優格減肥不可不看詳解

除了選擇大品牌，還要通過衛福部健康食品認證及CNS規定（優格製品每克需含有1000萬以上的活菌數），成分當然也是越簡單越好。 在比較相關成分、價格等資訊前，先帶大家了解無糖優格的迷思。 若時間比較不足想直接看重點，也可以直接跳到有興趣的部分。 熱量控制，是最大的重點，我們可以從點心、零嘴開始調整，舉例來說，將含糖飲料改成無糖的美式咖啡、鮮奶或者是水果，飲料點心的熱量就可以減少超過50%。 優格減肥 而且不加糖，再將熱量下修，更可以避免因為攝入精製糖後引起的胰島素快速分泌，而促進體脂肪合成的問題。

除了吃進益生菌，也要補充益生菌所需的養分，是否有足夠的「益生原」，益生原是益生菌的食物，包含蔬菜、水果、膳食纖維，有助於益生菌生長，才能讓益生菌活下去，在腸道中發揮正常作用。 李文祺表示，減重的關鍵在於每天攝取的總熱量，當吃進去的熱量比消耗的熱量少時，體重就能逐漸變輕。 優格減肥 減重飲食的卡路里攝取，一般建議，女性每日攝取1200～1500卡，男性每日攝取1500～1800卡，平均分配到三餐的話，一餐可吃400～600卡；以目前市面上的優格來看，一罐平均約200卡。

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減肥的關鍵在每天攝取的總熱量上， 當吃進去的熱量比消耗的熱量少時， 體重就能逐漸變輕。 如果要節食減肥， 營養專家一般建議一天攝取1000～1200大卡， 平均分配到三餐的話， 一餐可以吃350～400大卡。 國內的市面上出售的優格大多熱量不低， 脂肪含量高， 不適合減肥。 平均來說， 各家優格的熱量是每100公克90～110大卡， 所以一瓶大約200公克的優格， 就有180～220大卡， 相當於三分之二碗飯的熱量。

然而，相較於固態的優格，液態的優酪乳不僅方便攜帶、隨時可即飲享用，也更方便與水果、穀物一同調製成易入口的飲品，加上經稀釋後的酸度也隨之降低，即便是小朋友也能開心享用，不失為快速補充營養的好選擇。 而帶有粉感的質地在拌勻後相當類似流動的鮮奶油，但口感更為綿密、滑順又帶有微微的酸度，不僅清爽又能帶來一定的飽足感，作為早餐或點心的替代選擇再合適不過。 優格減肥 人的年紀越大，腸道內的好菌會變少，這時從食物額外補充就很重要。 吃進肚子後，可以增加好菌與壞菌和平共存在腸道內，達到平衡，會減少便秘情況，同時保護你的胃。

優格減肥: 優格含有益生菌，益生菌是對人體有健康助益的活菌

很多食物中都含有益生菌，優格是其中之一，優格屬於「發酵乳」的一種，是以原料生乳接種活性乳酸菌發酵而製成，具有三大營養素（包括：碳水化合物、脂質、蛋白質）。 世界衛生組織WHO對益生菌的定義是：「一種在特定量使用情形下，對人體有健康助益的活菌」。 除了原味優格之外，現在市售的優格品牌也推出許多不同口味的優格滿足大家的味蕾，通常小份量的優格比較常有不同口味的選擇，又以蔓越莓、蜂蜜等口味最常見，不過也要注意原味之外的優格含糖量以及總熱量會比較高。 營養師洪若樸表示，近十多年來有關乳酸菌對人體有益的科學證據，已漸漸得到認可，台灣人才開始接受乳酸菌發酵的產品。 但是，想利用吃優格來達到清腸胃、提升代謝、助減重的好處，以下有3個「眉角」也要注意。

• 水是維持身體體液平衡的重要元素，它的功能在於：吸收好的物質加以利用，並且排出體內廢物，因此一天需要攝取兩公升以上純水才行。
• 但燥熱體質的人就很適合用優格減肥法了，吃優格不但促進腸胃蠕動，還能消除囤積的脂肪。
• 以透明玻璃瓶盛裝的白色優格高雅清透，其紮實的質地也可說是高品質的最佳象徵。
• 再將1000ml玻璃密閉容器熱水消毒擦乾，放入切好的洋蔥，放2至3湯匙蜂蜜，再倒入2杯半醋，米醋、蘋果醋、黑醋均可，蓋起放陰涼處，隔天就可食用。
• （聽說會變成粉紅色）如果買整罐回來只能自己吃，每天要吃這麼多份量可能不是每個人都能接受。
• 【早安健康編輯部／編譯】每當夏天要去海邊玩水，最害怕穿比基尼時肚子上的一圈游泳圈出來見客。

水是維持身體體液平衡的重要元素，它的功能在於：吸收好的物質加以利用，並且排出體內廢物，因此一天需要攝取兩公升以上純水才行。 喝水的最好時機點，分別是睡前、早起與中午各喝一杯，喝水時，慢慢喝不要一口氣喝完，因為一口氣喝完的水不會在體內久留，很快就會變成尿液與汗水排出。 《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。 除了選購要點以及人氣排行榜中的說明之外，許多人可能對於優格仍抱有些許疑問，因此以下統整出幾個最為常見的問題，並邀請了專家解答，為大家在購買前先行解惑。 作法：把濾紙鋪在漏勺壁上 → 放入原味無糖優格 → 窄口瓶置於漏勺下方 → 冰箱冷藏一晚 → 取出濾紙上的優格 → 加鹽拌勻 → 冰藏保存（7～10 天）。 優格裡存在許多乳酸菌，為了保持優格的新鮮就需要冷藏處理，偏偏環境溫度過低，會影響到乳酸菌的活性，這時候加些鹽，反而能讓它們更活躍、更穩定。

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下午茶時間或飯後想來一杯優格，100 g 的份量剛剛好，不怕保存困難或佔冰箱空間，還有 5 種口味任君挑選，也有無糖的選擇，想開始吃點優格，從這款入門最輕鬆。 有很多人因為便利性，選擇市售優格做為主餐，但卻忽略了市售優格的高糖、高熱量特性，長期食用，卻造成體重上升的反效果。 「希臘優格」與「希臘式優格」雖然只差一個字，但其實是不一樣的，希臘「式」優格為了達到希臘優格的濃稠效果，是在一般優格上加入增稠劑或是乳清，但其實乳糖含量跟一般優格差不多，味道也比較不酸。 如果想要讓優格有點不一樣的變化，不如來嘗試看看在日本女孩間風靡的「洋蔥優格」吧！ 編輯光想就覺得味道應該不會多好聞，可是這杯的效果真的很好啊！

• 採用希臘式優格作法，產品呈現近似凍狀，口感更加濃密厚實，還可增進飽足感。
• 不過，雖然營養師以燕麥作為提高膳食纖維的妙招，但你知道嗎？
• 而一些益生菌如果長期單一菌株成分也會產生抗藥性，所以我們常建議要不同的益生菌輪流更替，甚至使用以前未曾使用過的益生菌，如此便可預防益生菌的抗藥性。

日前大腸直腸外科醫師陳威佑分享一名個案，竟然因為痔瘡沒有好好治療，… 兩周後就是過年，許多人都希望在過了一年之後，可以接踵而來的是好運，命理專家湯鎮偉就提醒，年前運勢要特別注意，尤其其中5生肖，可能破財之外，… 編按：許多人都有發財夢，但是光有夢是不夠的，有沒有運更重要！ 專家點名4大星座容易中威力彩，趕緊買一張，看看幸運之神會不會降臨… 杯子裡的咖啡漬、茶漬，還有鍋子、水槽等處殘留的髒污，有時候怎麼刷都難以清除，是令許多人頭痛不已的居家清潔難題。

優格減肥: 效果好驚人！夜間優格幫助代謝，還能…

俗稱小番茄的櫻桃番茄，是酸甜可口又有高營養的蔬果，不論是維生素C、茄紅素還是鉀的含量，都比普通番茄高上許多，清洗乾淨可以直接吃，簡單又營養。 沈夏冰建議可以買顏色較為鮮豔的櫻桃番茄，營養更高，滋味也會更濃郁。 第二、吃進了益生菌，也要補充益生菌所需的養分，例如：寡醣（膳食纖維），才能讓益生菌活下去，在腸道中發揮正常作用。

優格中加入富含膳食纖維的寒天紅藻、蘆薈果粒，以及能提供維生素C 等營養的蔓越莓與草莓果泥，小小一盒便濃縮了豐富口感層次，深深受到各年齡層的喜愛。 有些人會問：「為甚麼我吃早餐還是胖很多？」營養師高敏敏表示早餐吃什麼也很重要：「如果有鐵板麵、蔥抓餅、培根、雞塊、薯條、薯餅這類高熱量食物，那要瘦下來也很難。」她建議早餐要慎選，盡量要有好的蛋白質，例如：水煮蛋、茶葉蛋。 節目中也邀請到專家解釋，他提到因為優格含有益生菌，洋蔥則含一定膳食纖維，兩樣食材配合一起吃就會有促進腸道蠕動、提升新陳代謝、抑制脂肪吸收和抑制食慾的效果。 另外，優格的原料來源是牛奶，所以吃優格當然也可以攝取動物性蛋白質、鈣和維生素B群等營養素。 優格/優酪乳減肥法，有兩個時段選擇，可加重減肥效果的，第一是早上睡醒後空腹前，第二是午餐前半小時，這兩個時段在減肥期間自行選擇來吃，加速效果喔！ 早上睡醒後吃優格/優酪乳可以幫助腸胃蠕動，幫助排便順暢，午餐前吃優格/優酪乳可以讓你吃午餐不會大吃大喝吃過量，也能補充點糖分安撫暴躁的情緒喔！

優格減肥: 飽足感解嘴饞

相較於營養學上認為「低熱量」的食品是每100公克熱量少於40大卡。 可預防骨質疏鬆症， 而且經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣， 更容易為人體所吸收。 此外優格的減肥功效， 能加快胃的蠕動， 促進消化吸收， 清除血液中的毒素， 如果是在飯前吃可以增加食欲， 在飯後吃可以清除腸胃油脂， 燃燒脂肪。 市售優格通常分為適合一人獨享的小份量個人杯，以及適合天天食用或家庭共享的大份量。 要注意的是，優格的保存期限通常在兩星期內，開封後最多也只能保存七天，因此建議根據食用頻率、食量等食用狀況評估後再決定購買容量恰當的優格，才不會造成食物浪費。 由兩個孩子的媽媽創立的台灣本土品牌，使用傳統製法製成雪坊精品希臘優格，嚴格把關食材來源與生產環境，致力打造符合台灣人口味、小孩也愛吃的天然優格。

一般優格是從牛奶中經由乳酸菌發酵而成的，質感較稀，味道較淡，而且市面上很多加入不同味道的乳酪，細看營養標籤便會及發現不少是色素及調味剷，所以在選擇時最好選原味、無糖低脂優格，對瘦身更有效。 堅果類中尤其是巴旦木和核桃更為推薦，一個是蛋白質多，不飽和脂肪酸和鉀、鎂、鈣的含量都很豐富，另一個則是富含Omegea-3不飽和脂肪酸系列的α-亞麻酸。 這兩種堅果都屬於抗炎效果不錯的食物，建議可以每天攝取10g左右，對於改善、預防慢性發炎來說是非常好的，但在挑選時記得選擇無鹽款，以免吃進太多鹽和添加物。 另外，每天2份水果分配到餐間當點心，可避免因肚子餓找零食吃。 使用橄欖油或芥花油等富含單元不飽和脂肪酸的植物油進行烹調。 另外，因為這款優格擁有富含蛋白質且低卡洛里的特性，非常適合有健身習慣的朋友食用，運動後的營養補充再也不需擔心造成脂肪堆積。

優格減肥: 希臘優格熱量與一般優格比較  營養成份蛋白質/鈣質/熱量完勝

另外，為了降低優格本身的酸澀口感而有添加少量糖分，讓大家在不造成身體負擔的前提下，還能享受濃醇細緻、宛如冰淇淋般的奢華滋味，可說是美味與健康兼備的好選擇。 優格減肥 而脆脆的穀片與帶有嚼勁的莓果乾使優格口感更加豐富，同時內含的食物纖維還能幫助乳酸菌活化，另外還有推出富含寡糖的蜂蜜口味，兩者都能與優格發揮相輔相成的作用。 再加上開封後即可享用，對忙碌現代人而言真是一大福音。

食藥署表示，優格是一種發酵乳製品，擁有特殊的質地與風味，其生產流程為，將原料乳調整成所需的含脂量，再加入產品所需的其他原料（如脫脂乳粉、鹿角菜膠）混合均勻。 接著是加熱殺菌，營造無其他微生物，僅利於乳酸菌種生長的環境，再以高壓均質處理，使乳清蛋白變性，產生黏性與凝結質地，待冷卻後，即可加入菌種發酵。 至於，最近網路流傳更新的吃法：「吃優格加一點鹽，減重效果更好」。 一般來說，優格中加一些鹽，其作用是要避免優格在冷藏的溫度下，怕太低溫反而會破壞益生菌的活性，進而影響到其正向的生理作用，因為鹽巴中的鈉離子有吸熱作用，就可以降低水的冰點，進而有防止水分結冰的作用。 香蕉、蘋果中富含寡醣，研究表明，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調整腸道環境。 也就是說，將富含寡糖的水果、食物搭配優格一起吃更能雙管齊下。

優格減肥: 無糖、減糖更健康

這種細菌可以住在消化道裡，並有助於消除有害微生物，避免腸道或消化道受損。 長期吃優格喝優酪乳的人皮膚會變細緻就像優格一樣白拋拋、幼綿綿。 若想減肥的朋友要特別注意，每 100 克的優格熱量平均約為 90 ~ 100 卡，一份 200 克的優格熱量差不多是半碗飯的熱量，並非低熱量食物。 另外，額外添加的加工物如鮮奶油、增稠劑等等好比無形的熱量來源，因此若不確定哪些加工物是不必要的，也可以從總熱量的比較中參考哪款優格更健康。 選購時，應該注意產品的含糖量、是否添加加工物、是否標示所用的菌種，最後檢視總熱量是否符合個人所需，才能挑到最適合的優格。 不過小份量的缺點是每克的價格可能會比大份量優格貴一點。

您同意提供個人資料予World Gym 為活動資訊通知範圍內之蒐集、處理及利用，除非事先經過您的同意，World Gym不會將這些個人資料提供給任何第三人，或移作其他目的使用。 想補充鈣質，牛奶是個很好的來源，但對於大多有乳糖不適症的台灣人而言，喝完牛奶會腹痛、腹瀉，可就不是那麼方便。 拳擊訓練提供給一般”零”經驗入門，對拳擊有興趣者都可以快速上手，增進肌力、耐力與心肺適能外，讓你反應更快身體協調更流暢，還可以紓壓讓整天的心境愉悅，有趣中帶些挑戰，也是一種防身技能。 Functional Turf多功能訓練運動地墊，專為一對一個人教練課程及團體課程使用，流行於國外運動選手、職業球隊之全身性功能訓練，可增進速度、敏捷性、反應與協調性及運動表現。 在健身房裡，需要大型重量訓練器材來進行的動作，像是划船機、擴胸肌、拉背肌等等。

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除此之外，還有實驗結果顯示，針對每週吃2~3次優格的男生大腸息肉的風險降低了19%。 而若有心血管疾病者也可每天適量攝取，優格中含有鈣和鉀能夠達到降低血壓的效果。 Source：Pexels@Anna Pyshniuk近幾年從歐美一路紅來台灣的「希臘式優格 Greek Yogurt」，堪稱減肥聖品是真的嗎？ 有別於一般使用牛奶、生乳製成的優格，希臘式優格在製作時更多了離心過濾等步驟，使優格含有更高量的蛋白質，因此不只減肥的人愛吃，有在健身的人更是愛不釋手！

優格減肥: 食用優格要注意熱量　勿長期只攝取單一種益生菌成分

擅長社群行銷、內容行銷與 KOL 行銷，協助對行銷領域有興趣的新鮮人、轉職者，了解適合發展的行銷職涯方向。 市售優格固然美味又方便，但若有了優格機便能在家動手自製，減少開銷的同時還能挑選菌種甚至減少過度的糖分攝取，更能製作出專屬的創意風味，有興趣的讀者不妨參考下列文章選購。 選用來自台東初鹿牧場的優質鮮乳，並將純生乳直送至工廠發酵加工所製，接單後才生產的出貨方式更能確保鮮度。 以透明玻璃瓶盛裝的白色優格高雅清透，其紮實的質地也可說是高品質的最佳象徵。

益生菌本身也需要攝取養分，而「益生原」是益生菌的食物，其存在於蔬菜、水果、膳食纖維中，有助於益生菌生長，有足夠的益生原，才能讓益生菌活下去，在腸道中發揮正常作用。 研究證實當人體腸胃道裡面的乳酸菌增加，我們的過敏情形就會降低，甚至如果是孕婦也可以在孕期多吃優格，來降低生下過敏兒的機率。 像是草莓、藍莓、樹莓，還有桑葚等莓果類，都含有非常豐富的花青素，同時還富含維生素C、黃酮類，所以抗炎效果非常好，不論是抗發炎、抗氧化都很推薦。

優格減肥: 減肥族（熱量、糖偏少）

這點很小編超有感~規律運動真的可以讓排便更順利，如果真的沒空出門運動，在家也能使用WG Online動起來，推薦大家免費試用看看。 提供了傳統器材如槓鈴以及啞鈴所無法比擬的訓練面向，看似簡單的變換身體動作，其實已經是肌力方面的挑戰。 如果你要尋求體能表現的極限，這是一套很棒的訓練系統。 不只可增進核心的力量，核心的強化可幫助避免受傷，增進身體姿勢正確，對日常生活功能性表現有很大助益；也可結合負荷重的方式，進行肌力、肌耐力、爆發力、協調性等的訓練；更可模擬多種競技運動姿勢、加強運動表現。 適當的有氧運動除了可以增加心肺訓練功能，增加肌力，還可讓關節液潤滑關節，提供軟骨所需的營養，保護關節，因此在團體有氧運動課程中，有各式各樣的有氧運動課程，讓身體藉由規律的訓練，達到身體心肺、肌力、體能的改善。 國民健康署建議上班族的午餐搭配技巧、營養分配和每餐食物份量：「豆魚蛋肉總量不超過一掌心，飯跟蔬菜一樣多，菜比水果多一點。」澱粉類主食不宜超過一碗（150g）、至少1.5份並且兩種以上的蔬菜、最好再加一份水果。

除此之外，一杯優格的量能提供每日攝取量38%的磷、12%的鎂和18%的鉀，這些礦物質都是人體必需的營養，能控制血壓、幫助代謝和保持骨骼健康。 諮詢專家：趙函穎營養師，現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。 專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。

而有一些人是為了增強肌肉的功能，建議在運動或肌肉重訓完後食用，因其中所含的胺基酸，可以促進蛋白質的合成。 針對忙碌的現代人，依照不同時節，透過醫師以及各領域專家，提供飲食保健、疾病預防、減重、運動健身、美容保養、養生保健及食譜等醫療保健相關知識，引導民眾養成正確的健康生活態度及觀念。 希臘優格使用的牛奶量很多，乳脂肪也比一般優格多出三倍，相對碳水化合物的比例也較低。

優格減肥: 乳酸菌不只影響腸…

每一份優格大約含有將近140～200大卡的熱量，相當於白飯半碗到8分滿。 市售許多優格為了口感好，會添加許多糖分進去，自然也把熱量給提高了。 而比較健康的食用方法，建議可以加一些天然的水果，例如優格加香蕉打成奶昔，或優格加木瓜，或優格加蘋果，也可以一樣打成奶昔，是一種不錯的配搭。 優格減肥 因本身水果就富含膳食纖維，雖然也有果糖成分，但和膳食纖維一起食用時，並不會增加太多的熱量。

為了促進腸道蠕動，順便提升代謝力，有助嗯嗯順暢，早餐吃優格是不錯的好點子。 現代人飲食習慣改變，不少人常吃些高脂肪、高熱量、高糖的西式飲食，營養師沈夏冰就提醒，這些不健康的飲食結構，可能會讓你長時間處在慢性發炎當中，不僅會讓減肥變得更困難、加速老化，還會有心臟病、糖尿病等疾病的風險。 他就建議平時可多吃4種「抗炎食物」，幫助對抗慢性發炎，維持健康。 李文祺指出，平時可以在希臘優格中加入水果、燕麥，增加膳食纖維及營養，加速腸道蠕動，幫助代謝及排便順暢。 此外，希臘優格的乳糖、糖分較低，比一般優格更適合乳糖不耐症及糖尿病患者吃。 〔健康頻道／綜合報導〕優格含豐富的益生菌，可促進腸道蠕動、幫助排便，常被當成減肥聖品！

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