冷凍白蝦詳細資料

倘您以信用卡線上付款，退款將直接刷退至您當初使用付款的信用卡帳戶中，且將於您的下一期信用卡帳單中顯示。 多項商品以真空方式保存，然真空包裝因運送過程擠壓、碰撞，而導致失真空的狀況，皆屬常見情形而非商品損壞，亦不影響商品品質可放心食用，故不接受以此狀況為由的退貨問題，無法接受者請勿下單。 《大慶談美食》指出，冷凍蝦從冰箱裡面拿出後，一定要記得先解凍，不能直接下鍋煮，解凍時不要隔水解凍或浸泡解凍，這樣的話，蝦肉會變得比較鬆散，有失口感。 最重要的是，記得提前「醃製」，如此便可去除蝦肉的腥味，還會使得肉質變得更加軟嫩，也不會腥柴變老，口感會更好。 而醃製方法非常簡單，只需要切一點薑末，把薑末放在蝦子裡，用手抓勻，再倒入適量的米酒攪拌均勻，靜置大約8至10分鐘即可。

歹徒會以更改訂單要求退費給您為由，要求您操作ATM，這些都是詐騙手法。 若遇可疑來電，隨時可撥打165反詐騙諮詢專線。 【虛擬帳號ATM付款】系統會產生一組專屬您此次購物的虛擬帳號，限當筆訂購期限內使用，請牢記此轉帳帳號及您的消費金額，於指定期限前至鄰近ATM櫃員機轉帳。 轉入帳號的繳費期限為3天，請務必於期限內完成繳費。

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※ 配送後因非產品瑕疵所造成之社員部分退貨，退貨後訂單金額低於免運最低門檻時，退費金額須扣除運費後退還至買菜金帳戶。 直接將蝦子放於室溫下解凍，是最NG的做法。 從冷凍取出的蝦子，放在室溫下解凍，需要花費較長的時間，退冰的過程中，蝦子的溫度逐漸升高，很容易變成細菌滋生的溫床，也會讓蝦子吃起來軟爛沒彈性。 冷藏退冰是不少人認為可以保鮮又比較不容易滋生細菌的退冰法，但這種方式並不適合冷凍蝦。 在冷藏退冰的過程中，蝦肉的結構會被破壞，導致肉質鬆散、水分流失，烹調後蝦殼易沾黏在蝦肉上，不好去殼，口感軟爛，像買到不新鮮的蝦子。 貨到付款的商品會在專人送達時向您收取貨款，此部份僅接受現金（不提供信用卡刷卡）。

請將冷凍過的蝦子泡水解凍 ，若天氣溫度較高，建議水中加入冰塊 , 約 5～10 分鐘後就可以直接烹煮了。 若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必於我的帳戶/訂單查詢進行線上「申請退貨」手續。 若您所訂購之商品經兩次配送均無法送達，且本公司以電話、e-mail等方式均無法與您取得聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。 滿額免費配送：於家樂福線上購物，每筆訂單購物金額滿 800 元(含)，免收物流配送服務費，未達到前開金額者，每筆訂單需收取新台幣 100 冷凍白蝦 元之物流配送服務費。 為了確保食材品質，本公司統一委託「黑貓宅配公司」採-18°C低溫冷凍配送方式，然實際配送過程與時間由貨運宅配人員安排，非本公司能夠安排與控制之責。 必須快速處理後立即冷凍，才能最大限度地留住新鮮。

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（圖/Shutterstock）蝦餡餅作法：準備一個大碗，拌勻以下食材：蝦仁（1-1/2磅）、雞蛋1顆打散、蛋黃醬（美乃滋）2大匙、麵包粉3/4杯、2根青蔥切碎、老灣調味料 冷凍白蝦 2茶匙、1/4茶匙的鹽、一點檸檬皮屑。 捏成1英吋厚的餡餅形狀，放在盤子上，加蓋放進冰箱冷藏15分鐘。 生的蝦子是灰色，需要清除蝦線（從蝦頭到蝦尾背上的一條黑線）。

蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。 冷凍白蝦 不少人將蝦子買回家後，都會直接放入冷凍保存，等要煮的時候在拿出來退冰，不過，你知道「冷凍蝦」到底該怎麼料理肉質才不會過柴、有腥味嗎？ 近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就指出，冷凍蝦別直接下鍋煮！ 多加「1步驟」更好吃，蝦肉將會嫩滑，而且不腥。 料理前再將蝦子從冷凍庫取出，要用多少拿多少，接著用常溫的水或冷水直接沖洗約3～5分鐘，讓蝦子表面的薄冰，或是外層包覆的冰塊融化，便可下鍋烹調，不用沖到完全解凍，會影響蝦子的鮮度和彈性。

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順便說明一下，熟度剛剛好的蝦子應該呈捲曲的C形。 如果蝦子還是直直的，表示還沒有熟，若呈O形，表示蝦子烹調過熟了。 此外，蝦子變黑是否不新鮮了，農委會表示，蝦子的頭部、外殼、鬚腳及血液中存在活性極強的酪氨酸酵素，可分解酪氨酸，再經非酵素性的氧化及重合而形成黑色素，導致蝦子變黑，即使是新鮮的蝦子也一樣，雖然影響外觀，但與鮮度沒有直接關係。 農委會表示，購買活蝦或生鮮蝦時，挑選沒有腥臭味或化學異味，外表光澤透亮、肉質硬挺緊密，蝦頭身完整沒有破損、觸感有彈性的蝦子就對了。 至於活蝦，由於運送不易，不肖業者可能在運送水體中加入化學藥物刺激蝦子，提高其活動力；也可能加入殺菌劑、消毒液抑制蝦隻傷口的感染與惡化，因此即使是活蝦、也不保證品質較優。

• 遇例假日、國定假日，將順延至下個工作日出貨後約2天內到貨。
• 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。
• 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，消費者收到之商品有瑕疵或收到不正確或未符合約定規格之商品，可「申請退貨」手續。
• 平底鍋大火熱鍋，倒入油均勻熱鍋，放入蝦子，單層煎不要動它約1分鐘，之後偶爾翻一下直到1-2分鐘快要熟的時候。
• Tips：帶殼蝦子容易出水，在鍋裡炒的時間不宜過長，否則會變成煮蝦而不是炒蝦。
• 而且對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人也不好，所以要先去除。

收貨人如不同意代收，則應於訂貨時告知合作社。 除產品本身品質瑕疵外，恕不接受任何理由之退貨。 未到貨處理：若收到包裹時有品項因缺貨未到，未到貨金額將於隔日轉至買菜金，供您下次利用時抵扣。 籃菜售價為預估，以農友最後到貨秤重金額為準，已付售價與實際金額之差額，將於出貨後7-10個工作天轉買菜金，供您下次利用時抵扣。 提醒您，以下都是詐騙：訂單設錯、訂單金額有誤、設成分期每月扣款、重覆訂購多筆、宅配或超商出錯、簽收單簽成簽帳單、條碼刷錯、重覆扣款。

冷凍白蝦: 產品搜尋:

若遇您所訂購之商品發生缺貨、無法順利出貨或斷貨等情形，為避免您久候，本公司將主動通知您並協助您進行更換或取消該商品之訂購。 建議解凍方式：料理前15分鐘，從冷凍庫拿出沖水約1-3分鐘，用手指按壓蝦身，有些微彈性就是退冰完成囉！ 此方法非常快速，蝦子鮮度也能有更好的保留。 商品提供廠商不同，包裝樣式皆可能有臨時變動之狀況，故同規格商品一律隨機發貨，如需指定品牌、包裝請聊聊告知。 O 離島空運因飛安因素，無法寄送低溫液體類產品，常溫液體類產品改以海運配送，到貨日期視宅配業者配送狀況。 O 以下區域因非物流宅配範圍，恕無法提供配送服務： 澎湖縣馬公市（虎井島、桶盤島）、望安鄉、七美鄉、白沙鄉（大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼），金門縣烈嶼（大膽島、二膽島）、烏坵鄉，台東縣蘭嶼鄉，釣魚台列嶼、東沙群島、南沙群島。

※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 退貨時，請您使用原包裝品牌抗凍紙箱與保冷劑（常溫商品請使用原包裝紙箱）將欲辦理退貨之商品包裝妥當，切勿直接於原包裝上黏貼紙張或書寫文字。 烤箱預熱至華氏400度（攝氏204度）；蝦子拌入少許橄欖油拌勻，並加鹽、檸檬汁和胡椒粉調味。 烤好的蝦子可以與意大利麵，米飯或新鮮麵包一起食用。 【大紀元2020年10月07日訊】（大紀元記者寧靜綜合報導）蝦子是餐桌上常見的佳餚，不僅味道甜美、富含蛋白質、容易烹調，而且是百搭配菜，可與米飯、麵包、沙拉和麵食等做成各種鮮味十足的美味料理。 本【家樂福線上購物網】將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，相關隱私權保護政策，請參考本【家樂福線上購物網】隱私權保護政策。

冷凍白蝦: 冷凍蝦如何解凍？ 5種蝦料理的烹調法

平底鍋大火熱鍋，倒入油均勻熱鍋，放入蝦子，單層煎不要動它約1分鐘，之後偶爾翻一下直到1-2分鐘快要熟的時候。 加入芹菜、蒜末(約2瓣)、紅辣椒片少許繼續煮約1分鐘。 淋上調好的玉米粉，攪拌約1分鐘讓食材充分融合。

到貨時間：冷凍品與非冷凍品因出貨倉別不同，因此不同溫層的產品將會分次到貨。 訂單成立後，原則上冷凍品最快3個工作天到貨、非冷凍品最快4個工作天到貨，實際到貨日仍以宅急便配送為主。 冷凍白蝦 解凍蝦子最好在烹飪之前24小時從冷凍庫拿出來放在冷藏室最冷的位置解凍。

冷凍白蝦: 產品專區

若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必攜帶發票及欲退貨之商品就近至任一店別進行「申請退貨」手續。 大型家俱商品、大型家電商品（冰箱、洗衣機、電視、冷氣等）、預購商品、偏遠地區或其他本公司特定之商品等，均不在 24 小時到貨之服務範圍內。 ※ 合作社已全面更改為宅急便配送，若送達地點有管理室、同住者、共事者或類此之人可代為收受者，均視為收貨人同意前述人等代收且自負產品保管責任。

（圖/Shutterstock）如果使用木串燒烤，請在穿串蝦子之前，先把木串在水中浸泡15分鐘，這樣燒烤的時候就不會著火了。 打開湯鍋的蓋子，拿掉芫荽，加檸檬皮屑1茶匙和檸檬汁2大匙，再加魚露2大匙，最後加蝦子，煮到蝦子變色，約2-3分鐘，瀝乾的麵放進鍋裡煮約1分鐘即可關火。 食用前灑一些高麗菜絲、芹菜葉和花生，檸檬片放一邊。 煮鍋加水或醬汁煮沸，解凍的蝦放入鍋中繼續煮沸，大約2-3分鐘，看到蝦子顏色變了或捲曲成C形，即可用濾網撈起，瀝乾盛到盤子上。 如果是用醬汁就不用撈起來，關火移開火源。 如果要冷食，可以用冷水沖涼或放在冰塊上。

冷凍白蝦: 冷凍熟白蝦

於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 依照消費者保護法規定，網路購物消費者享有商品到貨七天之猶豫期間，但退貨的商品必須為全新狀態且完整包裝未經拆封(包含內外包裝、贈品等)。 於家樂福線上購物所購買之商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 為保護您的權益，在本【家樂福線上購物網】指定門市出貨之前，您都可以申請取消訂單（但若您的商品為訂製商品，且已經製作，您將無法取消訂單）。 但若當次訂購享有跨產品或滿額 / 滿件優惠者，若有需要取消或退貨時，您須將當次訂購之商品訂單全部取消或退貨，提醒您退貨時會有運費問題產生，故下單時請先確認您所需要的尺寸及各項細節。 於家樂福線上購物「專館」所購買之商品及大型家電商品等，不適用滿額免費配送服務。

您要求退貨之商品若有缺件或是損毀（包含原包裝），安永鮮物有權視損毀程度而折扣退款金額；但若是新品瑕疵則不在此限。 安永鮮物在接獲並確認您的退貨通知後，將委託宅配公司於五個工作天內取回退貨商品，退貨商品經檢驗無誤後，安永鮮物將盡速處理退款事宜。 【解凍方式】避免放在冰箱冷藏，或室內溫度下讓白蝦慢慢解凍。

冷凍白蝦: 別再搞錯了！專家告訴你：為什麼買「冷凍蝦」比活跳跳的蝦子更好？

訂單於當日中午12點前下單，於2天內到貨。 遇例假日、國定假日，將順延至下個工作日出貨後約2天內到貨。 冷凍白蝦 ✦規則僅適用每箱20KG為限，商品超出限制請湊至2箱免運門檻，或下標後將通知重新下單、或補足運費方可出貨。 首先用眼睛看，觀察白蝦外觀與色澤，新鮮的白蝦活動力旺盛，蝦眼飽滿不凹陷，蝦體足夠清澈略帶透明灰且帶有光澤，而蝦頭與蝦身必須緊密相連，無內縮塌陷甚至是斷頭現象。 民視新聞／李榮晋、黃品翰 台北報導台北車站前的忠孝西路路段，禁行機車長達44年，機車族往來得繞道超麻煩。

冷凍白蝦: 相關食譜

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需要烹調多少，解凍多少，因為解凍過後的蝦子不能再次冷凍。 如果沒有24小時解凍的時間，立即就要烹調，可以將冷凍蝦放在密封塑膠袋中放在冷水中，大約45分鐘應可完全解凍。 或者放在漏勺中，用冷水一直沖到變軟彎曲為止。 您在本【家樂福線上購物網】所瀏覽之訊息或進行之消費，亦可能為第三人提供訂購或代購服務，於此情形，您的交易對象為該第三人，本【家樂福線上購物網】僅提供電子商務平台資訊處理服務。 於您取消訂單或退貨時，若您符合退款條件時，本【家樂福線上購物網】將會為您進行退款作業。

前述合理例外情事，係指商品有下列情形： 1. 易於腐敗（如：現做餐盒或蔬果等生鮮食品）、保存期限較短或解約時即將逾期（如：蛋糕或鮮奶）。 選擇時，建議以本土、無藥養殖、不抽地下水養殖優先，不但守護了自己的健康，也因為您的選擇，才會有更多台灣漁民走向永續環境漁業。 猶豫期不是試用期，請先確認產品內容物是否完整、數量是否無誤，請社員不確定是否要辦理退貨以前，請先不要將產品拆封。 【信用卡線上刷卡】您可以安心使用信用卡（VISA、MASTER、JCB）即時線上刷卡，作業流程透過SSL加密機制，保障您的個人隱私資料。

準備一盆冰水，將活蝦泡入降低活動力，以剪刀去除蝦鬚蝦腳後，再依每餐食用量，一隻隻平舖在保鮮袋內，加入些許冰水，封口放入冷凍保存即可；放入少量冰水除了可以保留鮮度，水結凍後還可以避免硬梆梆的白蝦互相碰撞造成斷裂、保持蝦身完整，是個簡單又實用的保存小撇步。 白蝦是讓許多人愛不釋口的美食，若購買到鹹水養殖的高品質的白蝦，肥滿Q彈的飽嘴鮮甜，總讓人大呼過癮！ 然而海鮮類容易變質腐敗，食用上必須注意鮮度，才不至於享受了美食卻吃壞了肚子。