嵌入式電磁爐詳解

少部份電爐型號甚至會有魚區（Fish 嵌入式電磁爐 zone），它可分作兩段。 你可以選擇是否開啟第二段延伸區域，以提供較長的加熱空間，這會在蒸一條大魚時候十分適合。 而缺點是它的效率會比電磁爐為差，而且使用時廚房溫度亦會提高，在使用過後亦需要時間冷卻爐面。 如果你有任何選購電磁爐的問題，歡迎聯絡我們或親臨我們位於旺角、銅鑼灣以及屯門的門市向我們的專業電器顧問查詢，我們會為你提供專業意見及最優惠的電磁爐價格。 西門子電磁爐時鐘配備計時及自動關機功能，加上鍋具偵測及2段餘溫顯示功能，令煮食輕鬆無憂。

火力 (右) 2300瓦（火力提升裝置：3000瓦) (前左) 1400瓦（火力提升裝置：2000瓦) (後左) 嵌入式電磁爐 1400瓦功能 9 段火力控制EuroKera 瓷化玻璃輕觸式控制.. 加熱速度方面，「Ikea Tillreda」、「米家MI DCL01CM」、「SPT IC-2020HF」、「美的Midea QH2130」等電磁爐都可以在4分鐘內加熱一升水，屬於表現較佳。 低火力控制方面，「SPT IC-2020HF」及「卓爾Summe IC-S2000K」能夠於加熱15分鐘後仍然將油溫控制於攝氏75度以下，屬於表現較佳者。

嵌入式電磁爐: 電磁爐推介5. IKEA TILLREDA 電磁爐

這幾種陶瓷玻璃均可抵受攝氏750℃高溫，並通過1.5公斤撞擊測試兼可以防刮花，這樣就不用擔心使用鍋具時不小心刮花爐面。 使用傳統氣體煮食爐最害怕的一樣東西就是忘記了「熄火」，斷而產生例如氣體洩漏等安全問題。 電磁爐或電陶爐的鍋具感應器可以感覺到是否有一個兼容的鍋被放置在爐面上。

英國Garwoods的電磁加電陶爐設計，讓你可以用一個價錢買到兩種爐頭。 採用靈活底盤設計，適合全港大部份氣體煮食爐之尺寸。 而且最高加熱功率達2800W（電磁爐部份） 及2200W（電陶爐部份），加上7段火力調控，電磁爐入門推薦。 消委會的安全測試可分為樣本的結構、溫度提升及標示說明等項目。 至於其餘7款輕觸式樣本，則符合標準要求，即需要先按開關掣，再按鍵選擇烹調程序或調校火力才會開始加熱步驟。 普遍使用的均為陶瓷玻璃（亦即強化玻璃），比較耐用及有質素的品牌有例如法國製造的 EUROKERA、 德國的Schott Cream，及日本的 NEG等。

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它們的範圍很多時從一些較經濟的1.2千瓦時到快速加熱的2.4千瓦時都有。 而一些最強火力的感應區範圍則可以高達3千瓦時甚至更高。 當然，3或4千瓦時這種火力並不是每個家庭都需要的，特別對於平時只會簡單煮兩道菜的你，亦可調節溫度至較低水平，以節省能源來進行一些簡單的烹飪。 許多現代煮食爐讓你合併爐頭使用，並在任何危險發生前自動關火，大大加強煮食爐的安全性。

• 許多現代煮食爐讓你合併爐頭使用，並在任何危險發生前自動關火，大大加強煮食爐的安全性。
• 每間店鋪亦有專業電器顧問隨時為你度身選擇最適合產品。
• 此外，這款電磁爐購買的管道少，僅官網限量販售或需代購。
• 熱能不會像瓦斯爐一樣消散到空氣中，故加熱時間短；而 IH 爐的效能又會比電磁爐強。
• 來自義大利的 Giaretti 有著簡約的外型，且面積輕薄、適合收納，矽膠把手的設計也方便拿取電磁爐。

寬敞的設計和易於閱讀的文字使管理您的電磁爐設置更加方便。 通過簡單的觸摸選擇您的烹飪區域、功率級別和其他選項。 當電磁爐關閉時，整個界面就會消失，這與整體的清潔和優雅設計相一致。 BBE全網站均採用SSL技術加密傳送內容，比一般網站更能保障隱私及安全性。 而網上客戶付款時除及選擇傳統銀行轉帳外，亦可使用由PayPal提供的信用卡線上付款通道，確保一切資料安全。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。

嵌入式電磁爐: 安全性能

功率的重要性在於加熱的快慢；以及在同樣時間下，消耗電能的多寡，可以由功率計算耗電量、會不會跳電。 目前市售的電磁爐功率為 900 ～ 1400 w 嵌入式電磁爐 不等，為高功率電器。 因此使用電磁爐時，也要避免同時使用高功率電器（如吹風機、熱水器等），容易造成用電過載、產生跳電。

當您完成烹飪後，鼓風機繼續運行，直到廚房空氣中的所有異味被清除。 BBE一直以價格及口碑為經營重心，一點一滴累積發展至現在於旺角、銅鑼灣及屯門均設有大型門市，以陳列室形式展示過千款歐美日家庭及廚房電器。 每間店鋪亦有專業電器顧問隨時為你度身選擇最適合產品。 PowerBoost 額外增大火力：電磁爐的 PowerBoost 功能經改良後增大火力，加快烹調過程。

嵌入式電磁爐: Bosch PXX875D57E 80厘米 8系列 嵌入式雙區電磁爐連抽氣系統

擁有6段式火力控制、觸控式微晶面板，聲寶Sampo的金屬觸控電陶爐KM-SL12P也是相當熱銷的商品。 一樣擁有不挑鍋的優勢，這款觸控電陶爐KM-SL12P適合宿舍或小家庭使用，價格中庸、評價良好，此外薄型機身也不會太佔空間，方便收納。 一直以來，榮興都強調其客戶服務，除了是抽油煙機的設計師及銷售商外，還設立專業的服務隊伍，負責所有維修及保養服務。 其優點在於直接得到客戶的回應及意見，再將這些資料應用於新設計的機種上，有助不斷改善產品質素，研製成更出色的產品。 Misoko 雙頭嵌入式平面爐屬嵌入及座檯兩用的款式。

兩者均有一般橫向式爐頭或組合式的選擇，符合香港家居住宅需要，外型上亦會採用玻璃面設計，令廚房看起來時尚雅觀。 家電大牌子WHIRLPOOL惠而浦的ACM320/BA雙頭電磁煮食爐是追求火力鑊氣的最佳選擇，它的總火力可達4400瓦，市面較少可與之相比的。 9 種火力選擇加上德國 Schott 玻璃，以及可作座枱或嵌入式安裝設計，想買大牌子的無須多想。 有些名牌廠商會推出電烤爐、電炸爐、電蒸爐甚至電鐵板爐等其他專門用作烤炸、蒸食物或作鐵板燒皆可。

嵌入式電磁爐: 選擇伊萊克斯的煮食爐

PowerInduction 嵌入式電磁爐 電源感應功能利用電磁集中於湯鍋或平底鍋底發熱。 電磁爐會在開啟時立即產生熱量，並在關閉時迅速消失。 無需擔心因食物煮滾溢出而損壞陶瓷玻璃表面，因為表面幾乎沒有受熱。 部份簡易式的電磁爐調節溫度選擇是單鍵順次序單向選擇，不如瓦斯爐之轉動式扭方便，對實際烹飪時須要變更「火力」時可能造成不便。 另外，考慮煮食時因為爐俱使到室內溫度升高，因而需要開動如空調、電風扇等電器，由於電磁爐在室內產生的熱量較少，用作降溫的空調耗電量會較少。 電磁爐主要分為雙頭或單頭、 嵌入式或外置式、可攜式以及商用或家用式等。

如果在網路上尋找評價的話，飛利浦Philips是黑晶爐中最受到推薦的品牌。 這款黑晶爐HD4990擁有8段電源設定，可以用來保溫、小火燉煮、快炒、或是煎烤和煮沸，此外還有瞬間加熱功能，縮短烹煮等待的時間。 雖然價格比其他品牌黑晶爐要高上一點點，但若是想要找一個順手的黑晶爐，飛利浦Philips會是不錯的選擇。 而在原理方面，電磁爐、IH爐都是使用電磁原理加熱，它的內部配有線圈，通電後藉由電磁感應讓鍋具發熱，再讓發熱的鍋具加熱內部的食物。 因此電磁爐在使用時，它的面板是不會燙的，它適用於持續煮食的場合，有不少火鍋店也會使用電磁爐代替瓦斯爐。

嵌入式電磁爐: 電磁爐料理食譜

透過鹵素燈管加熱玻璃面板，讓熱度導至鍋具，屬於自體發熱，是一款比較不挑鍋子的爐具（當然還是沒有瓦斯爐那麼不挑）。 雖然跟電磁爐一樣都沒有「明火」，在加熱時爐面仍會發熱，要避免手去觸碰，以免造成燙傷意外。 電磁爐是租屋者的好幫手，一個鍋配一個電磁爐可以做出各種好吃的料理。 在上述介紹中，可以發現電磁爐的功能差異並不大，因此價格與外型可以作為購買時的參考點。

而 IH 感應爐是電磁爐的一種，IH 指的是 Induction ( 誘導 ) 和 Heating ( 加熱 )，加熱原裡和電磁爐相同，皆沒有明火，屬於直接讓鍋子發熱的爐具。 電磁爐是透過電流產生電磁波，讓鍋子本身發熱；因為加熱原理的關係，只適用於能產生電阻的金屬材質鍋具，挑鍋的現象比較嚴重。 通風效果與電磁爐電源線長度：考量套房窗戶位置，盡量於使用電磁爐時靠近排風處，較能避免異味、水氣殘留造成發霉等問題；此外，也須考量電磁爐電源線長度，避免使用延長線，容易造成電線過載。 來自日本的 ONE amadana 外型超好看，配色以黑白為主，適合簡約無印風陳列。

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來自日本的 IRIS 嵌入式電磁爐 嵌入式電磁爐 有著超美的馬卡龍色外型（藍、白、粉三款顏色），而且磁吸式的電源線讓移動更方便安全，是個耐看好搭配的家電。 此外，這款電磁爐購買的管道少，僅官網限量販售或需代購。 保溫、定時：也是電磁爐常見功能，與煮火鍋、燉煮較有關。

而IH爐就是電磁爐的強化版，能夠輸出比普通電磁爐更高的功率。 有不少用戶疑惑IH爐、一般電磁爐和黑晶爐的差異在哪裡。 先不論加熱原理，電磁爐和黑晶爐最大的使用差異就在於烹煮時的速度。 在外住宿不一定擁有功能齊全的廚房，而黑晶爐和電磁爐不像瓦斯爐有明火的危險，也不若微波爐、烤箱功能單一。 黑晶爐擁有煎、炒、保溫多種功能，日常煮熱水也很適合，電磁爐則擁有加熱速度快的優勢。

嵌入式電磁爐: 抽油煙機

除了外型，它的操作介面直觀、為觸控式面板，較不易出現按鈕故障的問題。 不過它的功率跟其他款相比稍微高一點，可能要考量會不會影響電路。 目前市售的電磁爐以 IH 電磁爐為主，因此只要為金屬材質的鍋具大多都可以使用。 如果真的擔心自己的鍋子無法使用，可以用冰箱小磁鐵吸吸看鍋具。

嵌入式電磁爐: 電磁爐 嵌入式

文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果IH電磁爐是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。 TGC是煤氣公司於2000年推出的煤氣爐具品牌，為每個家庭提供多元化及品質卓越的煤氣爐具。 TGC在產品研發過程中，除著重創意及實用性，亦十分重視產品的外觀及可靠性。 當中產品包括煮食爐、熱水爐、抽油煙機、煤氣乾衣機及焗爐等；務求透過提供更多選擇，提升顧客的生活質素。 購買爐具時需要特別留意爐具的安全性能，以防止小童接觸或者因為忘記熄火而釀成意外，現時煤氣煮食爐與電磁爐均設有開關安全鎖或自動熄火安全裝置，可以減少意外發生的機會。 不過值得注意的字電磁爐表面平滑，一不留神有機會因為忘記爐具表面仍然灼熱，而擺放物品或以皮膚接觸導致灼傷，所以使用時必須更小心。

嵌入式電磁爐: 嵌入式雪櫃

嵌入式電磁爐的熱能流失較傳統電爐或氣體煮食爐低，能源效益相對較高。 無火煮食的優點是四周溫度不會大幅提高，烹調時較舒適。 市面上型號眾多，揀選時，除視乎家中的供電設備與煮食需要而衡量合適的輸入功率外，若家中有小童，可選擇備有兒童安全鎖和爐面餘溫顯示燈的款式。 本會調查了34款嵌入式電磁爐，售價約$1,888至$30,000。 調查涵蓋了多項資料，如產品功能規格、安裝及電力要求、安全使用須知和保養貼士等。 IH是Induction(誘導)和Heating(加熱)的縮寫，保持電磁爐原本的加熱原理，再調高輸出功率，藉此減少烹煮時間。

溫度提升方面，「家美Homey IP-F8」電磁爐一樣不及格，其電磁線圈於正常操作時量得達108K，超出75K的溫度上升標準上限。 消委會提醒市民，如果線圈長時間於超標準上限的溫度運作，可妁令絕緣系統加速老化，會影響操作，嚴重則可致「跳大掣」。 電爐可以加熱平底鍋，它們在熄火仍然容易有少量的熱傳遞。 熱量指示燈就提供了一個最直接的提示，以提醒你不要觸碰這個區域或者在它上面放置任何東西直至它再次冷卻。

如果你想找嵌入或座擡兩用的款式，我們推薦太平洋雙頭嵌入式電磁爐。 太平洋雙頭嵌入式電磁爐單邊高達2800W，同時都適合低溫烹調。 它配備定時關機功能，用家可設定長達3小時59分鐘的時間掣。 第二，它有防乾燒偵測功能，器皿內水份完全燒乾就會停止運作。

嵌入式電磁爐: 【 Panasonic 國際牌】IH 電磁爐

第三，在非定時關機操作下，2小時沒有操作的話會自動關機。 若想擁有以上所有功能, 同時又適用任何質料鍋具, 我們推薦太平洋雙頭陷入或座檯兩用”電磁+電陶爐”。 現時市面上絕大多數的煤氣煮食爐與電磁爐都採用嵌入式設計，可按照尺寸嵌入廚房的工作檯面石中。

因為功能上大同小異，所以接下來的推薦依價格排列，包含 2000 元、 2000 ～ 3000 元 、 3000 元以上，方便以預算做評比。 電磁爐除了是冬天煮火鍋的好幫手外，也是外宿族的料理神器。 本文將介紹 IH 電磁爐、一般電磁爐、黑晶爐的差別，精選 Ptt 、 Dcard 網友推薦的 12 台電磁爐與常見問題，帶你了解電磁爐並挑選到最心儀的電磁爐。

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嵌入式電磁爐: 電磁爐及電陶爐推薦

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