愛雯芒果詳細資料

想食靚生果也要識揀，《香港01》找來水果達人，教你分辨各種台灣芒果及選擇靚芒果的貼士，同時推介被封「水果界新貴」的牛奶果及「黑糖芭比」蓮霧。 「芒果主要分黃皮、紅皮跟綠皮。」Jacky說，「從前我們多吃呂宋芒、水仙芒等黃皮芒果，到近年就開始多了台灣愛文芒、日本宮崎芒等紅皮芒果等選擇。」普遍來說，綠皮芒果甜度較低，坊間亦較少見。 而黃皮芒果價錢相對紅皮芒果低，甜中帶酸，而紅皮芒果的甜度多數都較黃皮芒果高，價錢亦較黃皮芒果貴。

三、薊馬及浮塵子危害嚴重的時間在開花期及幼果期，所以果實雞蛋大時，即可減少用藥次數，防治時間及頻率仍須視其果園蟲害密度高低而定。 除了「濕熱」之外，糖尿病患者亦不宜進食太多，雖然近年，美國有大學研究發現，芒果含有2種成份，能夠幫助身體調節血糖，但它是眾多水果中，升糖指數屬於中等，食一個基本上已超標一天的糖分攝取量，而且宜在飯後2小時後再食用，避免血糖一下子快速上升。 果欄店主會用一部糖份偵測機去測試每個品種芒果的甜度，而每個芒果的甜度會因應成熟度、品種、測試的部位等有所不同，所以一個芒果並不是每一個位置有相等的甜度。 柬埔寨白花芒果是香港近年來的大熱新星，以往香港甚少引入。 近年有港人於柬埔寨投資了26個維園大的土地種植白花芒果，因而進口量增加。

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玉井是台灣最早種植愛文芒果的地區，因此有愛文芒果故鄉之美稱。 屏東枋山則因天候溫暖得早，芒果樹較早開花，芒果產季較快，每年4月底到7月初進入採收期，盛產期則落在5～6月，玉井芒果則接續在枋山之後採收。 縣府農業處說，今年屏東愛文芒果外銷至昨天累積出口香港106公噸，1700萬元；「枋山盧家芒果」自108年起與貿易商合作外銷，之後每年訂單增加，今年預計每周出40呎一櫃出至芒果產期結束，自108年起與貿易商合作外銷，品質也獲香港消費者肯定，去年日本檢疫官因疫情嚴峻不願來台，今年恢復正常後，外銷日本的數量可望倍增。 3.愛文芒果如表面出現黑點表示已經成熟，風味最佳，請先取出食用，本產品為天然農產品，形狀大小無法一致，電腦與實際產品偶有誤差或色差，請以實際收到商品為主。

進入這個節氣後，比較明顯的特徵是東北季風越來越強，有些地方因受到地形的影響，風勢較一般平地來得強烈，如新竹的九降風、恆春半島的落山風等，都是非常著名的東北季風喔！ 進入這個節氣後，冬天的味道會越來越濃郁，而且也不再有雷電交加的豪雨。 因為這個節令是聽不到雷聲的，如果在入冬後還聽到雷聲的話，表示天候異常，那可就要提高警覺了。 有句諺語是這麼說：「月內若陳雷，豬牛飼不肥」，它的意思是：冬天打雷會影響往後各種作物生長，而且豬羊等六畜都將有災疫，不容易養肥。

愛雯芒果: 台灣芒果點止愛文芒！好食靚芒仲有呢4種… 另附滋味芒果乾推介

於西元1954年由農復會自美國佛羅里達引進，因產量穩定不易隔年結果，頗受生產者之歡迎。 植株可高達4公尺，為方便於栽培上之管理作業，果農勵行矮化作業，株高降至2.5公尺以下。 爱文的震耳声名，除了长年的血汗付出，尚由来自得天独厚的风土地利条件：首先，刚刚恰好的纬度，三月时恰好达于开花期最适宜的20～25℃，温和的气候，使爱文芒果缓步成长、凝聚出绝好的口感，不至于因太酷热生长太快而使质地风味流于松疏寡淡；其次，爱文芒果的种植地周围覆盖着一层独特的土质。 愛雯芒果 此类土质不仅含钙成分高，颜色浅白，有利反射日照；且含水量低，使生长速度减慢，肥料能够更集中往花与果输送；故而味香浓甜美、质地更结实有弹性。 台南县楠西、玉井芒果的故乡最早引入享有台湾“芒果的故乡”美誉；玉井地区是爱文芒果主产区，尤以玉井区的爱文芒果最为人知。

本病之病原菌常可於無任何病徵之葉片上分離到，此等組織掉落後可能產生分生孢子，應為本病初次感染源，病害主要靠雨水、霧水傳播。 在高濕的環境下，病斑上產生許多黑色稍突起之小點，由此溢出粉紅色黏狀物，為病原菌之分生孢子。 「小雪」是冬季的第二個節氣，因為二十四節氣的制定是以大陸黃河流域為主，所以這個節氣的特徵在台灣並不會出現。 黃河流域在進入「小雪」後，天氣越來越冷，而且開始下雪；因為剛下雪，雪量並不多，所以才有「小雪」之稱。 在臺灣，這個節氣的氣候會變得比較寒冷，但不會下雪，而高山上也還不至於冷到下雪。

愛雯芒果: 芒果未熟忌摸果皮

想嘆靚芒果也要識得揀，黃先生舉出3大貼士，教大家選到最佳賞味期的芒果。 以愛文芒為例，黃先生指出，只要芒果大部分範圍為紅色，即代表芒果「已算不錯，屬可以吃的水平」，因芒果樹上種植時大多已入袋保存，受太陽照射的角度影響，並不會全個均是紅色，故如約三分二個是紅色，其餘位置顯示漸層色即可入手。 台灣芒果品種繁多，愛文、金煌、夏雪以及近日引起討論的蜜雪都深受港人歡迎。 又名「高雄4號」的蜜雪芒被形容為「肉質細緻纖維少」，不但承繼愛文芒香味濃及甜度高的特點，更帶有花蜜香味，故被譽為「芒果界中的愛馬仕、進階版愛文芒」。 「飛機貨的芒果定必比船運的芒果質素好，因此就算是同一個產地的芒果，價錢亦有所不同。」Jacky提醒，而且芒果都有分不同大小，就算是同品種，越大隻的芒果也會越貴。

夏雪芒味道清甜，帶淡淡花香，美中不足的是果肉帶點渣，而且產期極短，盛產期於6－7月，只有約4星期時間，不過台灣現時雨季，多雨水的關係，引起供應期不穩定，想買記得向店舖查詢。 愛文的震耳聲名，除了長年的血汗付出，尚由來自得天獨厚的風土地利條件：首先，剛剛恰好的緯度，三月時恰好達於開花期最適宜的20～25℃，温和的氣候，使愛文芒果緩步成長、凝聚出絕好的口感，不至於因太酷熱生長太快而使質地風味流於松疏寡淡；其次，愛文芒果的種植地周圍覆蓋着一層獨特的土質。 此類土質不僅含鈣成分高，顏色淺白，有利反射日照；且含水量低，使生長速度減慢，肥料能夠更集中往花與果輸送；故而味香濃甜美、質地更結實有彈性。

愛雯芒果: 芒果識食一定食樹上熟

除了蜜雪芒外，網絡水果商店「果道館」負責人黃先生接受《香港01》訪問時介紹指，各款台灣芒果各有特色，「愛文」就是其中一種外銷到香港及日本的熱門貨色，以又香又甜見稱，加上價錢相對平穩，一向有固定「粉絲」支持。 內容物 ・無添加屏東枋枋寮無糖愛文芒果乾 ・富含維他命Ｃ與膳食纖維 ・通過SGS檢驗合格，安全又健康 ・無添加糖、色素、防腐劑 ​・果乾製作皆為低溫烘烤，健康好滋味 ☉ 果乾開封後請儘早食用風味最佳，未食用完畢請密封且冷藏保存 天然果乾的大小，色相與甜度有自然變化與差異，請勿以品質問題看待正常差異。 ・無添加屏東枋枋寮無糖愛文芒果乾 ・富含維他命Ｃ與膳食纖維 ・通過SGS檢驗合格，安全又健康 ・無添加糖、色素、防腐劑 愛雯芒果 ・果乾製作皆為低溫烘烤，健康好滋味 ☉ 果乾開封後請儘早食用風味最佳，未食用完畢請密封且冷藏保存 天然果乾的大小，色相與甜度有自然變化與差異，請勿以品質問題看待正常差異。 而飛機運的芒果，大概可以等到七成半至八成成熟才摘下來，這種芒果亦稱為「樹上熟」，味道更加成熟跟多汁，台灣跟日本的芒果大多都是由飛樹運送，價錢亦因運費而增加。 屏東枋山的芒果是全台有名的好品質，在得天獨厚的山谷地形，盧家三代人用心栽培出足以外銷日本品質的愛文芒果，是一個讀機械科系青農一步一腳印，用新觀念，新科技所累積的結晶。

• 又名「高雄三號」，不像愛文等是引進的外國品種改良，夏雪完全由國人研究培育而成，是全台第一顆註冊專利的芒果；不過價格也較高，約為一般愛文的3倍價。
• 被譽為「愛文芒果之父」的鄭罕池，世居玉井，早年原本栽種甘蔗等作物，1962年決定轉種果樹，成為最早嘗試種愛文芒果的先驅。
• 早前立法會議員葛珮帆被拍到於內務委員會的投票時段，花1500港元以手機落訂兩箱共12顆台灣蜜雪芒果，再次令台灣直送生果成為網民熱話。
• 2.收到後請立即打開檢查，愛文芒果屬生鮮商品，不提供七天鑑賞期及試用，拆封視同使用，收到後如品質有異，可拍照(外箱、託運單、及內容物照片)回傳反映，我們會儘快為您處理，請先確認寄送對象是否會拍照，無法提供正確照片者，恕無法提供退換貨(費)服務，請務必看清楚再下單。
• 黃先生指出，2年前推出的新品種「黑糖芭比」蓮霧是其中一款受港人歡迎的特色生果，不但以大顆取勝，高甜度也是主要賣點。
• 而飛機運的芒果，大概可以等到七成半至八成成熟才摘下來，這種芒果亦稱為「樹上熟」，味道更加成熟跟多汁，台灣跟日本的芒果大多都是由飛樹運送，價錢亦因運費而增加。

芒果肉汁豐富，有的香甜如蜜，有的酸爽清新，是夏天必吃水果之一。 5月至6月正是芒果的收成期，各國芒果也當造好吃，今次請來油麻地進濤菓欄店主Gigi為我們介紹，今年芒果也是豐收年，正常Size芒果的價錢和產量跟往年差不多，不過大庄的芒果收成較少，價錢也相對較高。 金煌芒果不可採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），因為全熟的果實果肉會產生爛熟劣變，因此均以採收硬熟果為宜，成熟度7～8分熟，再經人工催熟後出售，催熟後的果皮色澤正如其名「金煌」，呈現金黃色。

愛雯芒果: 芒果種類2. 台灣夏雪芒果 淡淡花香

品藏時光的無糖芒果乾選用了台灣愛文芒精製而成，絕無加糖，味道較新鮮芒果更為濃郁。 每一包芒果乾於常溫之下可保存60天，冷藏更可存放180天。 芒果摸上手時果皮滑身，聞起來果香味突出，而表面上沒有過多的黑點及傷痕，而且拿起來是墜手的代表水份充足，才是好的芒果。 愛雯芒果 台湾于440年前，即西元1561年（明朝嘉靖40年间），首次引进，种于台南市的六甲区，是为台湾栽种芒果之肇始，据传官田、新化、左镇尚有几株百年的老芒果树，则为先人所种而遗留或不断繁衍下来。

芒果是香港人又愛又恨的水果之一，酸甜香口，甜品菜式都會以它作主要食材。 雖然芒果一年四季都盛產，但4-7月是芒果最當造的日子，芒果會特別鮮甜，最適合愛吃甜芒果的香港人！ 早前新假期請來西環果欄新利欄店主Edward及油麻地果欄店主為大家介紹6款不同芒果的特性、價錢、最當造的時期、味道等。 然抗病性弱為其最大缺點，果實在採收後之櫥架期很短，容易發生炭疽病，使果皮產生不規則的黑點，有礙觀瞻。 近年來政府積極研發愛文品種的保鮮處理及開拓國際外銷市場，目前栽培面積約7,800公頃，佔芒果總面積的39％。

愛雯芒果: 最後一所大學也撐不住 屏東四所大學全改遠距

因為凱特芒果在尚未熟透就會採收，買回家後大概要放置3～5天自然退酸、後熟會比較好吃。 本病菌分生孢子藉雨水及風雨傳播，在降落果表後，一遇適當的溫度及濕度 (游離水)，孢子即發芽形成發芽管，侵入表皮。 感染任何發育期的果實，若果實成熟或近成熟，則很快於果實上形成病斑，如果是仍未成熟的幼果，病原菌停止生長，一直至果實成熟後，潛伏的病菌才生長造成病斑，此為潛伏感染。

夏雪芒果產量逾半在台東，特色是果實大、果肉率高且果核小，吃來有的濃郁土芒果香氣。 果實長形碩大如木瓜，優點是果肉多、纖維細，但芒果味不像愛文那麼濃郁。 特性：由台南玉井鄉的郭文忠先生以「金煌」+「愛文」培育而成，以玉井及名字首字取名為「玉文」。 兼具金煌大果粒、愛文香氣與甜度的特色，果實顆粒介於兩者之間；成熟後的果皮是討喜的紅色，甜度比愛文還要高。 愛雯芒果 提供台南場的芒果健康管理手冊作為參考(附件寄至您的e-mail信箱)。

愛雯芒果: 芒果分3色 價錢由$10至$500都有

台南縣楠西、玉井芒果的故鄉最早引入享有台灣“芒果的故鄉”美譽；玉井地區是愛文芒果主產區，尤以玉井區的愛文芒果最為人知。 檬果是由英文Mango音譯而來，學名：Mangifera indica L.，以後為方便起見，漸漸演變為較通俗的「芒果」。 東南亞國家如印度、緬甸、菲律賓、馬來西亞等，以及中東、澳洲、東南非洲、夏威夷、中南美等地區都有商業性栽培，全世界年產量約1,400萬公噸，大部份供應內銷，極少部分輸銷國外（黃子彬，1986）。 根據聯合國農糧組織（FAO）統計資料顯示，2001年世界芒果總產量約2,500萬噸，收穫面積達300萬公頃。

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