文作為包裝酒標的主視覺，還請來書法家吳鳴，針對節氣與精神提字。 「釀酒最難的，就是等。」段淵傑說，每一次實驗，從熬煮、發酵、裝瓶等製程，都得要花上2至3個月，「如果味道不行，就要整批全部倒掉。」直到讓3個人都滿意的成品，中間倒掉過「數以百桶」。 怎麼看，都不像是每年要出貨30萬瓶、席捲各大通路和國際獎項的公司。 葉奕辰家裡的客廳，成為啤酒頭的辦公室，樓下還是間老藥局。

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以24節氣系列啤酒聞名的臺灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，把它們都開來喝喝看。 進入節氣秋分，代表秋天已過一半，古籍有云：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」 節氣「秋分」適逢中秋節前，啤酒頭用應景的文旦入酒。 依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配國產小麥，帶出悠然柑橘香氣，兼有淡雅芫荽子氣息。

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24節氣 啤酒: 二十四節氣 – 啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company

使用台灣小麥為基底，搭配鮮香色美的柑橘果皮，琢磨出濃厚台灣秋季風味的啤酒，嚐一口就能回憶起初秋的斑斕與美好。 「立春啤酒」使用高比例焦糖麥芽，帶出琥珀色的外觀，搭配高雄玉荷包乾釀造，些許柴燒香氣融合太妃糖香，尾韻不甜膩。 「立春」從外觀到風味，都呈現出濃厚節慶氛圍，這是農曆春節團圓時，啤酒頭準備的佳節獻禮。 使用頂級薄荷，搭配清爽素雅的皮爾森 Pilsner 啤酒，釀出細緻麥芽香，又帶著薄荷涼感的啤酒。 今天是節氣「大雪」，為24節氣中的第21個節氣，也是冬季的第3個節氣，在古人認為北方地區出現較強的冷空氣，因此會有規模較大的降雪，也代表代表天氣將比先前更加寒冷。

• 「立春啤酒」使用高比例焦糖麥芽，帶出琥珀色的外觀，搭配高雄玉荷包乾釀造，些許柴燒香氣融合太妃糖香，尾韻不甜膩。
• 今天，科技紫微網就為大家介紹一些與這個節氣相關的現象。
• 為了慶祝開幕，啤酒頭當然要推出紀念限定款啤酒，這次選擇了四大經典風味來進行釀造，每款瓶身設計各自有個「1」。
• 大雪天氣寒冷過度運動容易讓身體能量減少，心血管收縮比較快，有心臟疾病的人容易在過度運動後吸入較強的冷空氣，引發心臟疾病。
• 「春分」有著豐盈果香與梅子清甜，這是走向春天途中，大地所回應的甜美禮物。
• 盛夏時節，水果旺季，啤酒頭選用綜合果汁中的經典「芭芒柳」，復刻出台味十足的水果啤酒，調和著各種果汁的趣味，果香和微甜口感，令人回味無窮。

➍「啤酒頭TOP1 Dry Stout」使用焦香麥芽與特殊酵母，帶來清晰的可可、咖啡、桂圓香氣，酒體中等，尾韻不甜並帶些許橡木香，超級好喝的黑啤酒。 ➌「啤酒頭RANK1 Belgian Wit」用台灣柑橘皮與芫荽籽，做出經典的白啤酒 Wit，果香與麥香交織，搭配小麥特有的滑順口感，用最台灣的原物料做出最經典的白啤酒。 ➋「啤酒頭NO.1 Session IPA」以大量 Citra、Columbus 啤酒花做出 IPA 香氣，但維持社交型啤酒的低酒精度，以啤酒花做出滿滿百香果、柑橘、熱帶水果香氣，讓人可以連喝好幾杯。 24節氣 啤酒 為了慶祝開幕，啤酒頭當然要推出紀念限定款啤酒，這次選擇了四大經典風味來進行釀造，每款瓶身設計各自有個「1」。 24節氣 啤酒 廠房面積共415坪，有德國 GEA 釀造設備與 VIPOLL 充填線，一路照顧麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到啤酒充填過程，酒廠採最高食安規格，並取得 HACCP 與 ISO22000 24節氣 啤酒 食品廠頂級認證。 （中央社）令萬，享譽國際、變化多樣的比利時啤酒文化，也被聯合國教科文組織正式列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。

24節氣 啤酒: 大雪」節氣到！民俗專家曝6大禁忌，2個地方不要去以免沖煞

「我之前其實都在『流浪』，退伍後找不到工作，就先去澳洲遊學，回國後才透過22K進酒廠工作。」而他也在釀酒的過程中，找到了興趣。 雨水：蘇格蘭愛爾 Scotch Ale 的渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭台灣茶葉改良的特有品種「金萱」所帶來的香甜茶韻與淡淡奶香。 「清明」是春天的節氣，「萬物生長此時，皆清潔而明淨」形容此時花草樹木蓬勃，春日景色清清朗朗。 「清明」更是華人的四大節日之一，傳統祭祖掃墓，表達對祖先的緬懷思念之情。 「雨水」以蘇格蘭愛爾 Scotch Ale 的渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭 京盛宇 – 金萱茶 所帶來的香甜茶韻與淡淡奶香。

許多民眾在大雪天喜歡將眠被蓋頭取暖，然而眠被蓋頭容易影響運勢惡夢較多，也容易空氣不流通呼吸不上來引發肺部疾病 。 高麗菜富含膳食纖維、各種維生素、鉀離子等，挑選葉片青綠脆嫩、蒂頭白皙、無乾癟枯萎或水傷情形，烹調時，記得把外層的葉子剝掉，因為農藥都撒在外層葉子上。 在參觀展區時，就能了解啤酒頭團隊擅長以各式不同酒款風格作為基底，堆疊出各種口味創新的實驗性酒款，每每挑動著精釀迷的好奇心與無限期待。

24節氣 啤酒: 啤酒頭處女作「立夏」與「穀雨」問市

啤酒頭的第一支產品之一就是「穀雨」，配合春天收成，將台灣新鮮的高山烏龍茶葉取代啤酒花，釀出味道較濃厚的艾爾啤酒（Ale）。 「小寒」啤酒是以英式司陶特啤酒為基底，並部分使用來自台灣屏東所產的可可豆，讓深色麥芽所產生的重烘焙與咖啡香氣，搭配台灣巧克力的醇美質地，調和出屬於台灣在地的冬天啤酒。 目標是呈現萬物在蟄伏過冬後，初春騷動的繁花似錦，這是生命氣息的開端。 啤酒頭於2019年夏季推出「台灣水果酸啤酒」系列，以特殊的「天龍菌」進行繁複兩次發酵，搭配百香果誘人果香，輕盈爽口酸韻，譜出這炎熱夏天獨有的「百香」樂章。

盛夏時節，水果旺季，啤酒頭選用綜合果汁中的經典「芭芒柳」，復刻出台味十足的水果啤酒，調和著各種果汁的趣味，果香和微甜口感，令人回味無窮。 「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，黍、稷等作物也正適合播種，農人為著豐收而忙碌，故稱「芒種」。

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3個人因為白天都另有工作，並不常見面，平常大部分開會，都是靠LINE。 「小暑」的到來，代表著夏天已經過了一半，但天氣仍然逐步增溫，讓人燥熱難耐。 《曆書》說的「時天氣已熱，尚未達於極點，故名小暑。」這代表著天氣還會越來越熱，後面還有「大暑」等著。 百年前「 東方美人茶」由台灣出口到的歐陸的華麗冒險，使英國的維多利亞女王驚艷不已，賜美名「東方美人 Oriental Beauty」；舊時光的再現，東西國飲相遇的美妙激盪，再次體現在「立秋」茶啤酒之中。 「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」便說春分節氣分為三候，燕子從南北返，再來下雨伴隨雷鳴，而後陽光灑落大地。

「春雨綿綿」中品嘗濕冷蘇格蘭與台灣金萱組合的詩情畫意。 「立秋」有著英系啤酒特有的飽滿麥芽甜香，佐以小綠葉蟬著涎過的「 東方美人茶」，讓蜂蜜味與熟果香氣融入啤酒中，重現百年前東西相會的傳奇史詩。 「小滿」在「立夏」之後，天氣逐漸加溫，梅雨持續不斷。 「小滿者，物至於此小得盈滿。」指得是夏熟作物逐漸長大趨於飽滿，對於農家來說，「小滿」代表著對於未來莊稼豐收的殷殷期盼。 「臘酒自盈罇，金爐獸炭溫；大寒宜近火，無事莫開門。」除了天寒地凍，大寒也代表農曆春節的到來。

24節氣 啤酒: 【全臺】繼24節氣後再掀精釀啤酒風潮！「啤酒頭」推醉心力作「 …

橫跨 6、7、8 年級 3 個世代，啤酒頭三位釀酒師都對釀啤酒有著莫名狂熱，數不清有多少個夜晚通宵達旦，各自累積超過百次自釀 Homebrew 經驗。 而原本三人都在網路上交流，但這些頑固的執著，讓躲在電腦鍵盤後的3位宅男，決定打破虛擬關係，攜手於 2015 春天創業。 謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。

大雪天，天氣嚴寒尤其冷空氣強烈，一些老年人身體不好容易突發猝死意外，因此大雪天到冬至是老年人死亡率最高的時刻，因此家中有老年人一定要多加當心留意。 大雪天氣寒冷過度運動容易讓身體能量減少，心血管收縮比較快，有心臟疾病的人容易在過度運動後吸入較強的冷空氣，引發心臟疾病。 生冷食物多具滑利之性，冬天氣候寒冷，如果過食寒涼生冷，以致損傷脾腎之陽，可造成中氣下陷、形寒肢冷或大便溏瀉等症狀 。 台灣素有「水果王國」的盛名，辛勤農人將科學技術，在這塊土地上發揮得淋漓盡致。

24節氣 啤酒: 大雪禁忌：

古人以四季搭配五行 – 金木水火土，其秋屬金，金色白，故以白形容秋露，此即「白露」。 「處，止也，暑氣至此而止矣。」指的是夏天的炎熱到此為止，但秋老虎的天氣仍往往燥熱不已。 植物在初春開始生長，桃花紅李花白，大量雨水滋潤地土。 春雷滾滾，雷鳴驚醒蟄伏於土地裡的萬物之夢，這是節氣「驚蟄」的由來。

24節氣 啤酒: 二十四節氣

中國大陸媒體報導，聯合國教科文組織11月30日正式決議，將中國傳統代表一整年時令運行的「二十四節氣」，列為「人類非物質文化遺產代表作名錄」。 看似隨興，但是啤酒頭能夠成功，都因為從裡到外，執行著一貫的精準和嚴格。 「我們其實討論了1年多，最後決定：如果要玩，絕對不能馬虎，一定要整套策略都想好才出發。」宋培弘說，他負責品牌行銷和包裝，段淵傑的釀酒功力最深厚，而葉奕辰則專精在化學及發酵製程，3人各司其職。 小寒：以英式司陶特啤酒 24節氣 啤酒 Stout 為基底，並部分使用來自台灣屏東所產的可可豆，讓深色麥芽所產生的重烘焙與咖啡香氣，搭配台灣巧克力的醇美質地。

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