北斗飯9大好處

Ann和榜哥推薦分享了以上這麼多家在北斗奠安宮周圍我們品嘗過的小吃美食，其實還有好幾家我們沒分享到，像是其他肉圓店、高麗菜飯店、小林魯肉香、北斗麻辣麵線等，第一次來到北斗走跳，真的覺得北斗的小吃美食好多，重點還很好停車，朋友們！ 吃飽飽還可以安排到附近的田尾公路花園走走，消耗熱量不錯的選擇。 北斗街的熱食小吃，除了聞名全台的「北斗肉圓」之外，「高麗菜飯」與「筒仔米糕」堪稱居次，也是北斗鎮內流傳頗久的在地小吃。

• 麵線用的是較有勁道的手工紅麵線，配上大骨高湯、勾上淡淡薄芡，裡頭加上用紅蘿蔔絲、魚漿做成的手工丸子，再撒上油蔥酥、蒜泥。
• 阿美姐香菇高麗菜飯不愧是彰化北斗的人氣老店，一走進也能聞到香噴噴的滷高麗菜香，就是那種古早味小吃的味道。
• 看似清淡但入口後竟充滿濃郁蒜泥的微微辛辣、油蔥酥的脆香，讓味蕾有多重享受。

這陣子物價上漲，幾乎不少賣吃的店家都調整價格，志瑩的菜單依然維持原價，真的非常貼心，只要兩百多元就能吃到定食套餐，另外還不收取服務費喔。 偑巷咖啡在北斗光復路上，是一家特色的小咖啡店，結合北斗香菜生產合作社-香菜先生，做出一連串香菜的飲品，最厲害的就是台式抹茶變成高級飲品，這點真的是很厲害。 全台的芫荽幾乎來自彰化，青農成立香菜先生的品牌，透過加工做成香菜粉、香菜面、香菜水餃、香菜飲品、香菜月餅、香菜千層蛋糕、香菜奶酪，香菜控真的要來會會了啦！ 北斗飯 香菜做成飲品，其中我個人比較喜歡的是香菜拿鐵咖啡中的多層次感也稀釋掉以往香菜帶給人青澀的味道，香菜咖啡也不錯，台版的抹茶，有沒有躍躍欲試了呢？

北斗飯: 北斗咖啡-與咖啡 And. Coffee

另外，他們家的酸辣湯也是人氣必點，記得加點烏醋會更對味更好喝。 喝個湯，豆豉小魚風味的苦瓜排骨，還有放了薑塊的酸菜豬腸，都還ok~這一餐感覺不錯，喜歡高麗菜飯，下一次來北斗再吃。 提到北斗除了想到神拳(你已經死了) ，最知名的還是肉圓以及特色小吃的高麗菜飯，高麗菜飯聽起來沒什麼，不過北斗的做法吃法和常見或是以豬油拌炒米粒，並加以蒸熟的高麗菜飯方式不同，兩者間的口味差異就很大了。 北斗鴨肉飯的專賣店有兩家，分別是中部區域連鎖的「阿順當歸鴨」，另外一家則是這間新開幕不久的「星欣鴨肉飯」。 「星欣鴨肉飯」主打「銷魂鴨肉飯」在網路上獲得不少網友評價，尤其是外送平台更是好評不斷。 也由於鄰近明道大學，銅板價的餐點也成為在地學生的愛店，號稱全北斗最好吃的鴨肉飯。

非車開族從台中來北斗，可以直接搭高鐵到「彰化高鐵店」大約只要10分鐘，轉公車或計程車前往北斗滿方便，假日才有開台灣好行「彰南快線」，路線跑田中、北斗、埤頭、溪州景點，也是不錯的選擇。 印象中的彰化北斗美食就是北斗肉圓和高麗菜飯，但其實北斗鎮上商業蓬勃發展，也陸續開了不少優質的店家。 這次因為去北斗吃大炮圓仔冰，在同一路上意外發現這家專賣鴨肉料理的「星欣鴨肉飯」。 星欣鴨肉飯2020年7月才開幕，主打銷魂鴨肉飯和各式鴨肉料理，也因為用料實在、物美價廉深受在地人喜愛，也是在地大學生推薦的北斗美食店家。

北斗飯: 旅遊 熱門新聞

偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。 北斗鎮公所是北斗鎮最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鎮自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，北斗鎮的自治監督機關為彰化縣政府。 鎮長由全體鎮民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。

這裡的肉圓外皮使用濁水溪在來米與南部最好的地瓜粉，以高溫較為穩定的豬油炸過後，外皮增添了豬油的濃郁香氣，口感也更Q軟。 醃過蔥頭酥、五香、胡椒等的豬前腿肉，加上麻竹筍丁為餡，整體味道較清淡，淋醬則是將豆豉與糯米磨成漿，加入糖、甘甜的西螺壺底油調味，讓醬油鹹香更回甘。 鴨肉被切成碎末，放在白飯上後再淋上醬汁，鴨肉的肉質Q嫩吃起來不會過於乾澀，炸過的半熟蛋酥脆的蛋香搭配吸飽鴨油醬汁的米飯，口感層次豐富、相當下飯，真的如其名相當銷魂好吃。 原本擔心吃到最後會過於膩口，但因為有了醃製過的黃瓜，一邊扒飯一邊配黃瓜，酸甜的真的很解膩。

北斗飯: 中華鍋貼

台灣早期為農業社會，因為做粗活工作很容易耗費體力，所以高麗菜飯也由此因應而生，更被譽為古早窮苦人家的庶民美食。 店內香菇肉羹、酸菜豬腸、香菇排骨、冬瓜排骨、菜豆干等湯通通40元，配上米糕或高麗菜飯，經濟又實惠，讓人滿足。 準備離開北斗之前可一定要到中華路上的這家洪瑞珍餅店(洪瑞珍三明治創始店買伴手禮回家喔！這家洪瑞珍三明治可是創立於1947年，除了三明治之外還有販售不少糕餅、麵包等。 在光復路上提到這家無名麵線糊，想必在地人一定都會知道，不少人都還是從小吃到大！ 這天隨意亂逛時，看到不少人都會在一旁傳統院子內吃麵線糊，愛吃麵線的我們兩夫妻當然就要去品嘗一下。 北斗飯 肉圓詹位在北斗鎮公所旁，一粒20元/一份40元，除了肉圓之外還有賣魚丸湯、豆腐湯、綜合湯，湯品都是15元，銅板價就可以吃飽飽；另也有販售生的肉圓可以帶回家自己加熱。

北斗鎮公所並置鎮政會議，為鎮政最高決策機構，在鎮長之下，設有5課4室等9個內部單位及4個附屬機關。 戰後初期的北斗在臺中縣北斗區署的劃分下仍是具指標性的商圈，後來裁撤區署單位，北斗的行政機能頓失。 而後修建的西螺大橋一時帶動了處於北端的北斗發展，但之後完工的中山高速公路雖然經過相鄰的埤頭，北斗交流道卻遲至2002年才完成。

北斗飯: 文章分類

明治二十八年（西元1895年）7月，臺灣總督府以清政府時期的三府一直隸州為基礎，劃分三縣一廳。 乾隆三年（西元1738年），閩籍移民於東螺溪南岸「舊眉庄」建立街市，即「東螺街」(今溪州鄉舊眉村舊社檨仔庄一帶)，為福建省臺灣府彰化縣東螺西堡東螺街。 雍正元年（西元1723年），舊虎尾溪以北、大甲溪以南之地設為彰化縣，此地屬福建省臺灣府彰化縣東螺堡。 北斗鎮原為平埔族原住民巴布薩族「東螺社」、「眉裡社」的活動地區。 由北斗地區廟宇創建年代推知，本鎮漢人聚落形成的時間，大約在清朝康熙末年左右。

彰化北斗森林系庭園餐廳「家園藝術咖啡牛排館」，在地老店開業多年，主要賣排餐牛排、火鍋，收10%服務費，加入會員結帳免收服務費，園區有汽、機車停車場。 以手捏包餡放到鐵盤上，蒸熟後再低溫炸透；因此北斗肉圓不是碗型，而是留有指印的不規則狀。 一家老字號卻顯得低調的「肉圓儀」，據說林書豪最愛這一味。 老闆透露，外皮以米漿和地瓜粉調製，內餡選後腿肉醃入味，筍丁也先調味炒過；如何造就外皮軟Q、筍丁爽脆、豬肉噴香的口感，配方與比例拿捏正是美味關鍵。

北斗飯: 北斗美食＃10 小林魯肉香

光緒十一年（西元1885年），臺灣建省，為臺灣省彰化縣東螺西堡北斗街。 北斗飯 北斗飯 雍正年間到乾隆初年，大批漳泉移民開始移入，與客籍移民爭地，由於客籍移民不敵閩籍移民的人多勢眾，於是將所墾田業賣給閩籍移民，並遷往今彰化縣永靖鄉與台中市東勢區一帶。 北斗最初的地名是「東螺」，最早街市興建於清朝乾隆年初，位於東螺溪南岸的舊眉庄（今彰化縣溪州鄉舊眉村一帶）。 嘉慶年間，由於漳泉械鬥和東螺溪多次氾濫，街市房屋及田園數度被破壞殆盡，於是居民向北遷移兩里，在東螺溪北岸河洲高地上的寶斗庄另建新街市「寶斗」。

現今還是北斗地區四鄉鎮的商業中心；北斗鎮的人口僅在縣內排名第18，為彰化縣6鎮當中人口最少的鎮，但因行政區面積偏小，人口密度為全縣第6位。 臺中縣之北斗區、彰化區、員林區三區與彰化市合併為彰化縣，改制為彰化縣北斗鎮至今。 ；虎尾壟語：Baota）位於臺灣彰化縣東南部、東螺溪（舊濁水溪）北岸，在清治時期曾是臺灣中部重要的河港與貨物集散地，沿東螺溪下游航經溪湖、鹿港等地，出海可與中國大陸福建等沿海省份進行海上貿易。

北斗飯: 彰化美食》北斗老K爌肉飯～40元就能吃到的肥美控肉飯!! 從早餐賣到宵夜時段

北斗自古便是南彰化開拓歷史的中心，以東螺溪與鹿港相連成為了鹿港經濟圈。 在水運方面，可達鹿港、林圮埔（今南投縣竹山）、西螺等地；陸運方面，向東經過赤水可進入今南投縣內，向西則可至番仔挖（今彰化縣芳苑），是山海間的集會點、交易中心，陸運與水陸的中心，因此有「一府二鹿三艋舺四寶斗」的說法。 最繁盛時期有分早市、下午市、夜市，早市主賣山產，下午市主賣海產。 兩市結束後，在奠安宮前廣場的北斗夜市便開始營業，可說是全臺第一個夜市。 北斗的衰退從鹿港沒落開始，除了河道淤積外，1860年的開港通商鹿港不在其列，使鹿港失去與台灣其他商港的競爭，同屬鹿港經濟圈的北斗也受影響。 而後北斗受洪災與回祿之災，再加上東螺溪河道改變，終使盛極一時的北斗街榮景散去。

高麗菜炒過浸泡在出水後的甘甜汁液裡，柔軟中還帶有口感而不是完全軟糊，和香菇肉絲一同炒過的味道真的香，連浸泡在裡頭吸滿湯汁的爆皮都好吃。 位於奠安宮前的「正老店阿美香菇高麗菜飯」，原本只是窮困農業時代的家常料理，最後成了家傳的生意。 除了招牌的高麗菜飯外，這裡的筒仔米糕多了煮滷的皇帝豆，讓米糕吃來不但有豬腰內肉的軟嫩與滷汁香氣，還多了黃帝豆綿綿帶勁的口感與豆香，非常具有特色。 而店家將長菜豆汆燙、曬乾做成菜豆干後，再與排骨、蒜排一起熬煮成的菜豆干湯，可是現在已經很少見的正統鄉村古早味。 志瑩香積館不定期特殊魚獲料理，他們的烤魚料理相當好吃，魚料理新鮮又平價，每天準備自家熬煮湯底，搭配新鮮食材，吃到食物本身的美味。

北斗飯: 北斗│阿美高麗菜飯(正老店高麗菜飯)‧邪惡豬皮主角

日治時期以後，因受河川整治政策影響，東螺溪的濁水溪下游主流地位被西螺溪取代，河道日漸淤積，運輸量萎縮，加上興築縱貫鐵路未經過本地，導致北斗的交通樞紐地位逐漸被員林取代，經濟活動受阻，人口成長趨緩，現今為彰化縣下轄六鎮之中人口最少者。 (2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。 台中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！

連日成為網路新聞熱搜第一名，今天民進黨縣長候選人黃秀芳到北斗鎮掃街拜票，化身美食小吃大使，力推北斗平民美食「高麗菜飯」，她說，爌肉飯和高麗菜飯都是彰化縣知名的小吃、平民美食，歡迎民眾來彰化嚐鮮。 農業生活型態所孕育而生的美食文化，原來一早也可以吃香噴噴的大碗飯！ 「阿美香菇高麗菜飯」是北斗熱區內的經典美食，透早開始營業，讓油香菜甜的米食料理滋養味蕾。 日治時期的北斗街是北斗郡一街七庄的行政兼經濟中心，北斗由完全的商業機能轉為兼具商業與行政機能的都市，此時的北斗除了有機關林立，更有僅次於臺中、彰化兩市，是全臺中州第三擬定的都市計畫。 在日治時期的北斗有「三員」之說：一為警員，北斗身為行政中心，擁有不少警備人員。

北斗飯: 彰化、北斗美食｜星欣鴨肉飯・古早味銅板組合！令人回味無窮的「銷魂鴨肉飯」

餐點的味道就是那種熟悉，卻又在都市不常吃得到的古早味！ 此文同步發表於：【彰化北斗美食高麗菜飯推薦】阿琴姐高麗菜飯菜單價位大公開！ 跟著在地人吃的平價美味～北斗中華路美食小吃旅遊景點推薦。 【彰化北斗美食高麗菜飯推薦】阿琴姐高麗菜飯菜單價位大公開！ 阿美香菇高麗菜飯是北斗鎮上開業半個世紀的高麗菜飯老店，老闆娘阿美姊傳承婆婆的手藝，把滷透的高麗菜蓋滿白飯，再放上一塊豬皮，高麗菜口感滑順，還帶著蝦米與香菇的香氣，口味十分好吃。 店家的生意跟廟前的香火一樣旺，是一家不少在地人從小吃到大、外地旅客吃過後更念念不忘的北斗老店。

《食尚玩家》小編特搜北斗奠安宮周邊５家必嘗小吃，不僅有林書豪也愛吃的「元寶肉圓」、北斗第一家高麗菜飯，更有網稱「好吃到破表」的無名麵線糊，讓大家一嘗北斗的特色美味！ 鴨肉飯是我們雲林經典美食之一，身為雲林人從小到大吃最多的就是鴨肉料理，讓我在外縣市只要有看到鴨肉飯或是鴨肉專賣店就會想嘗試看看。 這間位在北斗鎮復興路上的「星欣鴨肉飯」專賣銅板美食，有古早味切仔麵、米粉湯、鴨肉飯等等，也因為看到「銷魂鴨肉飯」和「銷魂鴨魯飯」這兩樣單品的緣故，我旋即把星欣鴨肉飯列入這趟北斗美食之旅的清單之中。

彰化最多人聽到位於彰化市「精誠夜市」，講到南彰化最大夜市位於北斗「北斗五權路觀光夜市」，每週四晚上才有營業。 「北斗鎮公所大腸麵線」北斗鎮公所斜對面路邊攤，超平價麵線，在地人都會點大腸麵線+單點「滷大腸」各一份，通常從早上賣到下午，內用只有幾個簡單座位。 彰化北斗美食中北斗肉圓很有名，北斗肉圓滿多家可選各有支持者，我這次介紹GOOGLE評價4.3北斗肉圓「肉圓火」，奠安宮百年老店美食。 因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。 下一篇文章 爸爸酸菜白肉鍋(長億店) | 新品阿滿土窯雞、酸菜白肉鍋、熱炒家常菜，平價又好吃的太平懷舊感餐館。 經過陽光日曬而成的菜豆乾，拿來煮湯時就會有它特殊的味道。

而筒仔米糕也是極具特色，米飯的口感綿密卻不會很粘黏筷子，裡頭有豐富的配料，最特別的是有一顆很大的皇帝豆。 北斗飯 「北斗玄璣公園」，屬於全齡親子共融公園，佔地大約600坪，公園除了設置兒童遊戲設施、青少年竸合遊戲設施、也有成人健身器材，適合小朋友及大人。

北斗飯: 旅遊

在陸路方面，北斗地處彰化平原與雲嘉平原兩地區的交通必經位置，自清代以來聯外關係便相當活絡。 北斗原是東螺溪的河中洲地，屬於濁水溪沖積扇的上游地帶，西有東螺溪為界與埤頭鄉為鄰，北有濁水溪另一支流清水溪，以溪為界與田尾鄉為鄰。 大正九年（西元1920年），台灣西部十個廳改制為五個州，五州之下轄3市47郡，劃屬臺中州北斗郡北斗街。 北斗街為郡治所在地，成為行政和商業中心，逐漸形成現代小型城鎮的風貌。 明治二十九年（西元1896年），恢復民政，全臺恢復三縣一廳的規劃，臺灣縣改為臺中縣，而「出張所」調整成「支廳」，同年9月鹿港支廳改名彰化支廳，劃屬臺中縣彰化支廳東螺西堡北斗街。 明治二十八年（西元1895年）11月，彰化出張所裁撤，改設鹿港出張所。

阿美姐接受婆婆傳承的高麗菜飯，白飯吸飽了高麗菜鮮甜美味湯汁，搭上口感順口的一片豬皮，這一碗香氣十足、口感卻不油膩的高麗菜飯難怪會成為北斗美食的經典雋永，傳承了簡單而樸實的美味，讓人回味無窮。 但這次來阿美香菇高麗菜飯沒吃到的「菜豆干排骨湯」和「香菇肉羹」，這兩樣也是不少饕客推薦的單品，只能說留個理由給自己下次再來阿美香菇高麗菜飯品嚐這經典的北斗美食了。 〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化市多家老字號爌肉飯排隊名店紛傳結束營業，讓饕客們哀號不已！

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