勃根地杯5大著數
波尔多红酒,自古以来是英国皇室和上流社会的“心头好”,在日不落帝国掌控全世界的时代里,波尔多红酒走向国际,成为最知名的葡萄酒。 (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。 提醒您,原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分,若有遺失、毀損或缺件,可能影響您退貨的權益,也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 適合用來品飲酒質纖細高雅、酸度略高、尾韻深長的紅酒,如以Pinot Noir、Nebbiolo和Barbera等葡萄品種釀製而成的葡萄酒。
外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。 最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。 当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。 西方酒具上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒具的度量单位。 英美单位不同,英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。
勃根地杯: 勃艮第杯
杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。 由機器大量壓製的酒杯,質感當然比不上手工杯,但是價格親切品質穩定,剛入門想要找CP值高的酒杯就是從這邊入手。 我們先不管牌子或杯型,先把杯子區分為「手工杯」和「機器杯」兩類。 一直有人為此爭論,我是站在”真的有差,仔細喝更明顯”這一邊的。 勃艮地則位於法國內陸的大陸性氣候區,氣候寒冷,適合釀造單一葡萄品種的酒款。 主流的紅葡萄品種為黑皮諾,白葡萄為夏多內(Chardonnay);其他則包含紅葡萄品種佳美(Gamay),以及白葡萄品種灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot Blanc)和阿里高特(Aligote)等。
相對的,葡萄酒杯口收束,杯壁薄,品飲上確實有不小差異。 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力,而需為您辦理退款事宜時,您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據,以利本公司為您辦理退款。 勃根地杯 另外,在用水晶杯进行碰杯的过程中,要使用杯肚进行触碰,而不是杯口,因为杯口是水晶杯最脆弱的部位,触碰极易引起酒杯碎裂。
勃根地杯: 葡萄酒杯定义
小維鐸(Petit Verdot): 主要用於增加單寧、色澤和風味,在波爾多混釀中使用比例較小。 有「酒杯之王」稱號的奧地利品牌RIEDEL,創立於1756年,擁有超過260年的歷史,是頂級專業酒杯領導品牌。 1958年問市,史上第一只功能性酒杯Sommeliers Burgundy Grand Cru,被視為當代酒杯史上最重要的設計,並被美國紐約MoMA現代藝術館收藏。
杯子的形状、杯口的大小决定了酒体入口时与味蕾的第一接触点,从而影响酒的味道。 举例来说,开口小的杯,在饮酒时,头部势必要向下低,酒流入舌头的第一个感官区便是舌尖,从而突出的是酒的香气和果味儿的甜美。 Riedel頂級侍酒師Sommeliers系列 – Burgundy勃根地紅酒杯,杯型設計易散發葡萄酒的香氣,寬大鬱金香縮口杯型設計,精準將勃根地紅酒導入味蕾品飲正確位置並讓味蕾均勻感受,品嚐清爽細緻的美好餘韻。 PChome Online及代購業者不以任何明示或默示之方式保證所有出現在代購網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。 如果相關商品或服務的規格、圖片、說明、價格、或相關交易條件有誤,代購業者得在接到您委託代購的訊息後,拒絕接受您的委託。 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後,會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人,並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。
勃根地杯: 白酒專用杯 White Wine
通常 100%黑皮諾釀製的勃艮地紅葡萄酒適飲期約在 5 年後,而部分特級葡萄園的葡萄酒甚至要陳放 10 年以上才能完全成熟。 紅葡萄酒方面, 波爾多的葡萄品種由於以卡本內蘇維翁和梅洛為代表,色澤多呈深紫色,透明度較低 ; 勃艮地則以黑皮諾為代表,色澤呈明亮的寶石紅色,透明度較高 。 至於白葡萄酒的部分,波爾多的白葡萄酒偏向金黃色,而勃艮地白葡萄酒的色澤更淺。 但我自己带了一个勃艮第酒杯,然后,我就做对比,同样是佳美葡萄酿的薄若莱新酒,一杯用勃艮第酒杯,另一杯用波尔多酒杯装,饮用的效果完全两样。 原来,波尔多红酒的酿酒原料,主要是赤霞珠和梅洛。 这两种葡萄酿成的红酒,香气浓郁,迎面而来,在你还没把酒杯靠近鼻前,就已经闻到了红酒的气味。
孛艮地葡萄園總面積只有2萬7千公頃,相當於波爾多產區的四分之一,但是它出產的酒在百步以內就是兩種味道。 許多遊人慕名而來參觀這裡的「葡萄酒之路」:這條「路」上出產法國最有名和出口量最大的兩種酒:沙布利(Chablis)和博若萊(Beaujolais)。 大致上,白酒的侍酒溫度較低,香氣也比較不容易聚集。 因此為了避免溫度上升太快,白酒杯的杯身和杯口較細(如上圖中)。 紅酒杯則是杯肚較大,為了讓人能轉杯,讓紅酒與空氣接觸散發香氣。 其中, 由黑皮諾釀製的勃艮地葡萄酒最具代表性 ,該品種擁有細膩的口感和輕盈的酒體結構,果香濃郁,主要果味包括櫻桃及覆盆子氣息。
勃根地杯: 勃艮第酒杯与勃艮第红酒
基于以上诸种因素,水晶杯才会成为爱酒人士的首选。 另外,酒杯分类中还有一些专业性的酒杯,这也是我们应该熟悉的酒杯类型。 国际标准品酒杯又称为 ISO杯(International Standards Organization),是1974年由法国 INAO(国家产地命名委员会)设计、广泛用于国际品酒活动的全能型酒杯。 它的杯脚高5~6厘米,酒杯容量在215毫升左右,酒杯口小腹大,杯形如同盛开的郁金香。 杯身容量很大,这使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸;略微收窄的杯口设计,是为了让酒液在晃动时不至于外溅,且使酒香能够在杯口聚集,以便更好地感受酒香。 简单地说,专业盲品杯是带有黑色涂层的 ISO规格的酒杯,用于盲品(Blind Tasting)环节之中。
- 一般来说,造成酒杯千差万别的决定性因素包括开口设计以及杯肚大小(酒杯在杯壁厚度上的差别并不是很大)。
- 孛艮地葡萄園總面積只有2萬7千公頃,相當於波爾多產區的四分之一,但是它出產的酒在百步以內就是兩種味道。
- 許多遊人慕名而來參觀這裡的「葡萄酒之路」:這條「路」上出產法國最有名和出口量最大的兩種酒:沙布利(Chablis)和博若萊(Beaujolais)。
- (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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勃根地杯: 葡萄酒杯就這樣買!
你可以做個簡單的實驗,試著將葡萄酒倒入酒杯和日本茶杯中,再用鼻子聞聞,相信香氣的差別會讓你馬上理解。 波爾多杯和勃艮地杯外型迥異,二者均為目前世界典型的葡萄酒杯。 波爾多瓶是目前最常見的主流葡萄酒瓶,瓶肩較寬、瓶身筆直 ,有深綠色、淡綠色和無透明色三種,紅葡萄酒使用深綠色的瓶子,白葡萄酒使用淡綠色或無色透明的瓶子。 勃根地杯 勃艮地瓶的瓶肩較窄而有弧度 ,瓶身呈綠色,可用於盛裝紅、白葡萄酒;而除了勃艮地地區之外,該瓶在新世界也被廣泛用來裝夏多內(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。 但不管怎么样,这两个地区的葡萄酒,太受上流阶层追捧了,法国人特意为它们发明了两种酒杯,波尔多酒杯和勃艮第酒杯。 【勃艮第杯】,和【波爾多葡萄酒杯】一樣,屬葡萄酒杯的一種。
政令宣導 政令宣導: (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。 擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。 未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。 本公司收到您所提出的申請後,若經確認無誤,將依消費者保護法之相關規定,返還您已支付之對價(含信用卡交易),退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 關於退貨: PChome Online線上購物的消費者,都可以依照消費者保護法的規定,享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。 但猶豫期並非試用期,請留意,您所退回的商品必須回復原狀(須回復至商品到貨時的原始狀態)並且保持完整包裝(包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性),切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。
勃根地杯: 手工杯 vs 機器杯
红葡萄酒杯基本可以分为两类,即波尔多杯和勃艮第杯,分别针对两地所产的不同的葡萄品种而设计。 逾五百年历史的德国酒杯品牌Spiegelau(诗杯客乐),是全球同行之中首个拥有LGA认证的厂家。 「手工杯在手,酒是否更好喝?」 如果要比品牌,這只怕會引發戰爭,但拿一個日本茶杯比,答案就明顯了。 倒杯葡萄酒到日本茶杯,你會發現聞不到什麼香氣,因為茶杯的口是開的,香氣聚集不起來 勃根地杯 ; 另外因為杯壁太厚,日本茶杯也無法完整傳達葡萄酒的口感到你的味蕾。
【勃艮第杯】的經典特徵就是類似於氣球的形狀,也就是肚子大。 【勃艮第杯】,和【波尔多葡萄酒杯】一样,属葡萄酒杯的一种。 勃根地杯 【勃艮第杯】的经典特征就是类似于气球的形状,也就是肚子大。
勃根地杯: 葡萄酒杯选用技巧
最后,擦完的杯子,最好不要放回盒中,否则杯子会吸味儿,从而影响酒体的品饮。 红葡萄酒无论从酒体还是香气都更加浓郁一些,因此,它需要更大的酒面(Surface)才能让酒的香气更好地发挥出来。 窄口宽肚是红酒杯中的经典设计,窄口是为了使酒的香气聚集在杯口,不易散逸,以便充分品闻酒香和果香;宽肚是为了让红酒充分和空气接触,以前流行的酒杯都是小巧精致的样式,时兴的大肚杯,拿在手上更加堂皇绚丽。
大家熟悉的盲品环节通常以布或锡箔纸遮盖酒标,而专业盲品杯的出现则增加了盲品的难度,从而对试酒者的水平提出了更高的要求。 勃根地杯 在外观设计上,白葡萄酒杯的杯身较红葡萄酒杯要稍显修长,弧度较大,但整体高度要低于红葡萄酒杯。 因为白葡萄酒在口感和味道上要略微清淡,不需要较大的杯肚来释放酒体的香气。 根据葡萄品种的不同,白葡萄酒杯比较常见的大致有三种,霞多丽(Chardonnay)杯、长相思(Sauvignon Blanc)杯以及雷司令(Riesling)杯。
勃根地杯: 葡萄酒杯
其中,我具体讲到酒店餐厅里常见的四种酒杯,波尔多酒杯、勃艮第酒杯(Burgundy wine glass)、白葡萄酒杯和香槟杯。 關於退訂: 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者,一個可以輕鬆年年使用新機的機會。 白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下,所以为了防止温度上升,酒杯的选择大多使用小体型。 例如长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干性的,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触,令香气更加持久。
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勃根地杯: 波爾多紅酒杯 Bordeaux
RIEDEL酒杯,不僅讓世人見識到酒杯的極緻工藝,更讓愛酒人士體認,好的酒杯能將葡萄酒的特色完全發揮,RIEDEL對酒杯的專業堅持,成就其無可取代的領導地位。 也正因为黑皮诺红酒的香气淡雅,“不容易从酒液中出来”,那么,酒杯的杯肚才要设计的宽,横截面才要大,杯型更圆鼓。 我们喝酒的时候,好不容易晃杯,让酒液散发出一些黑皮诺的迷人香气,结果由于杯口大,全被散发光了,所以,勃艮第酒杯的“杯口一定要小”。 矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。
勃根地杯: 勃艮第葡萄酒杯
未符合該等規定,代購業者得拒絕接受您的退貨退款要求。 商品简介:五百年历史的德国酒杯品牌Spiegelau(诗杯客乐),是全球同行之中首个拥有LGA认证的厂家。 水晶杯经过白金专利技术制造而成,在实验室条件下通过专业用洗碗机1,500次清洗循环,成就了融合美感、功能性和耐用性于一体的高性能酒杯。 红酒杯、香槟杯及醒酒器更是品牌的标志作品,即便经过多次洗涤,亮度、颜色和光彩依然,因晶莹剔透而驰名。 本款酒杯使用了全新的生产工艺,酒杯品质和手感都非常好,是高性价比的机制杯之一。 五百年历史的德国酒杯品牌Spiegelau(诗杯客乐),是全球同行之中首个拥有LGA认证的厂家。
在快速生產線產能下和消費品充斥的今天,來自奧地利的酒杯名家Zalto依然堅定恪守嚴謹的古法手工藝技術,以達到最高品質為自我要求,也贏得了鑑賞家、美食品論家和專業侍酒師的認同,Zalto Denk酒杯成為水晶藝術的標竿。 獨特的24°角設計概念,可激發出葡萄酒完美口感,其開闊寬廣的碗型杯體,能夠將酒液準確地引導至味蕾前端的甜感區,凸顯果味、平衡酒中酸度,使果香與酸味在口中均衡融合。 果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。 白葡萄酒杯 杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。 白酒杯中,布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大,属饱满型。 孛艮地是法國最肥沃、最豐富的葡萄產區之一,酒莊數量龐大,大部分是小規模種植園,不採取工業化採集,保持原始的手工採集方式。
所以相较之【波尔多葡萄酒杯】来说它就会浅一些,而且杯子直径也更大一些,这样的杯型就更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒其浓郁的香气。 PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務,因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議,您應逕洽代購業者,並由代購業者負責處理。 關於代購服務,若您有任何問題或您需要向代購業者提出反映,您可以在登入系統後,依照線上客服系統所定之處理機制、程序及相關聯絡資訊提出您的問題,系統將會把您的問題轉知予代購業者,由代購業者的客服人員為您提供服務。 代購商品若經配送無法送達,或經代購業者定相當期限通知您領取而您拒絕領取或無法取得聯繫者,將視為您同意拋棄代購商品,代購業者將不再另行通知,並依代購業者所認為適當之方式處理代購商品,您事後不得再請求代購業者交付代購商品、退款或請求損害賠償。 代購業者僅提供代購服務,不提供代購商品之任何保固或售後服務。
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