嵐山炸牛排詳細資料

這間收在我口袋名單已久，一直很想來吃看看嵐山炸牛排，還記得之前去日本排隊吃炸牛排排了兩個小時才吃到，那美味到現在還印象深刻，但在台灣一直沒找到類似好吃的炸牛排，這間我覺得有日本的水準，可以吃看看。 套餐基本上就是照片那樣，一份炸牛排主食，味噌湯、白飯、高麗菜絲、溫泉蛋，然後三個醬料，如果不敢吃溫泉蛋，可以跟店家說換成糖心蛋歐。 」；像炸牛排盛合、嵐山燒肉盛合、爆肉山丼都是人氣菜色，一陣子沒來又有新菜單了，居然是「炸牛排三明治」耶！

• 隨餐會送上白飯、味噌湯、高麗菜絲，吃完可以無限續。
• 滿滿的帶骨牛小排完全就是吃爽，份量多到讓我一愣….店家還用蔥花、辣椒絲配色，相當講究。
• 源自於西班牙巴斯克區的「燒焦的起司蛋糕」，表面黑黑的，吃起來並沒有焦苦味，而是軟綿中帶些濕潤的口感，起司味超級濃郁好吃。
• 嵐山炸牛排菜單在這，有炸牛排、丼飯、甜點等，也有套餐的組合，餐點都是以定食方式出餐，有白飯、蛋、味噌湯、高麗菜絲。
• 其中白飯、味噌湯、高麗菜絲都是無限供應的歐。
• 這間收在我口袋名單已久，一直很想來吃看看嵐山炸牛排，還記得之前去日本排隊吃炸牛排排了兩個小時才吃到，那美味到現在還印象深刻，但在台灣一直沒找到類似好吃的炸牛排，這間我覺得有日本的水準，可以吃看看。
• 這款和牛是日本和牛跟美國安格斯牛的混種，飼養時餵以自然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜蓿乾草、愛德荷馬鈴薯等，有著細膩如大理石紋般的完美油花，用鐵鍋煎烤時滋滋作響，肉質吃起來細緻且香甜多汁，入口後還有久久不散的尾韻。

選用上等穀飼美國牛肉，再用秘製醬汁醃製，入口時口感細緻，軟嫩中又帶著些許嚼勁，帶骨處還有著豐富膠質的美味。 要不是有服務人員介紹，阿新我真不知道嵐山炸牛排竟然是從澎湖開回台灣，真的驚呆了！ 嵐山炸牛排三店就開到逢甲夜市附近的青海路與福科二路交叉口附近，不管你開車、騎車前來都相當好找車位，而外觀純日系風格不用擔心餐廳難找。 「嵐山炸牛排菜單」用餐需知，訂位前先看一下，熱門時段用餐有70分鐘限制，110CM以上每位低消一份主餐或是280元等值餐點。

嵐山炸牛排: 嵐山炸牛排 | 新菜色登場 「炸和牛三明治、蘇格嵐蛋」都好好吃

有「炸和牛漢堡三明治、炸牛菲力三明治」兩種，都是單點。 ▲ 「嵐山炸牛排健行店」位於台灣大道二段、健行路交叉口旁，就在台中金典酒店、金典綠園道對面，招牌非常醒目好找。 看完整本圖片菜單後，在這張點餐單中劃記，先到櫃台買單然後等候送餐即可。 嵐山炸牛排 隨餐會送上白飯、味噌湯、高麗菜絲，吃完可以無限續。 【麻角小鍋】顛覆傳統鍋物帶領一波新潮流，老饕們魂牽夢縈的獨家湯底，可是來店必嘗的好滋味，店家除了提供份量十足的鍋物外，還有麵食、炸物、小菜，滿足每位饕客的用餐需求，在輕奢華的用餐環境下大啖美食，讓人驚喜連連。

等沙漏完，鐵板就差不多預熱好了；火其實沒有到很大，所以不用擔心油、肉汁會亂噴，不過鐵板本身非常燙，一定要小心不要摸到。 嵐山炸牛排 嵐山炸牛排 只有一層樓，店內裝潢走無印良品風格，白色系加上木頭元素，呈現極簡風格還有櫻花點綴，是個很舒服的用餐空間，以兩人、四人桌為主，人多的話也可以併桌，全店大約70個座位，未來預計還會開放地下室空間。

嵐山炸牛排: 時尚鍋物新潮流！6款獨家湯頭各個超有料 搭配炸物新吃法

美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 推薦菜色：炸牛排盛合、黃金松阪豬丼飯定食、炸和牛漢堡三明治、炸牛菲力三明治、蘇格嵐蛋、蜜香紅茶、玉露高山茶。 另一款焦糖芭娜娜提拉米蘇，則是用新鮮香蕉製作，搭配香甜濃郁焦糖，比經典款的義士提拉米蘇，口感上更添了幾分果香。 嵐山炸牛排 這款和牛是日本和牛跟美國安格斯牛的混種，飼養時餵以自然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜蓿乾草、愛德荷馬鈴薯等，有著細膩如大理石紋般的完美油花，用鐵鍋煎烤時滋滋作響，肉質吃起來細緻且香甜多汁，入口後還有久久不散的尾韻。 店家選用美國穀物飼養牛，沒有草腥味，尤其油花分布的均勻，建議七分熟。 唐揚雞外皮酥脆雞肉軟嫩，大約有六大塊，把唐揚雞拿起來看到裡面的蛋莫名覺得很可愛，這個套餐只要260元我覺得滿超值的。

我媽不愛吃牛肉，給他點了這個唐揚雞，這唐揚雞也很壯觀耶，超多肉又很大塊，變成唐揚雞肉肉山了，一樣有附味噌湯、高麗菜絲，然後有一顆糖心蛋在肉肉堆裡面，另外還有附一盤小菜，有泡菜可以續一次歐。 嵐山炸牛排 我一開始用店家介紹的漏斗滴完就能吃，個人覺得稍微太熟，且我沒等到他滴完就已經很熟了，但不敢吃太生的牛肉這樣也是滿剛好，熟度自己控制。 源自於西班牙巴斯克區的「燒焦的起司蛋糕」，表面黑黑的，吃起來並沒有焦苦味，而是軟綿中帶些濕潤的口感，起司味超級濃郁好吃。

嵐山炸牛排: 嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店

拍照打卡就送雪糕或白玉紅豆湯一碗，FB、IG、GOOGLE三種都可以歐，可以打一下我覺得雪糕很好吃，紅豆湯也不錯喝歐。 羽下肉的牛排比較軟嫩，我跟爸爸都點這個，想說長輩牙齒比較不好可以吃軟一點的肉，基本上敢吃三分熟五分熟牛排的，要直接這樣吃也可以了，但還是建議可以烤一下再吃，熱熱的也比較好吃。 桌上已經有先放了炸牛排需要用的烤盤，點炸牛排就會需要用，然後旁邊有漏斗，是說炸牛排放上去漏斗滴完就好了，但我覺得漏斗滴完就太熟了，參考用就好，個人覺得熟度隨個人喜好，自己斟酌。 這間生意很好，想吃要記得先訂位，不然現場可能要排隊歐。 台中有五間分店，有大里店、南屯店、西區店、西屯店、北屯店。 口感變化很微妙，最外層酥脆，再來是絞肉的口感，裡面是軟嫩的半熟蛋，我覺得沒吃過的人一定要點來吃看看。

嵐山炸牛排菜單在這，有炸牛排、丼飯、甜點等，也有套餐的組合，餐點都是以定食方式出餐，有白飯、蛋、味噌湯、高麗菜絲。 其中白飯、味噌湯、高麗菜絲都是無限供應的歐。 菜單中以炸牛排及丼飯為主，低消260元，用餐時間70分鐘(未客滿不限時)，加收7%服務費。 我們先將整塊牛肉裹粉油炸至3分熟，再讓您用鑄鐵鍋烤至個人可以接受的熟度，如果喜歡軟嫩的口感可以選擇背肩牛排，如果喜歡較有咬勁的口感可以選擇牛小排。 一杯350cc，非常適合搭配肉品一起食用，比起解膩的茶品來說，我個人還是更喜歡有著滿滿蘋果香氣的青森蘋果汁。 炸牛排起源於歐洲跟跟奧地利，並在日本被發揚光大，嵐山選用美國榖飼的原塊牛肉，沒有草腥味，肩牛小排的部位油花分布均勻，且因為肉中帶有少許的筋，吃起來格外有咬勁，店家推薦烤至七分熟再作食用。

嵐山炸牛排: 旅遊足跡

基本上男生吃個兩碗飯、兩碗湯、兩份生菜就差不多會飽了，只是不是吃肉吃到飽，是吃飯喝湯吃菜飽的哈，但不得不說半熟蛋加入白飯中真的超下飯超好吃的，個人很喜歡這間，分享給大家。 我只有稍微烤一下就吃了，搭配蘋果咖哩醬也滿不錯的，不同的感覺，但咖哩醬比較濃郁會蓋過牛肉本身的味道，還是覺得沾醬油或胡麻醬比較搭。 這款牛排因為有筋會比較有咬勁，年輕人應該比較適合，但其實我覺得剛上桌的熟度基本上都可以直接吃了，我們點炸牛排一般份量，其實肉不多，下次想要點一下男子漢份量，不然太好吃一下就吃完了。

」肉質真不是蓋的，吃起來肉香多汁、口感軟嫩，沒什麼筋，建議大約煎烤約3-5分熟就很好吃了，有附上薄鹽醬油、胡麻醬、蘋果咖哩給你沾，或加點桌上的海鹽就很好吃了。 」2種肉，「美國SRF極黑和牛」是以冷藏肉方式上桌，「炸霜降羽下肉」則是以原塊牛肉先裹粉炸至三分熟，上桌後可以依個人口味，用小鐵板煎烤至喜歡熟度。 裝潢以簡約的木質色調為主軸，清新淡雅的日式風格用餐起來特別的放鬆，座位區分為前後兩部分，座位數以2-4人座為主，不管是家庭聚餐還是朋友聚會都很適合。 醬汁方面更是費工，台灣古法手工的純釀醬油，透過黃豆、黑豆的黃金比例，發酵達180天，再加入日本進口味醂、麥芽糖、海鹽等天然食材熬煮，醬汁跟燒肉合為一體，讓人吃一口就欲罷不能。

嵐山炸牛排: 日式唐揚炸雞

來談談店裡的套餐，他們家的套餐有兩種可選擇，分別是A餐需加價100元，可獲得60元以下小皿一份、80元以下飲料一罐；B餐需加價220元，可獲得60元以下小皿一份、80元以下飲料一罐、130元以下提拉米蘇一份。 大湖草莓提拉米蘇好狂，草莓可是大湖新鮮直送，草莓鮮甜帶著微微酸，而提拉米蘇濃厚的奶香及咖啡味，絕對是女生的愛！ 義式提拉米蘇跟草莓款比較起來就顯得中規中矩。 滿滿的帶骨牛小排完全就是吃爽，份量多到讓我一愣….店家還用蔥花、辣椒絲配色，相當講究。 而沾醬部分就看個人，原味吃完再沾醬才不影響味蕾，醬料裡面阿新我特愛芝麻醬，濃厚香器搭配牛肉鮮甜，完美搭配。

• 為提供顧客更優質的用餐環境，嵐山西屯店將於 5/9（一）至 5/20（五）進行店面改裝，裝修期間其他分店正常營運，歡迎您前往其他分店用餐，造成不便之處，請您見諒。
• 我一開始用店家介紹的漏斗滴完就能吃，個人覺得稍微太熟，且我沒等到他滴完就已經很熟了，但不敢吃太生的牛肉這樣也是滿剛好，熟度自己控制。
• 旁邊牌子有介紹炸牛排六種吃法，炸牛排除了附了三個醬料，胡麻醬、薄鹽醬油、蘋果咖哩，也可以沾半熟蛋，或是炸牛排旁邊有哇沙咪，也可以搭配著吃。
• 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。
• ▲ 「嵐山炸牛排健行店」旁邊巷子內就有一個TIMES停車場，可以停10幾台車，知道的人還不多，開車的朋友記得多加利用。

第53屆直擊，百家攤位逛到腳軟，有食品、…

• 」肉質真不是蓋的，吃起來肉香多汁、口感軟嫩，沒什麼筋，建議大約煎烤約3-5分熟就很好吃了，有附上薄鹽醬油、胡麻醬、蘋果咖哩給你沾，或加點桌上的海鹽就很好吃了。

香港工展會 |第53屆直擊，百家攤位逛到腳軟，有食品、… 【烤】第三種是烤的五花肉丼飯，我們用高溫炙燒的料理方式，五花肉烤完會有微微的焦香味，如果不能吃牛，有提供赤味噌豬肉。 為提供顧客更優質的用餐環境，嵐山西屯店將於 5/9（一）至 5/20（五）進行店面改裝，裝修期間其他分店正常營運，歡迎您前往其他分店用餐，造成不便之處，請您見諒。 然後上次我姊說吃炸牛排沒吃飽，我就想說奇怪，湯讓你喝到飽，白飯也可以續、生菜也可以續，怎麼還吃不飽，原來是因為他牛排太快吃完沒東西配了，所以也不想加白飯，因為他重點在吃牛排啦，難怪沒吃飽。 這個鐵盤服務員會一直過來更換，大概烤個幾片就會需要更換，因為底下會有焦黑，服務生滿積極換烤盤很不錯，但換烤盤時要小心被油噴到，我媽就不小心被噴到，還好店員反應很快趕快拿冰塊給我媽冰敷。

嵐山炸牛排: 嵐山炸牛排健行店 | 台中西區美食 新菜色「炸牛菲力三明治、蘇格嵐蛋」也太好吃了吧！

旁邊牌子有介紹炸牛排六種吃法，炸牛排除了附了三個醬料，胡麻醬、薄鹽醬油、蘋果咖哩，也可以沾半熟蛋，或是炸牛排旁邊有哇沙咪，也可以搭配著吃。 嵐山炸牛排 桌子旁邊也有海鹽跟七味粉，吃法真的很多樣化。 然後日本的烤盤是陶瓷的整體很一致，台灣用鐵盤還是稍微少了點FU，如果連烤盤都是陶瓷的還原度就很高了，小小的美中不足。 嵐山炸牛排西屯青海店位在西屯區福科二路上，在青海路二段跟福科二路交界處，附近有不少停車格，還算好停車。

「炸牛菲力三明治」選用最嫩的菲力部位，裹粉之後一樣去炸至表面金黃，起鍋後再加入醬汁，最後再進行組裝，看似簡單但其實步驟非常繁瑣，每一個細節都要注意，才不會影響最佳口感。 ▲ 「嵐山炸牛排健行店」旁邊巷子內就有一個TIMES停車場，可以停10幾台車，知道的人還不多，開車的朋友記得多加利用。 「盛合」是日文裡組合的意思，可以在一份餐點中嚐到多層次的美味，以高溫直火炙燒的牛五花，因富含油脂而相對軟嫩，燒烤後再刷上獨門特製醬汁，焦香中帶點甜味，配上用上等穀飼美國牛肉製成的極上肩牛小排，堪稱人間美味。 羽下肉位於牛的肩胛部位，因為油脂豐厚均勻，且油花分布宛若白羽而得名，經小鐵鍋高溫翻烤後，會逼出油亮的油脂，一口咬下可以感受羽下肉的軟嫩，店家建議烤至全熟再作食用。 太平燒味飯店 |香港北角美食，飯店竟然有乳豬餐？

嵐山炸牛排: 嵐山炸牛排菜單｜網評超過7千好評4.6星 不必飛日本在台中就能品嚐炸牛排丼飯漢堡排

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