小白菜種子懶人包

東亞國家如台灣、中國、日本、泰國、印尼都有食用白菜的習慣，但有些用語不同，例如：在中國跟攤販說要買小白菜，得到的會是一大把青江菜。 小白菜因葉片彼此分離且不結球，又稱為不結球白菜，能適應多樣性的氣候與土壤條件，栽培生長期短，一年四季皆可種植，是最普遍栽培的葉菜類，品種相當多。 而且，它的生長條件非常簡單，只要陽光充足，排水良好，一年四季都可以種出漂亮的小白菜。 辛勤工作回家之後，餐桌上能有一盤親手栽種及料理的健康有機蔬菜，實在是滿滿的幸福！

• 菜心又叫菜薹，是十字花科白菜亞種中的變種，其根莖較淺，莖葉短小，葉片為綠色，花苔為黃綠色，花冠為黃色，栽種菜心時，..
• 另外，小白菜是不容易保存的蔬菜，若採收時沒有保留根部，放在冰箱頂多兩天就軟掉，失去新鮮度，連根一起保存在冰箱也頂多放個三至四天，小白菜還是要新鮮吃比較好。
• 性耐熱喜多肥，但在夏季仍喜溫涼，全年均可播種，發芽適溫６～４０度Ｃ，生育適溫２５度Ｃ。
• 謝明憲解釋，娃娃菜是結球白菜的一種，但不特別屬於山東白菜、天津白菜或是包心白菜，而是介於橢圓形和圓形之間的變種，等於是「縮小版」，娃娃菜仍有「結球」，所以是「縮小版大白菜」，因此不會被歸納為小白菜。
• 俗稱跳龜仔，成蟲兩翅中間有蛋黃色斑紋，常跳躍於蔬菜當中，當你發現小白菜葉片上出現一點一點孔洞，就需要注意，因為其會嚴重危害植株葉炳、新梢，造成小白菜老化，失去商品價值。

然後將豬骨與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升，武火煮沸後，改用文火煲1小時左右，再下小白菜，煮至菜熟，調入適量食鹽，即可食用。 小白菜相較大白菜尺寸小巧，葉面光滑，故給人以圓潤美麗的印象。 民間故事《楊乃武與小白菜》中，貌美的女主人公的綽號為「小白菜」。 台北國立故宮博物院藏有白玉翡翠雕刻的翠玉白菜。 河北民歌《小白菜》描寫一個親生母親去世後受到繼母虐待的小姑娘的遭遇，其旋律優美，被歌劇《白毛女》引用。

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明代以前白菜主要在長江下游太湖地區栽培，明清時期不結球白菜（小白菜）在北方得到了迅速的發展。 與此同時在浙江地區培育成功結球白菜（大白菜）。 十八世紀中葉（康乾盛世）在北方，大白菜取代了小白菜，且產量超過南方。 華北、山東出產的大白菜開始沿京杭大運河銷往江浙以至華南。

小包裝種子非散裝種子，具有明確商品標示，受商品法規保障。 1.溫度：每種植物有其適合發芽的溫度，通常溫帶植物發芽適溫約10~20℃，暖帶及亞熱帶植物約15~25℃，熱帶植物約24~35℃。 有時候做雞蛋湯，放點小白菜，跟西紅柿搭配下顏色，吃起來很新鮮。

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二、種好以後，把花盆放在向陽的陽臺上，因為那個地方光照更充足一些。 小白菜喜溼，一般一個星期，就要澆一次水上一次肥料。 肥料一般都會上一些蔬專用肥，也可以上一些餅肥、有機肥什麼的，但是這些肥料需要腐熟好以後才能上到花盆兒裡。

白菜花的生長會經過發芽、出苗、蓮座、孕蕾、開花等過程，在每年秋季將種子播撒在土壤中，一周後白菜種子就會發芽，長出幼.. 白菜屬於草本植物，和其他植物一樣都會開花結果，而白菜的種子也是白菜老化後開花結果獲得的，首先需要栽種一顆白菜，等待其老化後開始開花結果，然後在花朵凋謝後將白菜摘下，放在陽光下晾幹後就會掉落出種子。 小白菜屬於不結球白菜的一種，依照葉片形狀和栽培季節，就有數十種品種。 小白菜種子 所含維生素A、C、鈣礦物質等，是葉菜類中最豐富的，烹調時不宜久煮，避免營養流失。 三、小白菜的幼苗長出三對真葉的樣子，就可以倒栽了。

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我們在整地的時候一定要挖一個排水溝，我們澆的水如果沒有排出去就會導致土地裡面積水。 一旦土裡面積水了，小白菜的根系很容易由於經常浸泡在水裡面而腐爛，或者葉子發黃。 播種後於種子表面薄覆土壤(約0.5公分厚)，太厚則不易發芽，以清水將土壤充分澆濕，即完成播種程序。 種子約7天內就會發芽，待發芽後每穴留一健壯苗株為宜。 播種完成後，將穴盤堆置一段時間後，待初生根順利突破種皮，再將其移至光線充足的育苗室培育，主要目的為縮短種子發芽時間，促進種子發芽及提高子葉萌發整齊度。

宋代陸佃的《埤雅》中說：「菘性凌冬不凋，四時常見，有松之操，故其字會意，而本草以為耐霜雪也」。 明朝中醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：「菘性凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘。今俗之白菜，其色清白。」《本草綱目》記載了一些白菜的藥用價值。 市面上最常見的種類為黃葉系白菜，葉型為齒葉或圓葉，葉片、葉柄較小且嫩綠，蔬菜氣味較濃；青梗白菜的葉色深綠，形狀似湯匙，又稱湯匙菜。 其他常見的還有蚵仔白菜、黑葉白菜等，都是廣受消費者喜愛的小白菜種類。 \n\t\t\t\t\t\t\t》若商品因消費者個人不當使用拆卸產生人為因素造成故障、損毀、磨損、擦傷、刮傷、髒污、包裝破損不完整者，或是發票、附配件不齊者，恕不接受退貨。 ‧根據消保法規定， \n\t\t\t\t\t\t\t【蔬菜之家】蔬菜花草種子、園藝資材專賣 Store消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益。

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著手，像是青江菜、小白菜、萵苣、空心菜、莧菜等，因為這類蔬菜生長較快，從播種到採收大概1個月，可以減少病蟲害的發生機率。 小白菜根系淺，不耐旱，生長期間要有充足的水分。 此外，必須注意土壤要排水良好，以防產生病蟲害。 白菜保存關鍵為保水，蔬食餐廳—小小蔬房的經營人劉立群說明，結球白菜較耐儲放，不結球白菜直接放冰箱會凍傷，因此買回來的小白菜、油菜、青江菜等要先用紙包住，減緩低溫的干擾，再用塑膠袋套住減緩失水速度，便可延長保存時間。

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小白菜種子: 分類

我們一般會選擇一整塊地來種植小白菜，在日常生活中小白菜的需求是很大的，那我們就需要進行土地的翻耕。 儘管小白菜對於土地的要求並不多，可是為了高產，我們儘量選擇一塊肥沃的土地種植小白菜。 小白菜栽培：栽培土質不拘，但以肥沃富含有機質之砂質壤土生育最佳，排水需良好。

倘若有時戶外展售的白菜看起來有些皺巴巴、顏色黯淡，倒也不必失望。 王三太表示，這是因為白菜失水才會外表不好看，但把菜帶回家後稍微泡水，白菜就會恢復飽滿、生意盎然的樣子。 天津白菜名字由來，是因為天津有一種直筒的結球白菜，天津白菜的需冷性高，現在市面上的天津白菜多是種在高山，平地比較看不到。 油白菜（南方油白菜 Brassica chinensis var. oleifera）是油菜的一種，源自不結球白菜，從南宋開始菜葉食用，菜籽榨油，是蔬油兼用的優良菜類。

小白菜種子: 有機肥料

說到危害小白菜最多的害蟲，那就非毛毛蟲及黃條葉蚤莫屬了。 雖然我們無法像專業農民搭建大型設施來防止蟲害，但我們可以隨手利用一些輕型材料搭設簡單的防蟲設施，輕型搭建材料可選擇竹子、錏管、鐵條PVC水管等，待結構搭建好，再覆蓋上防蟲網，就可以輕鬆達到防蟲效果。 \n\t\t\t\t\t\t\t》在您收到貨品後如因非人為因素之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整者，請您儘速通知本公司客服人員，我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定，並儘速將新品寄給您。 有些人因為捨不得捨棄不健康的種子，而勉強種植於盆栽，種下後不但不能成長，還會在土裡腐爛甚至影響其他健康的種子，而且還會破壞了植株長大後整體的美感。 請牢記一點，「有捨才有得」，這些不健康的種子，即使種下去也不會發芽，甚至會在土裡腐爛，導致長小飛蟲或發臭，得不償失。

在對白菜進行播種種植前，還需要對白菜種子進行適當的催芽處理。 可以將種子倒在水盆中，然後向水盆中加入適當的溫水，等待種子的種皮漲破後，就可以將其播種在土壤中，然後使用少量的土壤覆蓋即可。 綠色蔬菜中，小白菜一直是其中最受歡迎的蔬菜之一，價格便宜還好吃。 有許多人經常吃小白菜，時間久了也萌生了自己種的想法。

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小白菜的料理方式非常多樣，一般家常直接用蒜頭爆香，把洗乾淨切段的小白菜放入鍋中快炒，加點食鹽以及水，炒熟就可以馬上盛盤，好吃的秘訣是先把小白菜較堅硬的白色葉基下鍋炒個兩秒左右，再把綠色葉子的部分下鍋快炒。 小白菜種子 買白菜的時間非常重要，王三太說明，所謂天時就是當季，結球白菜產季集中在冬季，換言之，冬季的結球白菜最好吃，至於全年生產的不結球白菜，雖無季節之分，但小白菜在架上待得時間越短，買到的菜就越新鮮。 以全台果菜批發市場交易數據來看，結球白菜中包心白菜的交易量最高；不結球白菜中交易量最高前三名為：蚵白菜、青江菜、油菜。 王三太表示，結球白菜的單株重量高，但通常只在冬季至春季食用量較高，常被用於煮大鍋菜；不結球白菜中蚵白菜則是便當店、自助餐店的愛用菜。

小白菜種子: 有機栽培

小白菜是非常容易引來菜蟲的一種蔬菜，若是自己栽種，不灑農藥的情況下，必須多花時間檢查是否有菜蟲出現，有蝴蝶產卵，孵化出來的菜蟲會很快的將小白菜的葉子肯食。 謝明憲解釋，娃娃菜是結球白菜的一種，但不特別屬於山東白菜、天津白菜或是包心白菜，而是介於橢圓形和圓形之間的變種，等於是「縮小版」，娃娃菜仍有「結球」，所以是「縮小版大白菜」，因此不會被歸納為小白菜。 台灣的白菜大本營非雲林莫屬，無論是結球還是不結球白菜都是第一名，但第二名則不同，結球白菜第二大產區為彰化、不結球白菜第二大產區則為桃園。 相較於來台多年的土白菜，甜脆爽口的奶油白菜與翠綠的蚵白菜來到台灣竟只有短短數十年，王三太說明，蚵白菜約50年前、奶油白菜約是30年前，從廣州、香港來台，而數十年間許多日本小白菜的品種也陸續來台。 白菜在植物分類上是十字花科蕓薹屬，買菜常聽到的大白菜及小白菜，都是蕓薹屬下的亞種。

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王三太說明，俗稱的大白菜、包心白菜都是結球白菜，而所有的小白菜則屬於不結球白菜。 白菜發源於東亞，考古推論是最初是出現在中國境內亞熱帶地區。 小白菜種子 不只中國，日本、韓國、泰國、印尼都有白菜的蹤跡，而台灣的白菜則是從中國傳進來的，王三太表示，白菜的種籽從明朝開始就隨著貿易商船來台，是最早跟著先民渡海來台的蔬菜，其中小白菜落地生根後演變成現在的土白菜。

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小白菜種子: 白菜花的生長過程

採收期夏季種植需18～30天、冬季種植需25～45天左右。 露天春白菜一般在3月下旬開始種植，在種植之前要選擇耐低溫、生長期短的早熟品種，然後將種子均勻的撒在土壤中，並在表層蓋.. 在播種小白菜時，要先在土壤中澆足水，然後將種子點播在土壤中，每個洞坑放3-4顆種子，小白菜種植後，要用塑料薄膜進行覆蓋，起到保溫作用。 種植小白菜時，要選擇光照充足、排灌方便、土層深厚的土壤，然後進行翻整耕耘，並加入發酵後的農家肥和糞肥進行混合，有利於白菜種子快速出苗。 小白菜（別名一般白菜、青菜、油白菜），顏色較青，營養豐富，較耐低平和高溫，幾乎四季都可種植，但以秋夏季栽培最好。

小白菜種子: 小白菜的種植

白菜適合生長在營養含量較為豐富的土壤中，所以在播種種植白菜時，需要為其提供有機質含量較為豐富、排水性好的腐殖土，並且在播種前還需要對土壤進行疏鬆處理，同時向土壤中添加適當的有機肥，然後才能播種白菜種子。 白菜的種子是通過白菜開花結果後曬幹得到的，一般白菜也都是通過播種的方式進行繁殖，在播種前需要為白菜提供營養含量較為豐富的土壤，然後對種子進行催芽處理後將其播種在土壤中，並且為其提供適當的水分，促使種子盡早的發芽生長。 種小白菜，先要播種育苗，一般一個星期的樣子，小白菜的種子就發芽兒了。 小白菜種子 等小白菜的幼苗長出三對真葉的樣子，就可以倒栽了。

小白菜種子: 白菜和娃娃菜一樣嗎

本種子自測試日期起，12個月內為保存期限，購買後之種子請盡速使用。 為避免儲存期間降低發芽率，請密封儲存於暗冷乾燥處。 PChome Online及代購業者不以任何明示或默示之方式保證所有出現在代購網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。 如果相關商品或服務的規格、圖片、說明、價格、或相關交易條件有誤，代購業者得在接到您委託代購的訊息後，拒絕接受您的委託。 如果您所購買的是非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 採收時機及方式：小白菜生長期短，一般約25∼30天即可採收。

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菜心又叫菜薹，是十字花科白菜亞種中的變種，其根莖較淺，莖葉短小，葉片為綠色，花苔為黃綠色，花冠為黃色，栽種菜心時，.. ATM 小白菜種子 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、台灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。 （一）請將剩餘種子包裝開口密封後再包裹上一層報紙，再以塑膠夾鏈袋密封置放於陰涼乾燥處，或置於冰箱最下層（蔬果保鮮區）。 4.光線：一般種子在播種後都要少量覆土、遮光或置於陰暗處，但有些種子有特殊的好光性或嫌光性，就要特別予以照顧。 ：未發芽前放置於陽光不會直接照射的地方，約3-5天種子可發芽出來。 待大多數種子都已發芽整齊，就須挪移至光線較強處，避免苗株日照不足而徒長倒伏。