amber coffee9大優點
雖名為咖啡館,不過非僅以咖啡為主,現在不少咖啡館因應現代人飲食型態且希望有輕鬆的用餐空間、氛圍,所以會提供各餐點料理。 不過,自從工作地點搬去九龍區,加上近一年來的疫情,除非有約在中環,否則都甚少在中上環留連了。 的咖啡是從園區栽培管理到採收到後製到日曬以及烘焙,都一手包辦的咖啡,品質及安全兼顧的梅山二尖山咖啡,喜歡可以購買唷,除此之外,連茶都好喝,強力推薦一起品嚐。
卡式爐開小中火,咖啡搖一搖,發出沙沙沙的聲音,距離爐火五、六公分,不斷翻轉豆子十到十五分鐘,等咖啡豆顏色變成巧克力色,烘焙色澤出來,豆散發出咖啡香氣。 最後把豆子丟進咖啡烘焙機來冷卻,等到咖啡豆冷後,就可以開始進行磨成粉,最後教你如何製作成濾掛包,完全透明化教學,莊主不藏私,是不是覺得很簡單又有趣,趕快報名體驗。 amber coffee 這裡的咖啡都栽種在海拔1200公尺的阿里山,生豆的外貌,屬於拉比卡品種的咖啡生豆,一顆顆生豆(如上圖),外頭可見有咖啡豆本身的外殼,是近年很夯阿里山咖啡豆。
amber coffee: 琥珀社咖啡 自種得獎咖啡豆好好喝 DIY掛耳咖啡好好玩|嘉義梅山景點推薦
店家推薦我們一份菜單上沒有的隱藏版料理「松露奶油汁拌炒蝦仁野菇」,份量上不大,類似一道前菜或湯品的份量感。 amber coffee 一進入餐廳即可看到開放式的長型廚房,可看到正在烹飪料理的廚師們,客人在用餐時也可知道自己所吃餐點的製作過程,令人安心。 下午茶鬆餅,蜂蜜鬆餅150元,價格也很實惠,製作的精緻,鬆餅口感很有層次,厚實,麵粉也特別講究,一旁搭配蜂蜜一起吃,平凡美味的山中下午茶。 左邊以大面簡約水泥風格陳列為主,並放置了導覽專區DIY體驗,並用早期課桌椅打造咖啡教室(如上圖),格外有特色。
我們點了一杯單品、一杯有加奶的咖啡,陳冠豪推薦我們試試 Flat white,Flat white、拿鐵、卡布奇諾,主要的差別在於牛奶與咖啡的比例以及奶泡粗細而有所不同。 咖啡師 Dawn Chan 陳冠豪曾奪得 2015年「WBC世界咖啡師比賽」第四名,以及 2014、2015年「HKBC香港咖啡師大賽」冠軍。 目前的商業午餐菜色內容以義大利麵、燉飯或是煎松阪豬為主,另外搭配沙拉、甜點、飲料,費用為480元至580元間。
amber coffee: 台北信義安和 Amber Cafe多樣化的義法料理與甜點,舒適聚餐空間
,適合全家親子戶外教學,攜帶外國朋友體驗,提供高級茶園包場露營,看日出雲海、伴黃頭鷺,宛如山中桃花源仙境,露營x親子旅遊必訪,近年很夯阿里山咖啡豆,雲海與茶園私房景點。 捷運信義安和站旁的Amber Cafe,在交通以及周邊熱鬧景點上的位置皆很便利。 在此不僅可以喝飲品、吃早午餐、下午茶甜點,還有不少義、法料理餐點可選擇,平日更提供較為優惠的商業午餐,讓人聚餐之餘又可省點預算。 ,是不是感受非常好玩,感受莊主的用心,DIY烘焙咖啡體驗,若能在此露營,全家親子歡樂據在一起,吸收著高山清新空氣,視野遼闊的山景,宛如仙境,絕對是嘉義看雲海與茶園私房景點。 右邊則是以古早味台灣的紅磚牆,稍微修復,搭配開放式長條型吧台,幾個老窗柩,木桌木椅,顯得很有特色,在這裡吃個午餐料理、咖啡、茶、鬆餅,多有閑情逸致。 amber coffee Amber Cafe 不僅有提供各類餐點料理、飲品外,也有供應甜點,加上下午時段有營業,所以有些客人會在此喝下午茶聊天聚會。
- 下午茶鬆餅,蜂蜜鬆餅150元,價格也很實惠,製作的精緻,鬆餅口感很有層次,厚實,麵粉也特別講究,一旁搭配蜂蜜一起吃,平凡美味的山中下午茶。
- 的咖啡是從園區栽培管理到採收到後製到日曬以及烘焙,都一手包辦的咖啡,品質及安全兼顧的梅山二尖山咖啡,喜歡可以購買唷,除此之外,連茶都好喝,強力推薦一起品嚐。
- 咖啡師 Dawn Chan 陳冠豪曾奪得 2015年「WBC世界咖啡師比賽」第四名,以及 2014、2015年「HKBC香港咖啡師大賽」冠軍。
- Amber Coffee Brewery 開在熱鬧的中環上環之間,就在「上環永吉街檸檬王」附近,買完甘草檸檬還可以順道過來喝杯咖啡。
- 卡式爐開小中火,咖啡搖一搖,發出沙沙沙的聲音,距離爐火五、六公分,不斷翻轉豆子十到十五分鐘,等咖啡豆顏色變成巧克力色,烘焙色澤出來,豆散發出咖啡香氣。
- ,位於梅山鄉碧湖村,海拔1020公尺,距離太平雲梯大約15分鐘的車程,可看日出與雲海,彷彿走在仙境。
- 不過,自從工作地點搬去九龍區,加上近一年來的疫情,除非有約在中環,否則都甚少在中上環留連了。
四點半左右便來到中環,想找間咖啡店坐一會,又不想去連鎖集團,便來到這間Amber Coffee Brewery。 琥珀社咖啡的老闆也是有一大段奮鬥故事,在原本家傳種茶的土地上,開始種起咖啡! 在全心投入之下,本來只產茶的梅山,也有許多款的得獎咖啡了! 簡單的工具就可以製烘焙咖啡豆(卡式爐、濾網、手套),首先得把取好殼的生豆放入鐵濾網中,並把它扣好,不能讓生豆灑出來。 AMBER Coffee Brewery 也有販售咖啡豆、甚至是自行調製的咖啡膠囊, 陳冠豪推薦了我們一款適合義式咖啡,也適合手沖的豆子。
amber coffee: HK Food & Lifestyle Blogger Kelvin Leung | 香港飲食、生活、旅遊部落客飛叔
Amber Coffee amber coffee Brewery 開在熱鬧的中環上環之間,就在「上環永吉街檸檬王」附近,買完甘草檸檬還可以順道過來喝杯咖啡。 餐點多樣化料理,菜色多元,但或許因為所處地段房價較高的緣故,使得菜單價格上較為高了些,倘若價格能夠親民些會更加平易近人,或者來訪Amber Cafe時點選套餐也可。 位處大安區的Amber Cafe,無論是到信義區、東區都很方便。 在這樣鬧中取靜的地段中,提供了在這台北城市走跳、生活的人多個放鬆的空間。
,位於梅山鄉碧湖村,海拔1020公尺,距離太平雲梯大約15分鐘的車程,可看日出與雲海,彷彿走在仙境。 雖然是第一次來,其實早就聽過這店,除了得知主理人是得奬咖啡師外,身邊有朋友早就點名這間是他在香港最愛的咖啡店之一。 amber coffee 店內面積不大,座位全部拍埋牆,相比新開的咖啡店,這間Amber沒有現時流行的刻意簡約,打卡位欠奉,顯得甚為樸實低調。