「割烹」為料理的種類,指的是「用刀切割」和「火煮」,是只有在高級日本料理餐廳才能見到的特殊文化。 店內餐點有晚餐限定的生魚片蓋飯加海膽手捲組合、握壽司10貫以及全熟食組合餐,另外還有不同價位的無菜單料理,店家牆壁上會放上當天的食材菜單讓顧客參考,在保有神祕感的同時也不怕有不敢吃的菜色。 偏愛無菜單日式料理的你,「大七割烹壽司」會是你最佳的用餐首選。 主廚邱師傅,每天凌晨12點半從新竹市東街開車到基隆港,趕在2點開市前挑選剛上岸的魚貨,為的就是給您最新鮮的食材。 新竹東街日本料理 16歲就從高雄北上當學徒,學習刺身、手捲、壽司等各式各樣的日本料理,跑遍北台灣各大日本料理店,累積經驗,每天與魚共舞,所以為何當大家在東街吃日本料理時,可以特別為大家量身打造。 這次來到的是位在新竹民生路的東街日本料理,除了基本的日式餐點與定食外,東街也有提供無菜單桌菜,讓大家在聚餐的同時,也能享受到新鮮日本料理的美味。 超厚的生魚片、整隻的帝王蟹加魚頭料理,一掃日本料理精緻少量的印象,在美食與飽腹間取得完美的平衡,最近年終將近,家庭聚餐、公司尾牙/春酒來東街都很適合。 是個連在國外思鄉的日本人,都能吃到回憶中家鄉味的地方。 有著高級日本刺身.握壽司食材及手藝,卻有著市場超值價的八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店! 最近他們在竹北成功二街上開了分店,讓竹北地區的朋友多一間選擇,東街竹北成功店特別交由設計師打造,一隻充滿設計感的魚為主視覺,讓人經過就會忍不住看一眼! 而特別推薦八庵壽司割烹二館的八庵海盜船,二至三人份量的壽司與丼飯,生魚片應有盡有,想得到想不到的海鮮都有,擺盤成海盜船的樣子,大飽眼福與口福。 名古屋料亭推出無菜單的日式料理吃到飽,一道道的精緻日式菜色,適合一頓想慢慢精心享用的饗宴,讓你吃撐之餘,上菜時還都有意想不到的驚喜感。 而店家用料十分大方,料理含括蝦卵、刺身、炸雞、烤魚等等,吃完一頓仿佛品嘗完各類日式料理百匯,解決選擇障礙的日本菜愛好者,非常值回票價。 (東街)太菊是東街集團開的四家分店之一, 以前就吃過新竹民生路上的東街日式料理, 老闆是打著當天從基隆海鮮直運回新竹, 所以能保持新鮮及價格便宜. 這家分店也保持著東街的經營方式,…