洗草莓7大伏位

營養師程涵宇公開草莓、櫻桃6清洗祕訣，避免農藥吃下肚。 到了冬天，清甜可口的「草莓」是許多人必吃的水果，但是多數草莓表皮上都有殘留大量農藥，光是用清水清洗是遠遠不夠的，對此，也有內行曝「2招」，只要在清洗草莓前加這2樣，就能達到快速洗淨的效果、也不會因為大力搓揉草莓導致破皮爛掉。 2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘， 它們的作用是不同的， 鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起， 便於被水沖掉， 且有一定的消毒作用。 1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘， 把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。

如果是在家裡吃草莓的話，就能夠更加徹底地清洗草莓。 首先，先將草莓的葉片摘除，但動作要輕，避免把果肉壓傷，再來要盡量保存它的完整性，不需要先把草莓去蒂，避免雜質、農藥從蒂頭處跑進果肉。 李婉萍營養師表示，擄獲男女老少芳心的草莓，其屬植物化學物質，含有豐富的膳食纖維，同時也是攝取鞣花酸、花青素、槲皮素、兒茶素、維生素C及葉酸的極佳來源。 而且一天只要食用10顆草莓，就能達到人體一天維生素C的需求量；不僅如此，其含有的葉酸，對於孕前、孕期中的媽咪，也是補充營養相當好的補品。 而且清洗過的草莓一定要儘快食用，若未盡早吃完很容易腐爛，加上草莓一旦有碰撞過後也不能保存太久，盡量在新鮮時吃完。 再就是，清洗草莓时，尽量不要用手揉搓，更不要用洗涤剂，就算是果蔬洗涤剂也不要使用。

洗草莓: 清洗思路：巧洗水果可選擇用「食鹽」

肥胖者因長時間高脂飲食，容易促使不好的膽固醇產生，造成血糖改變；而會有如此的說法，是因為草莓具降低發炎反應的功效，不僅對於預防心血管疾病有極大的幫助，其含有的維生素C更有抵抗感冒的好處。 許多網友看完貼文紛紛留言「麵粉？這是什麼原理？」、「應該是麵粉遇到水會粘稠，順便把髒污帶走吧」、「葡萄用這方法洗會每顆亮晶晶喔」、「感謝分享」、「學起來」、「草莓記得要用流動的水沖一下，農藥才會起來喔」。 鮮紅欲滴搭配濃郁果香的草莓，經常被拿來製作成甜食或飲品，但有不少消費者愛吃草莓卻又擔心農藥殘留，到底該如何正確清洗才能吃得安心？ 一名女網友日前在臉書分享洗草莓的「小妙招」，提到在水中加進麵粉，有助於將草莓表面的髒汙帶走，掀起網友討論。 切水果看來十分簡單，但如果無章法亂切，隨時弄到雙手及造成周遭環境混亂、骯髒。

以下先了解洗水果的正確方法包括龍眼、葡萄、藍莓、草莓、櫻桃、藍莓、哈密瓜，確保乾淨。 美國食品藥品監督管理局（FDA）食品完整指南指出，人類日常攝入的食物中，無法避免有「缺陷」的安全水平，因為不瘋狂使用大量的農藥，就無法消除昆蟲，但所幸這些都是無害的。 再就是，清洗草莓時，盡量不要用手揉搓，更不要用洗滌劑，就算是果蔬洗滌劑也不要使用。 因為清洗過程中，難免會將草莓的表皮弄破，如用洗滌劑清洗，會有洗滌劑的殘留滲入果肉中，再次造成污染。 還有一點就是，買回的草莓如果不想吃，千萬不要清洗，將其用保鮮膜包起來，上面扎些小洞，放在陰涼的地方，可保存2-3天左右。 春季正值草莓、櫻桃產季，但近來屢屢發生日本進口草莓、智利進口櫻桃，農藥殘留超標的情形。

洗草莓: 草莓農藥殘存量多　怎麼清洗才乾淨？

草莓的蒂頭和果肉緊緊相連，如果先去除蒂頭，髒水很容易從原蒂頭的縫隙流進果肉組織中，反而越洗越髒，因此最好整顆連著蒂頭一起清洗才乾淨。 另外，毒物科護理師譚敦慈也曾分享如何正確洗草莓，根據《今周刊》報導，譚敦慈表示，清洗草莓時要先保留它的完整性，首先摘除草莓的葉子即可，梗先保留，動作也要輕柔，不要把「嬌滴滴」的果肉壓傷或弄破。 蔬菜水果等食物中都会有不同程度的农药残留，即便是有机蔬果，也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农药，但只要不超过国家规定的标准，安全性还是有保障的。 草莓除了外表漂亮，也含有不少營養成分，包含適合女性與孕婦補充的葉酸、促進腸道蠕動的膳食纖維、幫助膠原蛋白合成的維生素C等，因此只要正確洗淨農藥，趁盛產的草莓季不妨多吃點草莓，補充營養！ 另外，營養師高敏敏指出，草莓的鉀含量偏高，腎臟病患者需多注意攝取量；而表皮的蛋白質也易引發過敏，有過敏的民眾要小心過敏原。

• 要冷藏長期存放的草莓就可以先清洗、去蒂，甚至切片，平鋪在烘焙紙上，再蓋上一層保鮮膜後放入冷凍庫，待完全結凍之後通通裝入密封袋中，擠出空氣就能保存半年以上。
• 另外，營養師高敏敏指出，草莓的鉀含量偏高，腎臟病患者需多注意攝取量；而表皮的蛋白質也易引發過敏，有過敏的民眾要小心過敏原。
• 所以為了家人的身體健康一定要仔細的清洗草莓，這樣才能安全安心的享受美味。
• 今（21）日是春節除夕，是家家戶戶團圓的日子，而國民黨台北市議員徐弘庭卻在臉書上表示，自己的母親在除夕這天的下午3點56分過世，讓他感到悲痛萬分，更直呼「這是我人生第一次真實且痛苦的感受生命在手中消逝的感覺」，令人不勝唏噓。
• 今年「加強重要節日安全維護工作」自112年1月1日起至30日止，為期共30日。

但因同時屬於高草酸的水果，尿道結石或腎臟結石患者須少食用。 常春月刊指出，草莓因含有膳食纖維，可降低便秘發生的機率，還能預防動脈硬化及冠心病；此外，其成分的高鉀可以幫助預防高血壓；同時富含黃酮類花青素及鞣花酸，能有助於抗氧化，保護人體避免自由基傷害，並降低致癌物質發揮作用。 草莓中的鈣，具有排出體內多餘鹽分、消解水腫的作用。 另外草莓中含有鞣花酸、花色素苷這兩種抗氧化成分的多酚，它們可以去除體內活性氧類，預防老化。

洗草莓: 洗水果用清潔劑大錯特錯！切記「草莓」不要先浸水中、「葡萄」得加入一杓…！徹底洗淨只要這樣做！

這些農藥、肥料以及病菌等， 洗草莓 很容易附著在草莓粗糙的表面上， 如果清洗不乾淨， 很可能引發腹瀉， 洗草莓 甚至農藥中毒。 除了可用麵粉或太白粉洗去髒污外，也有網友在留言區提到，清洗草莓前勿先將蒂頭的葉片拔掉，避免破壞水果的果肉。 據報導，由於蒂頭與果肉相連的原故，清洗草莓前應先保留水果蒂頭的葉片，若先將葉片拔下再清洗，也容易在過程中將農藥一同洗進果肉當中。

用干净的流动水冲洗30秒以上，用清水泡5-10分钟，再冲洗一遍风险已经足够低了。 如果不放心，可以把泡的水换成2%的碳酸氢钠溶液（也就是小苏打溶液）。 這象徵招財進寶、吉祥的好兆頭，過年吃餃子，源自中國大陸北方，流傳千年的習俗。 不過，餃子也出現在歐洲人的餐桌，帶您來看不同特色的餃子。 洗草莓 ［記者高金次新北報導］ 春節期間，警方維護治安沒有假期!

洗草莓: 春節前陸軍五六四旅實施反機降實兵訓練

《日本經濟新聞》今（20日）報導，美國擴大了對台灣軍隊的軍事培訓，美方開始運用多個州政府的所屬軍隊「美國國民兵（National Guard）」，對我國軍隊進行更多樣化的軍事訓練，以嚇阻中國在台灣海峽的各種武力威脅。 1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。 洗草莓 用淘米水浸草莓2~3分钟，可以分解农药，降低农药残留率。 接着摘掉草莓的叶头，再用淡盐水浸2~3分钟，具有杀菌作用，可令虫卵浮起。 不过值得稍稍庆幸的是，它是一种自限性疾病，目前没有疫苗和特效药物，一般情况下无需特殊治疗，2~3天可恢复正常。

中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。 草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。 近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂 等疾病，都有積極的預防作用。 此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。 國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對 治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

洗草莓: 草莓為啥越來越大？

草莓现在种植基本上都是在大棚温室，水热控制的很好，技术把握好的话，农药使用的也很少。 洗草莓 另外，目前国家规定的农药都是可降解的，等到草莓熟了的时候，草莓上基本上就没有农药的残留了。 在大一点，果树不好管理了，农药使用的多了，苹果表层也是一层白白的波尔多液留下的斑，从那开始不敢放肆啃，每次吃苹果都是小心翼翼去皮，切块。

隨著國人健康意識抬頭，農藥的使用量雖不比過往來的多，但多少仍會殘留，到底該怎麼清洗草莓才乾淨？ 李婉萍營養師建議，不管是清洗蔬果還是草莓，千萬不要使用鹽水，可先將蒂頭先摘掉，重複沖洗3次即可；或者，以不間斷的流水浸泡15分鐘。 而不少人一定會疑問流水量怎麼樣才能避免浪費，李婉萍營養師也提到，流水的效用是為了創造新的水源，所以民眾可將保特瓶蓋，用原子筆戳一小洞，以該大小讓水流過，就可以把農藥稀釋掉。

洗草莓: 美國推薦最好坐的市售新車

對此，台大醫院營養師陳乃嘉也曾指出，清洗蔬果主要是洗去表面的農藥，一般來說會建議用清水洗淨即可，或在水裡加入太白粉或麵粉，再以搓揉方式清洗，這樣就能容易除去農藥殘留。 根據今周刊報導，毒物科護理師譚敦慈提到，草莓清洗的第一步驟，先把葉片摘除，同時為避免把果肉壓傷，操作時動作要輕，且不建議事先把草莓去蒂，避免雜質或農藥從蒂頭跑進果肉。 接著，使用漏網及盆子，將草莓放入漏網中甩洗一二次，將表面的髒污稍微去除，再用細小水流沖洗約10分鐘，待瀝乾後再將蒂頭去除，即可食用。 洗草莓 專寫美食文章的搜狐號《大慶談美食》表示，首先將買回來的草莓放在大盆子裡，加入適量的清水，接著再加入一點「麵粉」及「食用鹼」，用手輕輕攪動約2分鐘。 大慶談美食指出，食用鹼溶於水中會呈現鹼性，農藥則是酸性，因此把食用鹼加入水中能將草莓表面的農藥、雜質吸附。 接著，將草莓放在盆中浸泡大約10分鐘，時間到了之後，將水倒掉，再重新倒入清水沖洗2遍，最後把水分瀝乾就可以食用了。

草莓先按照以上方式清洗干凈然后去蒂，切成薄片，之后加入白砂糖以及檸檬汁，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏5個小時以上，之后倒進鍋里開小火熬至粘稠，晾涼后盛到干凈干燥能密封的罐子里保存，放冰箱保存可以保持半年不會壞。 科學研究證實， 維生素C可消除細胞間的鬆馳或緊張狀態， 使腦細胞結構堅固， 皮膚細膩有彈性。 草莓的磷含量是蘋果的5倍， 洗草莓 鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。 此外， 它還含有維生素B1、B2、胡蘿蔔素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質等， 這些營養素對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長具有良好的保健作用， 對老人和兒童大有裨益。 最主要的是它含有一種叫天冬氨酸的物質， 可以幫助消脂排毒， 達到減肥的目的。

洗草莓: 除夕圍爐年夜飯！南門市場熟食區湧人潮

长期吃莓类水果可能对减缓认知衰退也有潜在益处。 金曲歌后田馥甄（Hebe）去（2022）年在家中重摔，在家躺床休養半個月才康復，日前她出席源活娛樂尾牙，又唱又扭的活潑模樣，讓大批歌迷欣慰表示「真的康復了」。 今（21）日是除夕，女神也分享她的除舊迎新儀式，更表演轉圈貼春聯，期許2023年的自己找到100種「鬆」的方式。