全聯阪急麵包門市10大好處

全聯We Sweet在2021年首度與日本NO.1泡芙專賣店beard papa’s合作聯名甜點，一推出就受到熱烈歡迎，開賣2星期就完售，推出後業績破4000萬，應網友瘋狂敲碗求再次合作，預計再次回歸業績可達6000萬。 喜愛古早味推薦「新福源花生麵包」，採用日本工藝製成柔軟卻帶有嚼勁的麵包，中間夾入打發奶油醬，外層再抹上一層奶油醬及花生粉，是台式經典的花生夾心麵包。 可觀察到，全聯董事長林敏雄日前曾表示，全聯不做自有品牌，顯然是要以「日系」來與鄰里間的中小型麵包店作出區隔，尤其近來全聯陸續與知名品牌「辻利茶舗」、新竹甜品名店「一百種味道」、「七四甜創」等合作推聯名甜點，均帶動銷售熱潮，顯示未來全聯不僅僅是賣日式麵包，在烘培市場上的行銷將越來越多元。 因此，這次全聯攜手1927年成立、隸屬於H2O集團食品事業的連鎖麵包品牌阪急Bakery，從2016年12月開始，在不同商圈測試門市提供手工現烤麵包的可行性。

「大家都覺得店面現烤一定比較好吃，其實是冷凍麵團技術是否到位的問題！」蔡篤昌直言。 其中，冠軍的丹麥菠蘿為台灣研發的風味，去年8月開賣，單店平均日賣20個；去年11月起也在日本販售，3個月內賣超過15萬個，同步受歡迎。 蔡篤昌表示，全聯阪急麵包與日方合作，冷凍麵團最重要的三大要素：麵粉、油脂、酵母完全來自日本，管理階層從總經理、廠長到技術主管也都是日本人，就是希望100％移植日本阪急麵包的美味到台灣，並以單個30元的「全聯價」提供給消費者。 全聯表示，2016年12月首個導入阪急現烤麵包的泰山全興店，開賣第一天創下一萬個麵包銷售佳績，現在平均每天可賣出600個，等於麵包專賣店7成的業績。 目前現烤麵包已嘗試超過100種口味變化，且每個月會開發4種新口味，熱銷前三名分別為，丹麥菠蘿麵包、帕瑪森起司燒麵包、閃電泡芙等。 位於桃園楊梅的「全聯阪急麵包工廠」占地3,001坪，目前備有4條產線空間，依進度先導入2條，分別為生產包餡麵包的「包餡機」與製作須要加入油脂堆疊麵團的丹麥餡，使用日本進口的小麥粉與油脂，麵團製作完成後以負40度急速冷凍，每日產能約25萬顆冷凍麵團，負25度恆溫冷凍庫能存放最多170萬顆麵團。

全聯阪急麵包門市: 濃情懷舊日系 金福商店，獨家秘製串燒烤物、日系烤物美食、限定溫暖鍋物 X 高雄居酒屋

全聯福利中心是目前台灣店數最多的超級市場，因提供各式各樣經濟實惠的商品，而成為廣大民眾常去採購食品和日用品的地方。 常有民眾在臉書相關社團發文分享喜歡的全聯好物，引發一陣陣「買到斷貨」的採購熱潮。 日前有一名網友分享某個牌子的水餃，大讚該牌水餃很大顆、肉汁多且餡料飽滿，更揚言「成為我目前心中的第一名水餃了，希望抵制的人努力抵制啊！讓我來買就好了」，分享文曝光後，出現近千則網友評論，表示「看起來不錯吃」、「要去買來吃吃看」。

• 競爭對手家樂福不甘示弱，繼去年開發生吐司與草莓寶盒後，3月31日起針對民眾喜愛的「菠蘿麵包」，開賣髒髒巧克力菠蘿麵包、小龜菠菠麵包、甜菜根莓果奶酥菠蘿麵包、紫爆芋泥菠蘿麵包與鬆鬆肉脯菠蘿麵包等5款新品，以不常見的口味力抗全聯。
• 搶攻600億白金烘焙商機，全聯積極拓展現烤麵包版圖，自2016年即與阪急BAKERY技術合作，並於去年還與日系H2O RETAILING株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，預計在2020年底在全台門市導入30元現烤麵包，挑戰國內最大現烤烘焙通路。
• 限定門市還有2款吐司新品「新福源花生丹麥小吐司」層層的奶香丹麥小吐司，沾附新福源花生醬特調而成的花生巧克力醬，質感升級、美味加倍，原價49元，2022年1月7日至1月13日特價39元。
• 全聯為慶祝阪急麵包達成千間店，推出具有日本當地特色的3款CP值超高紀念款麵包，每款直徑12公分，跟小孩的臉一樣「大」，等於加量不加價！
• 全聯超市已成為不少人下班、周末逛街採購的好地方，不只生活用品應有盡有，更推出許多限定甜點吸引民眾搶購。

原PO在文中表示，最近他到台中某家全聯購物時，剛好在離門口不遠處看見一櫃滿滿的進口麵包，無論是麵包款式還是擺放的格局都像極了百貨公司的專櫃麵包。 原PO說道「這是全聯新推出的阪急麵包，均一價每個30元，現在特價中4個只要100」，而且吃起來鬆軟而不油膩，非常值得推薦，甚至驚訝的表示，想不到全聯也能買到百貨公司等級的麵包，其中的「楓糖大丹麥麵包」大人跟小孩都超愛。 全聯超市已成為不少人下班、周末逛街採購的好地方，不只生活用品應有盡有，更推出許多限定甜點吸引民眾搶購。 近日就有網友在全聯社團《我愛全聯-好物老實説》討論到全聯阪急麵包櫃，好奇詢問廣大網友：「哪幾款麵包是必吃？」老饕推爆這3款麵包。

全聯阪急麵包門市: 即時文章 :  台中最萌飲料，超迷你椪餅蓋被被，還有全台最小紅豆餅～

全聯總經理蔡篤昌不諱言：「全聯阪急麵包在非都會區賣得最好，畢竟都會區競爭大、選擇多。」全聯阪急麵包訴求平價，一律30元，未來會挑戰30元以上的價位帶，以及聯名和季節限定，像是最近要推出的日本大造型麵包、抹茶季麵包。 競爭對手家樂福不甘示弱，繼去年開發生吐司與草莓寶盒後，3月31日起針對民眾喜愛的「菠蘿麵包」，開賣髒髒巧克力菠蘿麵包、小龜菠菠麵包、甜菜根莓果奶酥菠蘿麵包、紫爆芋泥菠蘿麵包與鬆鬆肉脯菠蘿麵包等5款新品，以不常見的口味力抗全聯。 另有草莓貓咪生吐司、胖主廚綿綿紅豆鯛魚燒、金鑽鳳梨寶盒…等13款新品上架。 蔡篤昌進一步提到，全聯阪急麵包延續日本訂價策略，每個麵包均一價30元，未來將根據不同商圈需求開發高價麵包，並透過單日多次配送解決賣場空間有限的問題。

全台最大連鎖超市龍頭全聯福利中心在2018年6月購買白木屋廠房之後，2019年正式啟動工廠改造，宣布與日本阪急麵包合作，從冷凍麵團直送到現在可以在台灣製作現烤日本阪急麵包，主打均一價30元，桃園楊梅烘焙工廠首次對外曝光，除了原料都是日本原裝來台以外，還有6大讓麵包美味的秘訣，療癒的麵包成型怎麼來的，一起來看看。 全台最大連鎖超市龍頭全聯福利中心在2018年6月購買白木屋廠房之後，2019年正式啟動工廠改造，宣布與日本阪急麵包合作，從冷凍麵團直送到現在可以在台灣製作現烤日本阪吉麵包，主打均一價30元，桃園楊梅烘焙工廠首次對外曝光，來一探好吃麵包香背後的秘密。 全台最大連鎖超市龍頭全聯福利中心在2018年6月購買白木屋廠房之後，2019年正式啟動工廠改造，宣布與日本阪急麵包合作，從冷凍麵團直送到現在可以在台灣製作現烤日本阪急麵包，主打均一價30元，桃園楊梅烘焙工廠首次對外曝光，來一探好吃麵包香背後的秘密。 從「黑金」到「白金」，現烤麵包烘焙市場成為通路新戰場，看好台灣的烘焙白金市場，全聯、全家與統一超商先後斥資跨足烘焙產業，搶攻超過600億元年產值的烘焙商機。 全聯自建工廠，並結合日本的冷凍麵糰與烘焙技術，將持續提供消費者新質感的日系麵包。

全聯阪急麵包門市: Hankyu BAKERY全聯阪急麵包 冷凍麵糰美味的靈魂

面對新的一年，孫曉雅表示，美國對台灣的支持仍堅若磐石，也特別用中文和民眾拜年，祝大家「鴻兔大展，兔飛猛進，恭喜發財，新年快樂」。 目前共有 61 間門市販售「Hankyu BAKERY 全聯阪急麵包」，今年將增加至 255 店，預計 2020 年導入完畢。 全聯自 2016 年開始與阪急 BAKERY 技術合作，引進獨家授權的冷凍麵糰，與國內麵包不同的是，一般麵包只使用 2、3 種麵糰，但阪急 BAKERY 冷凍麵糰為呈現每款麵包的最佳口感，挑選合適的原料來製作麵糰，種類達 10 多種，透過獨創的發酵技術，保留更多酵母及麵糰筋性，顛覆消費者對麵包的既定印象。 民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導最近不少公司的年終獎金都陸續進帳，其中金融業雖然遭遇防疫險衝擊，但還是交出漂亮成績單，讓年終獎金也跟著增加，像是富邦金和國泰金，年終年均都有6個月，最高還上看10個月，台新金最多更是超過12個月，讓其他產業的上班族，羨慕不已。 韓國流行文化與餐飲產業的動向關係密切，兩班家餐飲集團董事長劉遠有在台擁有10個不同定位的韓式餐飲品牌，除了迎合台灣大眾口味，全年齡層的消費市場更是集團下一個發展目標。 阪急Bakery在日本銷售均一價100日圓（約台幣28元）的高CP值麵包，靠著價格實惠、當日現烤且每月推出10種以上新品的小型餐車，成功獲得消費者青睞，在僅占0.8坪的空間中，每月都能創造900萬日圓（約台幣252萬）營收。

根據全聯統計，日本阪急麵包在當地包含機制麵包、吐司、現烤麵包等品項在超市的業績佔比5至5.5%，其中光是現烤麵包就佔2.3%的營業額，是台灣的四倍；而全聯福利中心的機制麵包、吐司、現烤麵包佔總業績的1.6%，還有很大的成長空間與潛力，超市也希望可以把這塊被低估的商機抓回來，當成銷售上的帶路雞。 全聯2016年12月與H2ORETAILING株式會社旗下阪急BAKERY合作，在泰山全興店首日賣出1萬顆，經過26個月測試，以日本空運麵團為特色，訴求「日本職人技術與經驗」搭配「在地食材與口味」。 目前全台970家全聯門市，有61家販售HankyuBAKERY全聯阪急麵包，今年第4季會快速增加至255店，預計2020年所有門市全面導入。 林敏雄說與阪急BAKERY合作為全聯大加分，希望合作能長長久久。 雖然現在烘焙占全聯整體業績比重還不高，蔡篤昌指出，目前全聯機製麵包、吐司、現烤麵包合計占營收比重僅約1.6％，如以1,400億年營收來算，一年超過22億元，還有很大的成長空間與潛力。

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整體而言，全聯2018年甜品的業績成長幅度超過3成，已占烘培產品的5成。 早已販售冷藏甜點近10年的全聯，在2016年正式成立自有甜點品牌WeSweet，一改通路僅將甜點陳列在櫃上的被動式銷售，時常舉辦「甜點試吃日」活動，並搭配茶、咖啡等相關系列商品促銷，成功帶動門市業績提升30%以上。 全聯表示，去年雖然遇到疫情，但是阪急麵包業績仍比前一年大幅成長近5倍，約賣出2400萬顆麵包，預計今年營收上看新台幣10億，未來針對外圍生意較好的店，也有可能會採取一日兩配的機制，而之後視市場需求也會再推出更高價的麵包，但一切會以「CP值」最高為販售準則。 回想當初阪急麵包展店，從1店到100店就花了2年半的時間，蔡篤昌說因為中間與日方溝通耗費許多時間，因為日本阪急麵包是「前店後廠」，可以直接現場烘烤，但全聯門市並沒有空間，因此後來雙方取得共識，由桃園中央工廠生產冷凍麵團、全台各地找到配合的代烤廠，這才突破瓶頸，後續從百店到破千店僅花了22個月就完成。

全聯表示，為歡慶全聯阪急麵包千店達成，將帶來具有日本當地特色的紀念款麵包，主打「大」造型麵包展現CP值，第一波於3/26~4/22陸續推出3款商品，均一價30元，每款直徑約有12公分，跟小孩的臉一樣大，推出份量較一般菠蘿麵包增加70%、體積增加2.3倍的「淺草大菠蘿麵包」，日式手法製成，表面撒上砂糖顆粒，香甜鬆軟。 同樣約12公分大的「高知帽子麵包」是高知地方特色商品，有一傳說是師傅原本在製作菠蘿麵包時，不小心出錯反而烤出像草帽造型的麵包，造型討喜。 「橫濱中華一番香麻手撕包」構想來自橫濱中華風的椒麻拉麵，現在將辛香口味融入麵包中，挑戰你的味蕾。 3款麵包每週限時推出，單店每日限量30個，預計可帶來超過3000萬元的業績。 全聯表示，2021年We Sweet X beard papa’s聯名甜點中銷售數量第一名是網友最推薦的「舒芙蕾卡士達布丁」，活動期間賣出超過12萬個，而卡士達千層、卡士達瑞士捲都是名列前茅的人氣商品。 今年全聯We Sweet X beard papa’s聯名回歸自2022年1月7日至2月10日展開，共有5款商品，其中「卡士達餐包」全新上市，採用日本進口麵粉與3道發酵工法烘烤而成的湯種麵包，加入獨家香草卡士達內餡，打造香濃滑順的好口感，建議冷藏食用，想吃千萬別錯過。

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林敏雄衝來客數的路數有跡可循，十三年前，全聯併購日系善美的超市，從乾貨跨足生鮮，並在近三年來提升生鮮品項，平均單店來客數成長一成。 今年二月，全聯與H2O合資成立子公司「全聯阪急麵包」，出資占比分別為五一％、四九％，定價三十元的小麵包將接棒生鮮事業，成為林敏雄「拉客上門」、衝刺一千三百億元營收的祕密武器。 今年，全聯董事長林敏雄給公司訂下的年營收目標為一千三百億元，比去年達成業績又多一百億元。 從零售業的黃金公式：營收等於來客人次乘以平均客單價來看，過去三年，全聯維持近一千家據點、沒有明顯成長，展更多家店顯然不是衝營收的絕招，現階段增加來客數、藉此拉高單店營收，才是最新戰略。 左起全聯副總賴淑子、全聯營運長蔡篤昌、阪急麵包社長高井累、全聯阪急總經理三川學、全聯阪急副總李昱駪。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。

其中，與阪急合作的現烤30元平價麵包，更有「帶路貨」功能，門市擺放櫃子不到一坪的面積，卻可為單店每年帶來上百萬元業績，並帶動購物人流增加，進而購買其他商品，堪稱超市最強「帶路王」。 全聯阪急麵包門市 考量市場差異，全聯無法直接複製日本經驗，只能逐步導入來自阪急的麵包產品，但目前已有初步成績。 舉例來說，今年前七月，加總全聯賣現烤麵包門市達一一二家，共售出超過三百萬個麵包，約為去年整年的四倍，快速成長的業績讓日方相信，全聯的作法符合台灣市場需求。 另外「PXGo!全聯線上購」同步歡慶，3/26~4/8購買全聯阪急麵包或者OFF COFFEE，享「買10送3」優惠，全聯阪急麵包一組13個特價300元、美式一組13杯特價250元、拿鐵1組13杯特價350元，享3等值福利點回饋，一次買可分批到門市取貨，沒有領取期限限制，阪急麵包取貨還可任選口味。

全聯阪急麵包門市: 量販超市「過年營業時間」先掌握

(圖片取自 全聯)全聯於 2/12 正式宣布與日系 H2O RETAILING 株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，並建立相關工廠，結合日本 H2O 集團的冷凍麵糰與烘焙技術，未來將持續提供消費者新質感的日系「Hankyu BAKERY全聯阪急麵包」。 全台全聯門市每天依銷售預估向工廠下單，冷凍麵團經過解凍、2次發酵、整型、裝飾與烤焙後，透過全聯物流系統冷藏車直送到各門市。 每個現烤麵包都必須在1天內售出，超過時數即報廢，以保證門市內的麵包都是當天現做。 平均每家店有20款口味，每月固定更換3種新口味，滿足消費者嘗鮮的需求。 日本阪急工廠裡的四條產線，平均每天生產二十八萬個冷凍麵團，產能全開達五十萬個，後頭還有能烤兩萬個麵包的烘焙室。 一個個產品，除供給集團旗下如阪急等百貨超市通路，也賣給其他麵包業者。

• 第三則是「1+1好咖到」專區，OFF COFFEE及阪急麵包任2組贈11.11%福利點回饋，買多省多還可分次兌領。
• 日本阪急麵包主打自行開發的冷凍麵團技術，以100日圓的高CP值深入日本家庭。
• 全聯執行長謝健南也認為，這類品項因新鮮而效期短，可能讓原本買乾貨的客群，登門頻率從每周一次提高至四次。
• 全聯於 2/12 正式宣布與日系 H2O RETAILING 株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，並建立相關工廠，結合日本 H2O 集團的冷凍麵糰與烘焙技術，未來將持續提供消費者新質感的日系「Hankyu BAKERY全聯阪急麵包」。

即日起陸續推出3款新品，包含分量比一般菠蘿麵包大70%的「淺草大菠蘿麵包」、高知地方特色商品「高知帽子麵包」與發想於橫濱中華風椒麻拉麵的「橫濱中華一番香麻手撕包」，每款尺寸都達12公分，且價格維持在30元，每店每日限量30個。 研發力之外，曾以平價逆襲市場的全聯，價格優勢更是其現烤麵包搶市場的利器。 台北市糕餅公會榮譽理事長吳官德指出，平價麵包價位約在三十到六十元間。

全聯阪急麵包門市: 除夕到初五「過年禁忌一次看」

全聯阪急麵包首次力邀台灣在地品牌「新福源花生」合作，推出6款超濃郁的花生麵包與吐司，1月7日全面上市，均一價30元，1月7日至1月13日新品嘗鮮價25元。 儘管 7-11、全家便利商店在台合計已有超過 8600 家店點，但全聯宣示，要挑戰成為國內最大現烤烘焙通路，目前共有 61 間門市販售 Hankyu BAKERY 全聯阪急麵包，今年將增至 255 店，而明年就能導入全台近千家全部門市，讓既有店點經營效益再提升。 全聯雖早在 2016 年即推出現烤麵包，但僅僅只是布局烘培市場的的第一步，開春最新動作是與日本 H2O RETAILING 株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，股本 2.6 億元，由全聯出資 51%、H2O RETAILING 株式會社出資 49%，不僅自建冷凍麵糰廠，也延伸麵包烤焙廠。 進入金豬年後，連鎖超市龍頭全聯最新動作是加大在烘培市場布局，不過，由於烘培商品可提高併買率和客單價，兩大連鎖超商統一超 (2912-TW)、全家 (5903-TW) 早已將此視為「白金」，並深耕多年，此次全聯加入攜手日本 H2O 集團強打平價現烤的「全聯阪急麵包」，勢必將使今年連鎖零售通路在烘培版圖的競爭更加白熱化。

全聯總經理蔡篤昌表示，從2018年買下白木屋工廠至今已經過了近3年，從泰山店開始販賣日本阪急麵包，在到達200店之前，都是使用日本原裝冷凍麵團進到台灣再加工烘焙，之後全聯買下白木屋轉型成麵包廠，開始使用日本原料在台製作冷凍麵團。 蔡篤昌表示，今年現烤麵包業績挑戰10億元，未來不排除在特定商圈推出升級版的現烤麵包，還有更多品牌聯名及主題合作計畫，同時，針對生意好的店也會從一天一配變成一天二配，提高品質及鮮度，持續擴大搶客。 店內現烤麵包一來需要較大坪數，二來需要搭配能現場裝飾（coating）的專業人力，更重要的是日本當地數據顯示，中央工廠烤焙的產量，大約已是店面現烤麵包的數倍。

全聯阪急麵包門市: ‧ 桃園民宅除夕大火！臥房延燒「整間一片焦黑」　2住戶驚險逃生

待白木屋工廠啟動後，可透過技術指導直接在台灣工廠製作冷凍麵糰，後續配送到烤焙廠、代烤廠烘烤後，再送至門市，估計可較原先空運麵團來台降低30％的成本，麵包品項也會從49種增加至60種，前期將於北部測試，陸續擴展至南區。 適逢全聯阪急麵包千店慶，全聯25日率媒體團赴桃園楊梅，首度直擊全聯阪急麵包工廠的廠房及生產線（該廠正是全聯2018年6月買下的白木屋廠房），占地約3,000坪，主要生產冷凍麵糰，目前兩條生產線日產能可達25萬顆，還搭配一個自有烤焙廠，外部還有八個合作的烤焙廠，以「現烤直送」的方式供應全台上千家店的麵包。 全聯阪急麵包門市 全聯福利中心【日本阪急現烤麵包】八德大湳店(新開幕)限時優惠一次買4個麵包~送#中杯熱美1杯。 此外，廠內備有4條冷凍麵團產線，目前啟用2條產線，一為包餡或台式麵包類，二為丹麥類。 主要製程依序為攪拌、一次發酵、成型、冷凍、二次發酵、烘焙6大步驟，其中最關鍵的冷凍麵團技術，是將製作完成的麵團，送進旋風冷凍塔以40度C急速冷凍，最快20分鐘便會成為冷凍麵團。 日本阪急麵包主打自行開發的冷凍麵團技術，以100日圓的高CP值深入日本家庭。

全聯阪急麵包門市: 麴水、康普茶、青汁 日本流行的「腸活」飲品是什麼？

就有網友好奇詢問，「超商的書到底是誰在買？」，表示觀察到有過期很久、大概放了10年都沒賣出去的書籍，於是上PPT詢問網友這個問題，也吸引廣大網友回應。 全聯阪急麵包門市 有一網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」po文表示，自己在「全聯福利中心」買了雞翅並且按照群組朋友建議的方法調味，全家都愛上它了，老公於是掃貨「13箱」，真相出爐後，讓網友哄堂大笑。 全聯阪急麵包門市 即時中心／林捷庭報導今天是小年夜，美國在台協會（AIT）處長孫曉雅特地在臉書向大家拜年，今年她到台北年貨大街迪化街逛逛，採買年貨、試吃開心果，還到城隍廟上香，也有路過民眾熱情向她打招呼。

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去年全聯共賣出近85萬個Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，銷售額破2300萬元，今年店數增加，業績目標將可倍增，選擇品項也從現有的49種增加至60種，每月有10種商品汰舊換新，本月將推出辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包3款新口味。 不過，統一超和全家也並非省油燈，不僅有 24 小時營業優勢，目前 7-ELEVEN 的烘焙結構除了包裝麵包、冷藏甜點、現烤直送麵包，甚至也導入日系 Mister Donut 甜甜圈專櫃，其中，位於信義區的「烘焙複合概念店」還一口氣結合結合集團資源聖娜多堡和貝洛邦等品牌，選項相當豐富。 當全聯開賣現烤麵包，新鮮和每日更換的特性，會吸引顧客更常來光顧，進一步分食早餐和烘焙坊的市場大餅，顧客有機會從過去4天來一次，變成2天甚至每天來門市消費。 另外，當日本的阪急麵包坊成了全聯門市的店中店，加上是H2O集團首次的海外投資、全聯獨賣，本身就具備話題性。 他們採用的冷凍麵團及發酵技術，可以解凍後再進行塑形、烘焙等製程，一個麵團就能打造多樣麵包商品，讓口味做出數10種變化，而不會礙於規模化量產的限制，只能在單一麵糰中發展款式較為相似的麵包品項。 2018年，全聯陸續和百年抹茶品牌「辻利茶舗」、新竹甜品名店「一百種味道」、「七四甜創」合作推出聯名甜點，藉由多檔聯名維持WeSweet的品牌活躍度。

不僅如此，家樂福也與世界麵包大師王鵬傑合作，針對吐司類產品升級改造，從原料到技法等各方面下功夫，升級後平均每天可賣出超過五千條吐司；還有延續去年生吐司風潮，以及話題十足的特殊造型，家樂福今年也再改版推出「草莓貓咪生吐司」，同樣主打無添加，並以大湖草莓乾及進口小紅莓入料。 全聯目前全台共有130家門市販售現烤麵包，合資麵包工廠11月啟動前，則會有135間門市販售，今年將增加至255店，預計明年底前一千家門市都會導入。 其中，90%的門市會擺放兩個櫃子販售現烤麵包，僅佔地0.5坪，單日平均可賣出190個，以30元均一價來計算，等於單店一年可創造約200萬元業績，若全部門市導入即能帶來20億元業績。 搶攻600億白金烘焙商機，全聯積極拓展現烤麵包版圖，自2016年即與阪急BAKERY技術合作，並於去年還與日系H2O RETAILING株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，預計在2020年底在全台門市導入30元現烤麵包，挑戰國內最大現烤烘焙通路。

全聯特别將日本大阪阪急麵包工廠，原汁原味擴大移植到台灣，是成就千間店重要功臣！ 業者2016年開始與阪急BAKERY技術合作，引進獨家授權的冷凍麵糰，過去所有麵糰需特別空運來台；不過自從在台擁有全聯阪急麵包工廠後，從原料、設備、技術都是原汁原味直輸，不但維持既有品質，生產量也大幅提升，且能供應到更多的門市，便利消費者選購。 全聯於 2/12 正式宣布與日系 H2O RETAILING 株式會社成立合資公司「全聯阪急麵包股份有限公司」，並建立相關工廠，結合日本 H2O 集團的冷凍麵糰與烘焙技術，未來將持續提供消費者新質感的日系「Hankyu BAKERY全聯阪急麵包」。 限定門市還有2款吐司新品，「新福源花生丹麥小吐司」層層的奶香丹麥小吐司，沾附花生巧克力醬，原價49元，同步限時價39元。

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