便利商店密度8大分析

为了节省店面空间和人力成本，台湾的便利商店业者选择聚焦科技，越见成熟的智慧贩卖机领域正好为零售行业打造出另一个市场蓝海。 目前在台北、台中及高雄等大都会区人潮较多的百货商场、火车站、捷运车站和巴士转运站的便利商店里也随处可见智慧贩卖机的身影。 台湾零售业已迈入成熟阶段，但便利商店市场竞争依然激烈，业者为求在市场突围，近年把发展策略投向智慧贩卖机领域。

目前，國內四大超商都採用同一套加盟辦法，也就是「特許加盟」與「委託加盟」。 傳到大型商社主導的日本市場後，吸收了其商業技術發達、將一家店發展到極致之「達人精神」的優勢，建構出現今的便利商店加盟系統。 不過，最適合開店的好店面往往不是已經被餐廳、商店等佔據，就是開了另一家便利商店。 日本店面開發專家榎本篤史在《地點學》書中指出，日本7-ELEVEN堅持貫徹一個原則：「即使捨棄了地點，也別捨棄整個區域」。

便利商店密度: 台灣便利商店市場之現況與趨勢

「便利商店的加盟型態，在全台灣我覺得是最完整的！」社團法人台灣連鎖暨加盟協會秘書長洪雅齡如此評價。 抓住人們想自己當老闆的心理，各家便利商店以連鎖體系與扎實的經營管理，一步步打下全台市場，發展出極為龐大的企業版圖。 為瞭解生活型態與消費趨勢變化，公平會每年都會針對台灣主要的5家連鎖式便利商店，包括統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商及台糖蜜鄰等，進產業調查。

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「全家」2002年前3季營收為164億元，較去年成長21.24%，稅前純益為3.5億元，較去年成長118.75%，達成調高後財測的87％。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 110學年度大學學測於1月23日結束，大學入學考試中心也在隔天（24日）公布各科試題及參考解答。 幾天後，一張試場名單在社群網站上瘋傳，一位考生的姓名引發眾人遐想，不少網友看了笑翻，直呼「今年榜首有趣了」。

• 為瞭解生活型態與消費趨勢變化，公平會每年都會針對台灣主要的5家連鎖式便利商店，包括統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商及台糖蜜鄰等，進產業調查。
• 台灣已目前上市櫃的便利商店有「統一超」與「全家」，「統一超」市佔率最大，「全家」展店數約為「統一超」的3成。
• 總統蔡英文今（27）日召開國安高層會議，並在下午召開「強化全民國防兵力結構調整方案」記者會親自上陣說明。
• 在整體經營獲利表現上，「統一超」2002年稅前盈餘約30億元，亦大幅超越「全家」、「萊爾富」、「OK」及「福客多」等整體「便利達康聯盟」。
• 就密集度來說，台灣便利商店2018年平均每2148人就有一家，日本2018年平均每2235人就有一家，顯見台灣密集度較高。
• 「統一超」目前已確定取得美國南方公司的授權，並取得至北京經營7-ELEVEN的執照。

【大紀元2017年01月29日訊】國外媒體指出，向圖書館借書、購買火車票、領取線上訂購的商品甚至是和朋友聚餐，台灣便利商店密集度之高，將便利商店的概念提升到了一個全新的層次。 味全集團經營的「安賓便利商店」因在通路經營經驗累積等因素，與ARCO結束合作，並改名為「松青超商」。 公平會指出，若以人口分析，台灣每2065人就可以分配到一間便利商店。

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經濟部統計處公布的資訊指出，主因為，台灣便利商店近年來陸續開發多元商品結構、推出大型或複合式店型，滿足消費者生活需要，因而帶動營收增長。 根據零售市場雜誌第370期指出，便利商店在中國大陸的發展起始於1995年，當時便利商店的發展帶有較強的政治色彩，便利商店被稱為「便民店」。 便利商店密度 1995年被列為發展成便民店的主要是以販賣糧食為主的糧店，到1997年為止，大約有2萬多家糧店改造成了便民店。

除了封閉商圈外，也存在一些特殊的「半封閉式商圈」，最經典的莫過於台鐵車站，2019年5月台鐵的便利商店佈局剛發生過一次大地震，交通部臺灣鐵路管理局自2003年釋出商業空間向便利商店業者招標以來，終於再次釋出25車站、共32個據點的標案。 然而，這場爭奪戰最終由全家便利商店得標，擠下了經營16年的7-ELEVEN，這也是台鐵首次更換廠商。 在發展的前20年中，經營內容多以飲料、書籍、報紙、泡麵、零食、冰品、香菸、民生必需品為主。 在2002年前後，便利商店開始轉型，販售的物品開始加入飯糰、三明治等由工廠製造後，配送至門市的商品，之後再發展出便當、麵、小菜等正餐，超商也開始設置用餐區。 便利商店業者為了在極小的店頭場地之下，販售更多的商品與提供更多的服務，並有效的發展更大的商機，各家業者更進一步發展電子商務、型錄販售、預購等等業務。

便利商店密度: 超商營業額超越百貨業 去年衝3,610億

公平會指出，五大便利商店業者在六都直轄市展店門市數合計為8,802家店，已占去全國73.4%，台北市平均每平方公里，就有6.45家店，是全台便利商店密度最高的地區。 過去幾年間，連鎖便利商店與消費者的連結益發加深，公平會指出，從來客人數、消費金額等兩點指標來看，首先在來客人數方面，去年五家主要連鎖便利商店總來客數，已經來到32.28億人次，平均每人至連鎖便利商店的次數約為137次。 例如：稽核、資料分析、研究等，以改進 希平方公司 產品、服務及客戶溝通。 台湾便利商店除了由公司直营外，另外还有特许加盟、自愿加盟及委托加盟等几种，由于加盟占所有便利超商的70%左右，也是连锁业中相当重要的一环。 在台湾，便利商店则由统一企业于1979年引进，通常具有连锁体系、24小时营业、面积小、开架式贩售等特质的商店，才被称为便利商店。

在臺灣由於開設於市區的分店屬性為住商混雜且人口集中，除位於市郊或鄉鎮分店外，多半沒有附設停車位。 簡便、多元的販售方式：應對顧客短暫的消費時間，大多數為零散的自助式開架商品，以及家庭包會比較少見，以各種小包裝為主方便路過的上班族等拿取，打折優惠也常快速調整。 產品別比率均衡：任何一類商品不可超過全店營業額之50%，否則即是「專賣店」，這是在小店管理上不易達成平衡的要素。 營業面積：在60至200平方公尺之間，大於200平方公尺則屬於超市，但臺灣、香港和韓國也有便利商店營業面積不到60平方公尺，車站內甚至有不到20平方公尺的便利商店。 便利商店密度 便利商店的開始應是在1927年，美國南方公司於美國達拉斯開設了27家圖騰商店（Tote’m Stores），並於1946年將營業時間延長為早上7點至晚上11點，所以將商店命名為7-Eleven。 如今，這些便利商店重新翻修用餐區，並在菜單上增添更花俏的菜色，比如日本拉麵、韓式泡菜鍋和青醬意大利麵等，上頭還附有卡路里標示。

便利商店密度: 生活離不開便利商店 年來客數破29億

有别于传统的自动贩卖机，智慧贩卖机应用了大数据、云端运算和人工智能等先进物联网（IoT）技术，以及移动支付等金融科技，大大提升了功能，不再只是一个简单的投币换取饮料和零食的机器，也可售卖各色各样商品，以及冷热兼具的食品，还能为业者提供大数据和后台等云端服务。 时至今日，智慧贩卖机已是无人商店的最基本装置，同时也为传统便利商店提供更多服务。 我國連鎖便利商店產業蓬勃發展，國人在便利商店的花費也逐年提升，根據公平會產業調查資料，2020年全台便利商店產業年度總來客數，已來到32.28億人次，每人每次消費金額更到達84.16元，人均消費金額在近十年間，成長幅度將近26.9%。 希平方 為一英文學習平台，我們每天固定上傳優質且豐富的影片內容，讓您不但能以有趣的方式學習英文，還能增加內涵，豐富知識。 我們非常注重您的隱私，以下說明為當您使用我們平台時，我們如何收集、使用、揭露、轉移及儲存你的資料。 請您花一些時間熟讀我們的隱私權做法，我們歡迎您的任何疑問或意見，提供我們將產品、服務、內容、廣告做得更好。

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「它複合店的地位是存在的，所以超商的轉變速度越來越快。」林進南說，超商發展要看長遠，若只進行短期調整，就可能走上和日本一樣的路，所以一定要盡早調整，才來得及因應消費習慣的改變。 林進南進一步說明，台灣超商的展店策略重點，不只數量，在「複合業態」方面，也相當積極，「台灣能這麼做，是因為有集團化的支持，可以有很多生態去加入」；例如，統一除了自有的超商體系，還可結合藥妝店、餐飲業資源，讓超商「複合業態」更五花八門。 台湾便利店的商品也不是一开始就是现在这样，他们曾经也卖过扫把、水桶，花了七八年的时间摸索，随着消费者需求的变化，台湾便利店的经营者也逐渐把即食即吃食品放在很重要的位置。 公平會指出，若以人口分析，台灣每2,065人就可以分配到一間便利商店。 觀察各縣市營業據點分布情形，新北市是台灣便利商店最多的縣市，總計有2,228家店，占全國的19.49％，其次是台北市，共有1,631家店，占全國的14.27％。 根據內政部已登記土地面積計算，台北市每平方公里6.27家店為全台密度最高，再者為新竹市3.03家店，嘉義市每平方公里有1.98家店為密度第3高。

如今，台湾36192平方公里的土地，2300万人口，便利店数量已突破10000家。 從門市總數及平均每人每次消費金額，以及便當、三明治及熱食銷售都呈逐年增加的趨勢，連鎖便利商店已然成為消費者日常生活中不可或缺的零售通路。 公平會表示，連鎖式便利商店為高度集中的市場結構，競爭型態朝向多元化、多樣化和創新性發展，將持續進行市場結構變化等調查，關注連鎖式便利商店的市場競爭狀況。 目前，台湾市面上的智慧贩卖机主要用于延伸超商业务，但也有一些颇能吸引消费者目光，例如知名糕点业者亚尼克推出的＂YTM蛋糕贩卖机＂以及因应防疫而设的口罩贩卖机等。 另外，苗栗县政府为推广地方特产，于2020年利用智慧贩卖机售卖南庄乡、公馆乡及大湖乡等地农会所提供的土特产。

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营业面积：在60至200平方公尺之间，大于200平方公尺则属于超市，但台湾也有便利商店营业面积不到60平方公尺，车站内甚至有不到20平方公尺的便利商店。 台湾便利商店发展脚步基本上跟随日本，在发展的前20年中，经营内容多以饮料、书报、泡面、零食、冰品、香烟、民生必需品为主，虽然也有热食，但仅限方便处理的热狗、包子、茶叶蛋。 在2000年前后，便利商店开始转型，贩售的物品开始加入饭团、三明治等由工厂制造后冷冻保存的「轻食」，之后再发展出便当、面、小菜等正餐，大量抢夺外食市场。 而日本的便利商店受惠展店及轻食产品热卖，营收也逐年攀升，但受药妆店延长营业时间及增加鲜食贩售之竞争影响，增幅缩小，2017年营业额11.7兆日圆，年增2.6%。 而在成长率方面，因韩国便利商店展店迅速，又扩增商品贩售种类，推出平价、跟上潮流的化粧品，以及提供多样化服务项目，营业额近三年来均呈两位数成长，2017年营业额突破20兆韩圆，年增14.1%。 新 Logo 捨棄了鮮豔的橘黃色，以水藍營造「新鮮、友好」的形象，還特別強調提供的服務價值比 24 小時更「多一點」，並統一使用無襯線體作為標準字字型。

對此，林進南分析，百貨公司較倚賴觀光財，在疫情影響下，海外來客數明顯銳減，即使百貨業者將目標轉移至國內市場，仍不足以補上因疫情流失的業績。 但了解过日本和台湾地区的便利店的模式与经验，至少我认为目前大陆的便利店想要超过台湾地区或者日本路还很长。 如果说，2000年之前，是台湾便利店商品运营和规模化发展的20年。

便利商店密度: 網站導覽

以土地面積計算，在台灣平均每1平方公里就有0.34家便利商店，台北市更是每1平方公里就有6.45家便利商店，密度第二名為新竹市3.11家店／平方公里，第三為嘉義市2.02家店／平方公里。 店數以新北市2311家店最多，其次台北市1678家，台中市1490家店第三。 以人均密度計算，台灣每1966人就享有一家便利商店（2020年），人均密度世界第二高。

然而網路上的確存有不適宜兒童及青少年接受的訊息，例如色情與暴力的訊息，兒童及青少年有可能因此受到心靈與肉體上的傷害。 在便利商店席卷台湾之前，街头巷尾最常见的为杂货店，杂货店销售的商品与超市类似，甚至贩售食米、鸡蛋、蔬菜。 但在1990年代之后，杂货店由于进货成本、管理、营业时间及服务皆不及便利商店，因此在都会区节节退败。

而韩国除是密集度之王外，也是营业额成长冠军；以2017年与2010年营业额比较，台营业额成长37.7%，日本成长44.8%，而韩国成长1.8倍，最为快速。 食品安全事件頻仍，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄；當信心崩解、食安支持系統支離破碎，我們相信「食的根本」不應該被拋棄，而是應該將食的正確知識有系統傳遞，重建人與食品的信任關係。 便利商店密度 便利商店密度 便利商店密度 新潮的管理信念：追求商品周轉率、坪效，加強報表及POS等精細管理，壓縮倉儲的量，這也是便利點重中之重的要點，需要具備高度的流行與新鮮感吸引顧客多次光顧。 統一超（2912）「統一超」目前展店數已達3,141家，預估2002年展店數可達3,295家，市佔率約46％。

從以上的資料顯示出台灣的便利商店是隨著國民所得增加而發展的。 公平會調查資料也提到，以2019年底全國2,360萬人來看，平均每2,065人就有一家連鎖式便利商店，便利商店密集度逐年提高。 而經濟部統計處去年5月中所發布產業經濟統計簡訊，2019年台灣連鎖式便利商店密集度居全世界第二，次於南韓，高於日本。 另就土地面積來看，2019年每平方公里就有0.33家店，略高於2018年每平方公里0.31家店。 根據經濟部 2018 年統計，在台灣平均每 2211 人就有一家便利商店，密集度為全球第二；日本為 2248 人，位居第三；第一名是南韓，由於其經營便利商店門檻相對較低、展店快速，平均每 1452 人就有一間超商，是全世界便利商店密度最高的地方。 公平會表示，已連續多年就全台主要連鎖便利商店業者進行產業調查，以有效掌握零售通路市況及超商競爭情形。

便利商店密度: 經營方式

若從家數來看，至去年底，統一、全家、萊爾富、來來（即OK）及台糖蜜鄰等五大超商總店數達1萬905家，較前一年增加377家店，成長率為3.58%，為自民國100年成長趨緩以來的最大增幅。 公平會表示，超商去年提供服務為 4575 項，較前年激增 669 項，其中以繳費服務、儲值服務增加最多，可見便利商店產業競爭型態朝向多元化、多樣性，且具有創新性發展。 由經濟部統計處資料可得知，就台灣、日本、南韓便利商店密度來看，南韓仍是冠軍（編按：經濟部統計處所取得的南韓最新數據，只到2018年），2018年，南韓平均每1205人，就有1間便利商店，且南韓已連續7年領先台灣和日本，在便利商店密度統計中稱王。 2019年5家主要連鎖便利商店的總來客數為30.64億人次，平均每人每年前往便利商店次數約130次，每次消費金額約82.6元，相較前年增加3.7元。 在連鎖式便利商店購物支付方式多元化，支付方式中約有2成1非現金支付，其中採電子票證比率最高，再者依序為行動支付、信用卡。

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董事長張斌堂於2022年12月21日表示，2023年的挑戰在於原物料和人力成本升高，即使漲價也難填補營運壓力。 如今，这些便利商店重新翻修用餐区，并在菜单上增添更花俏的菜色，比如日本拉面、韩式泡菜锅和青酱意大利面等，上头还附有卡路里标示。 我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。 经济部今公布便利商店营业额统计，2017年营业额新台币3173亿元，不但为连续18年正成长纪录，今年全年营业额更可望创新高。 封閉商圈由於地理環境的關係，消費者比較沒有其他消費環境供選擇，因此會固定在此駐留消費。

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