地瓜減肥9大優點

但是，在人體也只有2篇試驗，而且結果顯示並不會改善脂肪組成，但可以增加肌肉量，但仍須長期試驗，才會知道結果。 任何東西有好處就有壞處，冷刺激可能引起食道和氣管的收縮反應，對於鼻過敏和氣喘的人有不利的影響，連帶的冷刺激會使胃部產生痙攣的人也不適用這種減肥方法。 建議可將冷凍地瓜改成冷藏地瓜，減少冰冷的程度，但是同時要注意「替代飲食」的觀念，也就是說用地瓜來取代正餐的澱粉，這樣才能產生減肥的效果。 地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米麵的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。 膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。 地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。

地瓜中的脂肪含量不足大米的1/4，屬於低脂肪食品，有助於減肥。 這些便是地瓜可以減肥的理由，合理的食用確實可以起到減肥作用。 當然吃飽也不是叫你吃到整個人很撐，吃到七分飽就可以了，不然吃太飽的話下午也會昏昏欲睡，也不好。 地瓜減肥 查詢地瓜兩字，更是會找到一大堆和＂減肥＂、＂排毒＂等連在一起的字串。 任何東西有好處就有壞處，冷刺激可能引起食道和氣管的收縮反應，對於鼻過敏和氣喘的人有不利的影響。

地瓜減肥: 地瓜、南瓜養生對身體好，可以多吃嗎？

需要注意的是，花青素容易受高溫影響，通常經過80℃的高溫或是30℃長時間加熱（半小時以上），受到破壞的程度比較高；因此，若想吃進更多紫色地瓜的花青素，建議用蒸煮的方式料理，避免烘烤、油炸。 「完全不吃碳水化合物，人的身體運作是會出問題的。」陳建翰建議，成年人一天攝取的熱量應控制在1,500大卡左右，一天約30~40％的熱量留給碳水化合物。 富含膳食纖維，是地瓜減肥法受到青睞的另一個原因。 陳映辰指出，在全穀雜糧類中，地瓜的膳食纖維確實不低。 地瓜減肥 每100克白飯含有約0.6克的膳食纖維，而同等分量的地瓜（約135克）或馬鈴薯（約225克）則含有大於2克膳食纖維。

• 烤地瓜溫度則至少在攝氏150以上，能讓地瓜的蛋白質和醣類產生梅納反應，提升香氣、入口滋味也更軟Q。
• 建議改以蒸、烤番薯，較能保有既有營養素，也可帶皮食用，攝取更多的營養及膳食纖維；在挑番薯時，提醒盡量選擇光滑外皮，沒有凹洞或是黑點撞傷的痕跡，更不要有蟲蛀、發芽的情形。
• 地瓜還富含維生素B群、維生素C，每百克有3克膳食纖維，另外還富含果寡糖，是幫助腸胃養好菌的益生質，不只台灣人愛吃，韓國有「國民初戀」之稱的女星秀智還靠地瓜餐大減13公斤。
• 除了紅色、黃色地瓜，近年來市場的新寵兒非紫色地瓜莫屬！
• 早前有日本節目分享「番薯減肥法」，實測發現2星期可減4.4磅，效果驚人。

韓國歌手IU曾在受訪時提及，自己年輕時只吃地瓜、喝蛋白質飲料，在一週內瘦下5公斤。 這種減肥方式後來被稱為「地瓜減肥法」，以地瓜取代米飯、麵條等熱量較高的碳水化合物作為主食，在近年大為流行。 因為煮熟後再放涼的地瓜屬於「抗性澱粉」，所以怕胖的朋友們，可以嘗試吃看看冰地瓜，有助減肥效果。 孕婦或是產後媽咪因要維持足夠體力及照顧寶寶，建議不實行任何的減肥方式。 但番薯的營養價值，還是相當適合孕婦、哺乳媽咪以及副食品的寶寶。 營養師解釋，因為從人體進食到結束，消耗完體內的葡萄糖、肝醣平均需要12~14小時。

地瓜減肥: 營養師親試！番薯減肥菜單公開

上述10種降體脂肪的菜單，比較偏西式口味，對台灣人來說，可能需要一點時間習慣，但可以仔細觀察，以上搭配所選用的食材，兼顧均衡、熱量控制，少油、少鹽、少糖的飲食規劃，對身體健康，好處多多。 此外，據「HEHO健康」報導，千禧之愛基金會曾指出，吃地瓜以「蒸」的方式最能保留營養，若是「水煮」，容易使水溶性營養素散失，而「烤」則可能產生致癌物，因此，「蒸地瓜」是最佳的食用方式。 所以早餐建議吃三明治、漢堡，這類一次包含澱粉、蛋白質、蔬菜的餐點，但切記不要油炸的！

此外早上起床時的第一杯溫水（350c.c.）也特別重要，可以幫助腸胃蠕動也能暖胃。 身為女團f主唱，Luna在音樂劇、韓劇Ost作品中皆有亮眼表現。 形象陽光開朗的Luna相較於剛出道時，已成功瘦下8公斤，瘦身成功後判若二人的模樣使Luna甚至被網民們誤認為進行了抽脂手術。 Luna的減肥秘訣除了自己準備排毒果汁，成分包含香蕉、胡蘿蔔、蘋果與香茅，她更以獨特的「棒球排毒法」打造美腿。

地瓜減肥: 炒飯有一定挑掉！「蔬菜界魯蛇」難吃沒營養…專家說話了

避免炸、煎料理方式，以防產生額外的油脂及熱量，營養成分也會被破壞。 不是的，優質肉類指的是低脂蛋白質，選擇白肉與海鮮會比紅肉、加工肉品更適合減肥，熱量不容易爆卡。 另點要留意的是，蔬菜雖然說盡量吃，但要避免烹飪方式過度油膩，盡量將湯汁瀝乾一些，或是用湯水涮一下（特別是外食）再吃會更好。 地瓜的纖維質含量很高，可以促進排便，有助於排出腸道裡的廢物。

由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。 同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。 如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。

地瓜減肥: 健康減肥這樣吃►►

歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 建議改以蒸、烤番薯，較能保有既有營養素，也可帶皮食用，攝取更多的營養及膳食纖維；在挑番薯時，提醒盡量選擇光滑外皮，沒有凹洞或是黑點撞傷的痕跡，更不要有蟲蛀、發芽的情形。 而在澱粉類商品中，番薯富含膳食纖維，100克的番薯含有將近3克的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，緩解便秘，又能代謝排毒，預防結腸癌和直腸癌。

• 燕麥屬於高纖、低升糖指數（GI值）又富含維生素B群的全穀類，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積，而薏仁能消除水腫，記得要選擇無糖的。
• 醫師建議每天的基本喝水量是將自己的體重乘以30（單位cc.），譬如說50公斤的女生，一天至少就要喝1500cc以上的白開水。
• 而現在她仍靠地瓜維持身材，三餐皆以地瓜為主食，佐以雞胸肉沙拉或蘋果、番茄補充維生素。
• 身為國民男神玄彬唯二承認的女友之一，姜素拉擁有超驚人的好身材，這可是全韓國國民都知道的事情啊～不過姜素拉小時候可是有著胖胖的身材，是到後期開始減肥後，才擁有這樣的魔鬼條件。
• 考量到地瓜的營養價值，陳映辰指出，民眾想以地瓜取代白米做主食並無不可。

3.取代三餐中的其中一餐：每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，而膳食纖維能幫助腸胃蠕動、預防便祕，可以延緩飯後血糖上升、增加飽足感。 將其中一餐的主食改為100g蒸地瓜，熱量約115大卡，相較於原本白米飯100g的熱量約142大卡，少了約20卡，持續兩周以上，就會有瘦身效果，這樣的飲食法也不會過於痛苦。 日本搞笑藝人橫澤夏子也藉由這樣的地瓜減肥法，2周內瘦下2kg，雖然不多但因為很溫和也不易復胖。 膳食纖維能吸收腸內水分，卻無法在腸道內被消化吸收，所以能使大便體積膨脹以刺激腸道、增強蠕動、促進便意，有助排毒通便，改善排便不順引起的便祕，特別是針對老年人的便祕有較好的療效。 若有想要改善便祕問題，建議或許可在日常飲食中，加入適量含有豐富膳食纖維的地瓜來代替白飯，除了能增加飽足感、獲取澱粉、有助增加攝取膳食纖維，也能預防各種腸道病變。

地瓜減肥: 生活訊息

地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。 中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。 雖然秀智的地瓜減肥餐減重效果好，但是除非是自制力很強的人，否則這樣吃很容易餓。 劉純君建議可以搭配白蘿蔔食用，白蘿蔔熱量低，每百克只有16大卡、膳食纖維1.6克，升糖指數只有26，因為含水量高，「隨便吃到飽」都不怕。 另外，趙函穎也提醒，有些腸胃較虛弱的網友們擔心吃地瓜容易脹氣，因此建議在攝取地瓜前先吃點有油脂及蛋白質的食物，如先吃一個茶碗蒸，接著再搭配地瓜、玉米等好澱粉較好。 雖然地瓜為「減醣」的好幫手，又富含膳食纖維，但終究是澱粉類，吃多仍會發胖，所以建議夜晚缺乏運動的網友們，應避開於夜間時段攝取，挑在早上時段吃最好。

不過，還是要提醒大家，地瓜也不是吃越多就越好，還是要控制份量，建議一餐用一顆地瓜取代精緻澱粉(如白飯)，就是健康瘦身的吃法。 喜歡吃輕食的民眾，也可以利用【全穀飯+地瓜+肉鬆少許+香菜】，做成地瓜三角飯糰，就是一份高纖減重午餐。 因地瓜中含有「氣化酶」，多吃後，容易在胃腸道內產生大量的二氧化碳氣體，出現腹脹、燒心、打嗝、胃食道逆流、排氣等不適感。

地瓜減肥: 地瓜健胃整腸防治便祕

建議這樣的人可以將冷凍地瓜改成冷藏地瓜，減少冰冷的程度。 但是同時要注意「替代飲食」的觀念，也就是說用地瓜來取代正餐的澱粉，這樣才能產生減肥的效果。 地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素，而紅色地瓜的β-胡蘿蔔素與維生素Ａ含量最高，甚至高出黃色的90倍。 建議改以蒸、烤地瓜，較能保有既有營養素，也可帶皮食用，攝取更多的營養及膳食纖維；在挑許地瓜時，提醒盡量選擇光滑外皮，沒有凹洞或是黑點撞傷的痕跡，更不要有蟲蛀、發芽的情形。 番薯好處多、口感佳，不代表就可以大量攝取，一條約100克的小番薯等同於半碗飯（140克）的熱量，故也須拿捏食用的份量。

地瓜如果還沒完全煮熟，澱粉的細胞壁尚未經過高溫分解，不易被人體吸收消化，這樣吃進肚子容易會產生打嗝、腹部脹氣的狀況。 另外也不建議空腹吃、一次吃太多，造成腸胃負擔，會有腹脹、噁心、胃食道逆流的不適感。 地瓜的烹煮方式很多，可以用蒸煮、烤，不過營養師建議要瘦身，最好選擇蒸的方式，能吃到較多抗氧化的營養素，且烤地瓜熱量較高。 地瓜減肥 蒸的烹調溫度約100℃即可，能保留較多的水分及營養，吃起來也鬆軟綿密不易乾。

地瓜減肥: 可輸陸食品「微增」63件！飲料、糖果佔大宗　推薦註冊品項卻減少

除了紅色、黃色地瓜，近年來市場的新寵兒非紫色地瓜莫屬！ 紫色地瓜含有豐富的膳食纖維與花青素，而花青素也是讓紫色地瓜呈現浪漫、美麗紫色的原因。 他觀察，嚴格規定「只能吃特定食物」或「不吃能特定食物」的飲食法，其實很難長期執行。 「計算熱量、好好吃飯，減重效果不會比極端飲食法差。」他強調。 此外，他更近一步分析，一公斤約等於7,700大卡。

如果大家覺得單吃地瓜太過單調，可將地瓜與牛奶一同放進果汁機裡攪拌，製成地瓜牛奶。 牛奶是優良的蛋白質來源，可提供人體所需的各種胺基酸。 此文為手術醫療資訊之介紹分享，治療效果會因個人體質與術後保養而有異。 提醒您，任何手術與醫療處置均有其風險，實際效果仍須由醫師當面與您進行評估溝通而定。 Stella具營養師執照，有18年以上工作經驗，熱愛營養，認為這是一份「退可獨善其身，進可兼善天下」的工作。

地瓜減肥: 地瓜減肥法3撇步 幫你瘦出新高度

她非常不建議三餐都吃地瓜、南瓜，尤其晚上要少吃，否則很容易吸收變成熱量！ 另外要記得，吃的時候不要再搭配其他主食，單純吃地瓜或南瓜就好，而中午、晚餐就盡量吃清淡一點，要多吃青菜。 地瓜、南瓜是好食物，很多人會多吃養生；還有不少人想要減肥，卻只吃水果，真的能夠成功嗎？ 中醫師吳明珠指出，地瓜、南瓜及水果的醣分、糖含量較高，吃多了更不容易瘦，建議早上吃最好，且一定要適量。

從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。 常常有人陷入「多吃某某食品就會瘦」的迷思，林一也表示，即使地瓜具有減肥的功效，但本身也含有熱量，吃太多仍會導致卡路里超標，不但減肥不成，還胖了好幾公斤。 不過，無論再怎麼健康的食品，吃的方式不正確的話，反而會適得其反。 以下為林一也提供的4個吃地瓜時應注意的要點，讓減肥兼具效率和健康。 地瓜中所含有的綠原酸可以抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑；雌激素則能保持人體皮膚細緻、防皺、減少皮下脂肪堆積等，有美容養顏的功效。

地瓜減肥: 影／適合外食族的「茶葉蛋減肥法」　每天三顆月甩5公斤

熱狗屬於加工食品，本身油脂含量就不低，在製造過程中又會加入過量的鹽，如果再塗上蕃茄醬等調味，會使得納含量爆表！ 地瓜減肥 大亨堡所使用的麵包亦屬於精緻醣類，是容易發胖的高GI食物，建議少碰微妙。 飲料被稱為「垃圾食物」，也就是空有糖卻沒有營養，罐裝飲料的含糖量都非常高，糖分還會消耗維生素B群，讓身體的代謝力下降。

地瓜減肥: 每天累過頭？營養師點名「15款護肝食物」，黑咖啡也在內

我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息，才能找到正確的療禦方式。 富含β-胡蘿蔔素的地瓜搭配一顆蛋(含蛋黃)一起吃，可以提升類胡蘿蔔素的吸收率達5倍之多。 Β-胡蘿蔔素可預防夜盲症、乾眼症，並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病，保護眼睛。 地瓜含有人體所需的必需氨基酸，其中，離氨酸可維持血管壁的彈性，預防粥樣性血管部產生阻塞以及硬化。 此外，地瓜中所含的黏液蛋白以及黏液多醣類物質，也可幫助腸內膽固醇等隨大便排出體外，進而有改善血管彈性，防止動脈硬化等作用。 至今許多的研究都發現，抗性澱粉並「不會改變體重」、「不會改變食物攝取量」、「不會改變人體每日總熱量消耗」。

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