好市多牛小排料理全攻略

同鍋，將油菜梗先加入炒，先炒約30秒後加入油菜葉炒到縮小後， 將牛肉倒回一起拌炒。 約10~15秒，炒到牛肉已經快看不到紅色， 倒入沙茶炒勻就可起鍋。

因牛肉裹著麵粉，每20 ～30 分鐘要開蓋攪拌一下避免黏鍋。 加入清水或高湯，以中火煮滾後，轉小火加蓋燉煮50 分鐘直到牛肉軟爛，期間以濾網撈除表面浮末。 煎牛排的時間僅供參考，每家的爐火大小、鍋具導熱性不同，最好判斷牛排熟度的方法就是以「手指」直接觸碰牛排。 冰箱拿出來的牛排先回溫30 分鐘； 下鍋前，四面都灑上鹽並淋上1大匙橄欖油，均勻的抹在牛排上。 在購買牛排時，總是會看到表面那層超完美的油花，但殘酷的是……回到家拿出來會發現，底層可能會有一大塊肥油，如果不先切掉，等等煎好的牛排就會有一塊吃起來很膩。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。

好市多牛小排料理: 文章分類

去年中秋節後，也曾發生台中一位男碩士，拿了一盒澳洲羊梅花里肌燒肉片，但沒有結帳就離開，被店員抓到後，他喊冤是忘記結帳，但最後被判緩刑2年。 以中大火加油把鍋子燒到非常熱的程度，牛排下鍋2 分鐘後翻面再煎90 秒約是五分熟，如何判斷牛排熟度詳見之前介紹。 倒入剩下的紅酒、雞高湯、香料，開大火煮到湯汁沸騰後，蓋上鍋蓋轉小火燉煮1.5 個小時。

咖哩塊中含有澱粉跟油脂，會使湯汁越煮越稠，在食材尚未軟爛前避免一次全部加入；咖哩塊可先切成小塊，在湯汁裡溶解的會比較快也不容易黏鍋底。 他也透露分裝前可以使用一個「秘密好物」，也就是橄欖油，只要在分裝前加入一些橄欖油再放冷凍保存，這樣肉比較不會結霜，也能保存的比較久，跟油封肉品的概念一樣。 第一次買Costco的豬頰肉，豬頰肉也就是俗稱的松阪豬是也！ 個人覺得簡單香煎就很好吃，帶點油花與咬勁，有別於一般豬肉部位的口感。

好市多牛小排料理: 美國嫩肩里肌真空包

大概在五六年前，當時的郭郭很喜歡從COSTCO 好市多牛小排料理 買無骨厚片牛小排，回家煎給家人吃，他的烹調方法是直接抹鹽、黑胡椒後就下鍋煎。 Step3.把食材裝進真空袋，真空袋開口塞進真空槽內，再將右邊的鎖定栓轉到「運轉」，按下「真空／封口」。 網站上所有內容和圖片都有版權保護。 未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。

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• 打開來分裝時，發現肉片有三層，且每層品質蠻平均的，沒有出現下面比較碎片、比較油的情形。
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對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 跟超市比起來真的便宜不得了的豬梅花薄片，這一盒足足有2公斤！ 好市多牛小排料理 打開來分裝時，發現肉片有三層，且每層品質蠻平均的，沒有出現下面比較碎片、比較油的情形。

好市多牛小排料理: 時間

市售的牛小排油脂豐富，肉質柔嫩鮮甜，筋膜少，最適合簡單香煎後，品嚐入口即化的美味，簡單搭配馬鈴薯泥、烤蔬菜或各式沙拉，就是一頓豐盛的西餐，適合假日偶爾端上桌，和家人一起享用。 經過政客們的紛紛擾擾，好市多的美國牛肉終於上市了，這個紋路真是讓人太感動，中秋節前夕因該是賣到翻… 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 因此若看到牛肉發黑，記得先聞味道，若無異味就是正常現象。

• 六份裝的真空包裝，每份內有2支，所以總共有12支去骨雞腿，平均1支單價42元左右，回家不用再另行分裝，算是挺方便的。
• 美式賣場好市多除了販售大份量優惠商品，生鮮食材也深受民眾喜愛；近日有民眾到賣場買牛小排，回家後立刻拆封分裝，並加入一物保存，讓其他網友狂讚「變高級料理了」。
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• 卸下忙碌上班族的身份，將女強人的心境應用在家務上，專注在鑽研健康、好做的家常料理，進行拋磚引玉式的分享與記錄。
• 每次到COSTCO，放眼滿是眼花撩亂的新穎產品，以及高貴不貴的生鮮、熟食，買回家究竟該如何分裝、處理、上桌呢？

倒入番茄罐頭，以鍋鏟搗碎番茄，加入100ml紅酒，用鍋鏟把鍋底黏住的焦黃色部分刮下來溶解在湯汁裡，小火煮到湯汁微滾後放入牛肉。 原鍋內加點油以小火爆香洋蔥5 分鐘，再加入胡蘿蔔、蒜泥、1 小鹽匙的鹽幫助蔬菜出水拌炒約1 分鐘。 Step3.有時牛筋一長條的橫跨整塊牛排，可直接把牛排切成兩塊，避免把上圖不規則狀的牛排直接下鍋；厚薄不一、不規則形狀的牛排很容易煎得生熟不均，直接一刀切成兩半，反而是最好的作法。

好市多牛小排料理: 好市多COSTCO韓式燒烤牛肉成分

本來想說買盤牛小排燒烤片來烤肉，意外的發現了好市多進了這款威士忌品牌的Jack Daniel’s BBQ sauce 燒烤醬。 我是工程師吳阿恩，朝著理想的生活而努力，為了記錄生活的點點滴滴，也為了能夠分享自己過去的人生經歷，期許自己的文章能夠幫助到更多的人。 台大醫院完成全台首例「活體肺葉移植手術」，年僅11歲的廖小妹，因為敗血症、呼吸衰竭，依賴葉克膜維生四個月，最後由父母捐贈了肺葉，醫療團隊，進行超高難度的活體肺葉移植，讓女童重獲新生。 好市多牛小排料理 六份裝的真空包裝，每份內有2支，所以總共有12支去骨雞腿，平均1支單價42元左右，回家不用再另行分裝，算是挺方便的。 照片曝光後，網友紛紛留言「買這個要看人品」、「這不是雪花是積雪了」、這是小排牛油吧，不曾買過這麼誇張的」、「好油的感覺」、「好恐怖」；其他網友除了支持退貨之外，也有人說可以用牛油炒菜、炒飯，或是與絞肉混合做成肉餅或肉餡。 好市多牛小排料理 原PO說，朋友因為不懂，只好請賣場阿姨幫忙，結果阿姨卻強力推薦「挑肥厚的，即便食物本身是好的」，但這樣的比例，還是讓他覺得吃了悶虧，「吃的時候眼眶含淚小口咬，因為能吃的肉不多」。

對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 所以今天分享的BBQ牛小排丼，我另外再搭配了水波蛋以及炸蒜片，去中和一下膩的感覺，果然只要有肉，男子宿舍立刻給過。 [NOWnews今日新聞]蘇花公路台9線159K+300大清水南口明隧道路段，11日深夜發生上邊坡坍塌道路阻斷，經過日以繼夜的連續施工搶災，預計將在1月15日17點完成搶通。 之前比較常買的是另一款嫩煎里肌牛排，一盒平均會有8~9片左右(主要看重量)，這次換部位買「板翼牛排」，一盒約有四塊長條狀牛排。

好市多牛小排料理: 生活百科 熱話題

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當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 貼文一出，網友紛紛留言，「很便宜啊，而且不要亂煎都好吃」、「丟氣炸鍋也不用會煎，定時翻面給他炸到爆就對了」、「是橡皮牛排太糞」、「好市多火鍋牛超多，買1000多的5個人吃到懷疑人生」、「不太會煎就買牛小排」。 其中，有位謝姓網友還拍了切肉教學影片分享，他表示買回家後要先冷凍30分鐘，這樣比較好切，之後先把正反兩面上的筋膜切掉，再來就能以自己喜歡的厚度分切牛排，若沒有要立刻吃完，可以先冰到冷凍庫，要吃前再退冰即可。 炒過的馬鈴薯經長時間熬煮不易碎掉，加上紅蘿蔔的β 胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，也要透過油脂高溫烹煮才能釋放出來。 奶油熔點較低，混合一點蔬菜油可防止奶油燒焦。

好市多牛小排料理: ‧ 讓天馬行空成為理所當然　日本講師授持續書寫改變人生方法

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且買回家後立即處理分裝，將每片培根拆開捲起來，再以冷凍保存，當每次要吃時提前移至冷藏解凍後再料理，如此既不用擔心重複解凍冷凍，又方便拿取，真是一兼二得呢。 那一天去朋友家吃麻辣鴛鴦鍋剩下一點點的好市多prime牛小排火鍋肉片被我厚臉皮打包回家了，拿來炒高麗菜或是做高麗菜牛肉炒飯都超級好吃耶！ 害我也想去好市多囤貨一盒prime牛小排火鍋肉片。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。

好市多牛小排料理: 好市多燒烤牛小排

鐵板炒去骨牛小排，一般家不太可能有鐵板，用的當然是鑄鐵鍋，這個冬季蔬菜很貴，是我掌廚以來第一次讓我覺得難以置信的貴，幸好還是有許少許幾款菜價格還能能接受。 尤其是我熱愛的高麗菜，加上從娘家回來也帶了許多蔬菜，暫時就少買些。 我是盈盈，致力於分享「厚片女孩 」的顯瘦穿搭，肉肉的女孩也可以穿得時尚又好看，嫁給了講一口流利北京腔中文的法國老公，我們的生活趣事都在我的IG喔。

這款BBQ醬，跟想像中他BBQ味道差不多，但是屬於酸甜酸甜的味道。 至於，威士忌的味道，我個人覺得還好，就不算是不好吃，但如果說好吃嗎？ 簡單來說，就是一款你印象中的BBQ醬料，吃一點覺得好吃，但容易膩口。 好市多牛小排料理 雖然這款豬里肌是“燒肉片”，但厚度其實不薄歐！ 回家後趕緊分裝成我們兩人的一餐份量，冷凍可以保存比較久。

好市多牛小排料理: 商品推薦

網友在臉書「Costco好市多商品經驗老實說」發文說，日前在好市多買了一盒油花均勻的無骨牛小排，但因為一盒份量很大，所以都會自行拆封分裝在袋子裡。 之前有在賣場內試吃過同款燒肉片，雖然厚度較厚，但比較起來覺得若是運用於做料理上，可能薄的火鍋片比較實用，所以這次先買這款美國無骨牛小排火鍋片看看如何囉。 前兩天阿母到Costco好市多採買，分別買了美國嫩牛腱心和美國無骨牛小排火鍋片，大包裝的嫩牛腱心非常適合拿來燉滷，做成紅燒的基本食材，而無骨牛小排火鍋片則做成了羅宋湯。 網友們看到原PO保存牛小排的做法，紛紛狂讚「油封肉，變高級西餐了哈哈」、「一下鍋煎，牛肉香滿屋」、「這超好吃的，完勝五星級飯店」，另外，也有網友提供牛小排吃法「牛肉+好市多鰹魚醬油下去烤超好吃」、「煎牛肉配少許鹽昆布超讚的」。 冷凍庫還有costco買的去骨牛小排，本來是想煎牛排，這一餐就奢侈的拿來炒蔬菜，簡單調味盡可能吃原味，一家子配著白米飯吃，自己吃吃好一點，也吃健康些。 嫩肩里肌牛排的油花其實也不少，雖然沒有牛小排的油脂那麼多，但也夠好吃了，且年紀不小吃太油也不大好。

好市多牛小排料理: 開箱文｜零失敗｜好市多｜Costco

雖然此資訊已不少人知道，但還是有許多新人網友看到後大驚，紛紛表示：「我真的是第一次聽到XD」、「感謝，長知識了」、「原來如此」、「只知道牛肉會泛綠光，不知道還會缺氧變黑」。 一名女網友在好市多買了特價的牛肩小排，回家想料理時翻開內部，原本應該是鮮紅色的肉竟然變黑色，嚇得上網PO文詢問，結果答案只是虛驚一場。 照燒南瓜、魩仔魚肉鬆飯糰、海苔芝麻飯糰小朋友的飯糰晚餐，有時候她們會要求把白飯包成飯糰的樣子，不但看起來美味而且也很好吃，Sandy的這個不但有吻仔魚，還有好… 老實說，Costco的牛肉商品，應該算是鎮館的好市多必買好物之一，從沙朗、牛肋條、無骨牛小排、嫩肩里肌、牛腱、牛腱心、牛五花到牛尾，應有盡有、任君選擇。 Psoas major 肌肉，就是菲力，這塊肌肉藏在骨頭下方，完全不會運動到，屬於整頭牛最軟嫩的部位，沒有油脂、結締組織，幾乎都是瘦肉。 即為筋與軟骨，牛排通常為快速烹調，結締組織來不及分解，將會非常難咬，所以結締組織很多的部位通常都不會拿來做成牛排。

網友說，「我也很愛買這塊肉回來自行處理」、「我也有買，真的便宜又好吃」、「我也是買回來自己切再分裝」。 美式量販好市多（Costco）進軍台灣20年，販賣各式實惠商品深受民眾喜愛，每到假日總是擠滿了人潮，而裡面的一些商品更常因「呷好道相報」，引起消費者搶購，成為熱門商品，像是草莓奶油蛋糕，和這幾天被搶購一空的義美厚奶茶等。 最近有不少網友都在瘋傳，自己到好市多購買整包嫩肩里肌牛肉回家自己切，不僅比直接買切好的盒裝還划算，而且切下來的筋膜還能拿來燉湯，CP值超高，甚至還有網友拍攝影片分享教學如何切，引發熱議。 自製 Costco 蒜味厚片燒烤牛肉 七夕情人節 來煎牛排吧～ Costco 厚片牛排大餐～ 自製 好市多 澳洲榖飼牛 紐約客牛排 (小心被課奢侈稅) 極上 自製 澳洲穀飼沙朗牛排 …

好市多牛小排料理: 燒烤米血熱量多少

美式賣場好市多除了販售大份量優惠商品，生鮮食材也深受民眾喜愛；近日有民眾到賣場買牛小排，回家後立刻拆封分裝，並加入一物保存，讓其他網友狂讚「變高級料理了」。 起油鍋，油不用太多，因為好市多牛小排火鍋肉片屬油花豐富的部位。 鍋熱後加入辛香料爆香，然後將醃過的牛肉加入快速拌炒，待牛肉變色1/3立刻撈起備用。 最近部落客「小林&郭郭小夫妻生活」列出好市多必買商品，其中一項就是「牛小排」，這個牛小排到底有多美味，翻一翻歷史資料，之前曾有人鋌而走險，偷拿牛小排塞進背包，想免費闖關卻被抓，而其他好市多的肉片，也同樣都曾被饕客覬覦。

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除非去的就是牛排館，不然我平常很少點排餐，常常外頭500上下的排餐吃起來還比不上自己亂搞亂煎這塊牛排。 肉質鮮嫩，些許沒去除的筋膜其實吃起來還頗有嚼勁，美國牛吃起來就是有股特殊的肉香，基本上跟澳洲牛吃起來就是不大一樣。 去除筋膜後，二次下鍋大火加熱，這次煎不用久，煎一個熱度出來而已，也順便把切面略微烙煎一下，基本上大功告成。 相信不少料理人有類似經驗，就是剝完蒜頭、切完蒜頭，手上殘留濃濃的蒜味，即使已經徹底洗淨手、洗好澡，那刺鼻的蒜味仍停留在指尖上，常煩惱手上味道洗不掉，以下介紹6個去除異味的方法，不妨試試看消除手上異味。

好市多牛小排料理: COSTCO中秋烤肉必買食材

模擬燒烤爐奶油杯蛋糕 給普通的杯蛋糕加點兒趣味。。 軟糖和牙籤做成的烤肉串兒，巧克力烤架，杯蛋糕… 原本煎牛排的鍋子開小火，加入1 小匙橄欖油炒香蒜末跟辣椒，倒入盤子上的牛肉汁，再加入50ml 的水煮滾， 即是牛排精華醬汁。 真空機用來節省醃漬肉類的時間，效率也是一級棒的！ 若醃料中有醬汁或是橄欖油，事先於袋子裡塞一段寬度3 ～ 4cm的廚房紙巾，抽真空時就可以避免液體被吸到真空機裡。 網友看到也熱議「好美的油花」、「這超好吃的…完勝五星級飯店。」、「多學一招了」、「好聰明的方法」、「好專業」，但也有人說「上次買一盒底下的肉不是都是筋就是油，連買兩盒都不好，再也不買了」，原PO也澄清「這次的買的肉下層也很OK」。

好市多牛小排料理: COSTCO美國菲力牛排

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好市多牛小排料理: 海尼根首度推出「台灣限定」兔年包裝！

台灣人很愛吃火鍋，幾乎不分春夏秋冬冷呼呼的冬天來上一鍋，更是暖胃又暖心啊！ 但是，小心吃太多造成肥肉緊黏著你喔！ 清理冰箱的料理麻辣香鍋 這絕對是一道可以清理冰箱的好菜！ 把冰箱里的存貨都拿出來，按照烹飪時間一一… 牛小排從冷藏取出，放在室溫至少30 ～ 60 分鐘，回溫後切成3x3cm，灑上鹽，淋上2 大匙橄欖油，確認油都均勻的包裹住每塊肉。 把牛排橫剖一半成兩片3cm 厚，兩面均勻灑上鹽跟黑胡椒調味，並淋上3 ～ 6 小匙的橄欖油，用手抹勻。

好市多牛小排料理: 食譜十二：里肌肉炒泡麵

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